当前位置:味味甜 >

关于自创多味皮皮虾怎么做的餐饮百科

自创多味皮皮虾怎么做-自创多味皮皮虾的做法
  • 自创多味皮皮虾怎么做-自创多味皮皮虾的做法

  • 食材明细主料皮皮虾(适量)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)孜然(适量)椒盐(适量)辣椒粉(适量)白糖(适量)醋(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自创多味皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾洗净,炒锅热油,下入皮皮虾翻炒,加调味料快速翻炒片刻即可出锅。...
  • 15194
虾皮味精怎么做-虾皮味精的做法
  • 虾皮味精怎么做-虾皮味精的做法

  • “自己做的味精,看的舒心,吃得放心”食材明细主料虾皮(适量)辅料冰糖粉(适量)原味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虾皮味精的做法步骤1、散称的虾皮500克2、散称虾皮500克3、冲洗干净4、控干水分5、控干水分6、炒锅烧干7、炒锅烧干8、放入虾皮慢慢炒干9、放凉后用料理机磨粉10、...
  • 6503
卤皮皮虾的做法 生卤虾爬子(皮皮虾) 卤皮皮虾怎么做
  • 卤皮皮虾的做法 生卤虾爬子(皮皮虾) 卤皮皮虾怎么做

  • “生卤虾爬子,也有叫皮皮虾的。口味咸鲜。做法简单。”食材明细主料虾爬子(600g左右)辅料料酒(适量)花椒(适量)大料(适量)韭菜(适量)葱(适量)香菜(适量)小米辣(适量)姜(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤皮皮虾的做法步骤1、虾爬子买回来后,用清水清洗干净。控干水分,待用2、把葱,姜等各...
  • 23925
“自创”秘制酥皮虾如何做简单又好吃
  • “自创”秘制酥皮虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料大虾:10只辅料盐:适量葱:适量料酒:适量红薯淀粉:适量冰糖:适量油:适量胡椒粉:适量小苏打:3姜片:3片芝麻:适量具体步骤1.大虾清洗干净,用剪刀从虾背中间剪开虾壳,再从虾壳中间把左右都剪掉一部分虾壳,这样可以清晰的...
  • 24700
自制虾皮粉怎么做-自制虾皮粉的做法
  • 自制虾皮粉怎么做-自制虾皮粉的做法

  • 食材明细主料虾皮(适量)辅料水(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制虾皮粉的做法步骤1、虾皮用水浸泡半小时后反复冲洗2、淋干水分3、平底锅加热放入虾皮翻炒切记不要放油炒到虾皮用手一捏就碎的时候放料理机里打粉4、放入干净密封容器里保存15天之内吃完...
  • 29798
原味皮皮虾怎么做-原味皮皮虾的做法
  • 原味皮皮虾怎么做-原味皮皮虾的做法

  • 食材明细主料皮皮虾(约一斤)辅料葱(适量)蒜(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)原味皮皮虾的做法步骤1、活的皮皮虾约一斤。2、皮皮虾没有沙子,很好清洗的,过两次水就行,蒜切碎。3、准备葱段。4、锅里放油、蒜、葱白爆香。5、倒入皮皮虾,放入盐、生抽,加半碗清水。6、盖...
  • 32388
清蒸皮皮虾的做法 清蒸虾爬子~皮皮虾 清蒸皮皮虾怎么做
  • 清蒸皮皮虾的做法 清蒸虾爬子~皮皮虾 清蒸皮皮虾怎么做

  • “沿海地区到了这个季节就是吃皮皮虾的季节,特别肥哦。”食材明细主料皮皮虾(2斤(虾爬子))辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸皮皮虾的做法步骤1、虾爬子洗净放入蒸锅2、大火烧开,中火20分钟即可3、装盘,开动吧(在配上点辣根味道绝了)...
  • 31044
具体怎么制作皮皮虾-皮皮虾煮多久才好吃
  • 具体怎么制作皮皮虾-皮皮虾煮多久才好吃

  • 皮皮虾是海鲜当中的一种,皮皮虾又叫濑尿虾,有点像我平时吃的大的罗氏虾,但是皮皮虾的营养更加丰富,肉质更加鲜美,尤其到了夏天,皮皮虾里面会有虾黄,吃起来非常好吃。因此很多小伙伴喜欢吃皮皮虾,也会买一些皮皮虾回来自己煮,那你知道皮皮虾煮多久才可以吃吗?煮熟的皮皮虾可以制作哪...
  • 30076
自制虾皮-虾皮
  • 自制虾皮-虾皮

