当前位置:味味甜 >

关于光牙的餐饮百科

掉光牙的爷爷也能吃上好味道 泰汁茄瓜怎么做-泰汁茄瓜的做法 泰汁茄瓜
  • 掉光牙的爷爷也能吃上好味道 泰汁茄瓜怎么做-泰汁茄瓜的做法 泰汁茄瓜

  • “这道菜的精髓在于酱汁--泰式甜辣酱是用xx记牌子的泰式甜辣酱和水、白糖煮制而成,简单而不失美味。茄瓜夹肉,经过简单的油炸散发香味,搭配酸甜的酱汁,醒胃诱人。茄瓜和肉馅都属于容易咀嚼容易消化的食材,所以这道菜,无论从口感上,还是味道上,都是老少咸宜的。我老公的爷爷最爱吃...
  • 10741
匈牙利式牙签肉怎么做-匈牙利式牙签肉的做法
  • 匈牙利式牙签肉怎么做-匈牙利式牙签肉的做法

  • “明显的黑椒风味及蒜香味,辣度适中,去腥效果好;肉质鲜嫩,黑椒风味浓郁;肉的香气与腌料的风味很好的融合在一起”食材明细主料鲜羊肉(1000g)辅料烧烤料(42g)配料水(370g)老抽(10g)蛋清(50g)面粉(20g)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)匈牙利式牙签肉的做法步骤1、按比例将腌料、老抽、蛋清...
  • 29409
自制磨牙棒-磨牙棒
  • 自制磨牙棒-磨牙棒

  • “安宝进入换牙期后总是乳牙还没掉新牙就冒出来,每每遇到这种情况就得跑一趟牙科把乳牙给拔掉,麻烦不说孩子也痛苦。医生说出现这种情况是因为孩子平时吃得太精细了,牙齿缺少锻炼,要多给孩子吃硬的东西磨磨牙,这样不仅乳牙容易掉,对于新长出的牙也有好处。于是我平常注意让他多...
  • 21750
牙签肉的做法 【四川】牙签肉 牙签肉怎么做
  • 牙签肉的做法 【四川】牙签肉 牙签肉怎么做

  • “牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳,具有麻、辣、咸、甜等不同味道,非常适合不同人口味的需要。”食材明细主料里脊肉(300g)淀粉(1茶匙)白糖(1/2茶匙)孜然粉(2茶匙)酱油(1茶匙)干辣椒(7个)花椒(15粒)姜(10g)蒜(10g)白芝麻(10g)辅料食盐(2茶匙)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牙签肉的做法步...
  • 27427
牙签肉的做法 【小零嘴】牙签肉 牙签肉怎么做
  • 牙签肉的做法 【小零嘴】牙签肉 牙签肉怎么做

  • “一款简单快手的小零嘴,给孩子们解解馋;”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料烤肉料(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牙签肉的做法步骤1、准备鸡胸肉一块、CoCo烤肉料;2、鸡胸肉,清洗干净,沥干水分,切成小四方块,加入CoCo烤肉料,搅拌均匀;3、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚;中途,进行翻面...
  • 10543
牙签牛肉的做法 【湖南】牙签牛肉 牙签牛肉怎么做
  • 牙签牛肉的做法 【湖南】牙签牛肉 牙签牛肉怎么做

  • “牙签牛肉一直就是我家小朋友的最爱,每过一段时间就会要求我做,有时候犯懒,我会找各种的理由推脱。小朋友倒是很体贴,说,反正都是自己吃,干脆不要插牙签了,这个天气一片片插手好冷呢。呵呵,这下倒还真是让我没话说了。”食材明细主料牛肉(500克)辅料油(半锅)盐(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(...
  • 9892
牙签羊肉的做法 牙签羊肉#肉肉厨 牙签羊肉怎么做
  • 牙签羊肉的做法 牙签羊肉#肉肉厨 牙签羊肉怎么做

  • “大家好,我是肉肉厨。今天带给大家一道下酒小菜:牙签羊肉。外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳,具有麻、辣、咸、甜等不同味道,非常适合不同人口味的需要,羊肉既能御风寒,又可补身体,这个季节吃再合适不过了!”食材明细主料羊肉(500克)姜(1块)葱花(1勺)白芝麻(5克)辅料芝麻油(10克)盐(5克)玉米淀...
  • 16317
光头饼的做法 【哈尔滨】光头饼 光头饼怎么做
  • 光头饼的做法 【哈尔滨】光头饼 光头饼怎么做

