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关于贡菜腊的餐饮百科

口感好的贡菜腊猪肉如何做简单又好吃
  • 口感好的贡菜腊猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料贡菜:适量肉丝:适量辅料盐:适量味精:适量芝麻:适量红辣椒:适量葱丝:适量生抽:适量具体步骤取适量贡菜提前用温水浸泡发开,浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长,口感更好。可在做菜前一天就浸泡。),然后洗净捞出...
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“自制”贡菜腊猪肉如何做简单又好吃
  • “自制”贡菜腊猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:20分钟主料瘦猪肉:300贡菜干:100克辅料料酒:适量姜:适量油:适量蒜:适量生抽:适量青红椒:各1个盐:适量具体步骤1.将贡菜干用冷水浸泡40分钟泡发。2.将各种食材如图切好,把肉片用生抽、料酒、盐、油腌10分钟。3.点火起油锅,...
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下饭的贡菜腊猪肉如何做简单又好吃
  • 下饭的贡菜腊猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料猪肉(肥瘦):750贡菜:小半碗辅料料酒:一汤勺酱油:两碟冰糖:两块盐:适量鸡精:适量具体步骤1.把肉洗干净,切两指宽,放高压锅2.贡菜也一起放高压锅3.下料酒4.下酱油5.下盐,再放一点鸡精6.两块冰糖7.下水,不用太满8....
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家常菜贡菜腊猪肉如何做简单又好吃
  • 家常菜贡菜腊猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料腊肉:200贡菜:50辅料干辣椒:4个青椒:2个大蒜瓣:3个大蒜叶:1条姜:小块酱油:少量盐:少量鸡精:少量胡萝卜:小块具体步骤1.准备食材,腊肉一定要用开水煮一会儿,去除有害物质。干贡菜要用水泡2小时,时间不够可以用热水煮...
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“手工美食”贡菜腊猪如何做简单又好吃
  • “手工美食”贡菜腊猪如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟手工美食,我平常就非常喜欢这一道菜在家里没事的时候就会做一些形手工美食供家人食用非常的有营养,一天味道非常的好,今天所说的就是贡菜啦,猪就是用更惨ok他的猪肉,一些做一种腊肠,非常的受人们的喜欢,而且做法...
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下酒菜贡菜腊猪肉如何做简单又好吃
  • 下酒菜贡菜腊猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料贡菜干:80五花肉:400辅料蒜:4-5片油:少许盐:少许酱油:少许具体步骤1.准备好材料2.贡菜干需要提前三四个小时泡发,猪肉切片,大约0.5厘米厚的肉片,蒜拍扁即可,图为泡发好的贡菜,非常新鲜3.把泡发好的贡菜洗干净,捋...
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炒贡菜怎么做-炒贡菜的做法
  • 炒贡菜怎么做-炒贡菜的做法

  • “贡菜是什么?到底怎么做好吃呢🤔贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。因其食之有声音,清脆爽口,六十年代被周恩来总理形象地称...
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贡菜怎么吃
  • 贡菜怎么吃

  • 贡菜又名苔干,是一种非常绿色并具有保健功效的食品,被人民大会堂指定为绿色的国民菜肴。我相信有很多人都知道贡菜久负盛名,却不知道具体的做法。贡菜的做法多样,口感也呈现多样化。今天我们就来聊聊贡菜怎么吃吧。贡菜怎么吃贡菜怎么吃吃法多样,它既可单独成菜,又可以拼盘成菜...
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贡菜煮多久
  • 贡菜煮多久

  • 三到五分钟,在煮贡菜之前可以先将贡菜放在装有清水的盆子里面浸泡一个小时以上的时间,在挑选贡菜的时候首先要看贡菜的颜色,颜色翠绿的贡菜是可以选购的。贡菜可以做成凉拌贡菜、贡菜炒肉、素炒贡菜、香油贡菜以及老干妈腊肉炒贡菜等等。...
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如何煮贡菜
  • 如何煮贡菜

