- “干锅山药、干锅土豆片、干锅花菜、干锅手撕包菜、干锅千页豆腐……其实他们的配料和制作方法一样,主菜的口感不一样而已,又可以换着往家里桌上放菜品了,小美的家常菜很是川味和香辣。山药这个名字,感觉就是吃了肯定对身体好,都叫“药”了。加上小美食是真的喜欢吃山药,比如山...
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- “山药八宝饭,营养,好吃,不怕胖。。。”食材明细主料山药(500G)高筋面粉(50G)豆沙(100G)辅料葡萄干(一小把)红枣(6个)配料糖(20G)猪油(20G)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药八宝饭的做法步骤1、1.药洗净蒸熟,去皮,把山药捣成泥2、2.山药泥里面加入高筋面粉50G和20G白糖和10G猪油搅拌均...
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- “将紫山药做饼干还算是第一次,我就是贪恋紫山药的那抹紫,这应该算很营养的一款饼干吧!紫山药也称“紫人参”,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%,碳水化合物14.4%,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值极高。紫山药的蛋白质含量和淀粉含量都很高,所以常吃紫山...
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- “清润的汤水。我现在一般用电压力锅煲汤,时间短,又可减少嘌呤,健康快捷。早上或中午把材料放入煲,下班回来就有汤喝了。”食材明细主料菜干(1小把)山药(半根)猪大骨(500g)辅料蜜枣(3粒)南杏(5g)北杏(5g)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菜干山药大骨汤的做法步骤1、菜干用水煮开,...
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- 食材明细主料山药(适量)腊肉(适量)辅料蒜苗(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药炒腊肉的做法步骤1、电饭锅烧热,放入腊肉,榨出油。2、腊肉炸至黄色,放入豆瓣酱,翻炒均匀,倒入胡萝卜片,翻炒2分钟。3、将山药片,翻炒均匀,加入盐等调味料,加入水焖一会。4、加...
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- “山药,既是食用的佳蔬,又是常用的药材。具有补脾养胃、补肺益肾的功效。山药也作为保健食品,它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。小米最特出的特点就矿物质含量丰富,其中硒的含量是大米的两倍,钙的...
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- “山药是健脾养胃的平民食材,属河南焦作温县的垆土地山药为最佳,咱今天不重点介绍它,因为不管哪里的山药都有其存在的重要性,用我老妈的话讲:“吃,就比不吃强!”但炖菜用的山药,还是要以口感软糯的为宜,那种脆脆的山药只适合炒菜或者凉拌吃。这一大锅菜看着好热闹,红绿黄棕,还有浓厚...
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- “哈尔滨的冬季嘎嘎地冷啊,一到这个季节,炖菜是必不可少的。今天我推荐一款冬季大补菜,山药羊肉砂锅。羊肉-李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养肝明目,治虚劳寒冷。”它既能御风寒,又可补身体,最适宜冬季食用,故被称为冬令补品,深受欢迎。山药-具...
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- “没有面粉的小饼干吃过没有?原件用尚唯尔S266辅食机打成泥,做出来的饼干细腻又好吃。”食材明细主料紫薯(半个)山药(半根)辅料鸡蛋(1个)清淡(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)紫薯山药小饼干的做法步骤1、准备食材。2、去皮切块。3、上锅蒸熟。4、用尚唯尔S266辅食机打成泥糊。5、倒...
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- “山药的吃法很多,大家吃过干锅山药吗?味道也相当不错哟。很多人都爱吃干锅菜,可是我们在平时很少有人去做,其实干锅的东西的做法也是很简单的,只要注意不易熟的提前预处理一下,再在炒制过程中不要加入水分,而是利用调味的汁和食材中的水分将锅中的食物炒熟即可。这道干锅山药色...
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- “食材:山药250克,剩饭1小碗,豆瓣酱适量,调料:盐,油,鸡精,调味鲜,葱花。方法:1、山药去皮冼净切片,2、锅里烧油倒进切好的山药片翻炒片刻。3、倒时清水,4、再放进豆瓣酱和盐煮熟,5、再倒进剩饭和匀,6、再调入调味鲜,鸡精让其烩一会,7、待汤稍干加进葱花出锅即成。”食材明细主料山药(250克...
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- 食材明细主料菜干(1小把)咸猪骨(500g)山药(半条)辅料北杏(5g)南杏(5g)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸猪骨山药菜干汤的做法步骤1、咸猪骨用水冲一遍,去去盐分。2、菜干出水,洗净,切小段。3、山药去皮切块。4、南北杏洗净。5、把所有材料放入电压力锅。按煲汤键开煮。6、汤好后,撇...
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- 食材明细主料山药(2根)五花肉(1小块)辅料郫县豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)料酒(2勺)糖(1勺)盐(少许)蒜(3瓣)葱(1段)老抽(1勺)姜(少许)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干锅山药的做法步骤1、葱姜蒜切末,五花肉切薄片,豆瓣酱剁碎。2、山药去皮切滚刀块。3、热锅冷油,放入五花肉片翻炒至变色吐油。4、倒入...
