凉煲鸡脚的做法 清补凉煲鸡脚 凉煲鸡脚怎么做
- 热菜
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“秋季来了,天气干燥,来点汤水滋润下吧。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
凉煲鸡脚的做法步骤
1、鸡脚剪去爪尖,排骨砍成块。,红枣,枸杞,淮山,党参泡洗干净,生姜切片。
2、锅中注水,放入排骨鸡爪,放片生姜,少放料酒,煮开焯水。
3、水开后去浮沫,捞出排骨鸡爪。
4、所有材料放入砂煲或炖锅,注入清水,大火烧开,小火煲两小时。我用的是电炖锅,煲四小时,
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