![干炸鲫鱼怎么做-干炸鲫鱼的做法]( "干炸鲫鱼怎么做-干炸鲫鱼的做法")
- “热乎乎干炸鲫鱼出锅，椒香浓郁，外皮酥脆，肉质细嫩，赞👍😋可干吃，红烧，炖汤。”食材明细主料鲫鱼（4条）鸡蛋（2个）盐（适量）花椒粉（适量）清水（一勺）红薯淀粉（适量）面粉（适量）辅料花生油（适量）姜葱（适量）料酒（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干炸鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼冲洗干净。2、适量盐，料酒，葱...
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![炸小鲫鱼怎么做-炸小鲫鱼的做法]( "炸小鲫鱼怎么做-炸小鲫鱼的做法")
- “炸野生小鲫鱼”食材明细主料小鲫鱼（500g）辅料酱油（10mg）黄酒（10mg）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸小鲫鱼的做法步骤1、把野生的小鲫鱼洗干净放盐淹2天2、在把，大蒜，大蒜子，青辣椒，生姜等切好。3、炒锅里倒多点油，锅里放些生姜，煎炸的时候鱼🐠不会粘锅4、十条一次左右的煎炸效...
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![酥炸鲫鱼怎么做-酥炸鲫鱼的做法]( "酥炸鲫鱼怎么做-酥炸鲫鱼的做法")
- “朋友婆家门前有条大河，他们家习惯自己捕鱼。据说，这一次大大小小的抓了上百斤野生鱼。我不喜欢淡水鱼的，可是盛情难却，要了点小鲫鱼，吃了几次鱼汤了，换换口味今天油炸一下吧。”食材明细主料淡水鲫鱼（500克）葱（各5克）食盐（2克）花椒粉（小许）面粉（2把）料酒（10克）姜（适量）辅料花生油（若干）咸香（口...
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![干煎鲫鱼怎么做-干煎鲫鱼的做法]( "干煎鲫鱼怎么做-干煎鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料料酒（适量）醋（适量）盐（适量）葱姜段（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煎鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼适量。2、把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀。3、加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟，去腥。4、冲洗干净后...
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![香炸小鲫鱼怎么做-香炸小鲫鱼的做法]( "香炸小鲫鱼怎么做-香炸小鲫鱼的做法")
- 食材明细主料小鲫鱼（适量）辅料盐（适量）十三香（适量）姜（适量）料酒（适量）面粉（3勺）淀粉（3勺）小苏打（半勺）葱（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香炸小鲫鱼的做法步骤1、小鲫鱼去鱼鳞，内脏，鳃处理好之后清洗干净加葱姜，料酒，盐，十三香拌匀腌制半小时。2、三勺淀粉，三勺面粉，半勺小苏打，半勺十三香...
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![剁椒鲫鱼干的做法 开胃下饭----------【剁椒鲫鱼干】 剁椒鲫鱼干怎么做]( "剁椒鲫鱼干的做法 开胃下饭----------【剁椒鲫鱼干】 剁椒鲫鱼干怎么做")
- “去年冬天腌鱼的时候，看到菜场有很多小鲫鱼卖，很便宜，两块钱一斤，买了二十块钱的，回家把小鱼洗净，去掉鱼鳞，肠子，鱼鳃，用盐腌了一晚上，晒干后收起来，想啥时候吃就拿出几条，用水清洗后泡会儿，用油炸一下，就是很不错的小零食，今天我用剁椒和炸好的小鱼干混合炒一下，就是一道很不错的下饭菜...
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![油炸小鲫鱼怎么做-油炸小鲫鱼的做法]( "油炸小鲫鱼怎么做-油炸小鲫鱼的做法")
- “LG买了2斤的小鲫鱼，我一看这么小怎么吃？LG说就因为小，所以便宜呀，否则象这种野生的大些的鲫鱼，都要30元左右呢。现在的菜价真是受不了了！什么都涨的不成样子！咳！就我的退休金不涨！这些小鲫鱼，我取了几条做了汤，剩下的就油炸了。香喷喷的，配上一壶老酒，很诱人的！”食材明细主料小鲫鱼（6...
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![烤河鲫鱼干怎么做-烤河鲫鱼干的做法]( "烤河鲫鱼干怎么做-烤河鲫鱼干的做法")
- “最近老公爱上了钓鱼，钓来好多，吃不完，于是乎想着自己晒干吃。作为下酒菜绝对是超赞的类！”食材明细主料河鲫鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）老抽（少许）其他（口味）烤（工艺）数天（耗时）简单（难度）烤河鲫鱼干的做法步骤1、将河鲫鱼洗后，放入锅内煮；同时在锅内放入葱姜蒜，...
