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关于红烧牛蛙的做法步骤的餐饮百科

红烧牛蛙怎么做-红烧牛蛙的做法
  • 红烧牛蛙怎么做-红烧牛蛙的做法

  • “女儿爱吃牛蛙,这次做成红烧的,味道也不错。”食材明细主料牛蛙(2只)干松茸菌(适量)辅料小葱(适量)生姜(适量)调料六月鲜特级原汁酱油(2大勺)六月鲜红烧酱油(1大勺)味达美臻品料酒(2大勺)盐(少许)白砂糖(1大勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红烧牛蛙的做法步骤1、牛蛙2只斩大块,干松茸菌...
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春笋红烧肉的做法 春笋红烧肉(详细步骤版) 春笋红烧肉怎么做
  • 春笋红烧肉的做法 春笋红烧肉(详细步骤版) 春笋红烧肉怎么做

  • “初次烹饪容易失误的原因:1,烹饪时油多水少,一直烧下去,则五花肉会外老内生无法食用;2,笋在烹饪时笋的原味太足,苦辛味盖过肉的香味,喧宾夺主,风味尽失。红烧肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月间,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,庄稼...
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雷笋烧牛蛙怎么做-雷笋烧牛蛙的做法
  • 雷笋烧牛蛙怎么做-雷笋烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料雷笋(180克)牛蛙(2只)辅料郫县豆瓣酱(适量)姜片(适量)葱段(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雷笋烧牛蛙的做法步骤1、食材:雷笋、牛蛙(已洗净)、姜片、葱段2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块,...
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板栗烧牛蛙怎么做-板栗烧牛蛙的做法
  • 板栗烧牛蛙怎么做-板栗烧牛蛙的做法

  • “这个菜真的好吃,关键是好做,喜欢吃牛蛙的自己在家就可以烧。咸鲜味,牛蛙浓郁香嫩,板栗软糯可口。”食材明细主料牛蛙(两只)板栗(十五颗)辅料葱(一段)姜(一块)蒜(12粒)青尖椒(三个)红尖椒(三个)配料盐(一茶匙)黑胡椒(半茶匙)干淀粉(一茶匙)生抽(一汤匙)老抽(三分之一汤匙)料酒(一汤匙)冰糖(两粒)高汤(一碗...
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毛豆烧牛蛙怎么做-毛豆烧牛蛙的做法
  • 毛豆烧牛蛙怎么做-毛豆烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料毛豆(275克)牛蛙(2只)辅料姜片(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)毛豆烧牛蛙的做法步骤1、食材:毛豆、牛蛙(已洗净)、姜片、蒜(已拍)。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将牛蛙放在案板上剁成块。4、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅...
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红椒牛蛙鸡怎么做-红椒牛蛙鸡的做法
  • 红椒牛蛙鸡怎么做-红椒牛蛙鸡的做法

  • 食材明细主料牛蛙(3只)大鸡腿(340克)红椒(1只)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)零卡糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红椒牛蛙鸡的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、大鸡腿(已洗净剁成块焯水)、红椒(已去蒂去籽清洗)、姜片。2、将红椒放在案板上切成块。3、将已洗...
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牛蛙烧黄瓜怎么做-牛蛙烧黄瓜的做法
  • 牛蛙烧黄瓜怎么做-牛蛙烧黄瓜的做法

  • “牛蛙含丰富的蛋白质,肉嫩味鲜。”食材明细主料牛蛙(2只)黄瓜(1根)辅料红剁椒(适量)姜粒(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生粉(1勺)红烧酱油(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛蛙烧黄瓜的做法步骤1、准备食材:牛蛙和黄瓜,牛蛙让卖家帮忙去皮,黄瓜去皮切长方块。2、...
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黄鱼鲞烧牛蛙怎么做-黄鱼鲞烧牛蛙的做法
  • 黄鱼鲞烧牛蛙怎么做-黄鱼鲞烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料黄鱼鲞(3条)牛蛙(1只)辅料干辣椒(适量)姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄鱼鲞烧牛蛙的做法步骤1、材料:黄鱼鲞、牛蛙(已清洗)、干辣椒(已剪碎)、姜片、葱段2、将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净,捞出。3、放在案...
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红烧石蛙的做法 儿时的美味记忆【红烧石蛙】 红烧石蛙怎么做
  • 红烧石蛙的做法 儿时的美味记忆【红烧石蛙】 红烧石蛙怎么做

