![干蒸肉怎么做-干蒸肉的做法]( "干蒸肉怎么做-干蒸肉的做法")
- 食材明细主料肥瘦肉（适量）咸茄子（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干蒸肉的做法步骤1、肥瘦肉，咸茄子，。2、肉切丁。3、烧油放进肉丁炒匀。4、放点盐。5、淋上酱油。6、放进咸茄子和鸡精炒匀。7、装碗里，放进电压锅里隔水蒸。8、高压30分...
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![菜干蒸炸肉怎么做-菜干蒸炸肉的做法]( "菜干蒸炸肉怎么做-菜干蒸炸肉的做法")
- 食材明细主料菜干（30g）炸肉（200g）辅料柠檬（适量）蒜泥（适量）酱油（适量）生粉（两勺）酸咸（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菜干蒸炸肉的做法步骤1、这块炸肉朋友送的，不算是扣肉，做成类似的菜干蒸扣肉。2、菜干用热水泡软，炸肉背面用温水泡发。3、菜干洗干净切断，炸肉切厚一点。4、炸肉放少许柠...
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![腊肉蒸鱼干怎么做-腊肉蒸鱼干的做法]( "腊肉蒸鱼干怎么做-腊肉蒸鱼干的做法")
- 食材明细主料腊肉（适量）鱼干（适量）辅料辣椒酱（适量）豆豉（适量）大蒜（适量）姜（适量）调料盐（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉蒸鱼干的做法步骤1、鱼干泡水一晚。2、腊肉泡水。3、煮15分钟取出。4、码盘。5、切片。6、放入姜和辣椒酱。7、加入豆豉。8、放入腊肉片和蒜末。9、蒸2...
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![干鱿蒸肉饼怎么做-干鱿蒸肉饼的做法]( "干鱿蒸肉饼怎么做-干鱿蒸肉饼的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料干鱿鱼（1个）调料料酒（适量）花生油（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干鱿蒸肉饼的做法步骤1、干鱿鱼提前一晚放冰箱泡发一下。2、泡发好的干鱿切小丁，一部分切条备用。3、五花肉洗净去皮切片后剁碎。4、碗中放入...
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![干花菜蒸肉怎么做-干花菜蒸肉的做法]( "干花菜蒸肉怎么做-干花菜蒸肉的做法")
- “干花菜吸收肥肉的油水，使得菜有肉香，肉有菜香，鹌鹑蛋软糯入味，再配上一大碗米饭，冬日的寒气一扫而光。”食材明细主料猪腿肉（适量（可用五花肉））鹌鹑蛋（适量）辅料干花菜（适量）八角（适量）生抽（适量）五香粉（适量）盐（适量）姜（适量）冰糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）干花菜...
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![腊肉蒸熏干的做法 醇香浓郁---腊肉蒸熏干 腊肉蒸熏干怎么做]( "腊肉蒸熏干的做法 醇香浓郁---腊肉蒸熏干 腊肉蒸熏干怎么做")
- “一道充满浓郁烟火香气的菜，红亮的颜色、香辣的气息，菜未入口，身体便已暖了三分。腊肉与熏干虽同属烟熏而成的食材，却是一荤一素，有着截然不同的风味，它们在火焰的热舞中合二为一，为单调的冬季增添了一抹鲜艳的红。”食材明细主料腊肉（200克）辅料熏干（100克）黄豆（50克）豆豉（10克）干辣椒...
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![干菜蒸肉糜怎么做-干菜蒸肉糜的做法]( "干菜蒸肉糜怎么做-干菜蒸肉糜的做法")
- “干菜肉糜是比较简单的家常菜，但如何让蒸出的肉糜口感不柴，是这道菜成功的关键，我用了几个办法。一是在选肉是时候用肥肉和瘦肉3：7的比例。二是在剁的时候加入少量清水和料酒；三是剁好后，用制作馅的方法，分次加入葱姜花椒水搅打至水份吸收，这样做出的肉糜肥瘦得当，口感不柴。”食...
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![干菜粉蒸肉怎么做-干菜粉蒸肉的做法]( "干菜粉蒸肉怎么做-干菜粉蒸肉的做法")
- “粉蒸肉是道家常菜，今天做的粉蒸肉下面放了干菜，是不是有点小小的改变呢？”食材明细主料五花肉（500克）干菜（100克）蒸肉粉（一小碗）五香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）干菜粉蒸肉的做法步骤1、将五花肉洗净，切片放在水中浸泡15分钟2、将蒸肉粉倒在五花肉上3、拌匀4、干菜洗净，浸泡约30...
