- “过节到底吃啥,几乎是各家各户的问题。那些天天在外面陪客户吃饭的人,一到逢年过节就号称要吃家里的饭。殊不知,像我这样天天吃住家菜的孩子,却是想去外面的馆子取取经。吃成了过节最挠头的问题。在四川,过春节也是不吃饺子的,或者说一年吃不了一顿自家包的饺子。可是我这样的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.羊排洗净控干水放入容器中,加红酒,盐,蒜末,迷迭香,黑胡椒混合均匀,腌制半小时。(比例为:羊排3块,红酒3大勺,盐2/3小勺,蒜2瓣,迷迭香、黑胡椒少许)2.洋葱切丝,大蒜切碎备用(我用了半个洋葱和3瓣蒜)3.锅预热...
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- “牛排……”食材明细主料牛排(300克)红酒(适量)黑椒酱(适量)辅料黄油(30克)盐(适量)酱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红酒黑椒牛排的做法步骤1、牛排自然解冻后,正反两面用少量的盐腌制半小时。2、大火,将铁盘烧热至冒青烟,下黄油。3、将火候调至中火,放入牛排,不要翻动。4、上压肉板(...
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- “最近天天在弄一些花花菜菜,菜发芽了可是花却不发芽,这点让我很是郁闷,这次用来垫排骨的生菜是我自己由一颗小小的种子种出来的,所以生吃也非常的放心,不需要担心农药过多不能生吃等问题,吃起来甜甜的青菜味。其实比起平时烤甜点之类的,我更喜欢烤肉,完全的肉食动物者,烤鸡翅,烤肉...
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- 食材明细主料牛肉(适量)西兰花(适量)蘑菇(适量)红酒(适量)豆粉(适量)黄油(适量)辅料洋葱颗(适量)蒜粒(适量)料酒(适量)柠檬皮(适量)番茄酱(适量)辣椒面(适量)罗勒(适量)盐(适量)蚝油(适量)其他(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑胡椒红酒香柠牛排的做法步骤1、将买回用水浸泡几次清洗干净的牛肉两面敲打松...
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- 食材明细主料羊排(适量)辅料红酒(150g)蚝油(适量)生抽(适量)红烧酱油(适量)葱段(适量)家乐麻辣鲜露(适量)花椒粉(2g)鲍鱼调味汁(适量)蒜头(1颗)罗勒碎(适量)孜然粉(适量)花生油(20g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒烤羊排的做法步骤1、蒜,葱,用料理机打碎。2、加入蚝油,麻辣鲜露,鲍鱼调味汁,花椒粉...
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- “鲜嫩的羊排煎至恰到好处,一口咬下去肉汁四溢,搭配烤的喷香的小南瓜,佐以爽脆嫩口的小黄瓜。阳光明媚的时光里,尽情享受一次美妙的味觉体验吧。”食材明细主料羊排(4片)南瓜(100克)小黄瓜(1根)洋葱(10克)辅料意大利黑醋(10毫升)橄榄油(10毫升)菜籽油(5毫升)百里香(5克)黑胡椒(3克)糖(5克)盐(3克)香...
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- “烤羊排,是西餐厅的高大上菜品。时下,在许多商场超市,都有羊排售卖,价格适中。此时为各位准备了一款西式烤羊排,上班族不妨试试在家体验一番小资的浪漫!但是很多人都不能接受羊排的膻味,只能对羊排望而止步,但是羊排也有很多种不丢失营养、美味又没有膻味的做法,每种做法不同,适合...
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- “烤黑胡椒羊排,西兰花、香菇、西红柿,多么丰富多彩、营养丰富的一道西餐。”食材明细主料羊排(6块)西兰花(半个)西红柿(半个)香菇(1个)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤黑胡椒羊排的做法步骤1、将西兰花洗净,放入开水锅中焯一下。2、锅中倒入少许橄榄油,将羊...
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- “今天的这款烤羊排,选用了带骨羔羊排,肉质很嫩。烹饪方法则选了先煎后烤。先煎表面锁住水分,然后进烤箱烤,这样烤羊排比较容易掌握火候,烤出来的羊排口感很嫩,而且汁水饱满。再搭配一些蔬菜沙拉,我还配了紫薯浓汤,很美味的一顿哦”食材明细主料带骨羔羊排(2块)胡萝卜(半个)洋葱(半个)...
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- “牛排,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。”...
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- “对于胖的人而言这贴秋膘就口头上讲讲好了,但是像我家牛爸每天都要跑十公里的人而言,这贴秋膘真的是势在必行哦。前段时间我就入手了好几份羊排,就准备给娃爸一周烤一次补给一下了呢。前几次我是用烤箱来烤羊排,娃爸说烤的太过了口感不好。于是今天我就用松下蒸烤炸炖消毒发...
