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关于香饺的餐饮百科

三色素香饺如何做简单又好吃
  • 三色素香饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青江菜600公克:适量辅料具体步骤1.红萝卜、青江菜、香菇洗净剁碎,用手拧干水份,备用。2.五香豆干、炸豆包切碎;冬粉泡软剪小段,备用。3.热油锅,放入少许沙拉油烧热,以中火爆香少许姜末后放入作法1的红萝卜碎、青...
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香烤饺子怎么做-香烤饺子的做法
  • 香烤饺子怎么做-香烤饺子的做法

  • “烤饺子也是在一个达人那看到的,当时觉得很不可思议,一般的饺子不是煎,蒸吗,这烤的能熟?带着一颗怀疑的心去探索研究,做出的成品是香脆,还可以当零食吃,超级喜欢~~~~~~~~~~~~”食材明细主料猪肉碎(500g)葱(3根)盐(适量)娃娃菜(2棵(小的))食用油(适量)玉米淀粉(适量)辅料盐(少许)生抽(适量)其他(口味...
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茴香煎饺的做法 茴香煎饺-越吃越香 茴香煎饺怎么做
  • 茴香煎饺的做法 茴香煎饺-越吃越香 茴香煎饺怎么做

  • “记得小时候最喜欢的就是吃饺子,大家在一起包饺子的时候很欢乐,最期待的饺子馅就是茴香馅,南方很多地方吃不惯,就好像我不太喜欢荠菜饺子一样😂,这可能就是所谓的一方水土养一方人吧!”食材明细主料茴香(300g)猪肉糜(650g)饺子皮(60只)调料酱油(适量)胡椒(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮...
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茴香铜钱饺的做法 【河北】茴香铜钱饺 茴香铜钱饺怎么做
  • 茴香铜钱饺的做法 【河北】茴香铜钱饺 茴香铜钱饺怎么做

  • “在北方的除夕一定要吃饺子。年三十家里都要包几个铜钱饺,寓意发财、吉祥。”食材明细主料五花肉(350克)茴香(500克)饺子皮(若干)辅料盐(3克)生抽(1汤匙)蚝油(1大勺)鸡粉(1小勺)五香粉(1克)白胡椒粉(少许)葱油(2汤匙)香油(1汤匙)大葱(1棵)姜(少许)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茴香铜钱饺的做...
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香菇猪肉饺子的做法 详解包饺子——香菇猪肉饺子 香菇猪肉饺子怎么做
  • 香菇猪肉饺子的做法 详解包饺子——香菇猪肉饺子 香菇猪肉饺子怎么做

  • 食材明细主料饺子皮(适量)五花肉(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇猪肉饺子的做法步骤1、准备好原材料2、猪肉去皮剁成肉糜,香菇、姜、葱分别切成粒。3、放入适量盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀4、准备...
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茴香猪肉饺的做法 冬至到,吃饺子【茴香猪肉饺】 茴香猪肉饺怎么做
  • 茴香猪肉饺的做法 冬至到,吃饺子【茴香猪肉饺】 茴香猪肉饺怎么做

  • “12月22日是我们二十四节气中非常重要的“冬至”,亦称冬节、交冬。它是中国的一个传统节日,有“冬至大如年”的说法。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。各地在冬至时有不同的风俗,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃汤圆、赤豆...
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香辣蛋饺的做法 【桃李厨艺】——香辣蛋饺 香辣蛋饺怎么做
  • 香辣蛋饺的做法 【桃李厨艺】——香辣蛋饺 香辣蛋饺怎么做

  • “今天冬至,都知道应该吃饺子。以前我们吃的饺子都是干的或者是酸汤的,今天来个别样的。”食材明细主料鸡蛋液(适量)青红椒(适量)生姜(适量)料酒(适量)红油(适量)干辣椒(适量)辅料饺子馅(适量)大蒜(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣蛋饺的做法步骤...
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香芹水饺怎么做-香芹水饺的做法
  • 香芹水饺怎么做-香芹水饺的做法

