当前位置:味味甜 >

关于带丝炖的餐饮百科

带丝炖牛筋怎么做-带丝炖牛筋的做法
  • 带丝炖牛筋怎么做-带丝炖牛筋的做法

  • “牛筋是一种非常美味的食材。营养丰富,用它个简单的海带丝来搭配。再配上浓郁的牛骨汤。营养简单美味。”食材明细主料牛骨(一斤)牛筋(一根)海带丝(一把)山药(半根)辅料葱(适量)花椒(5颗)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)料酒(一匙)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)带丝炖牛筋的做法步...
  • 12306
海带炖猪蹄汤的做法 海带炖猪蹄汤(海带蹄花汤) 海带炖猪蹄汤怎么做
  • 海带炖猪蹄汤的做法 海带炖猪蹄汤(海带蹄花汤) 海带炖猪蹄汤怎么做

  • “蹄花汤是重庆对炖猪脚汤的统称。因炖汤时间长,猪脚皮酥烂后,象小花一样漂浮于汤中而得名。加入辅料后,有效的吸收了大量油脂,使汤不显油腻,润滑可口,且营养丰富,深受重庆人们的喜爱。”食材明细主料猪脚(1只)辅料海带(适量)配料老姜(适量)小葱(适量)盐(适量)白胡椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数...
  • 17654
棒骨海带炖萝卜的做法 炖菜#棒骨海带炖萝卜 棒骨海带炖萝卜怎么做
  • 棒骨海带炖萝卜的做法 炖菜#棒骨海带炖萝卜 棒骨海带炖萝卜怎么做

  • “看了养生节目了解到冬天炖萝卜吃可以补充维生素还有清内热清肠减脂的作用,所以我们家炖海带汤时好不吝啬的炖了好多萝卜”食材明细主料棒骨(1个)海带(100g)白萝卜(300g)辅料姜(5g)盐(6g)黄酒(20g)大葱(30g)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)棒骨海带炖萝卜的做法步骤1、先把棒骨焯出血...
  • 5960
海带丝怎么做-海带丝的做法
  • 海带丝怎么做-海带丝的做法

  • 食材明细主料海带丝(500g)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)糖(适量)醋(适量)花椒油(适量)香油(适量)酱油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海带丝的做法步骤1、海带用开水焯一下。2、香菜葱蒜切沫。3、放入糖醋香菜葱蒜花椒油香油酱油,调味。4、搅拌均匀,成品。...
  • 22179
清炖带鱼怎么做-清炖带鱼的做法
  • 清炖带鱼怎么做-清炖带鱼的做法

  • “带鱼是冬天常常食用的鱼类,它营养丰富,口味独特,深受人们喜爱。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;3、经常食...
  • 8243
家常炖带鱼的做法 家常炖带鱼(刀鱼) 家常炖带鱼怎么做
  • 家常炖带鱼的做法 家常炖带鱼(刀鱼) 家常炖带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼((刀鱼)两条)辅料料酒(两匙)生抽(两匙)蚝油(一匙)盐(两匙)葱(适量)姜(适量)醋(一匙)水(四匙)淀粉(适量)白糖(三匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖带鱼的做法步骤1、带鱼洗净,剪段。放葱姜料酒腌制。2、带鱼双面粘干淀粉。热锅凉油下平底锅双面煎成金黄色。3、酱油耗油醋...
  • 19857
海带怎么炖
  • 海带怎么炖

  • 海带是一种很常见的海产品,很多人都喜欢喝海带汤。不仅仅因为海带是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于海带怎么炖,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一、海带怎么炖海带炖猪蹄1、猪蹄选后腿更好,肉更多。蹄子要先...
  • 5346
清爽带丝芸豆炖鸭汤怎么做-清爽带丝芸豆炖鸭汤的做法
  • 清爽带丝芸豆炖鸭汤怎么做-清爽带丝芸豆炖鸭汤的做法

  • 食材明细主料老鸭(半边)海带(1张)芸豆(100g)藕(1段)辅料盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)花椒(适量)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清爽带丝芸豆炖鸭汤的做法步骤1、将海带泡涨洗净,切丝待用,藕去皮切段待用。2、芸豆用开水泡涨洗净待用3、将炒锅加水烧开放点盐4、将老鸭切块洗净放入开...
  • 30594
家常炖海带丝儿怎么做-家常炖海带丝儿的做法
  • 家常炖海带丝儿怎么做-家常炖海带丝儿的做法