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- 食材明细主料青柿子椒(适量)鸡胸肉(适量)香菇(适量)锅巴(适量)红柿子椒(适量)辅料盐(适量)姜末(适量)水淀粉(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)锅巴下饭菜的做法步骤1、原料2、青红柿子椒切碎,鸡胸肉切碎,香菇切碎。3、锅巴,一般超市里都能买的到。4、热锅冷油爆姜末。5、炒鸡...
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- “家里虽然人口不多,每天做饭也都会弄上几道菜,偶儿太忙或累就会想偷下饭,那么做拌饭就是既偷懒又节约时间又美味的快手餐,孩子或家人除吃可口的米饭外,还能吃到美味的蔬菜,蔬菜可以根据自家人的口味随间搭配。”食材明细主料大米(1.5杯)虾仁(10个)山药(半节)清水(适量)辅料青蒜(1根)食用...
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- 食材明细主料鸡蛋干(120克)山药(290克)调料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干炒山药的做法步骤1、食材:鸡蛋干、山药。2、将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片。3、将山药洗净,去皮。4、放在案板上切成片。5、随后,将切好的山药下入清水锅中焯开2分钟后捞...
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- 食材明细主料排骨(适量)山药(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)山药排骨饭的做法步骤1、排骨切小块洗净在冷水中浸泡一会2、山药胡萝卜洗净切小块备用准备葱花姜切片备用3、排骨冷水下锅撇去浮沫捞出备用4、把刚刚准备好的胡萝卜山药葱花姜片...
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- “山药可是个好东东呢,尤其适合爱美的女孩子,山药营养丰富还不会让人发胖。用山药做的小点心,我自己很喜欢呢”食材明细主料山药(适量)炼乳(适量)辅料草莓酱(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)草莓山药的做法步骤1、山药洗净放入蒸锅,蒸30分钟至熟。2、蒸熟的山药去皮。3、切...
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- “这个菜里,萝卜片特别的好吃,女儿吃了一块还指着盘里说要吃萝卜,冬天里下饭无敌了,也是冬天里最应景的菜啦。蔬菜还是当季的最好,就像那句古话:“立冬萝卜赛参汤,不劳医生开药方”。我们这里白萝卜一元钱一斤,现在吃萝卜,真是便宜又好吃哦。白萝卜有一定的润肺止咳功效。白萝卜中...
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- “市场上的菌菇种类很多,平菇是最常见的,一般菌菇火锅中都有它的身影,平菇的含水量高,炒着吃很容易炒成水淋淋的多汁下饭菜,先焯水挤干水分的平菇,不知是不是只有我能想出这么个做法,真的是完全自创。应该没有人吃过这种干炒的菌菇,用来下饭那是最棒的。这个炒法和配料,可用于N种...
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- 食材明细主料大米饭(1碗)辅料山药(半根)秋葵(1根)海苔(2片)调料鲣鱼花(1把)酱油(适量)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药饭的做法步骤1、将山药洗净,刨去表皮,然后握住一端,顺时针在磨碗中摩成山药糊。秋葵洗净、切碎,海苔撕碎。2、将米饭盛入碗中,倒入山药糊。3、上秋葵碎、海苔碎、...
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- “朋友送的铁棍山药实在是吃不完,煲汤吃,煮着吃,炒着吃,发现还有那么多,今天做款饼干吧,反正山药煮熟后就是粉粉面面的感觉,做饼干应该也蛮酥的。开始试验:”食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(60克)白砂糖(30克)鸡蛋(1枚)黑芝麻(适量)铁棍山药泥(1汤勺)辅料泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗...
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- “山药有健胃补脾、滋阴润肺、降糖降脂的作用。体质偏胖的、容易上火的尽量少食。”食材明细主料大米(300g)辅料铁棍山药(适量)调料纯净水(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药焖米饭的做法步骤1、铁棍山药去皮洗净,切成寸段。2、免淘米放入电饭煲中,提前用纯净水浸泡20分...
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- “菜干汤是广东一道常见的汤水。此汤清热润肺,四季皆宜。”食材明细主料菜干(1小把(约50)g)胡萝卜(2条)山药(300g)薏仁(20g)黄豆(50g)瘦肉(500g)辅料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜山药菜干汤的做法步骤1、菜干放水里煮开,关火焖10分钟。2、泡发的菜干洗净,切小段。(菜干...
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- 食材明细主料山药(150克)肉糜(200克)香菇(50克)饺子皮(250克)辅料油(少许)盐(少许)黄酒(少许)生抽(少许)姜(少许)葱(少许)白芝麻(少许)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山药锅贴的做法步骤1、山药香菇肉糜2、肉糜放入碗中香菇洗净切小丁,切好的香菇放入碗中3、山药去皮洗净切小丁,切好的山药放...
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