  • “石蛙肌肉中含有20种以上矿物元素,其中含量较大的有8种元素,按其含量大小依次为钾(K)、磷(P)、钠(Na)、镁(Mg)、钙(Ca)、铝(Al)、硅(Si)、铁(Fe)。保健和药用价值1、滋阴补肾石蛙肉药性平,味甘,入心、肺、肾三经,有滋补强壮、滋阴降火,清心润肺,解劳补虚、强筋骨、填精潜阳的作...
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红酒的喝法的六大步骤
  • 红酒的喝法的六大步骤

  • 红酒,含有很多葡萄汁,是一种果酒,在西方上流人士中流行,现在已经风靡全球,受到很多人的青睐,我们时不时地小酌两杯,既风雅又高端,又不失绅士风度,红酒也是比较健康的酒品之一,不过很多人并不知道正确的红酒的喝法,下面就一起紧跟小编的步伐看看如何正确地喝红酒吧!红酒的喝法1.沉酒...
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小红帽烧烤加盟步骤有哪些
  • 小红帽烧烤加盟步骤有哪些

  • 餐饮提问:小红帽烧烤加盟步骤有哪些游客93回答:为了能够尽快的开店,需要了解具体的流程,先向总部了解到具体的流程步骤,再按照这个流程进行有序的实施即可!...
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水笋烧牛蛙怎么做-水笋烧牛蛙的做法
  • 水笋烧牛蛙怎么做-水笋烧牛蛙的做法

  • “牛蛙的口感和青蛙差不多,但是青蛙是益虫,所以还是选择吃牛蛙,现杀的牛蛙做出来肉质相当鲜美,一点不比青蛙的口感差哦!”食材明细主料牛蛙(1只)水笋(150克)辅料姜片(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水笋烧牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已杀洗净)...
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春笋烧牛蛙怎么做-春笋烧牛蛙的做法
  • 春笋烧牛蛙怎么做-春笋烧牛蛙的做法

  • “春笋含大量的蛋白质和膳食纤维,低脂肪,是春天里的营养蔬菜。”食材明细主料春笋(1根)牛蛙(1只)土豆(1个)辅料姜片(适量)蒜瓣(适量)腊肉(适量)调料盐(适量)白醋(适量)豆瓣酱(1勺)老抽(适量)生抽(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春笋烧牛蛙的做法步骤1、牛蛙去皮剁块洗净,腊肉切片,...
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鲍鱼烧牛蛙怎么做-鲍鱼烧牛蛙的做法
  • 鲍鱼烧牛蛙怎么做-鲍鱼烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(10个)牛蛙(2只)辅料葱段(适量)姜片(适量)调料冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼烧牛蛙的做法步骤1、食材:鲍鱼、牛蛙(已洗净)、葱段、姜片、冰糖。2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。3、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。4...
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牛蛙烧板栗怎么做-牛蛙烧板栗的做法
  • 牛蛙烧板栗怎么做-牛蛙烧板栗的做法

  • “又到吃板栗的季节了,板栗可是“干果之王”,补肾健脾,口感也好,老少皆爱吃!湖北罗田县盛产板栗,买了“富硒板栗”,今天就做道板栗烧牛蛙,我儿时最喜爱的一道家常菜。”食材明细主料牛蛙(2只)板栗(12个)青辣椒(少许)红辣椒(适量)辅料蒜瓣(若干)姜片(若干)老抽(1匙)生抽(2匙)料酒(1勺)冰糖(3颗)椒盐(若...
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千张烧牛蛙怎么做-千张烧牛蛙的做法
  • 千张烧牛蛙怎么做-千张烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2只)千张(160克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张烧牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、千张、姜片、香葱2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁开,待用。3、将千张放在案板上切开。4、放入大碗中用热水泡一...
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烧烤方法步骤是怎样的
  • 烧烤方法步骤是怎样的

