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关于雪媚娘(糯米糕点)的餐饮百科

雪媚娘的做法 雪媚娘(糯米糕点) 雪媚娘怎么做
  • 雪媚娘的做法 雪媚娘(糯米糕点) 雪媚娘怎么做

  • “雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本人人都称她为草莓大福达人,而我们制作的雪媚娘...
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糯米糍和雪媚娘的区别在哪里
  • 糯米糍和雪媚娘的区别在哪里

  • 人们在平时的日常生活中,除了正常的一日三餐之外,还会买一些甜点进行食用。甜点的种类丰富,而且味道可口,受到了女孩子们的喜爱。糯米糍还有雪媚娘是两种热门的甜点,口感都不错。两者有相同之处,在购买的时候,若是不仔细看看,常会被混淆。以下将会为大家介绍糯米糍和雪媚娘的区别...
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雪媚娘皮糯米味太大怎么办
  • 雪媚娘皮糯米味太大怎么办

  • 1、添加玉米淀粉。制作雪媚娘使用的糯米粉本身带有一定的粘性,和面的时候水添加的比较多,就会变得更粘,可以添加适量的玉米淀粉稀释雪媚娘的粘性。添加玉米淀粉时需要慢慢添加,而且需要不断搅拌。2、撒些手粉。雪媚娘是由糯米粉制作而成,带有粘性,可以在制作雪媚娘的过程中添加...
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自制雪媚娘-雪媚娘
  • 自制雪媚娘-雪媚娘

  • 食材明细主料糯米粉(100g)牛奶(190g)淡奶油(50g)辅料淀粉(30g)白糖(50g)玉米油(30g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制雪媚娘的做法步骤1、将所备食材调和在一起。2、放蒸锅里蒸熟后,加入玉米油用筷子搅拌一下3、带手套揉成光滑的面团。4、打发的淡奶油。5、将糯米粉,烤一下,做粘粉...
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雪媚娘的做法 美味甜点,雪媚娘 雪媚娘怎么做
  • 雪媚娘的做法 美味甜点,雪媚娘 雪媚娘怎么做

  • “今天推荐大家一款超简单的美味甜点,雪媚娘皮细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶昔怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感丰富。每个食谱我们都在用心去做,只为挖掘更多的烘焙爱好者。”食材明细主料雪媚娘皮(8张)鱼胶粉(3克)细砂糖(10克)辅料冷水(12克)淡奶油(100...
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雪媚娘怎么做-雪媚娘的做法
  • 雪媚娘怎么做-雪媚娘的做法

  • 食材明细主料三象糯米粉(100克)白糖(20克)牛奶(适量)辅料安佳淡奶油(250克)小芒果(3个)奥利奥饼干(1带)调料白糖(20克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪媚娘的做法步骤1、成品图。2、糯米粉100克加入20克白糖,牛奶适量,面糊过筛倒入容器中。3、大火上锅蒸熟,加入黄油15克,搅拌均匀。4、...
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芒果雪媚娘的做法 【芒果雪媚娘】 芒果雪媚娘怎么做
  • 芒果雪媚娘的做法 【芒果雪媚娘】 芒果雪媚娘怎么做

  • “雪媚娘~~~很喜欢这个名字,雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感丰富。咬一口就能享受...
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雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做
  • 雪媚娘的做法 香甜软糯——雪媚娘 雪媚娘怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(200g)玉米淀粉(30g)纯牛奶(250ml)安佳无盐黄油(30g)白糖((蒸面团用)30g)辅料淡奶油(250g)细砂糖((打发淡奶油用)20g)调料奥利奥饼干(3小袋)熟糯米粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)雪媚娘的做法步骤1、成品图。2、白白胖胖一个。3、准备所需原材料。4、拿一个蒸碗放...
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芒果榴梿雪媚娘的做法 雪媚娘 芒果榴梿雪媚娘怎么做
  • 芒果榴梿雪媚娘的做法 雪媚娘 芒果榴梿雪媚娘怎么做

  • 食材明细主料淡奶油(适量)糖粉(适量)芒果(适量)榴梿(适量)辅料雪媚娘皮(10片)奥利奥碎饼干(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芒果榴梿雪媚娘的做法步骤1、雪媚娘的皮一包,里面有5片。2、淡奶油加入糖粉打发3、拿一张皮,铺一层奶油,加点奥利奥碎饼干(加芒果粒一大颗,或加适量的榴梿)再...
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雪媚娘的做法 细白软糯的雪媚娘,没有奶油,你还爱吗? 雪媚娘怎么做
  • 雪媚娘的做法 细白软糯的雪媚娘,没有奶油,你还爱吗? 雪媚娘怎么做