  • “哈尔滨人喜欢吃“光头饼”的居多。“光头饼”早些年前在哈尔滨是一种很奢侈的点心。“光头饼”味道和口感都很独特。它不但有面粉的香味,而且夹杂一股豆油的香气和淡淡的甜味。老光头饼是用老面发酵做的,还会放一些食用面碱。刚出炉时薄薄的一层外皮有点酥。我更喜欢吃放...
  • 18335
牙签肉的做法 第一次做牙签肉 牙签肉怎么做
  • 牙签肉的做法 第一次做牙签肉 牙签肉怎么做

  • 食材明细主料肉(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)孜然(适量)孜然(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牙签肉的做法步骤1、把肉洗干净2、把放好调料的肉腌制半个多小时3、在油炸一下,放上些调料...
  • 5879
牙签带鱼的做法 【四川】牙签带鱼 牙签带鱼怎么做
  • 牙签带鱼的做法 【四川】牙签带鱼 牙签带鱼怎么做

  • ““牙签肉”相信许多人都吃过,而“牙签带鱼”可能就很少见吧,我也是第一次做,不过制作方法都差不多。带鱼经过剔骨之后食用起来非常方便,吃到嘴里的全是肉,不用担心会被刺卡,因为根本就吃不出来。而炸制过的鱼骨酥脆鲜香,特别好吃。”食材明细主料带鱼(1条)辅料油(适量)肉馅调味汁(1...
  • 15479
牙签肉的做法 【东北】牙签肉 牙签肉怎么做
  • 牙签肉的做法 【东北】牙签肉 牙签肉怎么做

  • “牙签肉类似于烧烤店烤串的缩小版,只不过是制作方法不同,一个是烤,一个是炸,味道接近,自己做的干净卫生,吃着放心”食材明细主料猪里脊肉(300克)香辣酥(适量)辅料植物油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)孜然粉(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
  • 14053
牙签肉的做法 牙签肉的终极做法 牙签肉怎么做
  • 牙签肉的做法 牙签肉的终极做法 牙签肉怎么做

  • “牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳,具有麻、辣、咸、甜等不同味道,非常适合不同人口味的需要。外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳。。。”食材明细主料里脊肉(适量)葱(适量)辅料姜(2片)蒜(2颗)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)细辣椒粉(适量)孜然粉(适量)椒盐(适量)香菜(适量)淀粉(适量)牙签(20枚)芝麻(适量...
  • 18581
狼牙土豆的做法 狼牙土豆(非油炸) 狼牙土豆怎么做
  • 狼牙土豆的做法 狼牙土豆(非油炸) 狼牙土豆怎么做

  • 食材明细主料土豆(3个)辅料小葱(适量)香菜(适量)调料盐(适量)醋(适量)生抽(适量)糖(适量)油(适量)香油(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)狼牙土豆的做法步骤1、土豆去皮洗净,切成厚片。2、用工具切成波浪条。3、用清水冲一下淀粉。4、烧开水,倒入土豆煮...
  • 30658
小小磨牙棒的做法 小小磨牙棒! 小小磨牙棒怎么做
  • 小小磨牙棒的做法 小小磨牙棒! 小小磨牙棒怎么做

  • 食材明细主料低筋(130克)鸡蛋(一个)黄油(10克)辅料白糖(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小小磨牙棒的做法步骤1、材料2、黄油隔水溶化,鸡蛋放入盆内加入白糖和黄油,搅拌均匀3、过筛低筋面粉4、揉成面团5、把面擀成长方形最好6、用刀切成均匀的长条7、一手拿一头,往相反的方...
  • 9540
牙签肉的做法 轻松美味牙签肉 牙签肉怎么做
  • 牙签肉的做法 轻松美味牙签肉 牙签肉怎么做

  • “我是一个不折不扣的肉食动物,虽然现在正在努力学习着吃素,但时不时馋了,都会弄点肉食打打牙祭,比如像今天这款牙签肉。我以前吃过用炸的牙签肉,味道真是美啊,但为了身材与健康,用烤代替了炸,味道也是不错,而且还制作简单,有兴趣的同学不妨试试!”食材明细主料猪肉(300)辅料五彩椒(适...
  • 18248
牙签肉的做法 麻辣鲜香的牙签肉 牙签肉怎么做
  • 牙签肉的做法 麻辣鲜香的牙签肉 牙签肉怎么做

  • “今天,和大家分享一款好吃的零食,麻辣鲜香超过瘾的牙签肉,今天做牙签肉没有用繁琐的佐料,用的小石窑.麻辣香锅底料,口感超棒,没想到小小一瓶麻辣香锅佐料除了可以做麻辣香锅,还可以做火锅底料,也可以做美味的牙签肉,下面就来看看我怎么做的吧。”食材明细主料瘦肉(250克)辅料鸡蛋清...
  • 11067
自制牙签肉-牙签肉
  • 自制牙签肉-牙签肉

