![马蹄粉不小心用热水冲了怎么办]( "马蹄粉不小心用热水冲了怎么办")
- 搅拌均匀食用即可。马蹄粉可以直接用开水冲泡后再吃，冲泡的过程中需要不停的搅拌，以免马蹄粉发生糊化作用，吃起来影响口感。马蹄粉的吃法多样，除了制作马蹄糊，也可以用于制作马蹄千层糕、红糖马蹄糕、水晶马蹄糕等美食。开封后的马蹄粉，需要密封好，放在阴凉通风处存放。...
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![马蹄粉遇到热水结块怎么办]( "马蹄粉遇到热水结块怎么办")
- 用筷子或勺子将结块的马蹄粉充分搅拌即可。冲马蹄粉时，可以先用凉水调开，然后再添加沸水，用筷子不停搅拌，这样可以避免马蹄粉遇到热水结块。马蹄粉一般指荸荠粉，是由生马蹄加工而成，可以用于制作广式马蹄糕、红糖马蹄糕、酥皮马蹄糕等美食。...
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![马蹄粉为什么有颗粒的]( "马蹄粉为什么有颗粒的")
- 马蹄浆沉淀物风干。正常的马蹄粉就是带有颗粒状的，因为把马蹄磨成马蹄浆以后，在底部会有沉淀物，等沉淀物风干以后会变成一大块马蹄粉。把这一大块马蹄粉弄碎，得到的就是颗粒状的马蹄粉了，再弄的碎一些，就是粉末状的马蹄粉了。若买到的马蹄粉全部是粉末状，很有可能是掺假的马蹄粉...
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![用了白开水泡了马蹄粉怎么办]( "用了白开水泡了马蹄粉怎么办")
- 添加开水继续搅拌。马蹄粉用白开水泡了，可以再添加适量的开水进行搅拌，搅拌至马蹄粉成糊状，食用即可。马蹄粉是常见的食材，一般指荸荠粉，是由生马蹄制作而成，粉质细腻，颜色洁白，带有一定的香气。马蹄粉的吃法多样，可以用于制作马蹄糊、千层马蹄糕、红糖马蹄糕等美食。...
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![马蹄粉拉皮糕怎么做-马蹄粉拉皮糕的做法]( "马蹄粉拉皮糕怎么做-马蹄粉拉皮糕的做法")
- “很爱吃马蹄糕，弹弹的感觉就是我的最爱，马蹄糕加一些果汁蔬菜汁就会变得更加靓丽，也增加不同的风味，今天我就用胡萝卜汁做了马蹄糕，薄薄的一层卷起来就成拉皮糕了！”食材明细主料马蹄粉（125克）水（625ml）白糖（180克）辅料胡萝卜汁（40克）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）马蹄粉拉皮糕的...
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![马蹄粉为什么会凝结]( "马蹄粉为什么会凝结")
- 因为里面有淀粉。马蹄又名荸荠，制作马蹄粉耗费时间较长，需要经过清洗、搅碎、晒干、晾晒等等。市面上的马蹄粉都是已经制作完成的，购买后直接用少量冷水搅匀，加一些开水冲泡搅拌浓稠加上一些桂花装饰就可以直接饮用了，马蹄粉还适合用来做糕点。...
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![马蹄粉用热水还是冷水冲]( "马蹄粉用热水还是冷水冲")
- 热水。制作马蹄糊时，将马蹄粉放入容器中，添加适量的热水，搅拌均匀即可。开袋后的马蹄粉，需要密封好，放在干燥通风的环境中存放。马蹄粉一般指荸荠粉，是由升马蹄加工而成，粉质细腻，含有大量的淀粉，味道清甜。马蹄粉的用途广泛，可以用于制作千层马蹄糕、红糖马蹄糕等美食。...
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![马蹄粉和澄粉的区别]( "马蹄粉和澄粉的区别")
- 制作的原材料不同、用途不同。马蹄粉是由新鲜马蹄经过磨粉、晒干等工序制成，澄粉别名澄面、小麦淀粉等，成分为小麦。马蹄粉可以用于制作马蹄糊、广东马蹄糕、红糖马蹄糕、酥皮马蹄糕、脆皮马蹄糕等美食。澄粉可以用于制作广东肠粉、凉皮、水晶虾饺等美食。...