  • 水开后放入锅中煮制变软即可食用。由于贡菜一般是晒干了的,可以先将贡菜放在装满水的盆子里面浸泡一段时间,贡菜在泡发之后会变粗,所以可以少泡一点贡菜。贡菜的颜色为鲜绿色并且口感很好,贡菜还有非常丰富的有益成分。在室内温度比较低的时候,贡菜放在室内比冰箱里面更好。...
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贡菜怎么保存-贡菜是什么菜
  • 贡菜怎么保存-贡菜是什么菜

  • 蔬菜是我们平常生活中不可缺少的一部分,现在随着技术等因素的发展,市场上有各种各样的蔬菜可以供人们选择,人们可以根据自己的喜好来选择。现在市场上有一种蔬菜叫做贡菜很受人们欢迎,那么大家之后贡菜是什么菜吗?我们平常买回来之后怎么保存贡菜呢?接下来就跟小编一起来看看...
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贡菜还有什么吃法-贡菜烫多久
  • 贡菜还有什么吃法-贡菜烫多久

  • 我们平常都非常的喜欢吃火锅,只不过夏天会吃的少一点,吃火锅大多数是在冬天秋天春天的时候吃,而吃火锅的时候又会点很多的菜,比如说贡菜就是我们的一个选择,那么我们吃贡菜的时候就有一个问题,贡菜烫多久才好吃呢?我相信大家都不太清楚这个问题,下面大家就跟小编一起来了解一下...
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贡菜是什么
  • 贡菜是什么

  • 贡菜相信很多人听过也吃过,在饭店或者是火锅店就可以吃到。但是如果要问贡菜是什么,很多人其实一时都答不上来,或者也说不清楚。那今天就具体来了解一下贡菜。一、贡菜是什么贡菜也有别称,叫做苔干,苔菜或者是山海蜇,它是一种草本植物,色泽是鲜绿色,口感比较脆爽,吃起来特别的脆嫩...
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酸辣贡菜怎么做-酸辣贡菜的做法
  • 酸辣贡菜怎么做-酸辣贡菜的做法

  • “贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高,具有清香嫩脆的特点,故又有植海蜇之称。含有多种氨基酸以及维生素、胡萝卜素、铁、钙、磷、甲胶、蛋白质与果胶等,具有通经脉、壮筋骨、清热解酒、开胸利气、洁牙明目之功效,食疗价值较高。”食材明细主料贡菜(300g)辅料自家泡...
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贡菜炒腊肉怎么做-贡菜炒腊肉的做法
  • 贡菜炒腊肉怎么做-贡菜炒腊肉的做法

  • “贡菜含有丰富的膳食纤维和果胶,可以促进胃肠道的蠕动,加速体内毒素及废物残渣的排出;含有钾元素,可以降血压,降血脂、降血糖、软化血管,预防心脑血管疾病。”食材明细主料贡菜(200g)辅料腊肉(100g)调料葱花(少许)蒜蓉(少许)干辣椒(2个)盐(少许)生抽(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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凉拌贡菜怎么做-凉拌贡菜的做法
  • 凉拌贡菜怎么做-凉拌贡菜的做法

  • “贡菜凉拌吃非常适合夏天,清爽又减脂。”食材明细主料贡菜(300g)辅料大蒜(30g)调料凉拌香醋(2勺)盐(2勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌贡菜的做法步骤1、贡菜提前泡发好。2、把贡菜切长段,沥干水分。3、锅中加水烧开,加水一勺盐和一勺油。4、把贡菜倒入锅中煮两分钟...
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贡菜与莴笋的区别-云南贡菜是什么菜
  • 贡菜与莴笋的区别-云南贡菜是什么菜