  • “虾皮味道鲜美,含有丰富的碘等营养物质,是含钙量最高的食品之一。各种菜肴及汤类的增鲜提味都少不了它,巧妇们做素馅的时候放点小虾皮,素馅也变得分外的鲜美。市场上到处都是卖鲜活的小毛虾,且价钱便宜(3元钱500克,够便宜的吧)。今天就买了一点小毛虾自己试着做虾皮,实惠不说吃着...
  • 24107
皮皮虾烧多久
  • 皮皮虾烧多久

  • 3-8分钟。皮皮虾烧多久最主要的是跟烹饪手法有关,若是蒸的皮皮虾的话,需要的时间大概在8分钟左右,但若是采用的高温油炸的,只需要3-5分钟就可以熟了。皮皮虾如果是品质好,很新鲜的话建议用蒸的,反之就用油炸或者红烧,味道会更好一些。...
  • 27488
吮指孜然蒜味皮皮虾的做法 吮指孜然蒜味皮皮虾 吮指孜然蒜味皮皮虾怎么做
  • 吮指孜然蒜味皮皮虾的做法 吮指孜然蒜味皮皮虾 吮指孜然蒜味皮皮虾怎么做

  • “皮皮虾,又叫虾爬子、琵琶虾、虾蛄,是夏季大排档必不可少的当家菜。我们在家里吃经常都是清蒸,吃的多了略显单调,总想着换个口味尝尝,一次去朋友家吃了一次蒜味的皮皮虾,觉得很不错,可是我这人吧总想琢磨着更好吃点,就在蒜味的基础上加了孜然,这一下更迎合大排档的节奏了,全家人都...
  • 31330
自制虾皮粉的做法 夏日简易美食——自制虾皮粉 自制虾皮粉怎么做
  • 自制虾皮粉的做法 夏日简易美食——自制虾皮粉 自制虾皮粉怎么做

  • 食材明细主料虾皮(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制虾皮粉的做法步骤1、将虾皮浸泡洗净沥干半小时水份2、虾皮直接入锅中小火焙干3、虾皮放入欧贝尔搅拌机里搅拌成粉4、再将虾皮粉再入锅中二次焙干以便保存,可适量加入盐调味5、细细的虾皮粉小窍门小贴...
  • 7000
川味皮皮虾怎么做-川味皮皮虾的做法
  • 川味皮皮虾怎么做-川味皮皮虾的做法

  • 食材明细主料爬爬虾(800g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)泡椒(适量)中辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川味皮皮虾的做法步骤1、市场买回来,多冲洗几次2、图中的材料都要,辣椒和生姜都是买好的泡的酸的,没有的话可用超市的瓶装泡脚3、大量的油,把爬爬虾炒变色。捞起,再把料炒香,再次倒入虾...
  • 8845
皮皮虾蒸多久
  • 皮皮虾蒸多久

  • 皮皮虾是人们常见的一种水产品,而清蒸皮皮虾是大家常选用的做法之一,因为清蒸皮皮虾能够最大限度保持皮皮虾的营养,而且锁住皮皮虾的鲜美。那么问题来了,皮皮虾要蒸多久呢。本站的小编为大家做了详细的调查。一、皮皮虾蒸多久清蒸皮皮虾的做法最为简单了,只需先将皮皮虾冲洗干...
  • 16081
肉水皮皮虾的做法 来自海洋的味道—肉水皮皮虾 肉水皮皮虾怎么做
  • 肉水皮皮虾的做法 来自海洋的味道—肉水皮皮虾 肉水皮皮虾怎么做

  • “在我们这里,皮皮虾最常见的吃法,就是白灼。但如果是宴客的话,就会稍微改变一下做法,那就是肉水皮皮虾。肉水皮皮虾,是先用瘦肉煮一锅汤,然后再灼皮皮虾,虽然就多了一步,但这样煮好的皮皮虾会特别的清甜。”食材明细主料皮皮虾(750克)辅料瘦肉(150克)生姜(适量)配料食盐(2茶勺)清淡(口味)...
  • 27953
自制虾皮味精-虾皮味精
  • 自制虾皮味精-虾皮味精

  • “虾皮含钙极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。把虾皮制成虾粉可以替代味精使用,给孩子做菜时加入一点,即增鲜又补钙,一举两得。”食材明细主料虾皮(100g)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制虾皮味精的做法步骤1、虾皮淘洗几遍,再用水泡半小时,使多余盐份充分溶...
  • 9987
椒盐皮皮虾的做法 椒盐皮皮虾(虾爬子) 椒盐皮皮虾怎么做
  • 椒盐皮皮虾的做法 椒盐皮皮虾(虾爬子) 椒盐皮皮虾怎么做

