![葡挞液和蛋挞液的区别是什么]( "葡挞液和蛋挞液的区别是什么")
- 做法不同、原料不同、成品不同。1、葡挞液是西式点心的做法。蛋挞液是中式点心的做法。2、葡挞液的原料是鸡蛋、乳脂奶油、牛奶、白糖等。蛋挞液的原料是水、糖、鸡蛋。3、葡挞液烤出来后表面上有棕黑色的斑块，口感香甜嫩滑。蛋挞液没有棕色的斑块，会有淡淡的腥味。...
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![葡挞的做法 简易葡挞 葡挞怎么做]( "葡挞的做法 简易葡挞 葡挞怎么做")
- “暑假在家真的好无聊啊，想不到什么事可做，还是做点美食吧，以前吃过的都是甜甜的蛋挞，今天自己来个不一样的，做个咸甜的。”食材明细主料飞饼皮（2张）辅料牛奶（适量）鸭蛋（2个）生粉（适量）配料砂糖（适量）蜂蜜（适量）咸甜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）葡挞的做法步骤1、准备原料。2、飞饼皮软化...
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![蛋挞的做法 蛋挞液 蛋挞怎么做]( "蛋挞的做法 蛋挞液 蛋挞怎么做")
- “挞皮是买现成的，因为我懒得弄。这个方子我用了好几年了，个人觉得还不错，家人都很喜欢吃。满屋奶香，咬一口超级满足。”食材明细主料淡奶油（220ml）纯牛奶（220ml）糖（60g怕甜用40g）蛋黄（4个）辅料蛋糕粉（20g）蛋挞皮（20个）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋挞的做法步骤1、蛋黄四个备用。2...
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![蛋挞液怎么用-蛋挞液是干嘛的]( "蛋挞液怎么用-蛋挞液是干嘛的")
- 蛋挞是很多人都喜欢的一种食物，其营养价值较高，适量食用对人体健康也有一定好处。而蛋挞液是制作蛋挞的主要材料。提起蛋挞，很多小伙伴口水都要出来啦，实在是因为香甜酥脆的口感实在太好吃。一、蛋挞液是干嘛的蛋挞液又被称为蛋奶液，主要由牛奶、淡奶油、蛋黄、全蛋、糖制作而...
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![自制葡式蛋挞-葡式蛋挞]( "自制葡式蛋挞-葡式蛋挞")
- “奶香浓郁，酥脆可口，孩子们最爱”食材明细主料蛋挞皮（6个）辅料牛奶（125ml）淡奶油（125ml）白砂糖（100g）鸡蛋（2个）淀粉（100g）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制葡式蛋挞的做法步骤1、我买的是现成的蛋挞皮2、牛奶，淡奶油，鸡蛋，白砂糖，淀粉3、将牛奶和淡奶油倒入碗中，加入鸡蛋黄，打匀，加入糖，...
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![葡式蛋挞的做法 爱像一只葡葡葡挞 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 爱像一只葡葡葡挞 葡式蛋挞怎么做")
- “说起葡挞就让人不得不想起香港茶餐厅，香港茶餐厅代表着香港的生活文化，赶时间的上班族赶地铁之前匆忙来到茶餐厅，点上一杯冰镇奶茶或者咖啡，再打包几个葡挞，刺激味蕾带动精神抖擞的一天。”食材明细主料迷你蛋挞皮（12个）淡奶油（95g）鸡蛋黄（2个）细砂糖（23g）牛奶（73g）辅料炼奶（5g）奶香（口味...
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![自制挞皮的葡式蛋挞-挞皮的葡式蛋挞]( "自制挞皮的葡式蛋挞-挞皮的葡式蛋挞")
- “建议不要为了省事，买现成的蛋挞皮，很多蛋挞皮为了起层多，多数都是起酥油，另外减少成本，就是氢化植物油，含反式脂肪，对健康很不好。可以多做点挞皮，剩余的放在冷冻室，一个月之内使用都没有问题，只要提前拿出来解冻然后做挞皮就好。”食材明细主料面粉（200g）欧德宝淡奶油（200g）水（50ml）玉...
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![葡式蛋挞的做法 KFC葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 KFC葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做")
- “葡萄蔓越莓蓝莓蛋挞”食材明细主料牛奶（250ml）白砂糖（30g）鸡蛋（2个）蛋挞皮（12个）辅料葡萄干（12个）蔓越莓干（12个）蓝莓（4个）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葡式蛋挞的做法步骤1、将蛋挞皮提前从冰箱里拿出来解冻，解冻完成后分别在蛋挞皮里放葡萄干，蔓越莓干，蓝莓2、牛奶倒入锅中，将白砂...
