![凉拌茭白丝怎么做-凉拌茭白丝的做法]( "凉拌茭白丝怎么做-凉拌茭白丝的做法")
- “一大早起来就热的不行，早餐来道清爽小菜：凉拌茭白丝！爽口宜人，十分钟搞定！”食材明细主料茭白（两根）红椒（一根）蒜（一瓣）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）糖（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茭白丝的做法步骤1、茭白红椒洗净备用。2、改刀成丝。3、入开水锅焯水。4、焯好捞出过凉备...
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![凉拌白菜粉丝怎么做-凉拌白菜粉丝的做法]( "凉拌白菜粉丝怎么做-凉拌白菜粉丝的做法")
- “简单的食材，不一样的味道，我最喜欢。”食材明细主料白菜心（1个）龙口粉色（1捆）辅料小米椒圈（适量）蒜末（适量）调料食用油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）蚝油（适量）芝麻（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌白菜粉丝的做法步骤1、白菜洗净切丝，放入盐杀出水份，攥干水份。2、龙口粉...
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![凉拌茭头怎么做-凉拌茭头的做法]( "凉拌茭头怎么做-凉拌茭头的做法")
- “邻居大叔自己种的茭头，特意给我这外乡人儿送来家乡菜.”食材明细主料茭头（适量）辅料姜（适量）干辣椒面（适量）辣椒油（适量）凉拌醋（适量）花椒油（适量）盐（适量）凉拌汁（适量）生抽（适量）蒜（适量）麻辣（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌茭头的做法步骤1、干辣椒面准备好备用。2、调理准备好备用。3...
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![凉拌白菜丝怎么做-凉拌白菜丝的做法]( "凉拌白菜丝怎么做-凉拌白菜丝的做法")
- 食材明细主料白菜（半颗）红椒丝（适量）洋葱丝（适量）香菜（适量）辅料食盐（适量）鸡精（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）凉拌白菜丝的做法步骤1、白菜洗净干净后切丝。2、将白菜丝装入盆中加入食盐抓拌均匀腌制20分钟。3、准备红椒丝，洋葱丝。4、盆中加入清水...
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![凉拌茭白需要水抄吗]( "凉拌茭白需要水抄吗")
- 需要。凉拌茭白需不需要水抄由茭白的特性决定，茭白是含有大量维生素蛋白质的物质，最重要的是其中含有草酸，草酸易溶于水，受热易分解，水抄过后，分解成小分子，同时也可以发挥出茭白所拥有的功效，水抄过后的茭白吃起来口感更佳。...
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![好吃的凉拌茭白黄瓜丝如何做简单又好吃]( "好吃的凉拌茭白黄瓜丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟好吃的凉拌茭白黄瓜丝，夏天的凉拌菜。懒人菜，省去自制酱料。用现成的酱料。味道真不错呢。好吃的一道菜，大家可以试着做一下，好吃的不得了。大家可以试着做一下，真的很好吃，健康又养生，好吃又安全，做法超级简单，速...
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![凉拌茭白丝需要焯水吗]( "凉拌茭白丝需要焯水吗")
- 要。茭白丝本身是含有不好的物质成分，即使泡发后，只是将茭白丝泡软泡大，还是需要高温焯一下水，将茭白丝中含有的不好的物排解出来，吃起来才更放心。茭白丝焯水不用太久，水开后煮1-2分钟即可，时间太久的话茭白丝很容易断掉，吃起来会太老。...
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![清爽凉拌茭白秋葵如何做简单又好吃]( "清爽凉拌茭白秋葵如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟凉拌茭白秋葵是一道很有特色的菜肴，将茭白和秋葵芽一起凉拌，味道鲜美极了。茭白有很好的消化作用，秋葵含有丰富的叶绿素，这样搭配不仅营养丰富，味道更为独特，老人和孩子都可食用。凉拌茭白秋葵口感清淡，营养均衡...
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![凉拌苦茭怎么做-凉拌苦茭的做法]( "凉拌苦茭怎么做-凉拌苦茭的做法")
- 食材明细主料苦茭（250克）葱（1棵）麻辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉拌苦茭的做法步骤1、挑选新鲜苦茭2、去头尾去老皮3、加入适量盐腌制3到4小时4、腌制完成后，放入葱，鸡精，糖，麻油，辣椒，花椒，完成...