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![粉蒸肉干怎么做-粉蒸肉干的做法]( "粉蒸肉干怎么做-粉蒸肉干的做法")
- “这是粉蒸肉的升级版”食材明细主料瘦猪肉（500克）渣粉（适量）辅料老抽（适量）糖（适量）盐（适量）五香（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）粉蒸肉干的做法步骤1、将猪肉切块.用老抽.盐.糖腌制一天2、将腌制的肉块逐个裹上渣粉3、裹上渣粉的摆好.放在阳光下晒个半天,感觉发硬.发干即可.4、晒好...
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![☆蒸肉饼8 梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法 梅干菜蒸肉饼]( "☆蒸肉饼8 梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法 梅干菜蒸肉饼")
- “在视觉上稍稍美化一下，色香味俱全的肉饼上菜。”食材明细主料肉馅（200g）梅干菜（1/2卷）荸荠（荸荠6粒）太白粉水（2大匙）大蒜（2粒）辅料酱油（酱油2大匙）米酒（2大匙）糖（1/2小匙）盐（少许）白胡椒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）梅干菜蒸肉饼的做法步骤1、备料；荸荠对切拍裂切小丁(不规则)，大蒜...
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![非油炸更健康 蒸牛肉干怎么做-蒸牛肉干的做法 蒸牛肉干]( "非油炸更健康 蒸牛肉干怎么做-蒸牛肉干的做法 蒸牛肉干")
- “非油炸更健康，牛肉干蒸着吃，口感酥软，适合孩子跟老人。大部分牛肉里的脂肪都被逼出来了。更低脂。”食材明细主料牛肉（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）糖（适量）香料（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸牛肉干的做法步骤1、牛里脊切成小方块用清水泡俩小时泡干净血水2、加...
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![香干蒸腊肉怎么做-香干蒸腊肉的做法]( "香干蒸腊肉怎么做-香干蒸腊肉的做法")
- “我们这里有十月腊一说，说十月腊的肉呀鱼呀，特别好吃，因此，一到十月，我们这里几乎家家户户都开始各种腊，我也不例外，喜欢腊点鱼和肉，平时烧菜、炒年糕、烧面条等，丢一丁点进去，好吃又简捷。今天，香干蒸腊肉，放少许梅干菜，有着别样的风味。”食材明细主料腊肉（1小块）香干（4片）辅料梅干菜（少...
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![香干蒸腊肉的做法 最美味的蒸菜-香干蒸腊肉 香干蒸腊肉怎么做]( "香干蒸腊肉的做法 最美味的蒸菜-香干蒸腊肉 香干蒸腊肉怎么做")
- “家里有腊肉，腊肉蒸着吃更美味。如果你想炒着吃，也最好先将它煮熟或者蒸熟了再炒，要不然是咬不动的哈。蒸腊肉和之前那道剁椒草菇鸡块的制作时间一样，刚好可以把两道菜一起放在臻米折叠电蒸锅里，同时蒸。一锅能出俩菜，咱就不能只出一个，合理利用，省时省力，晚餐也变得更丰盛了。不...
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![干丝蒸咸肉怎么做-干丝蒸咸肉的做法]( "干丝蒸咸肉怎么做-干丝蒸咸肉的做法")
- 食材明细主料咸肉（适量）干丝（适量）辅料香葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干丝蒸咸肉的做法步骤1、原料。2、干丝洗净切段备用。3、干丝上铺一层咸肉。4、锅中放水。5、放入咸肉蒸半个小时。6、出锅前加少许香葱点缀。7、成品。...
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![干辣椒蒸肉怎么做-干辣椒蒸肉的做法]( "干辣椒蒸肉怎么做-干辣椒蒸肉的做法")
- 食材明细主料东坡肉（适量）干辣椒（适量）辅料盐（适量）调味鲜（适量）酱油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干辣椒蒸肉的做法步骤1、东坡肉一块。2、切片。3、干辣椒少许。4、切碎。5、切好的东坡肉加盐，酱油，调味鲜拌匀码碗底。6、再均匀地撒上干辣椒。7、放进电压锅里隔水蒸，高压...
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![菜干蒸肉饼怎么做-菜干蒸肉饼的做法]( "菜干蒸肉饼怎么做-菜干蒸肉饼的做法")
- 食材明细主料菜干（适量）五花肉（300g）辅料盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）芝麻油（适量）生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菜干蒸肉饼的做法步骤1、菜干提前一夜用清水浸泡2、五花肉去皮切片后开始剁肉3、五花肉稍微剁碎后加入菜干一起再剁碎4、剁成细腻的肉碎5、剁好后放入碗...
