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关于婆婆丁烀饼子的餐饮百科

婆婆丁烀饼子怎么做-婆婆丁烀饼子的做法
  • 婆婆丁烀饼子怎么做-婆婆丁烀饼子的做法

  • “以前都是去农家菜的时候才能吃到,这回自己在家也能做烀饼子了,多吃粗粮好啊,下次顿鱼的时候,在烀饼子,一定很美味,期待”食材明细主料玉米面(300克)面粉(30克)鸡蛋(1个)婆婆丁(100克)辅料盐(3克)五香粉(2克)小苏打(2克)原味(口味)烩(工艺)一小时(耗时)简单(难度)婆婆丁烀饼子的做法步骤1、婆婆丁切...
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婆婆丁馅烫面饼怎么做-婆婆丁馅烫面饼的做法
  • 婆婆丁馅烫面饼怎么做-婆婆丁馅烫面饼的做法

  • “俗话说夏季要多吃点苦,除了苦瓜,苦菜也是不错的选择,蒲公英北方人叫它婆婆丁,这个季节也是随处可见的野菜,偶尔约上三五好友,郊外野游顺便挖点野菜,不花一分钱,荤素搭配,包个馅烙个饼,味甘微苦,清香爽口,开胃健脾,去火又祛湿,家人抢着吃。”食材明细主料面粉(300g)猪肉馅(300g)婆婆丁(150g...
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凉拌婆婆丁的做法 凉拌婆婆丁——春天舒肝清火菜 凉拌婆婆丁怎么做
  • 凉拌婆婆丁的做法 凉拌婆婆丁——春天舒肝清火菜 凉拌婆婆丁怎么做

  • 食材明细主料婆婆丁(适量)辅料木耳(适量)花生米(适量)洋葱(适量)小米辣(一个)大蒜(两瓣)调料盐(适量)生抽(适量)糖(少量)醋(少量)香油(少量)味精(适量)蚝油(少量)苦味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌婆婆丁的做法步骤1、所需食材:婆婆丁、木耳、花生米、蒜、洋葱、味精、糖、醋、蚝油、香油、海鲜...
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婆婆丁炒鸡蛋怎么做-婆婆丁炒鸡蛋的做法
  • 婆婆丁炒鸡蛋怎么做-婆婆丁炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料婆婆丁(适量)辅料鸡蛋(3个)调料黑胡椒酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)婆婆丁炒鸡蛋的做法步骤1、婆婆丁多洗几遍,热水炒一下,炒软后过下凉水,然后切碎放入鸡蛋。2、把油烧热。3、放入搅拌后的鸡蛋婆婆丁。4、炒至金黄。5、炒熟出锅。小窍门婆婆丁因为是野...
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婆婆丁蛋炒饭怎么做-婆婆丁蛋炒饭的做法
  • 婆婆丁蛋炒饭怎么做-婆婆丁蛋炒饭的做法

  • “婆婆丁:学名蒲公英蒲公英的功效:1、清热解毒可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。2、消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。这么好...
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婆婆丁煎蛋怎么做-婆婆丁煎蛋的做法
  • 婆婆丁煎蛋怎么做-婆婆丁煎蛋的做法

  • “夏天是吃各种野菜的好季节。”食材明细主料婆婆丁(适量)鸡蛋(适量)辅料油(少许)调料黑胡椒(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)婆婆丁煎蛋的做法步骤1、婆婆丁洗净。2、放热水中焯一下,婆婆丁变软,关火。3、冷水浸泡,捞出,淋干水分。4、放案板上,切碎。5、备用。6、加入适...
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老婆饼里没老婆为什么叫老婆饼
  • 老婆饼里没老婆为什么叫老婆饼

  • 相传老婆饼是朱元璋反元时,马皇后所给,朱元璋因为敬重马皇后,所以把这款点心命名为老婆饼。老婆饼是广东潮州地区的特色传统美食,成品后外表金黄,外皮疏松,馅心甜味十足。老婆饼属于粤菜,广式潮式月饼,是由中筋面粉、鸡蛋、芝麻、食用油等食材制作而成。...
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荠菜和婆婆丁的区别
  • 荠菜和婆婆丁的区别

  • 叶子不同、颜色不同、味道不同。荠菜的叶子呈嫩绿色、紫色,边缘有小刺。婆婆丁的颜色呈嫩绿色,叶子边缘的切口比较深。荠菜中含有植物碱,口感苦,质地柔软。婆婆丁的叶片中含有浆液,直接生吃有粘液感,煮熟后吃苦味会比较淡。购买后的荠菜和婆婆丁需要尽快烹饪,以免影响食材的品质...
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婆婆丁馅锅烙怎么做-婆婆丁馅锅烙的做法
  • 婆婆丁馅锅烙怎么做-婆婆丁馅锅烙的做法