  • “雪媚娘源自日本,原名“大福”,是日本地道点心之一。有人说,没有奶油的雪媚娘,是没有灵魂的。然而,我个人却不太喜欢奶油。于是,尝试做了没有奶油的雪媚娘。一口咬下去,忽觉一抹清凉,香甜可口,丝毫不腻。我想,我爱上了它......因太多宝宝需要教程,为了让大家能在富裕的时间内,做出更...
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雪媚娘的做法 食博士雪媚娘 雪媚娘怎么做
  • 雪媚娘的做法 食博士雪媚娘 雪媚娘怎么做

  • “晶莹的外皮,柔软甜蜜的内心,一口吃下去,大大的满足感!”食材明细主料雪媚娘粉(200克)水(160克)奶油(200克)糖粉(20克)草莓(或芒果榴梿啊等等自己喜欢的水果)表面熟粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪媚娘的做法步骤1、用擀面棍压成皮2、包上奶油和自己喜欢的水果~(我本来想买芒...
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雪媚娘和糯米糍是一个东西吗
  • 雪媚娘和糯米糍是一个东西吗

  • 不是。雪梅娘和糯米糍是不同的食材,二者制作的食材和口感均不一样。雪梅娘是来自日本的美食,又叫做大福,制作的主要食材包括糯米粉、奶油以及芒果、榴梿、草莓等应季的水果。糯米糍又叫做状元糍,制作的主要材料包括糯米、黄豆粉、芝麻粉等。雪梅娘里面有馅心,口感丰富,而糯米糍...
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雪媚娘皮可以做糯米糍吗
  • 雪媚娘皮可以做糯米糍吗

  • 可以。使用雪媚娘皮制作糯米滋时,将调制后的糯米滋馅料,包入雪媚娘皮里面即可。雪媚娘是来自日本的美食,原名大福,别名雪胖子,属于日式点心。雪媚娘的口味丰富,包括芒果口味雪媚娘、百香果口味雪媚娘,奥利奥口味雪媚娘等。做好的雪媚娘需要尽快食用,不宜放置过久。...
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雪媚娘是蛋糕吗
  • 雪媚娘是蛋糕吗

  • 不属于。雪媚娘属于甜点种类。雪媚娘起源于日本,原名大福,属于甜点、日式点心,别名雪胖子,制作的食材包括雪媚娘粉、凉白开、白糖、淡奶油、手粉等。雪媚娘的口味比较多,包括芒果口味雪媚娘、百香果口味雪媚娘、草莓口味雪媚娘、奥利奥口味雪媚娘等。...
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雪媚娘的做法 雪媚娘(自制配方) 雪媚娘怎么做
  • 雪媚娘的做法 雪媚娘(自制配方) 雪媚娘怎么做

  • “雪媚娘的做法不一。今天自创一款雪媚娘皮(自行配方)自制馅料,其具有洁白如玉,Q弹的口感,淡淡的奶香……喜欢雪媚娘的你也品尝一下自创带来的喜悦吧。”食材明细主料糯米粉(90g)木薯粉(60g)牛奶(220g)白糖(20g)辅料黄油(10g)玉米淀粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)雪媚娘的做法...
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雪媚娘的做法 好做又好吃的甜点—雪媚娘 雪媚娘怎么做
  • 雪媚娘的做法 好做又好吃的甜点—雪媚娘 雪媚娘怎么做

  • “对于雪媚娘皮有很多的配方,我都一一试过,但是我最喜欢的还是这个方子,因为它加了椰浆,或许是只有淡淡的椰浆特有的味道才算是配得上雪媚娘冰清玉洁的外表吧!”食材明细主料糯米粉(100g)糖粉(50g)椰浆(80g)淡奶油(200g)砂糖(15g)辅料澄粉(20g)水(90g)熟糯米粉(适量)芒果(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿...
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雪媚娘的做法 口感爆棚的雪媚娘 雪媚娘怎么做
  • 雪媚娘的做法 口感爆棚的雪媚娘 雪媚娘怎么做

  • “第一次听到这个名字的时候心里的想法是:怎么还会有名字这么好听的甜品,后来慢慢接触到雪媚娘的时候,才发现,原来真的是个冷美人呀。于是赶紧学习制作的方法,学成之后立马分享给我的小伙伴们,你们喜欢吗!~”食材明细主料水磨糯米粉(250g(1))奥利奥饼干碎(80g)牛奶(400g)淡奶油(300ml)辅料...
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糯米糍和雪媚娘的皮有区别吗
  • 糯米糍和雪媚娘的皮有区别吗

