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关于超滑的餐饮百科

一次性成功的超滑嫩合江早豆花图解
  • 一次性成功的超滑嫩合江早豆花图解

  • 豆腐花可以说是童年的回忆了,回家的时候买一碗,超级过瘾,自己制作小时候的味道,很有意思,一边做,一边脑里闪过儿时的记忆,自己制作的豆花豆味十足,而且很快,比外面的更滑更嫩,最重要的是自己买两块的黄豆可以吃到饱。主料黄豆:一百五十克内酯:一包辅料水:适量详细步骤:第一步黄豆浸泡过...
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蛋挞的做法 超滑嫩的蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 超滑嫩的蛋挞 蛋挞怎么做

  • “之前做蛋挞都会放淡奶油,吃多了腻,而且家里淡奶油不常备,这次试着把淡奶油换成炼乳,加大牛奶的用量,口感出乎意料的好,老公一口气连吃三个,哈哈,太赞了!”食材明细主料蛋黄(3个)牛奶(220g)细砂糖(30g)炼乳(20g)辅料蛋挞皮(12个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、准备好所...
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超滑嫩蛤蜊蒸蛋的做法 足料超滑嫩蛤蜊蒸蛋 超滑嫩蛤蜊蒸蛋怎么做
  • 超滑嫩蛤蜊蒸蛋的做法 足料超滑嫩蛤蜊蒸蛋 超滑嫩蛤蜊蒸蛋怎么做

  • “个人从小最拿手的一道菜,源自于不喜欢吃鸡蛋从小被逼吃鸡蛋的花样鸡蛋吃法。满满都是爱❤️”食材明细主料柴鸡蛋或有机鸡蛋(2个)辅料蛤蜊(16个)温水(120ml)盐(5克)鱼露(3ml)香油(5ml)葱(1条)姜(1个)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)超滑嫩蛤蜊蒸蛋的做法步骤1、蛤蜊洗净吐沙倒入开水中焯...
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蛤蜊炖蛋的做法 超滑嫩的蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做
  • 蛤蜊炖蛋的做法 超滑嫩的蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做

  • “蛤蜊炖蛋鲜美易做,但是对于有些人来说,滑嫩、表面无蜂窝状气孔一直是个很头疼的问题。其实你了解蜂窝状气孔是由于什么原因形成的,就可以很容易迎刃而解了。炖蛋和蛋液的搅拌、水的比例、蒸的方法、时间都有直接关系。操作好以下步骤,你可以很轻松的解决炖蛋问题。”食材明...
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超滑嫩焦糖鸡蛋布丁的做法 超滑嫩焦糖鸡蛋布丁,甜而不腻,嫩滑布丁,下午茶甜点首选! 超滑嫩焦糖鸡蛋布丁怎么做
超滑嫩的飘香鱼如何做简单又好吃
  • 超滑嫩的飘香鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料草鱼:一条豆芽菜:若干莴苣:若干辅料蛋清:一到二个苏打粉:一小勺生粉:一大勺料酒:若干花椒:一大勺干辣椒:适量白芝麻:一小勺葱:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.草鱼的头切下来,肉段开片2.将鱼头和鱼骨油里煎一下,加点料酒,再...
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超滑鸡蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑鸡蛋羹 超滑鸡蛋羹怎么做
  • 超滑鸡蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑鸡蛋羹 超滑鸡蛋羹怎么做

  • “少了鸡蛋原有的腥味,多得是嫩滑和甜。有着布丁一般顺滑的口感和嫩到极致的丝质触感,老少皆宜。谁不想来一碗呢?”食材明细主料鸡蛋(一个)辅料牛奶(四分之三盒)配料白糖(两勺)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超滑鸡蛋羹的做法步骤1、因为家里鸡蛋没了,所以用鸭蛋代替了,但是一样...
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超滑焦糖布丁的做法 超滑焦糖布丁🍮 | 米其林食谱大公开 超滑焦糖布丁怎么做
  • 超滑焦糖布丁的做法 超滑焦糖布丁🍮 | 米其林食谱大公开 超滑焦糖布丁怎么做