  • “炖海带丝现在是一道家常菜,小时候它可不家常,是老家办事儿盛席“八碟四碗”中的最后一碗压轴大菜,每每想起来都觉得回味无穷。现在的家常仿制版,徒有其形,确实做不出那种味道了,不过也挺好吃的了。”食材明细主料干海带(300克)猪膘肉(100克)豆腐皮(100克)辅料葱花(适量)姜末(适量)酱油(...
  • 9739
豌豆炖带鱼的做法 【属于带鱼的美味】豌豆炖带鱼 豌豆炖带鱼怎么做
  • 豌豆炖带鱼的做法 【属于带鱼的美味】豌豆炖带鱼 豌豆炖带鱼怎么做

  • “来来来~~~继续做带鱼~~~~发现我做了好多带鱼~~O(∩_∩)O哈哈~其实除了带鱼,我还喜欢其他水产品,鱼啊,海鲜啊等等~~~可平时上班,哪能买到新鲜的水产品啊~~~周末也不能说买好多放冰箱冻着吧~~那就只能考虑带鱼了~~~~它原本就是冻着的,再放我冰箱冻着也就是个“搬家”的事儿~~~...
  • 14522
清香中带着一丝肉味图解-清炖鸡腿
  • 清香中带着一丝肉味图解-清炖鸡腿

  • 清炖鸡腿虽然说看起来是清汤寡水的样子,对于美食爱好者来说,这道菜绝对是很多地方的精选之类,很多人会选择去饭店去吃,因为家里可能材料不太丰富,而且相对外面来说家中所做的比较好吃,而且又干净卫生,每次做好菜,便有香气扑鼻肆意,这个味道实在是香得让人难以抗拒。而且忙碌之余只...
  • 22772
炖带鱼怎么做-炖带鱼的做法
  • 炖带鱼怎么做-炖带鱼的做法

  • “带鱼含有蛋白质,脂肪,维生素及钙,铁,磷,碘等矿物质成分。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,预防心血管疾病,还可以增强皮肤表面活力,起到嫩肤的功效。”食材明细主料带鱼(2条)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)香菜(少许)调料油(少许)番茄酱(少许)料酒(少许)糖(少许)醋(少许)酱油(少许)盐(少许)咸...
  • 6049
肉丝炒海带丝怎么做-肉丝炒海带丝的做法
  • 肉丝炒海带丝怎么做-肉丝炒海带丝的做法

  • 食材明细主料海带丝(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉丝炒海带丝的做法步骤1、海带洗净备用。2、葱切丝,猪肉切丝。3、起锅烧油下入葱丝炒香。4、下入猪肉丝翻炒。5、加醋,料酒,生抽。6、放入海带。7、翻炒均匀,加一勺...
  • 10053
海带丝拌干丝怎么做-海带丝拌干丝的做法
  • 海带丝拌干丝怎么做-海带丝拌干丝的做法

  • 食材明细主料海带丝(80克)干丝(155克)辅料剁辣椒(适量)调料盐(适量)零卡糖(适量)生抽(适量)白醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)高级(难度)海带丝拌干丝的做法步骤1、食材:海带丝(已提前泡发清洗)干丝、剁辣椒。2、将海带丝放在案板上切一切。3、将切好的海带丝和干丝下入沸水锅中焯开5分钟...
  • 25441
姜丝焖海带丝怎么做-姜丝焖海带丝的做法
  • 姜丝焖海带丝怎么做-姜丝焖海带丝的做法

  • “海带含有丰富的碳水化合物,及丰富的钙和铁,一般人群均可食用,海带搭配生姜丝焖煮,味道非常的不错哦!”食材明细主料海带(适量)辅料姜丝(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)热水(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜丝焖海带丝的做法步骤1、准备好食材:干海带适量用温水泡发,洗净泡发两...
  • 7522
家常海带丝炖排骨如何做简单又好吃
  • 家常海带丝炖排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟海带炖排骨是家常菜谱中常见的一道美食,做法简单。海带是一种生长在浅海营养价值很高的可食用的藻类。,排骨则含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养成分。具有滋阴壮阳,益精补血功效。两者结...
  • 24600
海带炖肉怎么做-海带炖肉的做法
  • 海带炖肉怎么做-海带炖肉的做法