  • “香芹比普通的芹菜会更有味道,营养价值那就不用多说了,毕竟它的价钱在那里摆着呢。”食材明细主料香芹(500克)猪肉(250克)面粉(500克)辅料蚝油(40克)酱油(15克)葱(少许)姜(少许)油(适量)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香芹水饺的做法步骤1、香芹摘洗干净,香芹长得长度与韭...
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茴香饺子的做法 好吃不过-茴香饺子 茴香饺子怎么做
  • 茴香饺子的做法 好吃不过-茴香饺子 茴香饺子怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)小茴香(适量)辅料鸡蛋(适量)香菇(适量)虾皮(适量)配料盐(适量)老抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茴香饺子的做法步骤1、饺子馅所需原料,小茴香、鸡蛋、香菇、虾皮。2、小茴香洗净控干水分,切末备用(切完的小茴香最好是放少许盐把里面的水...
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香脆烤饺怎么做-香脆烤饺的做法
  • 香脆烤饺怎么做-香脆烤饺的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料豆沙(适量)配料油(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆烤饺的做法步骤1、备豆沙。2、再备擀好的饺子皮。3、放上豆沙。4、合成。5、拧成花边。6、刷上油放在刷好油的烤盘……7、放进烤箱烤10分钟,10分钟后觉的不够熟再刷上油再烤些时间。8、烤...
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蒜香水饺的做法 自创~蒜香水饺 蒜香水饺怎么做
  • 蒜香水饺的做法 自创~蒜香水饺 蒜香水饺怎么做

  • “无意间的搭配,成就美味!男朋友夸赞,从来没有吃过这么合他胃口的水饺!顿时信心百倍。嘻嘻……”食材明细主料猪肉(适量)嫩紫菜(1块)香菇干(10个)蒜头(1个)水饺皮(适量)辅料特级生抽(适量)糖鸡(适量)鸡精(适量)盐(适量)蒜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜香水饺的做法步骤1、香菇干泡水,等完全...
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香甜黄金饺的做法 【四川】香甜黄金饺 香甜黄金饺怎么做
  • 香甜黄金饺的做法 【四川】香甜黄金饺 香甜黄金饺怎么做

  • “饺子的馅儿有很多种~~韭菜肉馅~~白菜肉馅~~四季豆肉馅~~香菇肉馅~~数也数不完~~吃也吃不腻~~不过我还喜欢一种~那就是水果馅~~尤其是香蕉~~炸过之后,香香甜甜~~~用来招待朋友,真是特别讨巧的一种小吃~~”食材明细主料饺子皮(9张)香蕉(1个)鸡蛋(1个)辅料植物油(1小勺)甜味(口味)炸(工...
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蒜香饺子怎么做-蒜香饺子的做法
  • 蒜香饺子怎么做-蒜香饺子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料蒜苔(适量)白萝卜(适量)香菇(适量)配料盐(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)白糖(适量)酱油(适量)生抽(适量)花生油(适量)香油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜香饺子的做法步骤1、先把面和好备用。2、分多次将水放入肉馅中,搅拌成粘稠状3、放入酱油、料酒、盐、...
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香椿水饺怎么做-香椿水饺的做法
  • 香椿水饺怎么做-香椿水饺的做法

  • “适合喜欢吃香椿的朋友,简单好吃😋”食材明细主料香椿(300g)鸡蛋(5个)辅料油(50g)调料盐(3g)胡椒粉(2g)十三香(3g)酱油(5ml)蚝油(2ml)饺子皮面粉(500g)土豆淀粉(20g)蛋清(1个)食用盐(3g)水(240g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香椿水饺的做法步骤1、把香椿硬梗择干净,沸水抄1分钟,把变色的水倒出来...
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香葱饺子怎么做-香葱饺子的做法
  • 香葱饺子怎么做-香葱饺子的做法

  • 食材明细主料前腿肉(350g)辅料香葱(5颗)姜(1块)盐(1小勺)生抽(1勺)淀粉(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香葱饺子的做法步骤1、猪肉洗干净剁成肉末。2、姜葱切末放入肉末中,放入适量生粉,1勺生抽,搅打均匀。3、取一块饺子皮放在手心,放入一勺肉末馅。4、围着饺子皮边沾一点清水。合...
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香菇蒸饺的做法 香菇蒸饺&韭菜蒸饺 香菇蒸饺怎么做
  • 香菇蒸饺的做法 香菇蒸饺&韭菜蒸饺 香菇蒸饺怎么做

  • 食材明细主料饺子皮(适量)辅料猪肉馅(适量)韭菜末(适量)水发香菇末(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇蒸饺的做法步骤1、原料图。2、把一半的猪肉馅加香菇末、盐、五香粉、鸡精、香油、胡椒粉和蚝油顺一个方向搅...
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香辣水饺怎么做-香辣水饺的做法
  • 香辣水饺怎么做-香辣水饺的做法