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![干煎海鲫鱼怎么做-干煎海鲫鱼的做法]( "干煎海鲫鱼怎么做-干煎海鲫鱼的做法")
- 食材明细主料海鲫鱼（一条）辅料生姜（一块）葱（一根）蒜头（一瓣）小米椒（一个）红椒（一个）调料花生油（适量）盐（2匙）料酒（1勺）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煎海鲫鱼的做法步骤1、海鲫鱼刮掉鱼鳞，去掉内脏和鱼鳃，在鱼身上划两刀方便入味，清洗干净。2、倒1勺料酒，2匙盐，一些姜丝腌制半个小时。3、...
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![干烧鲫鱼怎么做-干烧鲫鱼的做法]( "干烧鲫鱼怎么做-干烧鲫鱼的做法")
- “鲫鱼肉嫩汤鲜，特别是哥哥钓回来的，都是土货，随便啷个做好后都巴适得板！奈何从小被鱼刺卡到过后，一直对吃鲫鱼有一种深深的恐惧感……不知道有没有同款的童鞋？内江有道名菜干烧鱼，原材料是用鲤鱼来做的，今天按照干烧鱼的方法做的红烧鲫鱼，稍微改良了一下，竟然真的吃不到细小鱼刺，你...
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![炸小鲫头鱼怎么做-炸小鲫头鱼的做法]( "炸小鲫头鱼怎么做-炸小鲫头鱼的做法")
- “这种样子很像小黄鱼的鱼在我们天津叫做小鲫头鱼。据说这种鱼长不大，就这么点小。虽然两种鱼样子很像，但口感却大不一样。正宗的小鲫头鱼肉质很嫩很嫩，刺也是比较软的，吃在口中很细腻，很鲜美。记得小时候，副食店总卖这种鱼，很便宜的，几乎每家都经常吃，现在这种真正的小鲫头鱼不是...
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![干锅鲫鱼的做法 经典湘菜——比翼双飞之干锅鲫鱼 干锅鲫鱼怎么做]( "干锅鲫鱼的做法 经典湘菜——比翼双飞之干锅鲫鱼 干锅鲫鱼怎么做")
- “比翼双飞之干锅鲫鱼，鱼吃起来外香酥内鲜嫩～！去菜场买鱼时，忘了跟剖鱼的老板讲了，等我想起已经把鱼从肚子中间剖开了。。。不能急啊，将就着吧，只是做出来的成菜没有达到我想要的造型。做这个比翼双飞干锅鲫鱼，剖鱼的正确方法是从鱼背上开刀肚子相联。这样剖煎出来的鱼造型美观。...
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![油炸鲫鱼怎么做-油炸鲫鱼的做法]( "油炸鲫鱼怎么做-油炸鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（435克）辅料姜片（适量）盐（2小勺）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油炸鲫鱼的做法步骤1、食材：鲚鱼（已洗净）、姜片2、将姜片搁入已洗净的鲚鱼中。3、接着，加2小勺盐。4、拌匀腌制3——4小时。5、然后，烧锅倒油烧热、下入腌制好的鲚鱼炸至金黄，即可。...
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![干煎小鲫鱼的做法 莆田特色--干煎小鲫鱼 干煎小鲫鱼怎么做]( "干煎小鲫鱼的做法 莆田特色--干煎小鲫鱼 干煎小鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料小鲫鱼（3条）辅料姜（适量）蒜（适量）葱白（适量）葱段（适量）配料盐（适量）料酒（适量）熟白芝麻（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煎小鲫鱼的做法步骤1、所有材料，小鲫鱼去内脏洗净，用盐腌渍片刻2、锅里放油烧热，下小鲫鱼煎至金黄3、翻另一面煎至金黄4、接着放入葱段、姜蒜再煎...
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![风味干烧鲫鱼怎么做-风味干烧鲫鱼的做法]( "风味干烧鲫鱼怎么做-风味干烧鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（3-4条）辅料鸡蛋（1个）仔姜（适量）泡萝卜（适量）莴笋头（适量）黄葱（适量）配料黄酒（适量）盐（适量）糖（适量）泡姜（适量）泡海椒（适量）蒜（适量）青花椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）风味干烧鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼洗净，在鱼身上抹上食盐、淋上黄酒腌制15分钟。2、鸡蛋调散；泡姜、泡...
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![干煎小鲫鱼怎么做-干煎小鲫鱼的做法]( "干煎小鲫鱼怎么做-干煎小鲫鱼的做法")
- “鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。”食材明细主料小鲫鱼（500g）辅料盐（少许）调料油（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干煎小鲫鱼的做法步骤1、小鲫鱼收拾干净，沥干水分。2、炒锅烧...
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![干炸小鲫鱼怎么做-干炸小鲫鱼的做法]( "干炸小鲫鱼怎么做-干炸小鲫鱼的做法")
- “干香酥脆，做法简单的一道下酒菜。需要注意的是，鲫鱼的水份要控干，刚下锅时的油温要高，将多余的水分快速蒸发，然后改中小火，炸干至酥。”食材明细主料鲫鱼（1000g左右）辅料淀粉（50g）鸡蛋（1个）调料花椒粉（5g）盐（10g）油（1000g（实耗50）g）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干炸小鲫鱼的做法步骤1...