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![马蹄粉哪种最好]( "马蹄粉哪种最好")
- 粉质细腻、颜色呈灰白色或象牙色、自带清香味。马蹄粉一般指荸荠粉，是由生马蹄加工而成，含有大量的淀粉，可以用于制作广式马蹄糕、红糖马蹄糕、红糖双色马蹄糕、糖桂花马蹄糕等美食。保存马蹄粉时，可以将马蹄粉放在常温阴凉、通风的环境中存放。...
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![马蹄粉煮过后会凝固吗]( "马蹄粉煮过后会凝固吗")
- 会。马蹄粉煮过，放凉后会自然凝固。马蹄粉一般指荸荠粉，是由生马蹄加工而成，粉质细腻，味道香甜，含有大量的淀粉，粘性比较足。马蹄粉可以用于制作马蹄糊、广东马蹄糕、透明马蹄糕、红糖马蹄糕、香煎马蹄糕等美食。开封后的马蹄粉，需要密封好，放在干燥处保存。...
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![制作马蹄糕木薯淀粉可以代替马蹄粉吗]( "制作马蹄糕木薯淀粉可以代替马蹄粉吗")
- 可以。木薯淀粉是常见的淀粉之一，粘性比较足，做出来的马蹄糕，弹性会比较。马蹄糕是传统小吃，制作的主要食材为马蹄粉、白砂糖，口味比较多，包括双色马蹄糕、油炸马蹄糕、地瓜马蹄糕、红糖马蹄糕等。做好的马蹄糕需要尽快食用，口感和风味会更好。...
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![真假马蹄粉的区别]( "真假马蹄粉的区别")
- 颜色、手感。真的马蹄粉颜色呈灰白色或象牙色，甲的马蹄粉颜色会比较深。真的马蹄粉呈颗粒状，手感细腻，闻起来带有清香味，入口微甜。假的马蹄粉手感比较粗糙，闻起来会有异味，口感也会比较差。马蹄粉是常见的食材，可以用于制作千层马蹄糕、马蹄糊等美食。...
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![马蹄粉有凝固的作用吗]( "马蹄粉有凝固的作用吗")
- 有。马蹄粉也叫做荸荠粉，是由生马蹄加工而成，含有大量的淀粉，粘性比较足。马蹄粉的吃法多样，既可以用于制作马蹄糊，也可以用于制作千层马蹄糕、广式马蹄糕、红糖马蹄糕、香煎马蹄糕等美食。选购马蹄粉时，可以看颜色，品质好的马蹄粉呈灰白色或象牙色，手感细滑。...
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![蛋花马蹄粉糖水如何做简单又好吃-十分钟糖水]( "蛋花马蹄粉糖水如何做简单又好吃-十分钟糖水")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料马蹄粉：小半碗左右水：一锅红糖：两大块鸡蛋：两个辅料具体步骤1.将红糖放入锅中，大火煮至糖溶化2.马蹄粉加水搅拌至浆液般3.就是这样“后面的东西不用理，我做甜甜圈剩下的”4.然后搅匀蛋液...没图5.红糖水煮到...
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![马蹄粉是透明的吗]( "马蹄粉是透明的吗")
- 不是。马蹄粉颜色呈灰白色，颗粒状，蒸熟以后为透明色。马蹄粉一般指荸荠粉，是由生马蹄加工而成，含有大量的淀粉，粘性比较足，粉质细腻，可以用于制作马蹄糊、红糖马蹄糕、脆皮马蹄糕、椰汁千层马蹄糕等美食。开封后的马蹄粉，需要密封好，放在干燥的环境中存放。...
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![马蹄粉是马铃薯粉吗]( "马蹄粉是马铃薯粉吗")
- 不是。马蹄粉也叫做荸荠粉，是由生马蹄加工而成，还有大量的淀粉，粉质细腻，味道清甜，可以用于制作马蹄糊、红糖马蹄糕、透明马蹄糕、红茶双色马蹄糕、糖桂花马蹄糕、千层椰汁马蹄糕等美食。开封后的马蹄粉，需要密封好，放在通风、干燥的环境中进行存。...
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![马蹄粉直接加了热水怎么办]( "马蹄粉直接加了热水怎么办")
- 直接食用。可冲泡成马蹄糊吃，因马蹄粉中含有丰富的淀粉，冲泡的过程中需要不停的搅拌，直至黏稠就可以喝了，马蹄糊与藕粉、芝麻糊的质地比较相似，口感十分软糯。或者可以把调好的马蹄糊倒入盆中，然后放蒸屉上锅蒸半小时，冷却后切片食用。...