  • “今天是年三十,按传统要在晚上12点的时候吃水饺。这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,“交”与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。”食材明细主料水饺(7个)辅料牛奶粉(一小袋)调料香辣酱(一勺)香油(少许)葱油(适量)香辣(口味)煮(工艺)廿...
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香菇蛋饺怎么做-香菇蛋饺的做法
  • 香菇蛋饺怎么做-香菇蛋饺的做法

  • 食材明细主料猪肉(半斤)干香菇(15个)鸡蛋(6个)辅料葱(适量)蒜叶(适量)蚕豆酱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇蛋饺的做法步骤1、首先把干香菇泡发,然后做其它的鸡蛋打散摊蛋皮(我是自己做的蛋皮比较麻烦,要想省事可以买成品蛋皮),猪头剁碎放入蚕豆酱,生抽,盐少量(酱本身就...
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茴香素饺怎么做-茴香素饺的做法
  • 茴香素饺怎么做-茴香素饺的做法

  • “#便当#,携带方便,凉食热吃都行,油炸饺子,面皮酥香,内馅丰富营养,是#便当#的首选,再简单搭配一盒酸奶、果汁,即保证了口感,也保证了营养。”食材明细主料面粉(200克)茴香(400克)鸡蛋(3个)豆腐(50克)平菇(适量)香菇(适量)木耳(适量)葱(适量)虾皮(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口...
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葱肉饺 香菇葱肉饺怎么做-香菇葱肉饺的做法 香菇
  • 葱肉饺 香菇葱肉饺怎么做-香菇葱肉饺的做法 香菇

  • “喜欢吃饺子,但是饺子的拌馅和活面却都是个技术活儿,总是掌握不好,经过不停的包,不停的学习各家的做法,终于我包的饺子,能吃亦能看了.开心呀,呵呵.”食材明细主料肉馅(1斤)辅料香菇(4朵)葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)花椒粉(适量)水(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇...
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香菇饺子怎么做-香菇饺子的做法
  • 香菇饺子怎么做-香菇饺子的做法

  • 食材明细主料肉馅(适量)辅料香菇(适量)调料鸡蛋(适量)生姜(适量)花椒(适量)葱(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇饺子的做法步骤1、生姜花椒用开水浸泡一会,肉馅中加入鸡蛋生抽蚝油,分次加入生姜水,顺时针搅拌。2、准备饺子皮,包入馅料即可。3、包好的饺...
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香菜馅饺子的做法 【北京】香菜馅饺子 香菜馅饺子怎么做
  • 香菜馅饺子的做法 【北京】香菜馅饺子 香菜馅饺子怎么做

  • “冬季里吃得最多的主食之一就是饺子。春节更是北方必吃的团圆饭。从煮到盛盘,一片热气腾腾,让人忘记寒冷。吃到嘴里更是幸福感十足。好吃不过饺子,之所以受欢迎,更多的应该是饺子馅儿的可选余地多,肉馅素馅以及各种蔬菜都可以充分搭配。大众馅儿受欢迎,一些小众馅儿也是备受追...
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香煎生饺的做法 【平淡的幸福】香煎生饺 香煎生饺怎么做
  • 香煎生饺的做法 【平淡的幸福】香煎生饺 香煎生饺怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)虾仁(适量)韭菜(适量)辅料姜末(适量)配料油(适量)生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)大料粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎生饺的做法步骤1、所有材料洗净备用。2、猪肉剁成肉末,虾仁切成大粒。韭菜切末,姜剁末。3、肉馅和虾仁加所有的调料...
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香菜水饺怎么做-香菜水饺的做法
  • 香菜水饺怎么做-香菜水饺的做法

  • 食材明细主料肉馅(500g)香菜(500g)辅料葱(1段)高筋粉(500g)水(适量)调料盐(20g)海鲜酱油(20g)老抽(10g)姜粉(20g)胡椒粉(10g)料酒(30g)糖(5g)香油(10g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菜水饺的做法步骤1、面粉加盐。2、加水。3、调成絮状。4、揉成面团,备用。5、肉馅加盐、海鲜酱油、老抽、姜粉...
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蒜香煎饺怎么做-蒜香煎饺的做法
  • 蒜香煎饺怎么做-蒜香煎饺的做法

  • “饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,相传是我国医圣张仲景首先发明的,饺子也是北方的年节食品,在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子除了水饺、蒸饺外,还有煎饺,一般吃煎饺都需要用到调味料,而我家最常用的就是海天的蒜蓉...
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