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![家常菜凉拌茭瓜丝如何做简单又好吃]( "家常菜凉拌茭瓜丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茭瓜：1只辅料生抽：适量盐：适量香醋：适量青椒丝：适量胡萝卜：适量具体步骤1.茭瓜一只2.切成两半3.去掉里面的瓜米4.放在蒸锅里蒸十分钟5.取出来瓜就是熟的了6.取又筷子放在瓜里绞动7.瓜肉就会神奇的脱落瓜丝8...
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![凉拌青白丝怎么做-凉拌青白丝的做法]( "凉拌青白丝怎么做-凉拌青白丝的做法")
- “冬天来盘清淡爽口的凉拌菜下饭不腻，马上过年了，餐桌不能少了它，过年大鱼大肉，来盘清淡的。”食材明细主料黄瓜（1根）豆皮丝（50克）辅料盐（少许）酱油（少许）香油（少许）辣椒油（少许）白糖（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌青白丝的做法步骤1、黄瓜切好丝2、豆皮丝提前泡好3、接下来就...
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![炒茭白丝怎么做-炒茭白丝的做法]( "炒茭白丝怎么做-炒茭白丝的做法")
- “今天送来的茭白挺好吃的，有机茭白，很不错，以往都是切片，今天想了想，来个茭白丝吧。”食材明细主料茭白（2根）辅料干花椒（适量）干辣椒（少量）姜丝（少量）食盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒茭白丝的做法步骤1、茭白洗净切丝备用2、热油中放入姜丝，干花椒，干辣椒，...
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![虾皮拌茭白丝怎么做-虾皮拌茭白丝的做法]( "虾皮拌茭白丝怎么做-虾皮拌茭白丝的做法")
- “在一个广东朋友那里吃到的，感觉很不错，制作简单，材料也不多，回家赶紧试试，天气渐渐热了，这道菜很是清爽下饭。喜欢的还可以加点微辣的青椒丝”食材明细主料茭白（适量）虾皮（适量）辅料生抽（适量）醋（少许）糖（少许）芝麻（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾皮拌茭白丝的做法步骤1、材料2...
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![凉拌白萝卜丝怎么做-凉拌白萝卜丝的做法]( "凉拌白萝卜丝怎么做-凉拌白萝卜丝的做法")
- “在这炎热烦躁的夏天，也是白罗卜丰收季，今天一元买了一根大罗卜，做一个凉拌，老人小孩都爱吃！清淡不油腻去火顺气的最佳菜肴！”食材明细主料白萝卜（半根）辅料色拉油（适量）花椒（适量）鸡精（适量）芝麻（适量）盐（适量）香油（适量）蒜（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌白萝卜丝的做法步骤1、...
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![凉拌茭白要过水吗]( "凉拌茭白要过水吗")
- 需要。茭白凉拌时，需要将茭白进行焯水处理，这样既能使茭白的口感变得更好，也能去除部分的草酸。茭白焯水时，将茭白的外皮削掉，切成片或丝，放在沸水中焯烫5分钟左右即可。煮茭白的时间不宜过长，以免影响茭白的口感和质地。茭白可以搭配胡萝等食材一起凉拌，口味会更丰富。...
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![三丝茭白怎么做-三丝茭白的做法]( "三丝茭白怎么做-三丝茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（300克）猪肉丝（100克）辅料红青椒（各1个）配料盐（适量）姜（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）三丝茭白的做法步骤1、将茭白剥去外皮，切丝。2、猪肉切丝，加生抽、料酒腌制10分钟。3、青、红椒切长丝、姜切细丝。4、炒锅放油烧热，下入姜丝、肉丝煸炒...
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![凉拌三丝的做法 凉拌青红白三丝 凉拌三丝怎么做]( "凉拌三丝的做法 凉拌青红白三丝 凉拌三丝怎么做")
- “胡萝卜可以补充胡萝卜素，菜椒除了富含维生素C，它还含有微量元素以及维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用，洋葱富含多种蛋白质、纤维、胡萝卜素、维生素等。将三种食材混合一起来凉拌，夏天吃最合适了，清爽开胃”食材明细主料洋葱（50克）胡萝卜（100克）...