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![梅干菜蒸肉怎么做-梅干菜蒸肉的做法]( "梅干菜蒸肉怎么做-梅干菜蒸肉的做法")
- “梅干菜蒸肉，很下饭的下饭菜，只是我们这都是习惯叫酸菜蒸肉，这个梅干菜是自家做的，因为反复蒸，晒过，所以很黑，但是特别香。自家做的都是很嫩，也干净没有沙子，只要稍微冲洗下就好了。”食材明细主料猪肉（750克）辅料梅干菜（90克）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅干菜蒸肉的做法步骤1...
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![老干妈蒸肉怎么做-老干妈蒸肉的做法]( "老干妈蒸肉怎么做-老干妈蒸肉的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料猪腿肉（200g）辅料老干妈（2勺）辣椒粉（少许）大蒜（1粒）香葱（1棵）调料植物油（少许）生抽（1勺）蒸鱼豉油（1勺）香醋（1勺）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）老干妈蒸肉的做法步骤1、猪腿肉选择这种肥肉多的吃起来香，切薄片。2、肥...
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![菜干蒸扣肉怎么做-菜干蒸扣肉的做法]( "菜干蒸扣肉怎么做-菜干蒸扣肉的做法")
- “扣肉是临时想要做的，所以比较小条，不够大气。家里没有梅菜，用菜干代替了，虽然没达到梅菜扣肉的水平，不过这道菜还是很下饭的，彻底光盘💿。”食材明细主料扣肉（300g）菜干（35g）辅料柠檬（几片）姜（适量）蒜头（适量）葱花（适量）生粉（适量）蚝油（适量）酸梅（三颗）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菜干蒸...
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![腊肉蒸菜干怎么做-腊肉蒸菜干的做法]( "腊肉蒸菜干怎么做-腊肉蒸菜干的做法")
- “今年家里有好多菜干，有次我试着和腊肉蒸，太惊喜了，老少通杀。菜干先煮过，调好味，然后和腊肉混合，再上锅蒸透，又软又香。我很后悔去年腊肉做少了。”食材明细主料腊肉（适量）菜干（适量）调料油（少许）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）冰糖（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊肉蒸菜干的做法...
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![豆干蒸肉的做法 油而不腻——豆干蒸肉 豆干蒸肉怎么做]( "豆干蒸肉的做法 油而不腻——豆干蒸肉 豆干蒸肉怎么做")
- “以前在家的时候吃得比较多的是扁豆干，多数是留在过年的时候烧菜用的。这几年才见这种缸豆的干，但吃起来的口感差别不大，用这种豆干烧肉荤素搭配，豆干软嫩，鲜美，猪肉的肉质肥而不腻，很是开胃下饭。”食材明细主料五花肉（500克）豆干（1把）辅料生姜（适量）配料酱油（2大勺）老抽（1小勺）料酒（1大...
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![干豆角蒸肉怎么做-干豆角蒸肉的做法]( "干豆角蒸肉怎么做-干豆角蒸肉的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料猪肉（100g）辅料干豆角（50g）辣椒粉（2g）豆豉（1g）调料植物油（2g）盐（3g）生抽（1勺）老抽（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）干豆角蒸肉的做法步骤1、干豆角提前浸泡，沥干水分。2、干锅不放油，放入干豆角把水分翻炒干。3...
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![筋肉蒸菜干怎么做-筋肉蒸菜干的做法]( "筋肉蒸菜干怎么做-筋肉蒸菜干的做法")
- 食材明细主料板筋肉（400）白菜干（100）辅料葱花（少许）蒜末（50g）料酒（10g）五香粉（10g）酱油（少许）蚝油（30g）盐（5g）鸡精（少许）胡椒粉（20g）辣椒（1颗）油（50g）生粉（1勺）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）筋肉蒸菜干的做法步骤1、板筋肉切小长方块。2、放蒜末、辣椒、盐、料酒、酱油、蚝油、生粉、胡椒粉、五香...
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![干豇豆蒸肉怎么做-干豇豆蒸肉的做法]( "干豇豆蒸肉怎么做-干豇豆蒸肉的做法")
- “这次我很幸运，获得了美食天下提供的【姜莱头道菜】的试用机会。非常感谢！姜莱头道菜通过9大标准，精心优选中国生姜之乡——莱芜的“童姜”为主要原料，经过藏、晾、挑、刮、等13道工艺制成的养生佐餐小菜。姜菜头道菜，味道鲜美，口感清脆，富含多种营养成分。”食材明细主料上肉（...
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![菜干蒸肉怎么做-菜干蒸肉的做法]( "菜干蒸肉怎么做-菜干蒸肉的做法")
- 食材明细主料肉（250g）辅料盐（适量）淀粉（适量）生抽（适量）配料菜干（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菜干蒸肉的做法步骤1、准备好肉，并将其切小块2、将菜干放入水里浸泡一会3、加入适量的生抽4、加入适量的淀粉5、将浸泡好的菜干放入肉里6、放入锅里蒸...
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味味甜
