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关于茶葉蛋的餐饮百科

五香茶叶蛋的做法 五香茶葉蛋 五香茶叶蛋怎么做
  • 五香茶叶蛋的做法 五香茶葉蛋 五香茶叶蛋怎么做

  • 食材明细A鸡蛋(6枚)盐(7g)B生姜(6g)大蒜(2g)茶叶(20g)五香粉(7g)八角(6g)花椒粒(3g)盐(7g)配料冰糖(7g)生抽(60ml)五香(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)五香茶叶蛋的做法步骤1、锅中入冷水→入材料A→大火煮滚→转小火续煮10分钟.2、鸡蛋捞出浸冷水→冷却后→以钢匙敲裂蛋壳.3、锅中入足量清水→入材...
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秘制茶葉蛋如何做简单又好吃
  • 秘制茶葉蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料雞蛋:适量辅料紅茶:适量八角:适量香葉:适量醬油:适量陳皮:适量鹽:适量具体步骤1.雞蛋冷水下鍋煮熟,冷水泡一下,用勺子背面敲碎,放回煮蛋鍋中。2.先加紅茶煮到湯變成紅色,加3-5片香葉兩顆八角,兩塊陳皮,少許醬油(生抽),...
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茶叶蛋用红茶还是绿茶
  • 茶叶蛋用红茶还是绿茶

  • 红茶。绿茶煮出来的茶叶蛋会略有苦感,而红茶煮出来的茶叶蛋鲜香味美。在煮茶叶蛋之前需要先将鸡蛋煮熟后,将其表面的蛋壳敲碎再放入装有大料的水中焖煮至少20分钟左右后浸泡直至入味后食用。若是不提前将蛋壳敲碎,茶叶蛋内就不容易入味,食用起来就不香了。...
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自制茶叶蛋-茶叶蛋
  • 自制茶叶蛋-茶叶蛋

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)茶叶(适量)辅料干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)老抽(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制茶叶蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟敲碎蛋皮,加干辣椒,桂皮,八角,香叶,盐,茶叶,老抽。2、加入清水没过鸡蛋。3、小火煮20分钟,泡两个小时。4、成品图。...
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茶香蛋的做法 香气四溢------------茶香蛋 茶香蛋怎么做
  • 茶香蛋的做法 香气四溢------------茶香蛋 茶香蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(8个)辅料毛尖茶(适量)配料八角(2个)小茴香(少许)大料(一小截)香叶(2片)五香粉(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茶香蛋的做法步骤1、食材准备好。鸡蛋放水中清洗干净。2、洗净后,凉水入锅中煮,烧开后继续煮5分钟。3、煮好的鸡蛋,拿...
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茶叶蛋的做法 【茶叶蛋】 茶叶蛋怎么做
  • 茶叶蛋的做法 【茶叶蛋】 茶叶蛋怎么做

  • “上次做的茶叶蛋用的是铁观音绿茶,这次改成红茶,不加酱油,同样美味啊。自从买了玉龙雪山精油玫瑰,爱上了茶叶蛋了。”食材明细主料鸡蛋(6个)红茶(10克)精油玫瑰(适量)辅料香叶(适量)藏红花(适量)八角(1个)花椒(适量)盐(适量)姜(2片)五香(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)茶叶蛋的做法步骤1、准备好材...
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茶鸡蛋怎么做-茶鸡蛋的做法
  • 茶鸡蛋怎么做-茶鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料茶叶(适量)花椒(适量)八角(适量)酱油(适量)老抽(适量)香叶(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茶鸡蛋的做法步骤1、锅中放水,鸡蛋洗净放入锅内。2、水开后再煮八分钟作业,将鸡蛋捞出,用冷水冲洗,剥鸡蛋皮。3、鸡蛋放入锅内,放水、茶叶、花椒、八角、香...
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茶叶蛋的茶叶用什么茶
  • 茶叶蛋的茶叶用什么茶

  • 铁观音,红茶,绿茶,玫瑰花茶等。煮茶叶蛋的时候可以使用很多类型的茶叶,但是最好以红茶为主,因为红茶味道比较香浓,并且口感是甘甜的,煮出来的茶叶蛋颜色也会更加的鲜亮一些,绿茶口感稍微有一些苦涩,煮出来的茶叶蛋也会有一些苦,但是味道是清香的。...
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茶叶蛋的做法 茶叶蛋(鹌鹑蛋) 茶叶蛋怎么做
  • 茶叶蛋的做法 茶叶蛋(鹌鹑蛋) 茶叶蛋怎么做