  • “母亲节快到了,给她送上一份独一无二的布丁🍮,就像她爱护你一样,也让妈妈们感受到我们DuangDuang的爱。”食材明细主料牛奶(300克)淡奶油(95克)白砂糖(45克)全蛋(2个)蛋黄(2个)辅料白糖(25克)清水(8毫升)热水(8毫升)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)超滑焦糖布丁的做法步骤1、准备食材。2...
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附手指饼干方子如何做简单又好吃-入口超滑经典提拉米苏
  • 附手指饼干方子如何做简单又好吃-入口超滑经典提拉米苏

  • 准备时间:1小时20分钟    烹饪时间:40分钟主料马斯卡彭奶酪:250甘露咖啡力娇酒:10ml柠檬汁:5ml蛋黄:3个细砂糖:30吉利丁:5鲜奶油:110白咖啡(液体非粉末):15鸡蛋:1个低筋面粉:20辅料具体步骤1.先制作手指饼,用买的人跳过:分蛋2.蛋白分三次加入20g糖打至干...
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超嫩滑蒸鸡蛋羹的做法 超嫩滑蒸鸡蛋羹(用最简单的方法蒸出布丁样的蛋羹) 超嫩滑蒸鸡蛋羹怎么做
家常版超简单四川滑肉如何做简单又好吃
  • 家常版超简单四川滑肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:500鸡蛋:2个红薯生粉:适量辅料生抽:2勺蒜泥:适量花椒油:2ml辣椒油:适量具体步骤1.先将猪肉切成中指大小条状,加入鸡蛋拌匀,再加入红薯粉搅拌,拌匀后放置半小时待粉完全被蛋液溶解。2.锅中清水烧沸,将肉一片片...
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丝滑红午奶茶的做法 超级简单三步贵妇人丝滑红午奶茶(红茶伴奶茶) 丝滑红午奶茶怎么做
干贝蒸滑蛋的做法 超级简单的宝宝营养菜-干贝蒸滑蛋 干贝蒸滑蛋怎么做
  • 干贝蒸滑蛋的做法 超级简单的宝宝营养菜-干贝蒸滑蛋 干贝蒸滑蛋怎么做

  • “我们广东人最喜欢蒸滑蛋了。蒸咸的就用来送饭,蒸甜的就用来做甜点,但甜的我们叫炖蛋。小时候吃得最多,因为这道菜是小孩子们最喜欢的。要蒸好一盘滑蛋并不难,也不容易,要看多少鸡蛋,火的大小,时间。做上几次,总结经验,就会成功。”食材明细主料鸡蛋(适量)干贝(适量)水(适量)辅料鸡精(适...
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超喜欢的黄鳝鱼滑汤如何做简单又好吃
  • 超喜欢的黄鳝鱼滑汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄鳝:500辅料花生油:适量葱末:适量鱼露:适量淀粉:适量味精:适量具体步骤1.准备好食材2.在切好的黄鳝鱼中加入适量的淀粉,味精,鱼露,搅拌好后用擀面杖的一端锤击鱼块3.这就是锤好后的鱼块4.锅烧热,下油,下葱末煸...
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鸡肉嫩滑、汤底鲜甜!-这家椰子鸡味道超棒
  • 鸡肉嫩滑、汤底鲜甜!-这家椰子鸡味道超棒

  • 吃过很多家椰子鸡了,这家椰子鸡相对来说性价比比较高,鸡肉很新鲜,汤也很鲜甜,量也非常的多,其他的菜味道都很不错,赞赞赞,下次叫朋友一起来!鸡肉很嫩滑,汤很鲜,我觉得很正宗了!还点了椰子冻,上面脆脆的是椰子碎,搭配椰子冻太好吃了。时蔬组合,超级划算,很推荐,性价比高。肥牛卷煮出来超好...
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清蒸鸡蛋超级可口,软软滑滑的,超好吃图解
  • 清蒸鸡蛋超级可口,软软滑滑的,超好吃图解

