- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.排骨切块,用清水加一小勺淀粉浸泡20分钟去血水,沥干。南瓜去皮切块,蒜去皮切碎。2.大火烧热锅,把沥干水分的排骨放进锅中,转小火慢慢煎至微微出油状态,盛起。3.锅底留油,再放进少量花生油把蒜米放...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:100南瓜:150辅料料酒:适量蒜:适量生抽:适量豆豉酱:适量具体步骤1.排骨切块,用清水加一小勺淀粉浸泡20分钟去血水,沥干。南瓜去皮切块,蒜去皮切碎。2.大火烧热锅,把沥干水分的排骨放进锅中,转小火慢慢煎至微微出...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料南瓜:200排骨:200辅料豆豉:少量红辣椒:2-3个糖/盐/油:适量姜葱蒜:适量生抽:2茶匙蚝油:1茶匙具体步骤1.南瓜切厚片2.红辣椒3个3.豆豉适量4.姜葱蒜少量5.排骨冲干净汆一遍,沥水备用6.热锅冷油爆香姜葱蒜和豆豉7....
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- “下雨天,下班没出去买菜,冰箱里的食材拿出来做道饭菜一体的焖饭,美味而简单!”食材明细主料排骨(250g)辅料南瓜(150g)香菇(2个)大米(200g)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨香菇南瓜焖饭的做法步骤1、食材,新鲜排骨焯水,香菇泡发,大米淘洗备用2、起锅放橄榄油下入葱姜八角蒜和排骨...
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- “南瓜是一种亦菜亦饭的营养食品,豆豉也是很好的发酵食品排骨也是大家很喜欢的美味,用清蒸的烹饪方法及健康又美味”食材明细主料小金瓜(适量)排骨(适量)自制豆豉酱(适量)辅料葱姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜豆豉蒸排骨的做法步骤1、...
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- “今天做了这道排骨焖南瓜,孩子们都吃得太饱了,味道真的很不错。南瓜的功效很多:开胃、养胃、降糖、防癌、消炎、活血、预防中暑、抗感冒等总之夏天吃南瓜不会错。”食材明细主料南瓜(500克)辅料排骨(300克)配料酱油(二汤匙)海天黄豆酱(一汤匙)蒜头(三粒)芫荽(一棵)盐(少许)咸甜(口味)焖(工艺...
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- “【南瓜蒸排骨】每一块排骨都带着南瓜清香,每吃一口都夹带着南瓜的香甜。有人用一个小南瓜装着排骨一起上锅蒸,成品就有了一个漂亮的名字——【排骨南瓜盅】。以前家里将南瓜和排骨合着一起吃都是焖煮形式的;即使是做蒸菜,也只是把材料斩成小块放调料蒸了算了。这一次,我在家...
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- 食材明细主料排骨(600克)南瓜(200克)白饭(适量)辅料水(适量)枧水(半汤匙)生粉(140克)食粉(四克)葱粒(适量)配料盐(八克)味精(适量)糖(16克)酸梅酱(40克)炸蒜茸(一大匙)香油(一大匙)麻油(一大匙)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豉汁南瓜排骨饭的做法步骤1、排骨放腌排骨材料腌二十分钟2、拿排骨去冲水...
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- “排骨鲜香入味,南瓜香甜粉糯,煮熟后浓浓的南瓜汁简直是米饭杀手”食材明细主料排骨(500g)南瓜(1个)姜(20g)葱(20g)大蒜(30g)辅料料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(2匙)胡椒粉(1匙)清淡(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)南瓜焖排骨的做法步骤1、排骨切块,入冷水,煮沸。2、捞起过冷水。3、南瓜...
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- “南瓜是非常吸收汤汁的食材,与排骨同炖,可以将肉香吸收,同时去除排骨的油腻,而排骨中也留有南瓜的甘甜,更加香甜可口,加了豆豉,提升了咸鲜味,用电压力煲,保证南瓜熟而不烂。”食材明细主料南瓜(半个)排骨(400克)辅料姜(一块)葱(1棵)豆豉(1勺)配料生抽(2勺)盐(半茶匙)大茴(1粒)咸鲜(口味)蒸(工艺...
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- 食材明细主料南瓜(1个)辅料蒜头(3个)豆豉(5克)盐(3克)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香蒜子焖南瓜的做法步骤1、南瓜削皮去瓤。2、蒜头拍扁,豆豉压扁。3、南瓜切块z4、热锅下油爆香蒜头和豆豉。5、南瓜倒入翻炒。6、翻炒后加入清水焖煮10分钟。7、出锅前加盐、葱花点缀。...
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- “这款粥暖胃又养生,蚝豉的味道鲜甜浓郁;南瓜既有养生的作用不愧是秋冬的好滋补。蚝豉也称“蛎干”一种海味,牡蛎(也称蚝)肉的干制品。主产于广东,是广东人民春节必食的菜肴;是一种大众化的海味食品它的肉营养丰富,含蛋白质45~57%。此外还有多量的维生素等,牡蛎属贝类,是贝类养殖的...