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![低油炸鲫鱼怎么做-低油炸鲫鱼的做法]( "低油炸鲫鱼怎么做-低油炸鲫鱼的做法")
- “做两次无油的炸烤，这次用空气炸锅做个低油版的炸鲫鱼。抹了一点油，效果确实大不相同：不再是干巴巴的难民样了”食材明细主料小鲫鱼（8条）烤肉料（适量）十三香（适量）盐（适量）葱（1根）姜（1小块）蒜（1颗）辅料油（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）低油炸鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去鳞甲，剖腹洗净2...
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![干锅鲫鱼怎么做-干锅鲫鱼的做法]( "干锅鲫鱼怎么做-干锅鲫鱼的做法")
- “鲫鱼的小刺比较多，吃的时候稍不注意就会卡喉，比较麻烦。这道干锅鲫鱼相对来说就好多了，因为鲫鱼已经被炸得酥酥脆脆，几乎连刺都可以一起吃，而且还特别香。”食材明细主料鲫鱼（3条）辅料油（适量）盐（1g）葱花（5g）姜末（5g）大蒜（1瓣）小红椒（2根）杭椒（1根）豆豉辣酱（20g）鲜酱油（5g）料酒（5g）糖（1g）花椒（1g）麻辣（...
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![酥炸小鲫鱼怎么做-酥炸小鲫鱼的做法]( "酥炸小鲫鱼怎么做-酥炸小鲫鱼的做法")
- 食材明细主料小鲤鱼（适量）辅料葱（适量）料酒（适量）干淀粉（适量）姜（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥炸小鲫鱼的做法步骤1、小鲤鱼去鳞去内脏洗净，因为鱼比较小，鱼头没啥吃头，我把鱼头也扔了2、放姜丝，再放点料酒，撒一点盐，拌匀，腌制二十分钟3、中间翻动一次4、腌制好的鱼擦干表面水...
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![酥炸海鲫鱼怎么做-酥炸海鲫鱼的做法]( "酥炸海鲫鱼怎么做-酥炸海鲫鱼的做法")
- “海鲫鱼小刺特别多，酱焖也很香只是吐刺特别麻烦，用炸的烹调方法能让我们既吃到鱼肉的鲜美又不为吐刺而烦恼，酥炸很适合这种刺多的食材！”食材明细主料海鲫鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）植物油（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）醋（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）椒盐（适量）咸鲜（口...
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![干煎白鲫鱼怎么做-干煎白鲫鱼的做法]( "干煎白鲫鱼怎么做-干煎白鲫鱼的做法")
- 食材明细主料白鲫鱼（一条）辅料配菜（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）糖（适量）蒜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煎白鲫鱼的做法步骤1、鱼处理干净，改刀。2、全身抹盐和香炸粉腌制10分钟3、准备好配菜，可根据自己的喜好搭配。4、鱼入锅煎炸，油不用太多，半煎半炸。刚开始要...
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![空炸烤鲫鱼怎么做-空炸烤鲫鱼的做法]( "空炸烤鲫鱼怎么做-空炸烤鲫鱼的做法")
- “这样空炸烤鱼，只需要在鱼的表面刷一层薄薄的油即可，当然不刷油也行，鱼在烤的过程中也会有油出来，特别是鲫鱼，油更多，但不刷油味道上会略差一点，鱼皮也更容易破裂。”食材明细主料鲫鱼（2条）调料葱（适量）烧烤料（适量）料酒（2勺）盐（适量）辣椒粉（少许）食用油（少许）洋葱（半个）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿...
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![干烧鲫鱼的做法 美味干烧鲫鱼 干烧鲫鱼怎么做]( "干烧鲫鱼的做法 美味干烧鲫鱼 干烧鲫鱼怎么做")
- “我们家的那位说他最不喜欢吃鱼了，可是鱼有营养呀。他必须要吃，可是要如何让他心甘情愿的吃到也是件难事情。我知道他喜欢吃味道重的东西，因为懒又喜欢吃不大吐刺的东西。所以就做了一道干烧鲫鱼，结果是让他感觉满嘴流香，吃剩的作料还不舍的倒掉，说是要留到明天好下饭。”食材...
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![香炸鲫头鱼怎么做-香炸鲫头鱼的做法]( "香炸鲫头鱼怎么做-香炸鲫头鱼的做法")
- “这个鱼有很多叫法，有叫梅童鱼的，也有叫大头宝的。我们这叫鲫头鱼。很嫩的小鱼儿。”食材明细主料鲫头鱼（适量）调料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香炸鲫头鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲫头鱼收拾干净，去头备用。3、鲫头鱼加葱姜，料酒，盐腌制30...
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味味甜