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![为什么葡式蛋挞液要放炼奶]( "为什么葡式蛋挞液要放炼奶")
- 吃起来更香更软，口感会更好。葡式蛋挞液中放炼奶是葡式蛋挞制作过程中必不可少的，并且在葡式蛋挞液里面放了炼奶做出来的蛋挞更是香味十足，令人垂涎欲滴，如果不放的话，做出来的味道可能就没有那么香甜，也就不是正宗的葡式蛋挞了。...
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![蛋挞液烤蛋挞多长时间]( "蛋挞液烤蛋挞多长时间")
- 20分钟。烤蛋挞时，将烤箱调至210度，烘烤20分钟即可。蛋挞在烤之前，需要将烤箱提前预热，这样可以使蛋挞受热更加均匀。蛋挞烤好以后需要尽快食用，口感和风味会更好。吃不完的蛋挞，可以放凉后，用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室进行保存。...
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![做蛋挞要蛋挞液吗]( "做蛋挞要蛋挞液吗")
- 要。蛋挞是由蛋挞皮和蛋挞液做成的，所以做蛋挞要蛋挞液。蛋挞液是由淡奶油、纯牛奶、糖粉和鸡蛋黄混合做成的，混合好的蛋挞液记得要过筛一两次，过筛后的蛋挞液无气泡更细腻，口感会更好。蛋挞液倒入蛋挞皮中不要太满，只需七八分满即可。...
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![葡式蛋挞液要过筛吗]( "葡式蛋挞液要过筛吗")
- 需要。蛋挞液是需要过筛的，混合的蛋挞液过滤后口感会更细腻，做蛋挞液的时候加一点底筋面粉，面粉也要过一下筛，再根据个人口味稍微加一点点炼乳，这样做出来的蛋挞会更香，可以在加蛋挞液前在蛋挞皮底下放一些小红豆，注意烤的时候温度不能太高也不能烤太长时间，不然烤出来的蛋挞不嫩...
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![葡式蛋挞的做法 葡挞蛋挞〔液自制〕 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 葡挞蛋挞〔液自制〕 葡式蛋挞怎么做")
- 食材明细主料蛋黄（3个）白糖（一匙）淀粉（2匙）低筋粉（2匙）奶粉（两匙）辅料蛋挞皮（11个）香蕉（一根）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葡式蛋挞的做法步骤1、奶粉2匙。2、加30克温水融化。3、加一匙白糖。4、加2匙淀粉。5、加2匙低筋粉。6、调均匀的面糊，最后把三个鸡蛋黄打散也调在面糊里，如果...
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![自制蛋挞液怎么做-自制蛋挞液的做法]( "自制蛋挞液怎么做-自制蛋挞液的做法")
- “要烤燕麦杯蛋挞，就自己做了蛋挞液。”食材明细主料蛋黄（1个）牛奶（200ml）炼乳（1匙）辅料吉士粉（适量）调料白糖（2匙）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制蛋挞液的做法步骤1、取牛奶。2、取炼乳。3、牛奶倒锅里。4、放炼乳。5、放白糖。6、小火把食材煮化，一边煮一边搅拌。7、煮好...
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![葡式蛋挞液用放面粉么]( "葡式蛋挞液用放面粉么")
- 不用。葡式蛋挞液放蛋黄、淡奶油和白砂糖，把这3种东西混合搅拌均匀，再过滤2遍，倒入蛋挞皮就可以了，蛋挞用烤箱上下火180度烤10分钟就可以了，也可以买现成的蛋挞液，葡式蛋挞一定要趁热吃，冷掉的蛋挞，外皮不酥脆，影响口感。...
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![葡挞怎么做-葡挞的做法]( "葡挞怎么做-葡挞的做法")
- “细腻顺滑奶纯，酥皮多层脆口”食材明细主料无盐黄油（20g+64g）蛋黄（2個）淡奶油（110g）盐（1/2小勺）纯牛奶（80g）辅料低筋面粉（125g）细砂糖（40g）炼乳（一小勺）过滤水（20ml）奶香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葡挞的做法步骤1、无盐黄油64g，我用的是“法国总统无盐黄油”2、20g无盐黄油3、低筋面粉...
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![葡挞的做法 懒人版葡挞 葡挞怎么做]( "葡挞的做法 懒人版葡挞 葡挞怎么做")
- “每次过去澳门，都不禁令我想起玛嘉烈出炉的葡挞，酥松香脆、嫩滑可口令人流连忘返。现在可以在家弄葡挞，这是多么的amazing!这次我没有弄复杂的酥皮，只是买了半成品蛋挞皮，叫一个方便快捷啊，有时间真的要亲手弄一次酥皮！这次加入吉士粉，口感完全可以同KFC比下去！！蛋挞芯嫩得不得了...
