- “这道菜还是以前在电视上学得呢,自己也试着做过一次。记得好像是先把豆芽用水焯熟然后再炒,腐乳汁应该用一块腐乳压成泥再和少许汤汁搅拌搅拌,再去炒豆芽,我家的腐乳都被吃没了只剩下腐乳汤了,索性就直接用腐乳汤炒豆芽了。”食材明细主料豆芽(200克)辅料油(适量)腐乳汁(适量)葱(适...
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- “冬天来了,做豆腐乳的季节到了,自已做豆腐乳好吃下饭。”食材明细主料豆腐乳坯(1500克)辅料盐(适量)植物油(适量)米酒(适量)辣椒粉(适量)八角粉(适量)糖(适量)咸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)豆腐乳的做法步骤1、买回家的乳坯切成自家喜欢的小不点再晾二天2、装盆里用盐,米酒3、抛匀腌制...
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- “每天大家都应该吃点豆制品.以前一点豆芽都不吃,豆腐也是极不喜欢,现在还挺爱吃豆芽的!这个菜主要就是豆腐煎至金黄有点麻烦,可是吃起来很好!亮亮最喜欢豆腐了!这是最近研究的,既有我爱吃的内容也有他爱吃的!完美!”食材明细主料豆芽(200g)青椒丝(适量)胡萝卜丝(适量)豆腐(1块)辅料盐(1勺)...
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- 大家爱吃豆腐乳吗,知道豆腐乳怎么做才好吃呢,豆腐乳的基本信息文章介绍的比较清楚,营养成分也是很丰富的,并且文章还介绍了豆腐乳的食材明细,以及豆腐乳的制作步骤,大家可以根据这些信息做成豆腐乳来吃,感觉很好。豆腐乳怎么做才好吃一、豆腐乳基本信息豆腐乳因其营养价值极高而...
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- “爱吃豆腐的你可以试试,我也是随想随做的,”食材明细主料豆腐(适量)腐乳(一大勺)辅料盐(适量)葱花(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳煎豆腐的做法步骤1、新鲜豆腐适量2、热锅凉油放入豆腐煎至一面微黄,放一点点盐,腐乳有本身有盐,盐一定不要放多3、放入一大勺腐乳,轻轻翻炒,...
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- “在电视里看见的这道菜,光听名字就觉得很新鲜,这是我自己生的豆芽哦!这是豆芽的新吃法,和腐乳搭配在一起,是很新鲜的哦。是另一种味道哦!”食材明细主料黄豆芽(200克)辅料腐乳(1块)配料油(适量)腐乳汁(适量)味精(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)南乳豆芽的做法步骤1、豆芽洗净沥...
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- “在我吃过的菜中,不管是素是荤,不管怎样的作法,清蒸红烧,煎炒煮制,最爱的还是土豆,喜欢土豆那特别的口感,不管怎样煮制,都会有不同的且极好的味道,我向来不爱吃猪肉,就喜欢糯米食品和土豆红薯之类的,真正的百吃不厌,让我几天不吃米饭简直就是对我的恩赐,我本来就不爱吃米饭,总觉得不好...
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- “最家常的土豆烧的时候用了一块佐粥用的腐乳,没想到做出来比肉还好吃,土豆软绵,吸足了腐乳汁的汤水,味道浓郁,而且特别的鲜美,真的是比肉还好吃。”食材明细主料土豆(2个)腐乳(1块)辅料蚝油(1勺)香叶(2片)八角(2个)油(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐乳土豆的做法步骤1、...
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- “豆芽加豆腐,绝对是营养超足的菜式,非常美味。”食材明细主料斋外斋手工老豆腐(1盒)辅料黄豆芽(适量)蒜末(适量)调料花椒(适量)豆瓣酱(适量)肉末(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)麻香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽炖豆腐的做法步骤1、老豆腐取掉包装盒切块备用。2、起锅烧油,加入蒜末...
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- “白白嫩嫩的豆腐,既是寻常百姓家的桌上菜,也是王谢堂上的宴客肴,其鲜美多样的口味和丰富的营养价值,自古以来就为人们所青睐,宋苏轼诗中更以“软玉”赞之。夏季肝火比较旺,应少吃酸辣、多吃甘味食物来滋补,豆腐就是不错的选择。它味甘性凉,具有益气和中、生津润燥、清热下火的功...
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- 臭豆腐是非常有名的湖南长沙当地的传统小吃,而腐乳是家中必备的配菜。那么你有没有思考过臭豆腐和腐乳的具体区别呢?它们两者有什么渊源吗?臭豆腐和腐乳哪个好吃呢?如果你对这两种豆腐制品感兴趣的话,就和我一起来看看吧!一、臭豆腐和腐乳哪个好吃其实,因为臭豆腐和腐乳的定位不...
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- 食材明细主料豆芽(适量)豆腐(200克)葱花(适量)辅料盐(2克)玉米油(适量)生抽(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐炒豆芽的做法步骤1、豆腐入锅煎至两面偏黄备用,我选择的是中豆腐,嫩豆腐太难煎至成型,老的豆腐不好吃。2、油锅留底油,大火煸炒豆腐至七成熟。3、倒入豆腐一起煸炒混合...