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- 食材明细主料凉瓜(2个)排骨(2条)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)豆豉(适量)蒜头(适量)清淡(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤1、斩好的排骨清洗干净后再泡出血水。2、凉瓜对半切开刨去皮后切大块备用。3、豆鼓和蒜头剁碎备用。4、热锅下油爆香蒜头和豆鼓。5、倒...
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- “夏天容易上火,晚上做了这道苦瓜吃,虽然是第一次用豆豉来煮苦瓜,可还是成功了,味道棒棒哒😝😝”食材明细主料长苦瓜(500g)排骨(200g)豆豉(30g)蒜头(3瓣)生姜(一小块)辅料盐(1匙)蚝油(2勺)白砂糖(1匙)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉苦瓜焖排骨的做法步骤1、蒜头去衣、姜去皮,剁碎2、豆...
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- “做法简单,原汁原味,吃的健康!”食材明细主料排骨(400G)南瓜(250G)辅料豆豉(少许)蒜(少许)枸杞(少许)米酒(少许)生抽(少许)姜(少许)盐(少许)糖(少许)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆豉南瓜蒸排骨的做法步骤1、选取略甜的南瓜,带皮切厚片摆放盘中。2、排骨斩成小块,用水多冲几遍,尽量把血水冲掉...
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- 食材明细主料排骨(1条)南瓜(500g)姜蓉(适量)油(适量)生粉(适量)辅料盐(适量)葱花(少许)豆豉(适量)柱侯酱(适量)砂糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉汁排骨蒸南瓜的做法步骤1、把材料备好2、把南瓜切皮去核,切丁3、撒上少许盐4、排骨洗净切成小丁加入全部腌料5、拌匀6、把腌制好的排...
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- 食材明细主料南瓜(适量)排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)食用油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)八角(一枚)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨焖南瓜的做法步骤1、排骨剁成合适大小的块(可以让卖肉的帮剁)2、南瓜切成排骨大小的块。3、姜切片,葱切段。4、把排骨、南瓜放入一个小...
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- “烹饪一个快乐的过程,不过夏天就不是那么一回事,每次从厨房做菜出来都是半身汗水,真是受不了。嘿嘿,这时候我会用上蒸的做法,尽可能的做蒸的菜。原料改刀调好味,上锅蒸,也不用呆在厨房,时间一到就可以上菜哈!”食材明细主料南瓜(适量)排骨(适量)辅料红尖椒角(适量)姜片(适量)葱白段(适量)配...
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- “小小南瓜和排骨,加上豆豉和剁椒就这样简单的腌制一下,就是【豉椒南瓜蒸排骨】了,虽然简单,但是蒸的味道决然不同,排骨的香气一开锅就出来了,肉香扑鼻,软烂事宜,豆豉和剁椒的结合把排骨的味道提升的很香很下饭,排骨在南瓜密封下蒸熟保持了排骨的鲜美和软嫩,口味微辣,味道鲜美无比,米...
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- “南瓜含有大量的胡萝卜素和维生素,对视网膜有着保护的作用,用眼过度的人群可以多食。另外就是南瓜的果胶进入人体会吸水膨胀形成凝胶状,能够吸附肠道内的毒废物质并及时排出体外,减少废弃残渣包括重金属在体内滞留时间,从而起到排毒瘦身的作用。南瓜不仅有较高的食用价值,而且...
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- “经常看到很多大的宴席上,有雕刻精美的南瓜盅、冬瓜盅,不禁想象着里面盛的食物该是多么的美味啊!今天,做个豉香排骨南瓜盅。”食材明细主料南瓜(1个)排骨(6两)辅料豆豉(30克)白糖(3克)酱油(1汤勺)蒜(2瓣)盐(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豉香排骨南瓜盅的做法步骤1、肋排2根,11块...
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- “万圣节的时候玩了个南瓜。把南瓜掏空做了个盅,用它当容器做了这款豆豉蒸排骨,这样一来,南瓜的香气和排骨交相辉映,无论是造型还是味道都无可挑剔,真是好吃又好看。做法也很简单,排骨用酱油料酒蚝油豆豉葱姜盐等腌料腌制一下,南瓜一分为二,分出底和盖子,我特意用这种刀切成锯齿状...
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- 食材明细主料排骨(适量)南瓜(适量)葱花(适量)油(适量)腊肉豆豉(适量)蒜头(适量)辅料盐(适量)生粉(适量)干贝素(适量)酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆豉南瓜蒸排骨的做法步骤1、备材料,南瓜去皮切.5cm厚度2、排骨用所有调味料腌上30分钟后,加入蒜头,拌均匀3、取下碟子,排放好南瓜、排...
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- “南瓜豉汁蒸排骨,保持了菜肴的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹饪方法,蒸出来的菜肴油脂少,口感细腻,且能在很大程度上保存菜的各种营养素,更符合健康饮食的要求。猪小排(猪肋排):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁...
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- “明天就立秋了,民间有立秋要啃秋,贴秋膘之说,虽然节气上立秋了,但是暑气一点未减,吃饭也没啥胃口,每天煮饭都是凑合着做点吃,也吃不了多少,每天瓜果养着,饭实在吃不下。想着立秋该贴秋膘了,冰箱里还有点排骨,炖汤喝吧都不想喝了,想想用排骨焖饭吃,饭菜一锅出,儿子那个吃货肯定爱吃,等我...
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