  • “婆婆丁,一种山野菜,北方春夏秋随处可见,秋天可以多采摘一些,洗后冷冻,留着冬天解馋,清热去火,尤善清肝热,对眼睛有好处,常看手机的人别错过。”食材明细主料面粉(200g)鸡蛋(3个)婆婆丁(1把)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)莫股份(适量)耗油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)高级...
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婆婆丁馅麦穗饺子怎么做-婆婆丁馅麦穗饺子的做法
  • 婆婆丁馅麦穗饺子怎么做-婆婆丁馅麦穗饺子的做法

  • “三伏天来了,酷暑难耐,记得要吃点带苦味的菜,能清热解毒,养生保健。头伏饺子,今天做了婆婆丁(学名蒲公英)馅麦穗饺子,清香味,淡淡的苦,对于没有胃口,或者消化不良,食欲不佳,胃火大,有口气的人不放试试,蒲公英对食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等...
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婆婆丁大蒸包的做法 【春天的故事】婆婆丁大蒸包 婆婆丁大蒸包怎么做
  • 婆婆丁大蒸包的做法 【春天的故事】婆婆丁大蒸包 婆婆丁大蒸包怎么做

  • “婆婆丁,学名:蒲公英。蒲公英能治病疗疾,古籍早有记载。如李时珍的《本草纲目》曰:“女人乳痈肿,水煮汗饮及封之,立消。解食毒、散滞气、化热毒、消恶肿、结核、疗肿……乌须发、壮筋骨。白汁:涂恶刺、狐尿刺疮,即愈。”现代医学也已研究证实,蒲公英具有很高的药用价值。”食材明...
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婆婆丁肉馅饺子怎么做-婆婆丁肉馅饺子的做法
  • 婆婆丁肉馅饺子怎么做-婆婆丁肉馅饺子的做法

  • “婆婆丁学名蒲公英,其他俗名黄花地丁、奶汁草、黄花三七、黄花草。蒲公英在我们这个地区,到处都可以见到,从小的时候就知道它能消炎,败火,小时候大人总给挖来吃,而且当地人也是总在这个季节,採一些晾干了,到了冬季泡水喝。蒲公英不论是野生的还是人工栽培的,均为营养丰富的特种蔬...
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炝拌婆婆丁怎么做-炝拌婆婆丁的做法
  • 炝拌婆婆丁怎么做-炝拌婆婆丁的做法

  • 食材明细主料婆婆丁(适量)辅料辣椒油(适量)调料花椒麻椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌婆婆丁的做法步骤1、婆婆丁摘一下,把坏叶挑出去。2、婆婆丁好好洗一下,放点小苏打,淀粉能洗的更干净。3、洗完了热水炒5分钟,不用炒的太软。4、炒完过一下凉水。5、加入各种调料搅...
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凉拌婆婆丁怎么做-凉拌婆婆丁的做法
  • 凉拌婆婆丁怎么做-凉拌婆婆丁的做法

  • “这菜北方人都叫它婆婆丁,学名蒲公英,当然还有很多小名,不过北方人就叫它婆婆丁。现在北方的大地上到处可见,不花一分钱随便采,昨天出门小转,居然采回来一塑料兜,一家人蘸酱菜吃的老嗨了,微苦,清香爽口,去火下饭,我还做了这道凉拌菜,有模有样,倍受欢迎哦”食材明细主料婆婆丁(1把)金针...
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蒸婆婆丁怎么做-蒸婆婆丁的做法
  • 蒸婆婆丁怎么做-蒸婆婆丁的做法

  • “我的轻断食晚餐,一盘春天不能错过的时令野菜,不花一分钱,简单一蒸就上桌,清香可口,好吃不上火,低卡营养不胖人,是菜也是饭,一周至少吃2次,不挨饿还能瘦,抓住春天的尾巴,不想长肉肉的小伙伴赶紧吃起来吧!”食材明细主料婆婆丁(适量)玉米面(1汤匙)面粉(1汤匙)辅料油(适量)蒜(适量)香醋(适量)白糖(...
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婆婆丁馅生煎饺怎么做-婆婆丁馅生煎饺的做法
  • 婆婆丁馅生煎饺怎么做-婆婆丁馅生煎饺的做法

  • “婆婆丁是孩子爷爷从地里挖的,叶大新鲜。”食材明细主料婆婆丁(适量)面粉(300g)猪肉(适量)辅料花椒粉(少许)生抽(半勺)香油(半勺)料酒(少许)油(适量)鸡精(少许)盐(半勺)葱(少许)菠菜叶(少许)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)婆婆丁馅生煎饺的做法步骤1、备好食材,面粉用菠菜加热水榨汁后和成面团...
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婆婆丁包子怎么做-婆婆丁包子的做法
  • 婆婆丁包子怎么做-婆婆丁包子的做法