  • 说起贡菜可能很多人都不是这是什么菜,其实它和莴笋非常的像,但营养价值却比莴笋高出很多,富含锌、铁、钙等人体需要的微量元素。贡菜吃起来有声音,口感清脆爽口。特别是云南生产的,因为贡菜的生长环境无污染,所以深受受各地人的喜欢。一、云南贡菜是什么菜1.贡菜,有苔干、响菜、...
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贡菜怎么煮
  • 贡菜怎么煮

  • 先浸泡再煮。在煮贡菜之前需要先将贡菜放在一个装有清水的盆子里面浸泡一个小时以上的时间。并且最好是选择用冷水来浸泡贡菜,选用冷水泡出来的贡菜吃起来会非常爽口。贡菜一般煮三到五分钟比较适合,这样子煮出来的贡菜的口感爽脆,不软嫩。...
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香油贡菜怎么做-香油贡菜的做法
  • 香油贡菜怎么做-香油贡菜的做法

  • “贡菜干,是夏天必备的。加点辣椒,蒜蓉,等调味料,拌或者炒,炖,都是下饭神器。今天给孩子吃,没加辣椒,也很好吃。”食材明细主料贡菜干(随意)辅料香油(适量)砂糖(适量)酱油(适量)蒜头(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香油贡菜的做法步骤1、贡菜干用凉水浸泡25-30分钟,捞出来...
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辣拌贡菜怎么做-辣拌贡菜的做法
  • 辣拌贡菜怎么做-辣拌贡菜的做法

  • 食材明细主料干贡菜(适量)辅料小圆葱(适量)小米辣(适量)调料味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)糯米醋(适量)黄灯笼辣椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣拌贡菜的做法步骤1、干贡菜。2、取出适量,放冷水中浸泡三小时。3、多洗几遍。4、切小段。5、等热水中焯一下,水开三分钟,捞出淋干水...
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贡菜的做法大全炒贡菜
  • 贡菜的做法大全炒贡菜

  • 贡菜是一种很常见的家常菜,很多人都喜欢吃贡菜。不仅仅因为它是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,就有人问了,贡菜的做法大全炒贡菜是什么呢。现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一、贡菜的简介贡菜具有健胃、利尿、补脑、安神、解...
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贡菜有哪些菜品-贡菜需要泡吗
  • 贡菜有哪些菜品-贡菜需要泡吗

  • 贡菜,历史悠久,在我们的历史上有一定的历史。据说供菜是最早是被逃难的百姓们所发现的,现在涡阳是贡菜的种植之乡。那么贡菜该怎样吃呢,贡菜需要泡吗?另外贡菜都有哪些吃法,有哪些是用贡菜做的菜呢?跟着小编一起来看看吧。相信你对贡菜会有新的了解。一、贡菜需要泡吗首先从贡...
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贡菜做法
  • 贡菜做法

  • 贡菜是一种很常见的家常菜,很多人都喜欢吃贡菜。不仅仅因为它是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。不过,对于贡菜做法有哪些,你知道多少呢?现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧。贡菜做法1、贡菜拌香干用料:香干、贡菜、熟芝麻、盐、糖、醋、...
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贡菜是什么菜
  • 贡菜是什么菜

  • 是一年才能生长一次的草本植物,表面颜色呈鲜绿色,口感爽脆味道有点像海蜇,食用价值特别高,富含很多有益成份。贡菜栽培的历史大约有俩千多年了。它是一种天然绿色有机蔬菜。相传在乾隆年间曾向皇宫进贡。后来年年向皇宫进贡,由此得名贡菜。...
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贡菜是什么菜-贡菜在云南可以种植吗
  • 贡菜是什么菜-贡菜在云南可以种植吗

  • 听说过白菜,花菜,娃娃菜但是贡菜你有听说过吗?这个大家应该都很少知道的吧,贡菜的营养成分不是很高的那种,但是吃的时候却是美味可口的很。那么贡菜在云南可以种植吗?贡菜是什么菜?一、贡菜在云南可以种植吗可以的,贡菜的种植其实大多数的地方都是可以的,但它目前主要的一个产...
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