  • “虾爬子,皮皮虾”食材明细主料皮皮虾(500克)辅料葱段(5克)姜丝(5克)蒜瓣(5克)小洋葱(10克)花椒(2克)椒盐(10克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)椒盐皮皮虾的做法步骤1、鲜活皮皮虾2、配料3、下油放葱、姜、蒜、葱煸香4、下皮皮虾(虾爬子)颠勺(别用铲子炒,容易翻烂)5、3分钟后放入第一次椒...
  • 20621
虾皮白菜的做法 原创【仙草味道私房菜】女儿的味道“虾皮白菜” 虾皮白菜怎么做
自制虾皮的做法 十分钟自制虾皮 自制虾皮怎么做
  • 自制虾皮的做法 十分钟自制虾皮 自制虾皮怎么做

  • 食材明细主料小虾米(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生姜粉(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制虾皮的做法步骤1、准备小虾米若干,洗净。2、用料酒一勺,生姜粉一勺,盐一勺把虾米腌制十分钟。3、拿个碗,盖上保鲜膜,微波炉中高火一分钟,熟。4、找个浅盘子,把虾皮摊开,进微波炉,设置2...
  • 14891
虾皮粉的做法 自制补钙调料【虾皮粉】 虾皮粉怎么做
  • 虾皮粉的做法 自制补钙调料【虾皮粉】 虾皮粉怎么做

  • “我们家已经几年没买过鸡精了,这几年一直是用虾皮粉代替,炒菜,烧汤都放一点,提鲜又补钙,下面我们来看看虾皮的营养吧。虾皮的营养价值很高,虾皮的含钙量之高可谓是补钙食品的冠军,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。除此之外,蛋白质含量也十分高,每100克虾皮含39.3克,大...
  • 23821
--- 做一瓶健康、高钙的味精-虾皮味精 【‬自制虾皮味精】
  • --- 做一瓶健康、高钙的味精-虾皮味精 【‬自制虾皮味精】

  • “从我做饭开始,我就很少使用味精、鸡精,有了娃娃以后,更是离它越来越远,几年来都没用上几次。因为这东西对健康实在是不利,至于都有什么坏处,度娘会给出一个更详细的答案哈。那做菜不用味精,是不是就不鲜美了呢?不会,因为我有自制的健康味精,而且还是高钙的,那就是虾皮粉、虾皮味精...
  • 15294
皮皮虾怎么做-皮皮虾的做法
  • 皮皮虾怎么做-皮皮虾的做法

  • “超爱酒楼椒盐皮皮虾,之后就买来自己做,发现自己做的跟外面味道差不多,而且新鲜干净卫生了。”食材明细主料皮皮虾(500g)辅料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)椒盐(适量)油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾洗刷干净,倒上料酒,加姜片,腌制5-10分...
  • 25088
自制虾皮粉-虾皮粉
  • 自制虾皮粉-虾皮粉

  • “虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量很丰富,给宝宝添加辅食的时候倒入一些虾皮粉,可以当做天然鸡精用,只需要用尚唯尔S266辅食机将虾皮打成粉末就好了。”食材明细主料虾皮(300g)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制虾皮粉的做法步骤1、准备300克虾皮2、用水浸...
  • 7771
美味虾皮圈-虾皮圈
  • 美味虾皮圈-虾皮圈

  • “美味虾皮圈虾皮参考月龄:12个月以上宝宝。”食材明细主料葫芦瓜(50g)肉碎(50g)辅料虾皮粉(1勺)鸡蛋(1个)淀粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味虾皮圈的做法步骤1、再加入一个鸡蛋在肉碎里,搅拌均匀2、把葫芦瓜切成大约1厘米厚的圆片。3、用小勺子挖出瓜瓤4、把瓜瓣剁碎5...
  • 17341
皮皮虾和海虾蒸多久
  • 皮皮虾和海虾蒸多久

  • 15-20分钟。正常大小的皮皮虾和海虾用大火只需要15分钟左右的时间即可蒸熟,体型稍大一些的可以延长3-5分钟的时间,蒸的时间不要太久,看到海虾的颜色改变之后继续蒸5分钟左右的时间即可出锅,太久反而会破虾的鲜度,也会让虾肉吃起来口感变软。...
  • 4659
专题