![客家腌牛百叶怎么做-客家腌牛百叶的做法]( "客家腌牛百叶怎么做-客家腌牛百叶的做法")
- “客家菜，糟水百叶，清香中带甜。”食材明细主料牛百叶（200克）辅料油（20毫升）姜蓉（30克）葱蓉（20克）客家娘酒糟（40克）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（难度）客家腌牛百叶的做法步骤1、牛百叶整净后切条，放入水中加少许小苏打浸泡。2、料头切好备用。3、锅加入适量水、盐、油、小苏打煮...
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![炒牛百叶怎么做-炒牛百叶的做法]( "炒牛百叶怎么做-炒牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（250g）辅料小米椒（1只）调料蒜（1瓣）姜（数片）葱（1条）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒牛百叶的做法步骤1、所有材料洗净切好。2、油锅爆香姜蒜辣椒。3、倒入牛百叶翻炒，加料酒，一点点水，盖上盖子煮一会。4、加生抽，葱，盐调味。5、大火收汁就可...
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![姜葱炒牛百叶怎么做-姜葱炒牛百叶的做法]( "姜葱炒牛百叶怎么做-姜葱炒牛百叶的做法")
- 食材明细主料鲜牛百叶（适量）辅料姜（适量）红尖椒（适量）葱（适量）配料料酒（适量）蚝油（适量）湖南辣椒酱（适量）鸡精（适量）湿生粉（适量）芝麻香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜葱炒牛百叶的做法步骤1、原料图。2、牛百叶洗净，如图切条。3、姜去皮切条，红尖椒去籽丝。葱切段，分出葱白和葱青...
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![卤牛百叶怎么做-卤牛百叶的做法]( "卤牛百叶怎么做-卤牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（1个）干辣椒（10个）姜（3片）辅料酱油（10ml）八角（3个ml）桂皮（2块）盐（适量）鸡精（3g）蚝油（3ml）香油（3g）十三香（5g）中辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤牛百叶的做法步骤1、牛百叶洗净切条，姜切片，八角，桂皮，辣椒洗净，放一边备用2、煮锅里倒入冷水，把洗净好备用的食材全部冷水下锅，水要没...
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![家常干煸牛百叶如何做简单又好吃]( "家常干煸牛百叶如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟轻轻的小尖椒，爆炒香香的牛百叶，葱姜在油锅里翻滚，一会儿香气扑鼻。富有嚼劲的牛百叶深受其多人的喜欢，一口咬下去，口感极棒，又不会觉得难嚼。而牛百叶是是火锅中常见的美食，如果想吃火锅又嫌麻烦的可以试试这个...
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![牛百叶打火锅要腌吗]( "牛百叶打火锅要腌吗")
- 不需要。用牛百叶制作火锅，直接将牛百叶放入锅中煮制即可。牛百叶在制作火锅之前需要提前处理干净，可以用开水烫一下，这样可以把牛百叶表面的褐色物质烫掉，之后放入沸水中烫一下，反复清洗干净即可用于制作美食。处理后的牛百叶，可以用于制作火锅、炒制等。...
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![韭菜炒牛百叶怎么做-韭菜炒牛百叶的做法]( "韭菜炒牛百叶怎么做-韭菜炒牛百叶的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料牛百叶（200g）辅料韭菜（50g）小米椒（3个）大蒜（3粒）干辣椒（3个）花椒（2g）淀粉（1勺）调料植物油（5g）山胡椒油（2g）盐（2g）生抽（1勺）老抽（少许）香醋（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）韭菜炒牛百叶的做法步骤1、牛百叶放入盐、淀粉，...
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![香辣牛百叶怎么做-香辣牛百叶的做法]( "香辣牛百叶怎么做-香辣牛百叶的做法")
- “偶尔吃吃重口味的香辣菜，麻辣鲜香，真的好过瘾！”食材明细主料牛百叶（适量）莲藕（适量）莴笋（适量）豆腐皮（适量）洋葱（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）料酒（适量）郫县豆瓣（适量）盐（适量）花椒粉（适量）花椒油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣牛百叶的做法步骤1、莴笋去皮，洗净，切滚刀...
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![水煮牛肉牛百叶怎么做-水煮牛肉牛百叶的做法]( "水煮牛肉牛百叶怎么做-水煮牛肉牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（适量）辅料牛肉（适量）材料娃娃菜（1颗）材料干辣椒（适量）材料花椒（适量）材料姜片（少许）材料大蒜（1颗）材料葱（少许）材料白芝麻（少许）材料豆瓣酱（1勺）材料火锅料（1块）材料八角（1颗）原味（口味）未知（难度）水煮牛肉牛百叶的做法步骤1、牛百叶用料酒腌制一下，牛肉用料酒和淀粉勾芡。2、热油...