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![茭白素丝怎么做-茭白素丝的做法]( "茭白素丝怎么做-茭白素丝的做法")
- “转眼很快已是初秋了，南方天气依然炎热，去除了暑湿，空气变得有些干燥。总觉得没胃口吃饭，炒一盘素菜清清肠胃也不错。做了这个菜吃个精光，才发现原来不加肉的菜也是很好吃的。”食材明细主料茭白（适量）杏鲍菇（适量）辅料胡萝卜（适量）芹菜（适量）配料味精（适量）盐（适量）生粉（适量）清淡（口味）炒（工...
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![清凉凉拌茭白秋葵如何做简单又好吃]( "清凉凉拌茭白秋葵如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道菜是调好酱汁，煮好菜蘸着吃的，其实个人觉得把酱汁淋在茭白和秋葵上搅拌匀了吃，更方便一些，味道也更加均匀。这道凉拌茭白秋葵，口感爽脆，这道菜比较适合下酒，用来下饭就有点儿太单调了。用在夏天尤其合适不过...
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![凉拌茭瓜丝如何做简单又好吃]( "凉拌茭瓜丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茭瓜：一个木耳：适量辅料芝麻酱：适量盐：适量陈醋：适量芥末油：适量具体步骤1.茭瓜擦丝用热水焯过，放一边凉一下，或者过一下凉水，我担心过凉水老公会闹肚子，所以就让其自然凉2.拌酱汁。一勺芝麻酱、两勺醋、三分之一勺...
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![茭白三丝怎么做-茭白三丝的做法]( "茭白三丝怎么做-茭白三丝的做法")
- 食材明细主料茭白（两个）辅料猪精瘦肉（100g）鲜青椒（一只）鲜红椒（一只）配料葱（适量）姜（适量）盐（一茶匙、小）味精（适量）生抽（一汤匙）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白三丝的做法步骤1、茭白去皮洗净待用、2、新鲜的猪瘦肉去除筋膜洗净待用、3、鲜青红椒去籽洗净、4、茭白洗净改...
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![凉拌茭白需要焯水吗]( "凉拌茭白需要焯水吗")
- 不需要。喜欢焯水的话也可以，焯水五分钟左右即可，可以去除茭白里的草酸。注意：茭白与豆腐、西红柿等相克，食用时适当避免。焯水前切成想要的形状，也可以直接拿开水躺一会茭白。如果要焯水的话，注意茭白下锅时要注意锅中的水溅出，以防烫伤。...
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![肉丝茭白丝怎么做-肉丝茭白丝的做法]( "肉丝茭白丝怎么做-肉丝茭白丝的做法")
- 食材明细主料茭白（2根）肉丝（一碟）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）葱花（适量）蒜泥（适量）料酒（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝茭白丝的做法步骤1、茭白去壳洗净切片备用2、再切成丝备用3、大蒜去皮切成蒜泥备用4、五花肉洗净切肉丝，稍微粗一点5、热锅下油爆炒肉丝6、直至熬出猪...
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![茭白凉拌需要焯水吗]( "茭白凉拌需要焯水吗")
- 需要。茭白在我国南方地区比较常见，人们常吃的茭白其实是菰的嫩茎部位，嫩茎部位在被真菌寄生后会变得肥嫩粗大，吃起来有点类似竹笋的口感，茭白的做法多种多样，常见的菜肴有：茭白炒西芹、茭白焖腊肠、茭白炒肉、麻辣茭白、茭白炒三丝、茭白木耳鸡汤等。...
- 31377
![拌茭白怎么做-拌茭白的做法]( "拌茭白怎么做-拌茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（300克）辅料盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）芝麻油（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌茭白的做法步骤1、食材：茭白2、将茭白剥壳清洗一下捞出。3、放在案板上切开，待用。4、接着，将切好的茭白下入清水锅中煮开至熟捞出。5、然后，加适量的盐。6、加适量...
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味味甜