  • 烧烤所带来的感觉是什么样的呢?应该每个人都是热爱的吧,对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、兴奋感、获得感的标志。在生活中,就是需要这样的冲剂来调个味道。也是不容忽视的存在,它所给予我们的是一种力量、一种习惯、一种体验。那么今天就跟小编来学习一下关于烧烤方法...
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蒜瓣烧牛蛙怎么做-蒜瓣烧牛蛙的做法
  • 蒜瓣烧牛蛙怎么做-蒜瓣烧牛蛙的做法

  • “一直想吃牛蛙,但老公不怎么喜欢吃,今天终于买了,弄出味道还不错,吃得大汗淋漓的舒服。”食材明细主料牛蛙(4个)大蒜(一碗)辅料自制豆瓣(2勺)酱油(适量)啤酒(适量)老姜(适量)干花椒(适量)菜油(适量)干辣椒(适量)白糖(适量)醋(适量)大葱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)未知(难度)蒜瓣烧牛蛙的做法步骤1...
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水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙(丝瓜烧牛蛙) 水煮牛蛙怎么做
  • 水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙(丝瓜烧牛蛙) 水煮牛蛙怎么做

  • 食材明细主料牛蛙(500g)辅料丝瓜(300g)配料老姜(适量)大蒜(适量)大葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)泡椒(适量)鸡精(适量)料酒(适量)郫县豆瓣(适量)醋(适量)白糖(适量)菜油(适量)盐(适量)猪油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水煮牛蛙的做法步骤1、牛蛙宰杀,去皮内脏,洗净,切好。用盐、白胡椒、老姜、...
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葱烧牛蛙怎么做-葱烧牛蛙的做法
  • 葱烧牛蛙怎么做-葱烧牛蛙的做法

  • “牛蛙的营养十分丰富,据分析,每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效,医学上认为:人(尤其是妇女)忌口之时,食蛙肉能开胃,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。”食材明细主料牛蛙(2只)辅...
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蒜粒烧牛蛙怎么做-蒜粒烧牛蛙的做法
  • 蒜粒烧牛蛙怎么做-蒜粒烧牛蛙的做法

  • “这又是一道非常下饭的菜。把舌尖上的美味贯彻到底。这个季节买到牛蛙不容易啊,我们在超市买的,经常断货,买到一次也不知道下一次是否还能买到。所以我每次看到就会买,就那么几只蛙腿,又想吃这种味道的,又想吃那种味道的,想来想去没想好。干脆把想吃的做法合而为一,一次就能满足...
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牛蛙烧萝卜怎么做-牛蛙烧萝卜的做法
  • 牛蛙烧萝卜怎么做-牛蛙烧萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(225克)牛蛙(200克)辅料剁椒(适量)姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛蛙烧萝卜的做法步骤1、材料:萝卜、牛蛙(已洗净)、剁椒、姜片2、将萝卜清洗一下。3、放在案板上切成小块,待用。4、将已洗净的牛蛙放在案板...
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香葱烧牛蛙怎么做-香葱烧牛蛙的做法
  • 香葱烧牛蛙怎么做-香葱烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(400克)香葱(225克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐味精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱烧牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净剁成块)、香葱(已洗净切段)、姜片2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、随后,下入剁成块的牛蛙,加适量的料酒。4、翻炒翻炒...
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土豆烧牛蛙怎么做-土豆烧牛蛙的做法
  • 土豆烧牛蛙怎么做-土豆烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2个)土豆(310克)辅料姜片(适量)葱段(适量)郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆烧牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、土豆(已洗净去皮)、姜片、葱段2、将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块,待用。3...
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关键步骤不可少-如何做红烧鱼
  • 关键步骤不可少-如何做红烧鱼

  • 鱼作为一种烹饪食材,在我们生活中十分常见,特别是在沿海地区,那里的人们喜好吃海鲜,鱼更是不可少,品种也是十分的齐全。中国饮食文化十分的博大精深,不同的地区有不同的菜系,而鱼也有很多做法,其中最经典的做鱼,便是红烧鱼,但是如何做红烧鱼呢?如何做红烧鱼,关键步骤不可少一、主要食...
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