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![客家苎叶粄怎么做-客家苎叶粄的做法]( "客家苎叶粄怎么做-客家苎叶粄的做法")
- “我们说的清明节，一般只是一天而已，在客家地区的话，清明也叫春忌，时间是很长的，在春分以后，一直到清明，这段时间都是可以去祭祀祖宗的，因为以前的祖宗不是一个坟，地点也不一样，所以他们的整个祭祖会持续的比较长。清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦...
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![姜葱牛百叶怎么做-姜葱牛百叶的做法]( "姜葱牛百叶怎么做-姜葱牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（适量）辅料姜丝（适量）葱段（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜葱牛百叶的做法步骤1、牛百叶要横切条状，然后煮沸片刻捞起来备用。2、烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒片刻。3、加入葱白一起炒均匀。4、倒入灼过的牛百叶大火炒。5、放少许盐、鱼露、料酒...
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![美极牛百叶怎么做-美极牛百叶的做法]( "美极牛百叶怎么做-美极牛百叶的做法")
- “一道爽口的凉拌菜。”食材明细主料牛百叶（250克）辅料葱（15克）配料美极鲜（5克）蚝油（5克）醋（3克）辣椒油（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）美极牛百叶的做法步骤1、牛百叶切成条。2、放入开水中焯一下。3、马上取出放入准备好的冰水中冰镇一下。4、盛出控一下水分，放入容器中加调...
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![家常凉拌牛百叶怎么做-家常凉拌牛百叶的做法]( "家常凉拌牛百叶怎么做-家常凉拌牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（适量）粉丝（适量）辅料芝麻酱（2勺）腐乳（1块）生抽（1勺）陈醋（1勺）盐（5g）鸡精（5g）白糖（5g）蒜泥（适量）辣椒油（适量）香菜（适量）小米辣（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常凉拌牛百叶的做法步骤1、牛百叶清洗干净切成条。2、碗中加入2勺芝麻酱，加入一块腐乳，加一勺生抽，一勺陈醋，加...
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![水煮牛百叶怎么做-水煮牛百叶的做法]( "水煮牛百叶怎么做-水煮牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（适量）千张（适量）调料干辣椒（适量）花椒（适量）姜片（适量）蒜片（适量）葱段（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）红椒（适量）酱油（适量）自制辣椒油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮牛百叶的做法步骤1、牛百叶用料酒腌制半小时。2、热油爆姜蒜片。3、加入1勺豆瓣酱。4、加入适量...
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![拌红油牛百叶的做法 [飞禽走兽]-----拌红油牛百叶 拌红油牛百叶怎么做]( "拌红油牛百叶的做法 [飞禽走兽]-----拌红油牛百叶 拌红油牛百叶怎么做")
- “此菜非常之麻辣的！怕辣的朋友不要再加红尖椒了，这一个都可以吃的让你尖叫了！”食材明细主料牛百叶（适量）辅料香菜（适量）香葱（适量）鲜尖红辣椒（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）配料盐（适量）豆瓣酱（适量）香醋（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌红油牛百叶的做法步骤1、牛百叶解冻，...
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![炝拌牛百叶怎么做-炝拌牛百叶的做法]( "炝拌牛百叶怎么做-炝拌牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（500g）香菜（50g）辅料干辣椒（15g）辣椒粉（10g）花椒（3g）小米辣（2个）熟芝麻（3g）盐（适量）生抽（10ml）芝麻油（5ml）白砂糖（3g）藤椒油（5ml）菜籽油（20ml）超辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌牛百叶的做法步骤1、牛百叶切小段后入锅汆熟，捞出浸入冰水备用2、干辣椒切丝，和辣椒粉、花椒拌匀置...
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![客家腌面怎么做-客家腌面的做法]( "客家腌面怎么做-客家腌面的做法")
- 食材明细主料湿面（120g）辅料大蒜（一个）辣椒（一个）味事达（适量）鱼露（适量）盐（一小勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）客家腌面的做法步骤1、准备蒜跟一个辣椒，剁碎2、锅里放一点油，不宜太多，放入蒜蓉跟辣椒，煎香3、加入适量味事达，鱼露跟盐加一点点水煮沸，煮3分钟即可4、可以装入炖盅又盖...
