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关于酥糖火烧的餐饮百科

酥糖火烧怎么做-酥糖火烧的做法
  • 酥糖火烧怎么做-酥糖火烧的做法

  • “小时候特别喜欢糖火烧,喜欢里面的麻将味儿,更喜欢那层酥酥的外皮。这次加入了自己喜欢的黄豆粉,多了一味豆香,中粉换成了高粉,有点弹的酥”食材明细酥皮高筋面粉(150g)玉米油(15g)牛奶(90g)酵母(2g)盐(1g)馅料白芝麻(20g)蜂蜜(40g)红糖(40g)熟黄豆粉(15g)熟中筋面粉(15g)油酥中筋面粉(80g)表面白芝...
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酥皮火烧怎么做-酥皮火烧的做法
  • 酥皮火烧怎么做-酥皮火烧的做法

  • “在我们家乡有一种著名小吃叫酥皮火烧。是潍坊的地方美食之一,它的特点是外酥脆,内鲜香,咬一口满嘴流油。还有一个特点是它有两层皮,外皮干焦酥脆,内皮柔滑劲道。据说它的馅料也非常的讲究,需要提前腌制十六个小时。今天做的是家庭版的酥皮火烧,没有那么复杂,但是味道不输给外面...
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叉酥火烧怎么做-叉酥火烧的做法
  • 叉酥火烧怎么做-叉酥火烧的做法

  • 食材明细主料面粉(5000g)辅料豆油(750g(花生油))椒盐(适量)酵母(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)叉酥火烧的做法步骤1、首先,将2000克面粉和豆油(花生油)调和成稀油酥面团。2、一定要调制均匀,不能有面嘎达。3、再将剩余的面粉加酵母和水调制成发酵面团。4、将发酵面团擀成大...
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香喷喷的油酥糖火烧如何做简单又好吃
  • 香喷喷的油酥糖火烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟油酥糖火烧是一个美味,香喷的食物,光听名字就知道它的制作材料和最基本的烹饪工艺,其实它做起来并不难,主要是你有没有欲望去做,这盘菜对人身体很好,很营养,老人小孩都喜欢的,所有的食材将美味都融入了进去,整个一...
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清脆可口油酥糖火烧如何做简单又好吃
  • 清脆可口油酥糖火烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟清脆可口油酥糖火烧,用糖当入味品,用新鲜精选的小麦粉做火烧,加上成糖后的香脆可口,无论是色觉还是味觉都有充分的享受,精髓在一个酥字,制糖的时候切记要注意成糖后的酥脆,加上高温考出的鲜香火烧,简直绝配,入口即...
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红糖火烧怎么做-红糖火烧的做法
  • 红糖火烧怎么做-红糖火烧的做法

  • “红糖滋补替代白糖味道更好,营养也更丰富了,口感香酥!”食材明细油皮中筋面粉(200克)水(90克)酵母(2克)玉米油(7克)油酥面(80克)玉米油(40克)馅料红糖(50克)芝麻(20克)熟面粉(15克)蜂蜜(20克)玉米油(10克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖火烧的做法步骤1、美味的红糖火烧2、准备材料红糖切...
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糖火烧怎么做-糖火烧的做法
  • 糖火烧怎么做-糖火烧的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)红糖(适量)黑芝麻粉(适量)辅料发酵粉(适量)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖火烧的做法步骤1、面粉加水和发酵粉自然发酵2、如此呈蜂窝状即可3、面团揉匀醒发20分钟再次重复4、分小剂子包入红糖和黑芝麻5、不粘锅烧热后小火烤至熟透6、这就是儿时的回...
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糖酥烧饼怎么做-糖酥烧饼的做法
  • 糖酥烧饼怎么做-糖酥烧饼的做法

  • “烧饼---从小吃到大的传统美食。椒盐、葱油、甜味,一样香酥美味。山寨版的烧饼做法虽不正宗,香酥味道却好的没话说。”食材明细油皮面粉(200克)水(115克)色拉油(30克)白糖(30克)馅料面粉(10克)白糖(50克)油酥面粉(160克)油(75克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖酥烧饼的做法步骤1、将...
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油酥驴肉火烧怎么做-油酥驴肉火烧的做法
  • 油酥驴肉火烧怎么做-油酥驴肉火烧的做法