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(20只)辅料茶叶(5g)十三香粉(2g)酱油(1匙)盐(适量)原味(口味)未知(难度)茶叶蛋的做法步骤1、茶叶装小包中扎紧。2、鹌鹑蛋表皮清水洗净,放锅里加茶包。3、加十三香粉。4、加酱油。5、加盐煮三五分钟。6、用勺子轻轻敲破蛋壳,让卤水味道进入里面。7、转小火煮20分钟后关...
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五香茶叶蛋的做法 “鸡蛋”五香茶叶蛋 五香茶叶蛋怎么做
  • 五香茶叶蛋的做法 “鸡蛋”五香茶叶蛋 五香茶叶蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(8个)茶叶(8g)辅料八角(1个)桂皮(小块)花椒(3g)茴香(5g)香叶(3片)草寇(1个)老抽(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香茶叶蛋的做法步骤1、准备好茶叶和香料2、把鸡蛋清洗干净煮熟。(可以用锅煮,小编用的煮蛋器)3、鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出...
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蒜香地瓜葉如何做简单又好吃-阿基師家常菜
  • 蒜香地瓜葉如何做简单又好吃-阿基師家常菜

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料蒜末:100地瓜葉:600雞高湯:300cc豬油:1大匙辅料鹽:1小匙香油:1/2大匙具体步骤1.地瓜葉洗淨,摘去嫩葉備用。2.取鍋入油,下50g的蒜末煸至酥香,盛出備用。3.同上鍋,下豬油預熱後,下25g的蒜末爆香,下地瓜葉、雞高湯、...
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茶叶蛋的做法 [麻麻小厨房]茶叶蛋 茶叶蛋怎么做
  • 茶叶蛋的做法 [麻麻小厨房]茶叶蛋 茶叶蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料茶叶(适量)香叶(适量)桂皮(适量)葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)茶叶蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净备用。煮鸡蛋最好不咬太新鲜的,新鲜的鸡蛋煮出来皮不好剥,而且在口感上也会差一些。大概放置一周左右的可以.生鸡蛋洗...
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吃蛋喝茶不就是茶叶蛋吗
  • 吃蛋喝茶不就是茶叶蛋吗

  • 每个人都应该吃过茶叶蛋吧,我上高中的时候,由于要早起,节省吃早餐的时间拿去睡觉,在去学校的路上,就会买一个茶叶蛋和豆浆,你们有没有这样的经历,除了上学,现在的一些上班族为了节省时间买个茶叶蛋在路上吃也是有的,其实茶叶蛋还有其它的做法哦~吃蛋喝茶不就是茶叶蛋吗一、可乐茶...
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茶蛋的做法 简单制作茶蛋 茶蛋怎么做
  • 茶蛋的做法 简单制作茶蛋 茶蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(500克)辅料卤料包(一袋)盐(一勺)生抽(两勺)冰糖(几块)五香(口味)卤(工艺)一天(耗时)简单(难度)茶蛋的做法步骤1、准备好原料。2、把鸡蛋用湿布擦干净,锅里倒入凉水煮鸡蛋,锅开后有十分钟就好了。3、重新做一锅水,把料包、冰糖少许、盐一勺、老抽两勺倒进去煮开。4、把鸡蛋敲...
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茶叶蛋 茶叶蛋怎么做-茶叶蛋的做法 新年快乐之
  • 茶叶蛋 茶叶蛋怎么做-茶叶蛋的做法 新年快乐之

  • 食材明细主料鸡蛋(10颗)红茶(适量)辅料生抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)茶叶蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净煮5分钟。2、红茶量大些。3、大火烧开后转小火煮5分钟。4、将鸡蛋轻轻震裂。5、移入砂锅里倒入茶汤。6、倒入生抽煮开后静待24小时。7、食用时加热即可。8、来吧动手...
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茶叶蛋的种类-茶叶蛋的味道
  • 茶叶蛋的种类-茶叶蛋的味道

  • 相信很多都喜欢吃茶叶蛋,但是有的人不知道茶叶蛋是怎么煮的,以前一个朋友他想吃茶叶蛋,然后他就用酱油煮,结果,差人家专业的差好远,而有些没有吃过茶叶蛋的人就会发问了,茶叶蛋的味道是怎么样的,需要怎么来煮呢?需要哪些配料呢?一、茶叶蛋的味道茶叶蛋,是中国至今以来比较著名的小...
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茶叶蛋的做法 茶叶蛋还是卤蛋呢?哈~ 茶叶蛋怎么做
  • 茶叶蛋的做法 茶叶蛋还是卤蛋呢?哈~ 茶叶蛋怎么做