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- 豆腐是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物,因为它的口感是非常的好,我们平时生活中关于豆腐的做法也是非常的多,比如有著名的臭豆腐,还有辣子豆腐等等,但是不管是哪种做法都是非常美味的,那我们介绍一下吃豆腐乳好吗。一、豆腐乳的介绍腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传...
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- 食材明细主料干豆腐卷(2卷)豆芽(适量)辅料葱花(适量)红尖椒(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)海鲜酱油(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干豆腐炒豆芽的做法步骤1、笨豆芽儿剪去根须,洗净2、干豆腐卷切段儿3、锅内添适量油,放入葱花、尖椒爆香4、加入豆芽儿大火快炒至透明5、...
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- “值此岁末年初,忽然有点怀旧了,怀念儿时妈妈做的豆腐乳。于是,一时心血来潮买了2斤老豆腐,一来想挑战一下自我,二来想与亲爱的老妈PK一下。据说,豆腐乳因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称。豆腐乳是经微生物发酵作用后的大豆食品,富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、...
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- 食材明细主料水豆腐(1斤)辅料香菜(适量)调料腐乳(1块)蚝油(1勺)酱油(1勺)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐乳汁水豆腐的做法步骤1、豆腐对角切一刀,让它变成三角形,少油慢煎至两面金黄,水豆腐这样煎会外酥里嫩的。2、一块腐乳用勺子碾碎,加入1勺蚝油,1勺酱油,1勺生粉,加入适量清水调均...
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- “小时候,每当放寒暑假,都要去外婆家住上一段时间,门前那条小河,是我们几兄弟最喜欢的地方。长大了,渐渐的回去看望老人家的时间就少了。到外面工作后,就每年只有春节才有机会去看望一下。女儿非常喜欢那里,喜欢那里的田园味道,看看牛、看看猪、挖挖野菜,不亦乐乎。每次回去看望外...
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- 食材明细主料豆腐(250克)彩蔬粒(50克)辅料红油豆腐乳(2块)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腐乳烧豆腐的做法步骤1、豆腐乳碾碎,倒少许腐乳汁搅匀。2、豆腐切小块。3、锅中放适量油,烧热,下豆腐块煎至两面金黄出锅备用。4、原锅留少许油,小火,下彩蔬粒炒匀后下腐乳汁炒匀。5、再...
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- “这道菜属于清淡类型的菜,适合夏天吃!更适合正在减肥的人群吃!”食材明细主料北豆腐(适量)豆芽(适量)辅料鸡蛋(适量)蒜(适量)配料香葱(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐炒豆芽的做法步骤1、豆芽买来清水洗净沥干水分,摘掉头和尾。(喜欢吃的可以不摘)。2...
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- “腐乳是发酵的豆腐,在和豆腐搭配这个组合很独特按理来说不该这么搭配但是红腐乳的颜色实在诱人我今天就将豆制品的营养发挥到底来一个营养又漂亮的腐乳烧豆腐”食材明细主料豆腐(适量)辅料葱花(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)红腐乳(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简...
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- 食材明细主料豆腐(适量)豆腐乳(适量)辅料盐(适量)油(适量)大蒜(适量)姜丝(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐乳豆腐的做法步骤1、食材;豆腐,豆腐乳,大蒜或香葱。2、豆腐切丁,姜切丝,蒜或葱切末。3、先煎豆腐,4、撒盐入味,5、煎黄,6、倒进腐乳。7、放点清水煮二分钟,8、撒上大蒜...
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- 食材明细主料豆腐(1块)辅料腐乳汁(2匙)老抽(1匙)水淀粉(适量)蒜(5瓣)小葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)乳香豆腐的做法步骤1、豆腐切块,煎成两面金黄2、腐乳汁2匙+老抽1匙+水淀粉,调一碗腐乳汁。3、爆香一半的蒜茸4、倒入乳汁烧开5、倒入豆腐6、烧至汁收干时,放入剩下的一半蒜...
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- 食材明细主料老豆腐(适量)辅料辣椒粉(适量(粗))腐乳菌粉(1包)调料盐(适量)干橙皮(适量)高度白酒(少许)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)豆腐乳的做法步骤1、买一包腐乳菌。2、倒入一小碗中用水化开。3、市场买一老豆腐,切块入筛晾干水份,把豆腐一个个入腐乳菌碗中打个滚,放入筛中。4、...
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- “豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。同时绿豆芽有利水消肿作用,对孕妇来说也是很好的蔬菜。豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐...
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- “自己做的豆腐乳很香,外面的豆腐乳只有调料味和添加剂的味道。简单得很呢”食材明细主料老豆腐(适量)辅料盐(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)高度白酒(适量)糖(少许)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐乳的做法步骤1、豆腐买回来洗净,沥干水分,一定等它晾干,我控了一天,才晾...
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