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关于蒜烧多宝鱼的家常做法的餐饮百科

蒜烧多宝鱼怎么做-蒜烧多宝鱼的做法
  • 蒜烧多宝鱼怎么做-蒜烧多宝鱼的做法

  • “多宝鱼肉质细嫩,鱼刺是软骨的状态,没有硬刺,所以非常适合害怕鱼刺的人群食用。因为其肉质细嫩,烹制方法多以清蒸、炖烧为宜。这道【蒜烧多宝鱼】就是一道用大蒜烧制的一道家常菜肴。”食材明细主料多宝鱼(1条)辅料姜(适量)蒜(适量)调料油(15克)盐(8克)白糖(2克)料酒(15克)醋(10克)酱油(15克)...
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青蒜烧红宝石斑鱼怎么做-青蒜烧红宝石斑鱼的做法
  • 青蒜烧红宝石斑鱼怎么做-青蒜烧红宝石斑鱼的做法

  • “石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。肉质细嫩,营养丰富配上秋季当季的青蒜,太配了。”食材明细主料红宝石斑鱼(1条)辅料青蒜(1条)酱油(少许)糖(少许)姜(少许)油(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青...
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家常菜红烧多宝鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜红烧多宝鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料多宝鱼:1条辅料姜:适量葱:适量花椒:6粒蒜:适量红辣椒:3个香菜:2棵具体步骤1.多宝鱼去鱼麟及内脏2.葱切段,红辣椒整个,蒜切片,3.姜切片4.加油爆锅加入干辣椒、葱段、姜片、加入几粒花椒粒,爆出葱油,然后把材料捞出,留用...
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家常蒜子烧鱼块怎么做-家常蒜子烧鱼块的做法
  • 家常蒜子烧鱼块怎么做-家常蒜子烧鱼块的做法

  • “逛水产市场买了条很新鲜的“加吉鱼”,今天就用加吉鱼做道家常菜,叫做“家常蒜子烧鱼块”,里面放了些大蒜味道很不错,主要做法如下;”食材明细主料净膛加吉鱼(一条700克)辅料大蒜(100克)葱段(30克)姜片(20克)配料黄酒(20克)酱油(15克)香醋(20克)白糖(20克)鸡粉(2克)盐(2克)白胡椒粉(少许)玉米淀粉(适...
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家常烧辣鱼怎么做-家常烧辣鱼的做法
  • 家常烧辣鱼怎么做-家常烧辣鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料油(适量)干辣椒(适量)八角(适量)姜(适量)洋葱(适量)豆瓣酱(适量)鸡精(适量)生抽(适量)醋(适量)黄酒(适量)蒜(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧辣鱼的做法步骤1、野生鲤鱼,昨天钓的。2、鱼身切几刀撒上面粉,放油锅中火炸到皮酥定个型,,我没有腌...
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蒜蓉开屏多宝鱼怎么做-蒜蓉开屏多宝鱼的做法
  • 蒜蓉开屏多宝鱼怎么做-蒜蓉开屏多宝鱼的做法

  • “蒜蓉开屏多宝鱼最适合做节日家宴菜,不仅造型漂亮,口感也蒜香鲜美。借鉴粤菜生啫技法,把烧烤重蒜的烹制融入其中,很适合陕西人的一道大菜。用这种方式烹饪的鱼肉更加鲜美嫩滑,营养丰富,老少皆宜。把整条鱼铺开撒上金银蒜酱,红椒绿葱点缀其中,外表华丽又不失味道,做起来又是非常简...
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家常烧鲫鱼怎么做-家常烧鲫鱼的做法
  • 家常烧鲫鱼怎么做-家常烧鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(两条)辅料香菜(适量)蒜末(适量)调料花椒(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料汁胡椒粉(适量)生抽(2勺)老抽(半勺)蚝油(半勺)盐(适量)香醋(2勺)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常烧鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净。2、葱、姜、蒜、花椒、大料准备好。3、生抽、老抽、蚝油、香...
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家常烧鲤鱼怎么做-家常烧鲤鱼的做法
  • 家常烧鲤鱼怎么做-家常烧鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条)辅料料酒(适量)盐(适量)红辣椒(几个)葱姜(适量)白糖(适量)醋(适量)老抽(适量)油(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常烧鲤鱼的做法步骤1、活鲤鱼收拾干净控水备用。2、锅中热油开始煎鱼,这个鱼太大了,所以我把它切开了一分为二炖的时候更容易入味。3、煎至金黄...
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美味的家常烧多宝鱼如何做简单又好吃
  • 美味的家常烧多宝鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟多宝鱼营养丰富,口感独特,吃起来滑爽滋润,还有降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,有效降低心脏发病率的功效。美味的家常烧多宝鱼烧制方法简单又口感鲜美、营养丰富,是一道老少皆宜的美食。我妈妈就经常烧...
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家常烧鱼怎么做-家常烧鱼的做法
  • 家常烧鱼怎么做-家常烧鱼的做法