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- “好吃又简单的一道菜,缺点就是腌制耗时有点多。但是经过漫长的等待还是值得的,毕竟为了美味多下点功夫又有什么关系呢?😀ོ”食材明细主料羊排(500克)辅料红酒(少许)黑胡椒(适量)李锦记黑胡椒酱(2勺)百里香(适量)盐(少许)大蒜(一整颗)韩国烧烤酱(5勺)蒜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黑椒...
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- “超喜欢吃烤的大蒜,每次吃烧烤是必点项目,在家也尝试用烤箱烤来吃,烤得软软糯糯的大蒜,没有了大蒜的辣味,味道很好~”食材明细主料大蒜(适量)辅料橄榄油(适量)盐(适量)黑胡椒碎(适量)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑胡椒烤大蒜的做法步骤1、准备好大蒜;2、剥掉大蒜的外皮,留住最里...
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- “浪漫的晚餐可以用上这道红酒黑椒猪排哦,很诱人吧”食材明细主料猪里脊肉(适量)辅料红酒(适量)芝麻(适量)淀粉(适量)配料糖(适量)鸡精(适量)大蒜(适量)盐(适量)香油(适量)色拉油(适量)生抽(适量)其他(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红酒黑椒猪排的做法步骤1、猪里脊肉洗净切大片。2、加入淀粉,生抽...
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- “朋友送来一包羊排~~质量超好~~~连某人都赞:“老婆,这羊排好好哦,肯定好吃。”~~趁着周末天气好,烤来吃了吧~哈哈~~吃货的理由就是多~~因此,两吃货头天晚上就腌起了羊排~~~第二天睡到日晒三竿,再优哉游哉,屁颠屁颠儿烤羊排~~话说我以前很少做像烤排骨这样花费较多时间的美食~~...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊排:一块辅料大葱:适量姜:适量花椒:适量八角:适量小茴香:适量老抽:适量盐:适量海天特辣酱:适量红酒半杯:适量孜然粉:适量孜然粒:适量黑胡椒粉:适量具体步骤1.将羊排洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱,姜片和花...
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- “牛排最早来源于欧洲中世纪,猪肉及羊肉是平民百姓得食用肉,牛肉则是王公贵族们得高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。牛肉中富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更能贴近人体的需要,能提高机...
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- “情人节在家准备大餐与爱人一起共渡浪漫的夜晚,当然少不了牛排和红酒。网上买的原切牛排,我不喜欢买的瓶装牛排酱,还是喜欢自己熬制的酱汁,新鲜味浓。红酒配红肉,红酒中含的酚类物质,可以解腻。红酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,可以很好的促进消化。牛肉是动物肉中蛋白质含...
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- “猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。”食材明细主料排骨(2根)蒜头(5瓣)黑椒粉(适量)玉米淀粉(1勺)白芝麻(少许)辅料盐(适量)鸡精(少许)酱油(少许)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑椒蒜蓉...
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- “法诗缇满足你对烧烤的一切幻想。”食材明细主料菲力牛扒(250g)小香菇(若干)黑椒汁(适量)辅料红酒(少许)黑胡椒(半茶匙)盐(少许)百里香(半茶匙)橄榄油(适量)黄油(15g)生粉(一茶匙)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑椒红酒菲力牛扒的做法步骤1、取出牛扒,自然解冻,用毛巾吸干水分,洒上盐,再涂抹...
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- 食材明细主料羊排(1000g)蒜(8颗)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(1匙)料酒(2勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)植物油(1勺)甜面酱(2勺)海鲜酱(1勺)孜然(2匙)白芝麻(2匙)大葱(1段)姜(3片)蒜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒜香烤羊排的做法步骤1、羊排斩大块,洗净。2、加入盐,黑胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,植物油,甜面酱,海鲜酱和葱姜蒜末...
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- 食材明细主料猪肋排(适量)辅料酷客100日式照烧酱(适量)黑胡椒碎(适量)配料蒜香烧烤酱(适量)红酒(适量)生抽(适量)大葱、(适量)姜片(适量)小苏打(适量)蒜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红酒蒜香烤猪排的做法步骤1、材料:猪肋排调味:酷客100日式照烧酱、蒜香烧烤酱、红酒、生抽、黑胡椒碎、...
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- “老外其实也很会做虾,做一盘西式虾会很复杂吗?这里来个简易版,只要3步,却是不失精髓的浓浓蒜香味。只是人家都是用处理好的无头海虾。但我更喜欢活虾。在我看来河鲜>湖鲜>海鲜。如果没有新鲜欧芹,也可用干欧芹或香菜,只是味道会不太一样。这道虾从洗到装盘,用不了二十分钟。”...
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- 食材明细主料羊排(一块)大葱(适量)八角(适量)老抽(适量)孜然粉(适量)黑胡椒粉(适量)红酒(半杯)辅料姜(适量)花椒(适量)小茴香(适量)盐(适量)孜然粒(适量)海天特辣酱(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红酒椒香烤羊排的做法步骤1、将羊排洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。2、放入大葱,姜片和花椒...
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