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![椰香咖啡双色糕（马蹄粉）如何做简单又好吃]( "椰香咖啡双色糕（马蹄粉）如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料马蹄粉：250椰浆：800ml白砂糖：250鹰唛炼乳：适量水：640速溶咖啡：四茶匙辅料具体步骤1.我用的是这种马蹄粉和椰浆2.一碗热水用来化糖，等糖全化了之后加入半罐炼奶搅匀，晾凉待用3.另一碗用凉水兑马蹄粉，用筛子滤马...
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![马蹄粉是可以凝固做成果冻的吗]( "马蹄粉是可以凝固做成果冻的吗")
- 可以。使用马蹄粉制作果冻时，将马蹄粉和清水放入锅中，搅拌融化，添加水果汁，搅拌充分后，倒入模具中，放入冰箱冷藏两个小时，凝固后即可食用。马蹄粉一般指荸荠粉，是由新鲜马蹄制作而成，粉质细腻，含有大量的淀粉，味道清香，可以用于制作马蹄糕、马蹄糊等。...
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![马蹄粉和淀粉的区别]( "马蹄粉和淀粉的区别")
- 1、颜色不同。马蹄粉和淀粉酸都是白色的颗粒状或者粉末，但是仔细辨别淀粉会有一点偏黄色气味也包含强烈的红薯气味。2、结构不同。马蹄粉食用荸荠制作而成，可以用木薯醚化交链后替代，淀粉是高分子化合物。3、食用方法不同。马蹄粉主要做成马蹄砵仔糕等，面粉虽然可以做成糕点，...
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![如何做简单又好吃-美味的马蹄粉千层糕]( "如何做简单又好吃-美味的马蹄粉千层糕")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟马蹄粉千层糕是一道美味的甜品，可以周末闲暇的时候去做做，充实一下闲暇的时光，而且其实还是蛮有意义的呢，吃到自己做得东西感觉会超级不一样哦，胃口也会打开，香滑的口感入口即化，朋友们学着做起来吧，在家人和朋友...
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![马蹄粉煮熟会凝固吗]( "马蹄粉煮熟会凝固吗")
- 会。煮熟的马蹄粉会逐渐膨胀，自然凝固。马蹄粉是用来做马蹄糕的主要原料，同时也可以用来做椰汁糕。马蹄粉是以马蹄为原料做成的食物，喝起来的味道与藕粉类似，泡马蹄粉时直接将马蹄粉用开水冲泡即可。冲泡的时候不断搅拌，这样冲泡出马蹄粉才会浓稠好喝。...
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![不小心用热水冲马蹄粉怎么办]( "不小心用热水冲马蹄粉怎么办")
- 搅拌均匀，食用即可。马蹄粉可以用热水冲开食用，一边倒入热水，一边搅拌即可。马蹄粉一般指荸荠粉，是由生马蹄制作而成，吃法多样，既可以制作马蹄糊，也可以用于制作椰汁马蹄千层糕、马蹄椰汁糕、红糖马蹄糕、红豆马蹄糕、玉米马蹄糕、原味马蹄糕等美食。...
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![马蹄粉加热水凝固了怎么办]( "马蹄粉加热水凝固了怎么办")
- 添加适量的热水搅拌成糊状，食用即可。马蹄粉一般指荸荠粉，是由生马蹄加工而成，含有大量的淀粉，年薪比较足，粉质细腻，味道清甜。马蹄粉的吃法多样，可以用于制作红糖马蹄糕、马蹄糊、脆皮马蹄糕、红茶双色马蹄糕、香煎马蹄糕等美食。制作马蹄糊，可以添加适量的白糖，口味会更好。...
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![马蹄粉是颗粒状的吗]( "马蹄粉是颗粒状的吗")
- 是。市面上的马蹄粉，既有颗粒状，也有粉末状。马蹄粉一般指荸荠粉，是由生马蹄加工而成，含有大量的淀粉，粉质细腻，味道香甜，可以用于制作马蹄糊、脆皮马蹄糕、金黄马蹄糕、红糖马蹄糕、鲜桂花马蹄糕等。保存马蹄粉时，将马蹄粉装入袋中，密封后，放在干燥通风处存放。...
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味味甜
