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关于凉瓜煲怎么做的餐饮百科

凉瓜煲怎么做-凉瓜煲的做法
  • 凉瓜煲怎么做-凉瓜煲的做法

  • “这道菜用的食材都是非常普通的,但是加在一起却是非常好的味道,连不喜欢吃苦瓜的人都会对它竖起大拇指。这可是我的拿手好菜,我身边的家人,朋友,同事都被我这道菜所征服,太牛啦!”食材明细主料凉瓜(2个)酸菜(1棵)五花肉(适量)辅料蒜米(8个)小红辣椒(1个)香菇(5个)酱油(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)...
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凉瓜海带排骨煲如何做简单又好吃
  • 凉瓜海带排骨煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:180筒骨:250辅料姜:适量苦瓜:150盐:适量海带:适量黄豆:适量具体步骤1.苦瓜洗净切好,黄豆洗净泡好筒骨过水好后备用2.排骨也要过水去腥3.把筒骨排骨和黄豆苦瓜海带一起放入电饭煲内调置煲汤档位,熟后放入...
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凉拌瓜条的做法 凉拌瓜条-------拌双瓜 凉拌瓜条怎么做
  • 凉拌瓜条的做法 凉拌瓜条-------拌双瓜 凉拌瓜条怎么做

  • “食材:南瓜300克,冬瓜300克,调料:盐,香油,生抽,辣椒油,调味汁,耗油,辣椒丁,蒜米,葱末。过程:1、南瓜,冬瓜去皮,2、切成长条,3、放进开水里氽水,4、捞出沥水后,装碗中待用。5、调料:将所需要的调料放碗里拌匀,6、倒进沥好水的瓜条里,拌匀即成。”食材明细主料南瓜(300克)冬瓜(300克)辅料盐(适量)生抽...
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潮式凉瓜排骨煲的做法 【粤菜】潮式凉瓜排骨煲 潮式凉瓜排骨煲怎么做
  • 潮式凉瓜排骨煲的做法 【粤菜】潮式凉瓜排骨煲 潮式凉瓜排骨煲怎么做

  • 食材明细主料排骨(350g)苦瓜(半根)泡发黄豆(30g)辅料姜(适量)咸菜(30g)配料胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡粉(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)潮式凉瓜排骨煲的做法步骤1、将苦瓜切开去瓤切块。2、排骨冷水入锅飞水洗净。3、姜切片,咸菜洗净切片备用。4、黄豆事先泡发好。5、...
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凉煲鸡脚的做法 清补凉煲鸡脚 凉煲鸡脚怎么做
  • 凉煲鸡脚的做法 清补凉煲鸡脚 凉煲鸡脚怎么做

  • “秋季来了,天气干燥,来点汤水滋润下吧。”食材明细主料鸡脚(5个)排骨(200克)辅料淮山(10克)红枣(2大个)枸杞(10克)党参(10克)生姜(3片)配料盐(适量)料酒(适量)味精(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉煲鸡脚的做法步骤1、鸡脚剪去爪尖,排骨砍成块。,红枣,枸杞,淮山,党参泡洗干净,生姜切片。2、...
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凉瓜排骨汤的做法 煲一锅好汤过夏天-----凉瓜排骨汤 凉瓜排骨汤怎么做
  • 凉瓜排骨汤的做法 煲一锅好汤过夏天-----凉瓜排骨汤 凉瓜排骨汤怎么做

  • “凉瓜也叫苦瓜,有清热解毒,明目,补气益精,止渴消暑的功效,是非常适合夏季食用的蔬菜。但是很多人怕苦并不喜欢吃,比如我家的小丫头,做好的苦瓜不论是炒,拌,还是烩统统不喜欢,唯独这个汤是她的大爱,加了苦瓜的排骨汤,味道鲜美,清爽不油腻,汤水中没有苦瓜的苦味,反多了一丝清甜,是一道夏天...
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清补凉煲冬瓜怎么做-清补凉煲冬瓜的做法
  • 清补凉煲冬瓜怎么做-清补凉煲冬瓜的做法

  • “可能有些人问,大冬天的,煲什么清补凉,其实咱住的地方很干燥,夏天干热冬天干冷,要想身体平衡皮肤好,少不了要补水的。很幸运,今年种冬瓜算是成功了,前段时间摘了两三个台湾冬瓜一串铃,现在瓜藤豆藙全蔫了变干变黄了,黑皮冬瓜也不得不摘了,所以最近拿冬瓜说事儿的贴较多一点。”食材...
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家常凉瓜海带排骨煲如何做简单又好吃
  • 家常凉瓜海带排骨煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料黄豆:30排骨:500凉瓜:400干海带:10辅料盐:适量新会陈皮:适量具体步骤1.黄豆提前洗净,泡发备用;2.海带和陈皮提前泡发,然后洗净,切成适量大小备用;3.排骨砍成适量大小的段,洗净,和姜片一起冷水下锅,焯掉血沫;4.再用冷...
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凉瓜蚝豉煲西施骨怎么做-凉瓜蚝豉煲西施骨的做法
  • 凉瓜蚝豉煲西施骨怎么做-凉瓜蚝豉煲西施骨的做法