  • “孩子爷爷钓的鱼,孩子奶奶给收拾的挺干净的,早上送过来,我中午把鱼烧了,味道还不错~”食材明细主料鱼(几条)辅料淀粉(适量)食用油(适量)葱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)水(适量)花椒(几粒)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常烧鱼的做法步骤1、将鱼去除内...
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自制家常烧多宝鱼如何做简单又好吃
  • 自制家常烧多宝鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常烧多宝鱼,今天,家里吃了这道菜,做的挺到位的,那是因为做了很多次,特别下饭,好吃而且不腻。多宝鱼在超市有卖,如果比较大买一条就行,如果比较小的话,可以买两到三条,制作起来挺方便,不管平时给家里人做还是有客人...
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蒜烧多宝鱼如何做简单又好吃
  • 蒜烧多宝鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒜烧多宝鱼主要用到的多宝鱼的肉质十分鲜嫩多汁,真的非常适合青年小孩食用,有助于智力的发育,而且老年人也同样适合,非常好入口,吃起来爽滑鲜嫩,美好的味道在嘴中爆炸,让人一下子无法自拔,还在等什么呢,快来尝尝美...
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家常红烧多宝鱼如何做简单又好吃
  • 家常红烧多宝鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料多宝鱼一条:适量杭椒红和绿:适量辣椒酱:适量绍兴黄酒:适量香菜:适量辅料酱油:适量姜:适量蒜:适量大葱:适量具体步骤1.鱼洗净沥干待用,杭椒切段备用,香菜洗净2.把姜葱蒜下锅爆炒至香味出来,把料乘出待用,下多宝鱼,煎...
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家常烧磁鱼怎么做-家常烧磁鱼的做法
  • 家常烧磁鱼怎么做-家常烧磁鱼的做法

  • “这个季节磁鱼大量上市了,买点红烧,鲜美下饭。”食材明细主料磁鱼(适量)辅料玉米油(适量)玉米淀粉(适量)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)花椒(一小把)八角(一两个)桂皮(一块)小茴香(适量)糖(少许)盐(少许)料酒(适量)蚝油(一勺)酱油(两勺)清水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常烧磁鱼的做法步骤1、将磁...
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家常蒜蓉西兰花的做法 家常蒜蓉西兰花,简单美味宝宝最爱 家常蒜蓉西兰花怎么做
  • 家常蒜蓉西兰花的做法 家常蒜蓉西兰花,简单美味宝宝最爱 家常蒜蓉西兰花怎么做

  • “超级简单的家常菜,加点蒜蓉,味道马上就不一样了。不喜欢吃菜的小朋友也能吃很多。”食材明细主料西蓝花(400g)辅料胡萝卜(1段)调料蒜(1头)生抽(1勺)蚝油(1勺)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒜蓉西兰花的做法步骤1、西蓝花提前用水浸泡,把脏东西泡出来。2、西蓝花掰...
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家焖多宝鱼怎么做-家焖多宝鱼的做法
  • 家焖多宝鱼怎么做-家焖多宝鱼的做法

  • 食材明细主料姜(5克)蒜(5克)香菜(5克)多宝鱼(1500克)葱(10克)辅料料酒(0.3匙)花椒(3克)大料(3克)糖(0.5匙)味精(0.2匙)盐(1匙)一品鲜酱油(1匙)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家焖多宝鱼的做法步骤1、新鲜的多宝鱼摘除鱼腮和内脏清洗干净沥干水分备用2、锅中倒入底油加热放入花椒和大料炸香3、...
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红烧多宝鱼的做法 红烧多宝鱼(鲽鱼) 红烧多宝鱼怎么做
  • 红烧多宝鱼的做法 红烧多宝鱼(鲽鱼) 红烧多宝鱼怎么做