  • “这是婆婆丁,一种苦苦的野菜,春天上一些年纪的人都喜欢采来做成面食食用,它在路边随处都可以找到,可不是什么稀罕的东西,但它的功效还真不容小视。现在秋天了,本以为应该老了,不好吃了,没想到还挺嫩的,就是太苦了,不喜欢。但妈妈教我这样做,还别说真就不那么苦了,只有一点点了,行呀,为...
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老婆饼的做法 暖暖老婆饼 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 暖暖老婆饼 老婆饼怎么做

  • “老婆饼,听着就让人温暖。这是我的第一份老婆饼,软酥香甜,吃了一个,忍不住又来一个,嘻嘻!”食材明细主料面粉(200克左右)糯米粉(适量)紫薯(3个)辅料猪油(120克)白糖(适量)水(适量)鸡蛋(1个)熟黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)老婆饼的做法步骤1、油皮料混合成团,醒30分钟。2、酥料...
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婆婆丁两吃怎么做-婆婆丁两吃的做法
  • 婆婆丁两吃怎么做-婆婆丁两吃的做法

  • “婆婆丁,学名蒲公英,药食同源之佳品。很多人吃婆婆丁时可能都把根扔掉了,殊不知婆婆丁根清热解毒去火的功效更好。我的很多同事秋天时都特意挖婆婆丁根,晒干后留作日后熬水喝。这现成的婆婆丁根扔了岂不可惜?”食材明细主料婆婆丁(适量)辅料鸡蛋(1个)黄豆酱(1勺)苦味(口味)生鲜(工艺)十...
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婆婆丁馅水煎饺怎么做-婆婆丁馅水煎饺的做法
  • 婆婆丁馅水煎饺怎么做-婆婆丁馅水煎饺的做法

  • “北方人爱吃饺子,其实包饺子最简单了,比你颠3~4个菜肴省事多啦!而且饭菜一锅出,没有烟熏火燎油烟呛,吃法最健康,有些菜包馅绝对比炒菜更好吃,只要你喜欢,各种滋味十足,令人回味无穷。教你水煎饺的简单做法,换着花样吃早餐,不起早也能快速端上桌,老人孩子都爱吃。”食材明细主料面粉(2...
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老婆饼没有老婆为什么叫老婆饼
  • 老婆饼没有老婆为什么叫老婆饼

  • 老婆饼的叫法有由来。有对恩爱夫妇,因家中亲人年老病重步,没有钱医治。媳妇只能卖身到地主家干活,挣钱给老人治病。而失去妻子的丈夫一心想赎回妻子,便做出一道味道很好的饼,最终卖饼赚钱,细腻地主家赎回了妻子,所以称为老婆饼。...
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婆婆丁的功效作用有哪些
  • 婆婆丁的功效作用有哪些

  • 说到婆婆丁这个名字可能还有很多朋友们会觉得十分陌生吧,但是如果提到蒲公英大家一定都会特别熟悉了,其实婆婆丁是蒲公英的一个别称,蒲公英是一种十分常见的野生植物,有很多作用,用途也很广泛,那么,婆婆丁的功效作用有哪些呢?一、婆婆丁的功效作用有哪些1、清热解毒蒲公英非常适...
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婆婆丁饺子的做法 春季养生野味婆婆丁饺子 婆婆丁饺子怎么做
  • 婆婆丁饺子的做法 春季养生野味婆婆丁饺子 婆婆丁饺子怎么做

  • “春季容易上火,饮食要清淡,蒲公英是很好的野生美味。”食材明细主料蒲公英(适量)辅料猪肉馅(适量)配料葵花油(适量)葱姜(适量)橄榄油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)苦味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)婆婆丁饺子的做法步骤1、野生的蒲公英采摘之后洗净焯水切碎待用2、加入葵花油生抽橄榄油香...
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婆婆丁鸡蛋馅饼怎么做-婆婆丁鸡蛋馅饼的做法
  • 婆婆丁鸡蛋馅饼怎么做-婆婆丁鸡蛋馅饼的做法

  • “北方的春天总是姗姗来迟,到了立夏的季节,我们这边的春天才刚刚开始,繁花似锦,野菜飘香,五月是采摘野菜的季节,每个周末户外都有组织大家去郊外挖野菜,每次朋友们都乐此不疲的参加活动,挖回来的野菜就会分享大家,最近一直东跑西颠,刚刚回来就分享到朋友们送来新鲜野菜婆婆丁,它是北...
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干豆腐拌婆婆丁怎么做-干豆腐拌婆婆丁的做法
  • 干豆腐拌婆婆丁怎么做-干豆腐拌婆婆丁的做法

  • “婆婆丁是一味中草药,性味甘、苦、寒,清热解毒可用于热毒证,尤善清肝热。以及多种感染、化脓性疾病。每年春季都要吃点去火,平时都是蘸酱吃。这次为了写菜谱,学着别人用干豆腐拌着吃。实践证明焯过水的婆婆丁嚼不动必须切碎了再拌。”食材明细主料婆婆丁(200克)干豆腐(1张)蒜泥(适...
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