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![凉拌牛百叶怎么做-凉拌牛百叶的做法]( "凉拌牛百叶怎么做-凉拌牛百叶的做法")
- “牛百叶的营价值和功效牛百叶是牛的内脏之一，通常作为食材来食用。牛百叶中富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等微量元素，也有硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分。具有润肠通便、滋养脾胃及补钙等功效。1、润肠通便。2、滋养脾胃。3、补钙。今天我们来做一道简单易做又好...
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![虾滑牛百叶怎么做-虾滑牛百叶的做法]( "虾滑牛百叶怎么做-虾滑牛百叶的做法")
- “此菜灵感来源于吃火锅，因本人爱吃火锅又钟爱于虾滑和牛百叶，所以特创此菜，希望大家多提宝贵意见”食材明细主料牛百叶（500g）大虾（500g）辅料豆瓣酱（5勺）葱（适量）蒜泥（适量）中辣（口味）氽（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虾滑牛百叶的做法步骤1、牛百叶洗干净，改刀。2、大虾处理去壳，去肠，洗干净备用3...
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![上汤牛百叶怎么做-上汤牛百叶的做法]( "上汤牛百叶怎么做-上汤牛百叶的做法")
- “冬天火锅的时候特别喜欢吃牛百叶。百叶洁白、爽脆，吃到口中还很有嚼劲，比之羊肉、肥牛等更有一番别样的滋味。时间转眼到了暮春，炎炎夏日离我们已经不远了。如果现在想吃吃百叶，总不能还是火锅吧。我有一道上汤牛百叶，做法简单，酸辣开胃，入口爽脆，绝对好吃停不了口——”食材明...
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![尖椒牛百叶怎么做-尖椒牛百叶的做法]( "尖椒牛百叶怎么做-尖椒牛百叶的做法")
- “牛百叶就是牛的胃，一片一片的牛百叶口感爽脆，且非常容易入味，因此适合用来炒制、焖煮尖椒辣炒牛百叶是一道很好吃的传统鲁菜不仅味道鲜美、口感丰富，也营养全面、下酒下饭”食材明细主料牛百叶（适量）青椒（3个）辅料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）香菜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（...
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![糟姜蒜蓉腌百叶怎么做-糟姜蒜蓉腌百叶的做法]( "糟姜蒜蓉腌百叶怎么做-糟姜蒜蓉腌百叶的做法")
- “牛百叶，口感爽脆，润肠通便，滋养脾胃，增强免疫功能。腌百叶是客家的特色做法，大家都知道客家娘酒，客家人把带酒的糟用来烹调美食，美味无比，酒是香的，糟是甜的，用客家娘酒糟做出的菜肴肯定是又香又甜的啰。”食材明细主料百叶（400克）辅料花生油（40克）葱（适量）姜（20克）洋葱（15克）蒜头（1只）盐（适量...
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![麻辣牛百叶怎么做-麻辣牛百叶的做法]( "麻辣牛百叶怎么做-麻辣牛百叶的做法")
- “春节貌似是个可以大快朵颐的日子，在这大块吃肉，大杯喝酒的节日里，鸡鸭鱼肉、地鲜海鲜林林总总充斥了我们的眼球与胃口，来一点清爽一些的小菜，简单适口，在不失营养的情况下，给我们的餐桌增添一点清新。牛百叶也叫“毛肚”，是种很有嚼头口感极佳的食材，有补益脾胃的作用。多年以前...
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![家常红油牛百叶如何做简单又好吃]( "家常红油牛百叶如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛百叶：300辅料香菜：少许鸡精：少许糖：1茶匙盐：少许白醋：1茶匙辣椒酱：1大勺料酒：1大勺蒜：2瓣姜：4片干辣椒：3个具体步骤1.牛百叶洗净、切粗丝；两片姜切碎，蒜切末；2.锅中加水，放入两片姜，大火煮沸，放入切好的牛百叶焯烫，大约一...
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![蒜苔牛百叶怎么做-蒜苔牛百叶的做法]( "蒜苔牛百叶怎么做-蒜苔牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（适量）辅料蒜苔（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔牛百叶的做法步骤1、牛百叶先用开水焯软备用。2、烧热锅倒入适量橄榄油把切成段的蒜苔放入大火爆炒。3、加入少许生抽、白糖、盐。4、把焯过的牛百叶加入一起翻炒。5、炒均匀后加入少许鸡精、胡...
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味味甜
![拌红油牛百叶的做法 [飞禽走兽]-----拌红油牛百叶 拌红油牛百叶怎么做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b7/25fcebfd10b7dedfe475198cd6878c-s.jpg "拌红油牛百叶的做法 [飞禽走兽]-----拌红油牛百叶 拌红油牛百叶怎么做")