  • “美极油酥驴肉火烧自己做”食材明细水油皮面粉(300克)温水(140克)油(60克)酵母(5克)辅料驴肉(适量)香菜(适量)辣椒(适量)油酥面粉(160克)油(80克)咸鲜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油酥驴肉火烧的做法步骤1、准备材料2、水油皮材料3、水油皮和好醒发1小时4、制作油酥的80克油烧开5、烧开...
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酥皮猪肉火烧怎么做-酥皮猪肉火烧的做法
  • 酥皮猪肉火烧怎么做-酥皮猪肉火烧的做法

  • 食材明细面团面粉(200g)水(120g)油酥面粉(20g)植物油(2勺)卤肉猪五花肉(300g)老抽(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)冰糖(3块)大葱(适量)姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)八角(适量)花椒粒(适量)盐(1勺)配料洋葱(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮猪肉火烧的做法步骤1、面粉加水和成面团,最少醒1小时(我...
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鲜肉酥火烧怎么做-鲜肉酥火烧的做法
  • 鲜肉酥火烧怎么做-鲜肉酥火烧的做法

  • “看一篇介绍潍坊鲜肉火烧的文章,隔着屏幕都能闻到香味,馋到不行不行的,马上复制。刚出炉的肉火烧烫的拿不住,咬上一小口汤汁四溢,满口酥香!”食材明细面团普通面粉(500克)酵母粉(3克)油酥低筋粉(50克)食用油(40克)食盐(适量)馅料猪肉馅(500克)花椒水(80克)胡椒粉(适量)大葱(1棵)香油(2茶匙)老抽(1茶...
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油酥火烧的做法 驴肉火烧+葱油饼+油酥火烧 油酥火烧怎么做
  • 油酥火烧的做法 驴肉火烧+葱油饼+油酥火烧 油酥火烧怎么做

  • “恩这是前一天剩的一块冷水面使用南瓜调的色当然也可以用别的蔬菜驴肉和五花肉都是前一天酱好的因为我和老公都喜欢肥一点的(哈哈)那样很香做饭也很简单跟我来做吧因为这次是手机照的不是很清楚请见谅那就开始吧”食材明细主料面粉(800克)南瓜(100克)驴肉(250克)五花肉(100克)辅料...
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油酥火烧怎么做-油酥火烧的做法
  • 油酥火烧怎么做-油酥火烧的做法

  • “出门在外,总觉得想家,这时候最希望的就是吃一个油酥小饼,再来一碗粥和一碟小菜,满足想家的胃。其实生活中最妙不可言的美食,就是在你想家的时候,那个能安慰你的美味。”食材明细主料面粉(130克)清水(75克)辅料酵母粉(2克)白芝麻(少许)油酥面粉(20克)玉米油(17克)盐(2克)原味(口味)炸(工艺)一小...
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一口掉酥图解-油酥火烧
  • 一口掉酥图解-油酥火烧

  • 油酥火烧,是一道比较著名的小吃,是一种多层合成的圆形美食,做法也比较简单,就是将面团擀成薄饼后,抹上一些香油、葱花等卷起后拍扁后擀成圆形,然后烙熟就可以开吃啦~我个人比较喜欢加点梅干菜增加一下口感,不喜欢梅干菜的可以不加~主料面粉:350g辅料水:200g白糖:10g酵母:3g花生油:80g...
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芝麻糖火烧怎么做-芝麻糖火烧的做法
  • 芝麻糖火烧怎么做-芝麻糖火烧的做法

  • “芝麻和红糖的香甜味相互激发,简单而耐人回味,是一款香甜可口小吃。馅料简单易做,现烤现做非常好吃,营养丰富,适合做早餐主食。”食材明细主料面粉(300g)辅料芝麻酱(50g)红糖(80g)酵母粉(适量)水(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻糖火烧的做法步骤1、红糖擀碎,放入碗中2、加入...
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油酥肉火烧的做法 【山东】油酥肉火烧 油酥肉火烧怎么做
  • 油酥肉火烧的做法 【山东】油酥肉火烧 油酥肉火烧怎么做

  • “肉火烧是山东,东北,河北等地著名小吃,火烧口感酥脆,肉肥而不腻,回味醇厚。其中潍坊的火烧品种很多,单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种,较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。今天就和大家分享一下油酥肉火烧,真的非常好吃。”食材明细皮面粉(250g)酵母(3g...
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葱油香酥火烧的做法 发面版的葱油香酥火烧 葱油香酥火烧怎么做
  • 葱油香酥火烧的做法 发面版的葱油香酥火烧 葱油香酥火烧怎么做