  • “虽然立秋过了,但太阳伯伯还狠爱玩啊!!每天走到户外,感觉自己好像冰雪奇缘里的雪宝,快要融掉了。赶紧煲个凉瓜汤,下下火😁”食材明细主料凉瓜(3个)蚝豉(手抓一把)西施骨(500g)辅料腊鸭肾(2个)黄豆(手抓两把)蜜枣(3个)鸡爪(5只)姜(一小块)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)凉瓜蚝豉煲西施骨的做...
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南瓜肉煲的做法 南瓜肉煲~南瓜小炖肉 南瓜肉煲怎么做
  • 南瓜肉煲的做法 南瓜肉煲~南瓜小炖肉 南瓜肉煲怎么做

  • 食材明细主料南瓜(500克)肉丝(300克)辅料酱油(少许)料酒(少许)盐(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)葱(少许)姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜肉煲的做法步骤1、南瓜切块洗净备用肉丝提前腌制十分钟2、锅里放入葱姜爆香3、然后把南瓜放进去方便几下,出南瓜汁后放入腌制好的肉用南瓜...
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南瓜煲的做法 鲜香南瓜煲 南瓜煲怎么做
  • 南瓜煲的做法 鲜香南瓜煲 南瓜煲怎么做

  • “我一直以为这周末是端午节。周四跟同事聊天提到吃粽子,同事问哪天端午,我说这周六啊。同事说不可能,是下周吧,我还理直气壮地说哪有啊,你是不是过糊涂了,马上回座位查日历,发现原来糊涂的那位是偶。我早就准备好周五不上班了,还好周四知道了。不过也备受打击啊,准备周五睡个懒觉...
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凉拌黄瓜凉皮怎么做-凉拌黄瓜凉皮的做法
  • 凉拌黄瓜凉皮怎么做-凉拌黄瓜凉皮的做法

  • “夏天凉拌菜是我家餐桌主打,每天晚上都要有凉拌菜,大家也都爱吃。今天就做了这款凉拌黄瓜凉皮,酸爽开胃。”食材明细主料黄瓜(适量)凉皮(适量)辅料木耳(适量)配料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)陈醋(适量)鸡精(适量)香油(适量)辣椒油(适量)香菜(适量)蒜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄...
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初秋养生清补凉煲冬瓜怎么做-初秋养生清补凉煲冬瓜的做法
  • 初秋养生清补凉煲冬瓜怎么做-初秋养生清补凉煲冬瓜的做法

  • “今年挺幸运的,冬瓜终有收成,果实挺大的,现在天气那么干燥,先煲个清润的汤吧,把冰箱及贮物柜的老底翻出来,加上连皮带囊的冬瓜,煲一煲清补凉汤,好正哦。”食材明细主料冬瓜(约800克)薏米(约50克)苕实(约50克)白莲约(约40克)扁豆(约40克)淮山(约40克)调料玉竹(约30克)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)...
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酿苦瓜煲怎么做-酿苦瓜煲的做法
  • 酿苦瓜煲怎么做-酿苦瓜煲的做法

  • 食材明细主料瘦肉(250g)苦瓜(两根)辅料鸡蛋(适量)韭菜(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)味极鲜(适量)蚝油(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿苦瓜煲的做法步骤1、将苦瓜切成断,开水焯一下,(不怕苦的可以不用)将肉沫韭菜末调料搅拌均匀,开始酿苦瓜2、将酿好的苦瓜煎至两面金黄3、在把苦瓜...
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凉拌黄瓜凉粉怎么做-凉拌黄瓜凉粉的做法
  • 凉拌黄瓜凉粉怎么做-凉拌黄瓜凉粉的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)凉皮(适量)辅料蒜末(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)花椒油(适量)辣油(适量)麻油(适量)姜末(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜凉粉的做法步骤1、首先把黄瓜切丝,凉皮用开水烫一下处理好了。2、调好汁。3、把材料一起拌均匀即可,最后撒上一点熟芝麻。...
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木瓜鸡煲怎么做-木瓜鸡煲的做法
  • 木瓜鸡煲怎么做-木瓜鸡煲的做法

  • “清凉的夏天,很想来点清淡的味道,美丽的女人怎么可能少了汤的滋润呢~!嘻嘻,”食材明细主料鸡肉(半只)木瓜(半个)辅料葱(一根)姜(2片)配料盐(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)木瓜鸡煲的做法步骤1、活鸡半只2、木瓜半个3、木瓜去芯4、姜片少许5、电饭锅煲半小时6、成品...
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南瓜凉糕的做法 清凉一夏——南瓜凉糕 南瓜凉糕怎么做
  • 南瓜凉糕的做法 清凉一夏——南瓜凉糕 南瓜凉糕怎么做