  • 清蒸鸡蛋超级可口,软软滑滑的,超好吃。营养价值很高哦,老人小孩都能吃,尤其是小宝宝也能吃,是一道人见人爱的美食,入口即化,绝对不能错过的哦。做法也很简单,大家可以一起跟着试试呀,也很容易消化哦。主料鸡蛋:适量虾仁:适量辅料香葱:适量详细步骤:第一步鸡蛋打散,一定搅打出泡泡,提起筷...
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超嫩滑的牛奶墩蛋如何做简单又好吃
  • 超嫩滑的牛奶墩蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1只纯牛奶:1瓶(250ML)糖:适量辅料具体步骤1.鸡蛋在碗中加糖打烂,不用打发,只要打匀就好。静止2~3分钟让糖全溶在鸡蛋中。然后过筛(要选密一点的筛,这样做出来的才会够滑)。2.在过筛后的鸡蛋中加入牛奶,拌匀。反...
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超级好吃的牡蛎滑蛋如何做简单又好吃
  • 超级好吃的牡蛎滑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟牡蛎是海产贝壳,地区不同叫法也不一样,它的另一个名字叫“蚝”。在亚热带、热带沿海都特别适合蚝的养殖,而在我国分布很广,那就数北边的鸭绿江,南边的海南岛,沿海皆可产蚝。所以每年去海南岛度假吃的最多的就蚝...
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老人小孩都会喜欢!图解-营养超高的滑子蘑
  • 老人小孩都会喜欢!图解-营养超高的滑子蘑

  • 滑子蘑这可是营养价值超级高的一道美食,滑子蘑的口感清脆爽口,炒熟的土豆,沙沙的,入口即化,老少皆宜的一道美食,特别适合下饭。可是绝对不容错过呢。主料土豆:适量滑子蘑:适量鲜猪肉:适量辅料盐:适量葱:适量姜:适量蒜:适量糖:适量酱油:适量耗油:适量香菜:适量详细步骤:第一步土豆去皮洗净切...
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双皮奶如何做简单又好吃-超级爽滑的
  • 双皮奶如何做简单又好吃-超级爽滑的

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料纯牛奶:500g蛋白:3个细砂糖:30g辅料具体步骤1.蛋黄和蛋白分开,蛋白打散备用2.牛奶煮开后,倒入小碗中自然冷却至室温的温度3.小碗中的牛奶再小心倒回锅里,奶皮留在小碗中4.把蛋白、细砂糖加入牛奶中拌匀5.过滤到...
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野生小黄蘑菇汤蒸蛋) 超级嫩滑的蒸鸡蛋羹怎么做-超级嫩滑的蒸鸡蛋羹的做法 超级嫩滑的蒸鸡蛋羹(比豆腐脑都要嫩滑的
超级嫩滑水蒸蛋怎么做-超级嫩滑水蒸蛋的做法
  • 超级嫩滑水蒸蛋怎么做-超级嫩滑水蒸蛋的做法

  • “这款蒸蛋真的是超级嫩滑,连小宝宝都能吃得了的。”食材明细主料鸡蛋(2只)辅料水(适量)配料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)超级嫩滑水蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋2只打入盘中。2、把鸡蛋用筷子打匀。3、加入约鸡蛋液5倍的水并再次用筷子打匀。4、加少量的盐和...
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香浓顺滑超美味-用酸奶机怎么做酸奶
  • 香浓顺滑超美味-用酸奶机怎么做酸奶

  • 奶制品有着丰富的营养,老人和小孩子都很适合食用。在奶制品之中,受到广泛欢迎的榜单上,应该会有酸奶的一席之地。那顺滑的口感,简直让人念念不忘。不过市面上购买的酸奶经常会被添加一些添加剂,这对人体是不好的,不过随着科技的进步,酸奶机也随之问世,那么,用酸奶机怎么做酸奶就变...
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超鲜原汁鱼滑如何做简单又好吃
  • 超鲜原汁鱼滑如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲢鱼:2000冬瓜:300辅料盐:3-5小勺糖:1小勺干辣椒:3个胡椒粉:1小勺料酒:少许淀粉:6-7小勺香菜:50具体步骤1.将鱼肉用刀刮成鱼蓉,刮不下来的片成鱼肉片,大刺用尖嘴钳拔出,小刺可以忽略2.有搅拌机的童鞋可以把鱼肉丢进去...
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超级嫩滑的蛋黄羹图解
  • 超级嫩滑的蛋黄羹图解

  • 这一道蛋黄羹是一道简单又美味的美食佳品。很多人不喜欢吃水煮蛋,但是鸡蛋营养非常丰富,可以补充我们身体所需的蛋白质。不喜欢吃整颗蛋的朋友们就可以把鸡蛋做成鸡蛋羹,口感非常嫩滑,接下来给大家介绍一下这道菜品的快手做法吧。主料鸡蛋:2个辅料核桃油:适量详细步骤:第一步1....
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