  • “面包吃腻了,想起葱油火烧,于是开始准备葱油酥,将葱花、大料、桂皮在油内炒香后,晾凉,加入面粉就调制而成,可以留一些葱花在油酥面里,那样味道更加的香。”食材明细主料富强粉(适量)辅料油酥面(适量)配料葱花(适量)盐(适量)大料(适量)桂皮(适量)发酵粉(适量)白糖(适量)葱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时...
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无油糖火烧的做法 无油糖火烧(花生馅) 无油糖火烧怎么做
  • 无油糖火烧的做法 无油糖火烧(花生馅) 无油糖火烧怎么做

  • “从一篇博文上学来的,再次感谢博主...家人说很好吃,好香...”食材明细主料面团(适量)辅料花生(适量)糯米粉(适量)配料红糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无油糖火烧的做法步骤1、用电饭煲发好的面团,这样很省时间,尤其天气不好气温低的时候(将电饭煲预热便可)。2、用微波炉...
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香酥肉火烧怎么做-香酥肉火烧的做法
  • 香酥肉火烧怎么做-香酥肉火烧的做法

  • “火烧在我们这里叫烧饼,我们这里的烧饼有油酥的、芝麻麻酱的、还有各种甜馅的比如豆沙馅的、枣泥馅的、菠萝馅的、巧克力馅的等等,可就是没有猪肉馅的。一家人闲聊时,总能听爸妈说起老家的瓤子火烧和肉火烧,据说离老远就能闻到火烧的香味,开始我很好奇不明白什么是瓤子火烧,原...
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葱油酥火烧怎么做-葱油酥火烧的做法
  • 葱油酥火烧怎么做-葱油酥火烧的做法

  • “家附近有两家卖火烧的店,都很好吃,一家的火烧大而韧,早晨起来热一热做火烧加鸡蛋特别美味。另一家的火烧酥而软,最适合买了趁热站在街边就开吃。然而这两家火烧店竟然都关张了。心里想着再也买不到那种口味的火烧,也看不到那些认真的打火烧的人们了。于是决定自己做,哪怕麻烦...
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好吃的油酥糖火烧如何做简单又好吃
  • 好吃的油酥糖火烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好吃的油酥糖火烧是用普通面粉和红糖以及熟面花生油等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,火烧是一种酥饼,制作方法非常的简单,耗费时间也不算很长,这次做的是甜的火烧,烤出来的油酥糖火烧香味四溢,非常让...
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超酥肉火烧怎么做-超酥肉火烧的做法
  • 超酥肉火烧怎么做-超酥肉火烧的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)中筋面粉(500克)酵母(5克)糖(10克)油酥(适量)花椒水(适量)葱(一根)姜(一块)辅料老抽(少许)味极鲜生抽(3汤勺)胡椒粉(1/3勺)五香粉(半勺)花椒粉(1/3勺)鸡粉(一勺)香油(一勺)蚝油(一勺)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超酥肉火烧的做法步骤1、一斤面粉加10克糖(糖的作用是...
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奶香糖酥烧饼怎么做-奶香糖酥烧饼的做法
  • 奶香糖酥烧饼怎么做-奶香糖酥烧饼的做法

  • 食材明细主料面粉(170g)温水(65g)植物油(50g)白糖(25g)低筋粉(110g)辅料熟面粉(30g)白糖(30g)麦芽糖(15g)炼乳(40g)水(适量)配料蛋黄液(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶香糖酥烧饼的做法步骤1、糖馅:面粉放入碗中,微波高火加热1分钟,取出过筛,加白糖、麦芽糖、炼乳、水搅拌均匀2...
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红糖火烧的做法 【东北】红糖火烧 红糖火烧怎么做
  • 红糖火烧的做法 【东北】红糖火烧 红糖火烧怎么做

  • ““红糖火烧”也就是用红糖做馅料烤制的烧饼。正宗的烤制方法应该用火炉烤制,现在有了电烤箱,家庭做起来就方便多了。正宗不正宗无所谓,只要自己喜欢就可以了。”食材明细主料面粉(500克)酵母粉(1克)辅料红糖(适量)油(适量)芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红糖火烧的做法...
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火腿肠香酥糖果怎么做-火腿肠香酥糖果的做法
  • 火腿肠香酥糖果怎么做-火腿肠香酥糖果的做法

  • 食材明细主料火腿肠(适量)云吞皮(适量)辅料番茄酱(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿肠香酥糖果的做法步骤1、材料图2、火腿肠先横切在切成小段3、云吞皮平摊开,火腿肠放中间,如图,一面盖上4、再把另一面盖上5、最后在尾端轻轻捏紧糖果两端6、油热至七八成,下入糖果炸至微...
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