  • “孩子说了好几天要吃牙签肉,我都没空给她做,今天有空了大清早把食材准备好就动起来了!为孩子做这些她吃的不亦乐乎!孩子高兴大人也开心!爱的牙签肉!”食材明细主料鸡胸脯肉(一块)辅料蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)五香(口味)炸(工艺)简单(难度)自制牙签肉的做法步骤1、...
  • 8437
牙签羊肉的做法 ★牙签羊肉 牙签羊肉怎么做
  • 牙签羊肉的做法 ★牙签羊肉 牙签羊肉怎么做

  • “原料:羊肉400g。腌料:葱、姜、料酒、油、盐适量。调料:孜然粉一小勺、辣椒粉一小勺、熟芝麻一大勺制作步骤:1、羊肉切大片,用腌料拌匀腌制至少一小时2、孜然粉,辣椒粉拌匀;3、牙签提前用滚水泡至少半小时;4、腌好的羊肉穿在牙签上;5、锅内烧热油,7成热左右倒入羊肉炸变色,捞出...
  • 28558
凉拌木兰牙的做法 凉拌木兰牙(木乃牙) 凉拌木兰牙怎么做
  • 凉拌木兰牙的做法 凉拌木兰牙(木乃牙) 凉拌木兰牙怎么做

  • “春天我们开始采摘各种野菜,今年婆婆给了柳树芽和木兰牙,算是京西特有的野菜,在市内很少有,简单凉拌吃面吃米饭都很下饭,还有清热解毒功能哦!”食材明细主料木兰牙(300克)蒜(少许)辅料小葱(20克)醋(少许)干辣椒(少许)香油(少许)热油(少许)盐(适量)味精(适量)花椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普...
  • 9956
狼牙土豆的做法 【四川】狼牙土豆 狼牙土豆怎么做
  • 狼牙土豆的做法 【四川】狼牙土豆 狼牙土豆怎么做

  • “超级喜欢狼牙土豆条。一有时间就会做,越吃越美味。平常我喜欢吃免炸的更健康,不过呢,土豆条儿,还是要炸一下吃着更过瘾。今天分享油炸版的狼牙土豆,喜欢的朋友往下看。。”食材明细主料土豆(2个)辅料盐(2g)白糖(3g)生抽(3g)醋(2g)蒜泥(1g)小葱(1根)红油辣子(5g)花椒粉(1g)香油(3g)鸡精(1g)香菜(少许...
  • 23617
牙签牛肉的做法 臻鲜·牙签牛肉 牙签牛肉怎么做
  • 牙签牛肉的做法 臻鲜·牙签牛肉 牙签牛肉怎么做

  • “我们四川人喜欢吃串串,还爱把牛肉穿上牙签,做成一道川味下酒菜。怎奈餐馆太贵,那就自己动手做!”食材明细主料牛后腿肉(500g)调料料酒(5ml)白芝麻(15g)花椒粉(5g)红油(80g)胡椒粉(5g)花椒油(5g)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牙签牛肉的做法步骤1、今天来做一个经典...
  • 7518
西班牙风味烤大虾的做法 回味假日好时光,一道西班牙大虾就够 西班牙风味烤大虾怎么做
磨牙棒怎么做-磨牙棒的做法
  • 磨牙棒怎么做-磨牙棒的做法

  • “给小朋友的磨牙棒,给大朋友的追剧小零食,夏天不想动,来点简单的。”食材明细主料低筋面粉(130g)鸡蛋(1个)辅料糖粉(30g)黄油(10g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)磨牙棒的做法步骤1、黄油软化,加糖粉加鸡蛋混合,不打发,蛋液可以留一点点,最后刷表面。2、加入低粉揉成团。3、盖湿布,松...
  • 29314
月牙酥怎么做-月牙酥的做法
  • 月牙酥怎么做-月牙酥的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(300克)糖(100克)油(50克)无铝泡打粉(3克)鸡蛋(2个)辅料白芝麻(适量)调料油(适量(稍宽))甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)月牙酥的做法步骤1、主料中所有的食材都放入一个大碗中(低筋面粉300克+糖100克+鸡蛋2个+无铝泡打粉3克+油50克)。2、搅拌成面絮。3、揉成光...
  • 32385
牙签肉的做法 美味牙签肉 牙签肉怎么做
  • 牙签肉的做法 美味牙签肉 牙签肉怎么做

  • “最近几天天气好热,胃口也差了,只有到傍晚天气才逐渐转凉,人们成群结队地围坐在大排档边上,吃着串串、喝着扎啤,人们说说笑笑,一天的烦恼与闷热烟消云散......我家是不习惯在外吃大排档的,总感觉不卫生,可闻到那串串香飘飘的味道,身为吃货的我流口水呀,于是,在家做起盐水花生、五香...
  • 10975
专题