  • “生日快乐!多宝哦!老公喜欢吃,饭店一道菜一百二!买这条鱼花了23!”食材明细主料多宝鱼(1条)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小红辣椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)醋精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧多宝鱼的做法步骤1、买回收拾,开膛破肚啦!注意...
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家常红烧鱼的做法 【安徽】家常红烧鱼 家常红烧鱼怎么做
  • 家常红烧鱼的做法 【安徽】家常红烧鱼 家常红烧鱼怎么做

  • “最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了,所以自己做来吃。。这道红烧...
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大头宝鱼的做法 家常大头宝鱼 大头宝鱼怎么做
  • 大头宝鱼的做法 家常大头宝鱼 大头宝鱼怎么做

  • 食材明细主料大头宝鱼(1盘)辅料葱(半根)姜(4片)蒜(4瓣)香菜(一撮)大料(2个)配料醋(1/3汤勺)料酒(1/3汤勺)酱油(1/4汤勺)盐(1小勺半)鸡精(半小勺)糖(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大头宝鱼的做法步骤1、码好鱼2、切好配料3、热锅凉油,爆香大料,葱姜,一半的蒜4、倒入醋,料酒,酱油,再加2碗水5、推...
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家常烧带鱼的做法 私家菜“家常烧带鱼” 家常烧带鱼怎么做
  • 家常烧带鱼的做法 私家菜“家常烧带鱼” 家常烧带鱼怎么做

  • ““带鱼”,在我国经济困难时期和目前的小康社会,都是人们餐桌上比较喜欢的一道菜。带鱼经济实惠,可以煎炸、可以烧炖、可以焖酥鱼还可以烤着吃,总之做法很多。但主要的还是以红烧的居多。带鱼的肉质细嫩脂肪适中,鱼刺虽比其它的海鱼稍微多一些,但比较好摘净,做好了味道会十分鲜...
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煎烧多宝鱼怎么做-煎烧多宝鱼的做法
  • 煎烧多宝鱼怎么做-煎烧多宝鱼的做法

  • ““多宝鱼”的烹制方法多以清蒸为主,其实换一种方法烹制,也可以品味同一种食材的另一种滋味。这道【煎烧多宝鱼】制作方法比较简单,味道非常好吃,经过煎制之后的烧制,既有咸鲜的滋味,又增加了浓郁的香味。”食材明细主料多宝鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(10克)盐(6克)白糖(2...
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家常烧鸦片鱼的做法 家常烧牙片鱼 家常烧鸦片鱼怎么做
  • 家常烧鸦片鱼的做法 家常烧牙片鱼 家常烧鸦片鱼怎么做

  • “记者手记:之所以用家常烧代替红烧,记者采访了部分烹饪大师,大家的意见是家常烧的做法时间长,慢火入味、鱼肉嫩,不勾芡,更适合现代人的饮食观念。调料中加糖和醋的目的是为了去掉鱼的腥味,不要放的太多,以免出现甜味和酸味。改刀的目的是为了入味,按照鱼的大小,一般每面划4刀左右...
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葱烧多宝鱼怎么做-葱烧多宝鱼的做法
  • 葱烧多宝鱼怎么做-葱烧多宝鱼的做法

  • “制作葱烧菜肴应该选择大葱的葱白部位,因为大葱的葱白质地、口感、味道都适合入菜。这道【葱烧多宝鱼】用的是小葱,小葱的优点是鲜嫩,其它的不如大葱,所以用小葱烹制菜肴时一定要多放一些。”食材明细主料多宝鱼(2条)小葱(200克)辅料油(20克)盐(8克)白糖(2克)料酒(20克)醋(30克)酱油(15克)姜...
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蒜香多宝鱼怎么做-蒜香多宝鱼的做法
  • 蒜香多宝鱼怎么做-蒜香多宝鱼的做法

  • “多宝鱼肉质丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。”食材明细主料多宝鱼(一条)辅料蒜苗(30g)大蒜(15g)配料姜(5g)酱油(10ml)醋(20ml)清水(200ml)花生油(20ml)白酒(5ml)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗...
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红烧多宝鱼怎么做-红烧多宝鱼的做法
  • 红烧多宝鱼怎么做-红烧多宝鱼的做法

  • 食材明细主料多宝鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)黄酒(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧多宝鱼的做法步骤1、鱼洗净备用。2、葱切段,姜切片,蒜拍碎。3、煎锅放油烧热,加姜片爆出香味。4、厨房用纸把鱼体水份吸干。5、下鱼,两面煎黄。...
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