  • “回到家总是无意识的打开冰箱寻找美食,夏天总想要冰凉的甜点,今天为大家分享这款正式可以随时做好备放在冰箱,想要开吃时直接来上两块,清热解暑,口感软绵清爽,有淡淡的南瓜清香,甜,一般的凉糕是用琼脂凝固,因家里没备有直接换成了吉利丁片,效果也是一样哦”食材明细主料南瓜(100g)吉...
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凉瓜猪肉煲怎么做-凉瓜猪肉煲的做法
  • 凉瓜猪肉煲怎么做-凉瓜猪肉煲的做法

  • “猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。”食材明细主料猪肉(适量)苦瓜(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉瓜猪肉煲的做法步骤1、苦瓜焯水去农药,切段2...
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瑶柱节瓜煲 瑶柱节瓜煲怎么做-瑶柱节瓜煲的做法 [粤菜]
  • 瑶柱节瓜煲 瑶柱节瓜煲怎么做-瑶柱节瓜煲的做法 [粤菜]

  • “节瓜又名毛瓜,是冬瓜的一个变种,原产于中国的南部。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用,是一种营养丰富,口感鲜美,炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡,烹调以嫩瓜为佳。节瓜在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥的作用。节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等...
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南瓜煲怎么做-南瓜煲的做法
  • 南瓜煲怎么做-南瓜煲的做法

  • 食材明细主料老南瓜(1个)辅料香菇(8个)干鱿(1个)瘦肉(200g)虾米(适量)葱(2根)酱油(2勺)蚝油(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南瓜煲的做法步骤1、用干净的钢丝球将老南瓜的皮洗净,然后在上面5分1之处切开,将南瓜籽掏出南瓜洗净备用。2、香菇开水泡发切丝干鱿洗净切丝瘦肉切片葱切末。...
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清补凉煲鸡汤怎么做-清补凉煲鸡汤的做法
  • 清补凉煲鸡汤怎么做-清补凉煲鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料红枣(适量)党参(适量)北芪(适量)枸杞(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清补凉煲鸡汤的做法步骤1、鸡洗净切块2、准备药材3、药材洗净4、把所有材料放入炖盅里,加上适量清水,盖上锅盖,大火烧至上气后改小火,2个小时5、开锅加上调料,装上...
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黄瓜凉冻的做法 黄瓜🥒凉冻 黄瓜凉冻怎么做
  • 黄瓜凉冻的做法 黄瓜🥒凉冻 黄瓜凉冻怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(400g)辅料红薯淀粉(40g)调料水(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄瓜凉冻的做法步骤1、去超市买几根黄瓜🥒把它洗干净儿2、把黄瓜🥒的皮拔下来黄瓜🥒扔了3、把家里祖传的破壁机拿出来将黄瓜🥒炸成汁加入红薯🍠淀4、锅中的水烧开等到冒泡泡就倒入黄瓜🥒...
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南瓜煲饭怎么做-南瓜煲饭的做法
  • 南瓜煲饭怎么做-南瓜煲饭的做法

  • 食材明细主料南瓜(1只)大米(500g)辅料猪肉(适量)盐(适量)油(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)南瓜煲饭的做法步骤1、南瓜洗尽,去除里面软的部分。2、南瓜切小块。3、大米淘干净。4、按平常煮饭的水量,南瓜一起加进去煮。5、油、盐、蒜锅中准备好,热锅中加油加蒜加盐加点水使盐融化。备好。...
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清保凉煲猪展骨冬瓜汤怎么做-清保凉煲猪展骨冬瓜汤的做法
  • 清保凉煲猪展骨冬瓜汤怎么做-清保凉煲猪展骨冬瓜汤的做法

  • “朋友今年种的冬瓜有点奇怪,冬瓜皮不像往常那样有层白霜,这个冬瓜外表颜色青白色,而且还没到完全成熟期就摘了下来,所以,冬瓜还比较嫩。”食材明细主料冬瓜(3000克)红萝卜(1根)猪展骨(2块)辅料清保凉汤包(1包)喜马拉雅盐(适量)胡椒粉(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清保...
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清补凉煲排骨怎么做-清补凉煲排骨的做法
  • 清补凉煲排骨怎么做-清补凉煲排骨的做法

  • “这是一款经典广东老火汤,有清润、养阴、滋补、益气、润肌肤补五脏之功效。汤味清润,滋补不燥,老少咸宜!”食材明细主料排骨(250g)辅料淮山(20g)芡实(20g)薏米(20g)杞子(15g)沙参(15g)玉竹(15g)北芪(15g)蜜枣(2个)生姜(2片)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清补凉煲排骨的做法步骤1、(已经包装好...
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