  • “海带炖肉,是我们家经常做的一道菜,我经常用的是五花肉,肉炖的软烂,海带把肥肉中的油吸进去,小火慢炖,配米饭相当的不错。”食材明细主料猪肉(适量)海带(适量)辅料葱(适量)姜(适量)白糖(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海带炖肉的做法步骤1、葱切段,姜切片。2、锅中油热后加白糖炒...
  • 23848
海带炖菜怎么做-海带炖菜的做法
  • 海带炖菜怎么做-海带炖菜的做法

  • “简单美味家常菜。”食材明细主料海带(一把)辅料熟猪肉(一块)红薯粉条(一小把)素丸子(少许)白菜(适量)红萝卜(一个)葱(少许)干辣椒(两个)调料花生油(适量)盐(少许)生抽(少许)老抽(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)五香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海带炖菜的做法步骤1、切好的海带洗净,备用。2、煮熟的猪...
  • 5361
猪脚炖海带丝的做法 穿过我的黑发你的手 猪脚炖海带丝怎么做
  • 猪脚炖海带丝的做法 穿过我的黑发你的手 猪脚炖海带丝怎么做

  • “今天发布的是经典的传奇名菜“穿过我的黑发你的手”,那是什么东西了?说穿了就是猪脚炖海带丝,这么文艺的名字不止你醉我也是醉了。不过确实是很不错,汤不油腻且鲜甜肉质不柴不腻非常好吃。这个菜除了好吃外,还非常的有益。让你不用一直吃碘盐补充碘元素,天然的海中珍蔬“海带...
  • 17205
酸甜海带丝的做法 【酸甜海带丝】 酸甜海带丝怎么做
  • 酸甜海带丝的做法 【酸甜海带丝】 酸甜海带丝怎么做

  • 食材明细主料海带(适量)辅料蒜末(适量)配料味极鲜(适量)芝麻油(适量)盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜海带丝的做法步骤1、买来的干的海带结泡发的,挑了一些厚的出来拌,口感更好。2、大家以后千万别用这种直接煮汤,海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢...
  • 22975
海带炖鸭怎么做-海带炖鸭的做法
  • 海带炖鸭怎么做-海带炖鸭的做法

  • “鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥...
  • 15692
海带炖鱼怎么做-海带炖鱼的做法
  • 海带炖鱼怎么做-海带炖鱼的做法

  • “海带和鱼搭配,在刺身中常常用到,今天这款海带炖鱼借鉴了这个搭配,味道鲜美,肉质滑嫩紧致咸香。”食材明细主料鱼(1条)辅料白酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)鸡精(适量)醋(适量)白糖(适量)淀粉(适量)茶油(适量)黄豆酱(适量)葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)...
  • 17913
凉拌海带丝的做法 【凉拌海带丝】 凉拌海带丝怎么做
  • 凉拌海带丝的做法 【凉拌海带丝】 凉拌海带丝怎么做

  • “儿子开学上高三了,他们班里有同学的家长在学校周边租房,孩子就可以每天回家吃饭了,儿子说,我们班主任不提倡这样,我说那我每天中午给你送饭吧?儿子当时没给我答案,开学的前一天晚上,我正在给他准备带的东西的时候,儿子说,妈妈,你可以先每周二和周四的中午给我送饭,我觉得也行,刚刚开...
  • 14122
白菜炖海带的做法 炖菜:白菜炖海带 白菜炖海带怎么做
  • 白菜炖海带的做法 炖菜:白菜炖海带 白菜炖海带怎么做

  • “冬天,又到了吃白菜的季节。”食材明细主料白菜(700g)海带(200g)冻豆腐(100g)粉条(50g)瘦肉(100g)植物油(30g)辅料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)香油(适量)花椒(5颗)大料(1颗)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白菜炖海带的做法步骤1、海带提前泡发好。肉切片。白菜洗净切块。2、炒锅...
  • 6946
海带炖排骨的做法 海带炖排骨#荤菜# 海带炖排骨怎么做
  • 海带炖排骨的做法 海带炖排骨#荤菜# 海带炖排骨怎么做

  • “排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。人到中老年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老...
  • 7433
专题