十分诱人的凉拌腐竹如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腐竹 ：100

辅料

干辣椒 ：适量
油 ：适量
水 ：适量
芝麻 ：适量
花生仁 ：适量
洋葱 ：适量
盐 ：适量
黄瓜 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.腐竹用凉水泡发，洗净。

2.洋葱切丝，胡萝卜黄瓜切片

3.干辣椒剪成段放入小碗内 加入芝麻，油烧热直接淋在辣椒段上

4.腐竹和切好的蔬菜放在一起，加入盐

5.淋上刚才做好的辣椒油，拌匀

烹饪技巧

腐竹一定要完全泡发，也不能泡时间太长，不然十分影响口感。