  • 有。糯米糍的外皮主要是用糯米、花生粉、芝麻、糖、黄豆粉、油及淀粉等混合而成,而雪媚娘的外皮,多用糯米粉和糖混合而成,虽然制作材料上有区别,但在口感上并没有太大的差别;另外,雪媚娘的皮薄,里面填充奶油,并加水果;而糯米糍的皮较厚,内馅可有可无。...
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雪媚娘的做法 雪媚娘—纯榴梿版 雪媚娘怎么做
  • 雪媚娘的做法 雪媚娘—纯榴梿版 雪媚娘怎么做

  • “贪心的后果看见金枕榴梿很赞就买了2个结果又吃不完只能开始榴梿季的各种甜品了”食材明细主料糯米粉(50克)玉米淀粉(15克)白砂糖(15克)牛奶(90克)辅料榴梿馅(100克)手粉(30克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雪媚娘的做法步骤1、将雪媚娘皮所有原料混合拌匀。2、拌匀后静置10分钟...
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软糯的雪媚娘的做法 软糯的雪媚娘,要不要来一口? 软糯的雪媚娘怎么做
  • 软糯的雪媚娘的做法 软糯的雪媚娘,要不要来一口? 软糯的雪媚娘怎么做

  • “夏天就要来啦,亲自动手做出冰冰凉凉的雪媚娘,顿觉沁人心脾。”食材明细主料糯米粉(100g)玉米淀粉(30g)牛奶(180g)细砂糖(35g)水果(若干)辅料白油(36g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)软糯的雪媚娘的做法步骤1、把所有的主料拌匀,放入锅内大火蒸15分钟。2、蒸熟拿出,待稍微有点冷却,...
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雪媚娘的做法 Q弹雪媚娘 雪媚娘怎么做
  • 雪媚娘的做法 Q弹雪媚娘 雪媚娘怎么做

  • “糯叽叽的外皮加上新鲜的奶油和水果😘😘😘天呢!是什么神仙小甜品😜😜😜,听起来貌似不难,其实有点小技巧偶👇👇”食材明细主料水磨糯米粉(130克)小麦淀粉(40克(澄面))糖(55克)纯牛奶(250克)淡奶油(300克)细砂糖(25~30克)黄油(20克)辅料新鲜水果((芒果,榴梿,火龙果……))奥利奥碎(适量)甜香(口味)三刻钟(...
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雪媚娘和糯米糍有什么区别
  • 雪媚娘和糯米糍有什么区别

  • 1、糯米糍中没有馅,若有馅的话一般会放入红豆沙等馅料。而雪媚娘的馅一般是奶油加水果。2、糯米糍的表面沾满炒熟的糯米粉或是椰丝防止粘黏,而雪媚娘的表面是光滑的。3、发源地不同。雪媚娘来源于日本。而糯米糍是国内的小吃,以糯米粉制作而成。...
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雪糕雪媚娘怎么做-雪糕雪媚娘的做法
  • 雪糕雪媚娘怎么做-雪糕雪媚娘的做法

  • “在这炎热的夏天,你是否需要一袭清凉,是否需要一阵透心凉,没错,就是火爆的雪糕雪媚娘。”食材明细主料糯米粉(60g)糖(30g)玉米淀粉(20g)开水(10g)辅料黄油(20g)动物淡奶油(适量)牛奶(90g)糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪糕雪媚娘的做法步骤1、将30g糖和10g开水混合均匀2、加入...
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一斤糯米粉可以做多少个雪媚娘
  • 一斤糯米粉可以做多少个雪媚娘

  • 30个左右。具体数量要根据雪媚娘的大小进行切分,制作雪媚娘原材料有糯米粉、清水、细砂糖、黄油、玉米淀粉、淡奶油、奶粉,注意雪媚娘皮制作时,放多少糯米粉就兑多少的清水,这样做出来的口感更加弹软可口。但若是较多的外皮也是要包进较多的馅料,这样才能保证雪媚娘的口感。...
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糯米糍是雪媚娘吗
  • 糯米糍是雪媚娘吗

  • 不是,只是两者十分相似。糯米糍又叫状元糍,是由糯米做成的一种粘状糕点,里面是不含馅的。糯米糍嚼起来柔软粘牙,香甜可口,现在经过改造后也出现了多种口味:花生酱糯米糍、鸳鸯糯米糍、双味糯米糍等,在夏天还上了专门的糯米糍雪糕;雪媚娘又叫大福,外面一层冰皮,里面包含了水果奶油馅...
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