  • “节日快乐~粽子节来教大家做自制茶叶蛋!跟卤蛋的感觉一样哦~~绝不含添加剂的亲~~~哈哈哈茶叶蛋料包固然简单方便,可谁知道里面有木有神马添加剂香料啊,所以还是自己弄来吃吧。也很简单的啦~”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)肉桂(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(...
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茶叶蛋的做法 【茶叶蛋】滴花样年华 茶叶蛋怎么做
  • 茶叶蛋的做法 【茶叶蛋】滴花样年华 茶叶蛋怎么做

  • “生活要精致茶叶蛋也要高大上同样是煮茶叶蛋只要稍稍添加几个步骤就能让茶叶蛋尽享花样年华让日子过得充满情趣。。。”食材明细主料鸡蛋(6个)辅料八角(3个)香叶(4片)桂皮(一小段)糖(4小勺)老抽(1大勺)生抽(1大勺)红茶茶叶(一小把)盐(适量)香菜叶(适量)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茶叶...
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茶叶蛋炒饭的做法 茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法 茶叶蛋炒饭怎么做
  • 茶叶蛋炒饭的做法 茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法 茶叶蛋炒饭怎么做

  • “昨天做了茶叶蛋,今天中午吃的是炒饭,想着没什么菜,就顺便赔了茶叶蛋吃,吃第一口的时候,就感觉味道很特别,越吃越好吃。原本的炒饭配上茶叶蛋很好吃,某人说有种吃到肌肉的感觉。”食材明细主料米饭(一碗)鸡蛋(一个)茶叶蛋(一个)胡萝卜(半根)黄瓜(三分之一根)火腿肠(一根)葱(2根)小红辣椒(一个)...
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茶叶蛋 的做法 茶叶蛋 - 早餐系列 茶叶蛋 怎么做
  • 茶叶蛋 的做法 茶叶蛋 - 早餐系列 茶叶蛋 怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(六个)辅料红茶(2克)盐(适量)酱油(适量)十三香(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茶叶蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净放入锅中,倒入清水(刚刚没过鸡蛋为佳),煮熟后捞出(水开后再煮7-8分钟即可),用勺子轻轻把鸡蛋皮敲碎。2、把敲碎的鸡蛋再重新放入锅中,加入红茶、盐、酱...
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抹茶蛋糕卷的做法 #鸡蛋#抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷怎么做
  • 抹茶蛋糕卷的做法 #鸡蛋#抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料低粉(75g)抹茶粉(5g)鸡蛋(4只)牛奶(50g)淡奶油(200g)辅料色拉油(30g)糖(65g)盐(1g)醋(3滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、淡奶油里放15克糖打发备用2、将鸡蛋分离,放入无水无油盆中3、蛋黄里放牛奶和色拉油搅拌,无油水分离4、放入低粉和抹茶粉拌匀无干...
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茶花蛋怎么做-茶花蛋的做法
  • 茶花蛋怎么做-茶花蛋的做法

  • “鸡蛋是一种禽类蛋,鸡所产。蛋重一般在40-60g,蛋壳的质量占全蛋的10%-13%、蛋白占55%-66%、蛋黄占32%-35%。鸡蛋的构成比受家禽的品种、年龄、产蛋的季节和饲养的管理等因素影响,每100g可食部位含有水分73-76g、蛋白质12-13g、脂肪9-12g、维生素A,200-300μg,也含有其他的维...
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茶叶蛋怎么做-茶叶蛋的做法
  • 茶叶蛋怎么做-茶叶蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料茶叶(适量)陈皮(1块)清水(适量)调料老抽(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茶叶蛋的做法步骤1、成品图。2、制作方法:鸡蛋适量,清洗干净,冷水下锅,煮熟捞出。3、鸡蛋表面轻轻敲碎,放入锅中。4、锅中加入适量清水,盐,老抽,陈皮一块,茶叶,小火慢煮20分钟...
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茶叶蛋的做法 美味充饥--茶叶蛋 茶叶蛋怎么做
  • 茶叶蛋的做法 美味充饥--茶叶蛋 茶叶蛋怎么做

  • “有时候在家里饿了找不到吃的,有些食品又不健康。那么,我尝试自己动手做了美味充饥的茶叶蛋。”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)老抽(适量)酱油(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茶叶蛋的做法步骤1、材料准备,红茶一包,...
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茶叶蛋的做法 简谱茶叶蛋 茶叶蛋怎么做
  • 茶叶蛋的做法 简谱茶叶蛋 茶叶蛋怎么做

  • “超简单茶叶蛋,我儿子可🉑爱吃了,一次能吃3个以上呢,都不敢一次性做太多。”食材明细主料柴鸡蛋(12个)调料茶叶(适量)盐(适量)酱油(适量)大料(2个)桂皮(一点)香叶(一点)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茶叶蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净,冷水下锅。2、倒入茶叶,大料,桂皮,香叶,红烧酱油。3、开煮,...
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