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![全蛋液版蛋挞的做法 蛋挞（全蛋液版） 全蛋液版蛋挞怎么做]( "全蛋液版蛋挞的做法 蛋挞（全蛋液版） 全蛋液版蛋挞怎么做")
- “去不了澳门，自己动手也能做出香滑爽嫩的蛋挞来，太美味了，快点来自己做吧！😍”食材明细主料蛋挞皮（10个）纯牛奶（100g）淡奶油（60g）炼奶（1勺）鸡蛋（2个）辅料糖霜（25g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）全蛋液版蛋挞的做法步骤1、所有的材料备好，称好。2、牛奶，淡奶油，糖粉倒入一起，稍微搅拌一下...
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![葡式蛋挞的做法 我爱蛋挞之：葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 我爱蛋挞之：葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做")
- 食材明细主料牛奶（80克）淡奶油（110克）糖（40克）辅料炼乳（7.5克）低筋面粉（7.5克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葡式蛋挞的做法步骤1、过筛一次！必须过筛！😍😍2、再加入7.5g低筋面粉！搅拌均匀！3、再加入7.5g低筋面粉！搅拌均匀！4、过筛一次！必须过筛！😍😍5、过筛好，蛋挞水就做好了😝6、将蛋...
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![葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞&蔓越莓蛋挞 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞&蔓越莓蛋挞 葡式蛋挞怎么做")
- “蛋挞君们，出动吧，美味是如此的SOEASY”食材明细主料蛋挞皮（9个）纯牛奶（75克）淡奶油（95克）蛋黄（2个）辅料低筋面粉（10克）细砂糖（30克）葡萄干（若干）蔓越莓（若干）配料炼乳（10克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葡式蛋挞的做法步骤1、准备好相应的食材2、将食材通过厨房秤称量，装碗3、做蛋挞水：1...
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![葡式蛋挞液是不是酸的]( "葡式蛋挞液是不是酸的")
- 不是。蛋挞是一种西式的甜点所以不可能是酸的，若是蛋挞液发酸则说明可能已经产生细菌导致变质了或者是蛋挞液放置的时间过长导致其发生了反酸的现象。若是出现反酸的情况时，蛋挞液在保质期内且没有拆封的情况下是可以继续使用的，但若是拆封了则不建议再使用。...
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![葡萄蛋挞的做法 【葡萄蛋挞】 葡萄蛋挞怎么做]( "葡萄蛋挞的做法 【葡萄蛋挞】 葡萄蛋挞怎么做")
- 食材明细主料蛋挞皮（8个）鸡蛋（1个）牛奶（80克）炼乳（10克）糖粉（20克）低筋粉（20克）辅料葡萄干（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葡萄蛋挞的做法步骤1、1、鸡蛋打入碗中，加入糖粉搅拌均匀2、2、加入炼乳搅拌均匀3、3、加入牛奶搅拌均匀4、4、加入过筛后的面粉搅拌均匀5、5、过筛成蛋挞...
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![葡式木瓜蛋挞的做法 超细腻滑爽的葡式挞液的配制----葡式木瓜蛋挞 葡式木瓜蛋挞怎么做]( "葡式木瓜蛋挞的做法 超细腻滑爽的葡式挞液的配制----葡式木瓜蛋挞 葡式木瓜蛋挞怎么做")
- “这个葡式挞液的配方是我千挑万选加上自己的改变配制出来的，非常细腻爽滑，所以推荐给大家，挞皮是以前做的现成的”食材明细主料奶油（90克）牛奶（70克）蛋黄（2个）炼乳（15克）低粉（7克）白糖（30克）辅料木瓜（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葡式木瓜蛋挞的做法步骤1、我用的是雀巢奶油，...
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![葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞（挞皮版） 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞（挞皮版） 葡式蛋挞怎么做")
- “蛋挞可以说是烘焙爱好者的必修课之一了，蛋挞由挞皮和挞水组成，葡式蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆，作为初学烘焙的菜鸟我来说，制作千层酥皮不是一两天可以学会的，参考了很多美食家的菜谱，我也从网上淘了现成的挞皮，咱先学会挞水怎么做，烘烤出来的感觉，再学习挞皮的...
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![蛋挞的做法 蛋挞（自制挞液） 蛋挞怎么做]( "蛋挞的做法 蛋挞（自制挞液） 蛋挞怎么做")
- 食材明细主料淡奶油（250ml）奶粉（100g）细砂糖（50g）蛋黄（4个）辅料水（300g）玉米淀粉（15g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蛋挞的做法步骤1、备料2、放入奶粉，水，淡奶油，砂糖3、四个蛋黄4、搅拌，放入火上，小火，加热让砂糖融化，也使奶油充分融化。之后将盆放在凉水里，使液体变凉。之后加入搅拌好...
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味味甜
