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关于广东靓汤——剑花猪肺汤的餐饮百科

剑花猪肺汤的做法 广东靓汤——剑花猪肺汤 剑花猪肺汤怎么做
  • 剑花猪肺汤的做法 广东靓汤——剑花猪肺汤 剑花猪肺汤怎么做

  • “昨天一整天不间断的拍照,为省事也没敢都水。回来后就觉得非常干、燥。所以,今天去买了个猪肺回来煲霸王花。好好地清清热,润一下...”食材明细主料猪肺(1个)霸王花(30g)黄豆(30g)蜜枣(2粒)辅料生姜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)剑花猪肺汤的做法步骤1、将霸王花...
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花姑灵芝养生汤的做法 广东老火靓汤-花姑灵芝养生汤 花姑灵芝养生汤怎么做
花旗参响螺片汤的做法 广东靓汤:熬夜必备花旗参响螺片汤 花旗参响螺片汤怎么做
  • 花旗参响螺片汤的做法 广东靓汤:熬夜必备花旗参响螺片汤 花旗参响螺片汤怎么做

  • “响螺滋阴养燥,强筋骨,养生。花旗参补气养阴,清热生津,益肺阴,清虚火,生津止渴。这道汤适合熬夜少眠的人食用,有护胃脾定安睡眠疗效。”食材明细主料干响螺片(20g)花旗参(5g)瘦肉(150克)辅料红枣(4粒)姜(1片)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花旗参响螺片汤的做法步骤1、1.响螺片放入清...
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花姑灵如何做简单又好吃-美味的广东老火靓汤
  • 花姑灵如何做简单又好吃-美味的广东老火靓汤

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟美味的广东老火靓汤-花姑灵,做法不仅简单,而且营养丰富,口感鲜美,肉质细腻,是一道深受爱美的女性喜爱的美食,其主要是由鸡经过炖制而成。广东老火靓汤-花姑灵,不仅营养丰富,而且它具有延缓衰老、补血的功效,是一道...
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墨鱼花生黄豆汤的做法 广东老火靓汤-墨鱼花生黄豆汤 墨鱼花生黄豆汤怎么做
  • 墨鱼花生黄豆汤的做法 广东老火靓汤-墨鱼花生黄豆汤 墨鱼花生黄豆汤怎么做

  • “这款汤水非常适合身体虚弱、气色不好的人饮用。因为墨鱼养血滋阴;花生养血补脾、润肺化痰,止血增乳、润肠通便;排骨润燥滋阴、填补精髓;合用共奏益气养血、润肤养颜之功效。”食材明细主料黄豆(100克)墨鱼(30克)瘦肉或者排骨(500克)盐(适量)辅料花生(30克)蜜枣(30克)原味(口味)煲(工艺)数小...
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广东老火靓汤
  • 广东老火靓汤

  • 说起广东地区,人们第一时间就会想到广东的汤。广东的老火靓汤更是有108种之多。喝汤对广东人来说是每日的必修课。无论是上班下班上学放学都少不了一碗汤,上至老人下到孩子,都爱好这样的饮食习惯。本文就给大家推荐几种较为著名的汤类。广东老火靓汤的做法一、玉竹猪瘦肉汤...
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南昌花生猪肺汤的做法 南昌特色花生猪肺汤 南昌花生猪肺汤怎么做
  • 南昌花生猪肺汤的做法 南昌特色花生猪肺汤 南昌花生猪肺汤怎么做

  • “南昌民间饭庄的瓦罐汤是赫赫有名的,刚结婚那会儿,我身体很不好,老公就经常带我去民间喝瓦罐汤。因为职业的原因,我的嗓子经常不舒服,着凉就容易咳嗽,有时候咳到头疼、胸口痛,老公就会带我去民间喝花生猪肺汤。南昌人认为猪肺和花生都是润肺、打灰的(去除肺部的脏东西),这款汤的搭...
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润肺猪肺汤怎么做-润肺猪肺汤的做法
  • 润肺猪肺汤怎么做-润肺猪肺汤的做法

  • “毒物满街跑的时代,来一碗汤润润肺。”食材明细主料猪肺(半个)白萝卜(一个)辅料冰糖(适量)川芎(5g)姜(4-5片)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)润肺猪肺汤的做法步骤1、材料(忘了拍川芎)2、猪肺洗净,切大块,放入锅中,加水煮沸3、沸腾了,捞出猪肺,再在水龙头下冲洗干净,汤水倒掉4、白萝卜去...
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西洋菜煲猪骨汤的做法 润肺靓汤-西洋菜煲猪骨汤 西洋菜煲猪骨汤怎么做
  • 西洋菜煲猪骨汤的做法 润肺靓汤-西洋菜煲猪骨汤 西洋菜煲猪骨汤怎么做

  • “西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效,广东人喜欢用它来煮老火汤。现在西洋菜大量上市,这个季节的西洋菜正好吃。而且,秋天我们这里比较干燥,用西洋菜来煮老火汤非常适合,滋润滋润,加水猪筒骨,胡萝卜,玉米蜜枣,一锅清肺润燥,健脾的好汤就OK了。”食材明细主料猪筒骨(600克)辅...
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虫草花花旗参香菇汤的做法 广东老火靓汤-虫草花花旗参香菇汤 虫草花花旗参香菇汤怎么做
猪肺橄榄汤的做法 【广东】猪肺橄榄汤 猪肺橄榄汤怎么做
  • 猪肺橄榄汤的做法 【广东】猪肺橄榄汤 猪肺橄榄汤怎么做

  • “这道橄榄猪肺汤,具有生津润燥,滋阴养肺的功效橄榄能生津止渴,治疗喉咙疼。猪肺味甘,性平,有补肺润燥作用。这道汤有淡淡的橄榄香味,味道清爽鲜甜。原料:猪肺,橄榄,姜片做法:1.猪肺切大片,用盐抓洗,挤去里面的泡沫。2.洗好的猪肺,下开水中煮五分钟后冲去血沫。3.青橄榄几粒,用刀拍散。...
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广东老火靓汤煲多久
  • 广东老火靓汤煲多久

  • 90-120分钟。在煲广东老火靓汤的时候,需要用砂锅、铁锅等,尽量不要用不锈钢材质的锅或者是高压锅,这会影响汤的味道,煲汤要多放水,最后加盐,这样能够使汤味纯正,没有杂味。广东老火靓汤有猴头菇虫草花竹笙汤、羊肚菌姬松茸杂菌汤等。...
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海底椰川贝益肺汤的做法 广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤 海底椰川贝益肺汤怎么做
海底椰霸王花汤的做法 广东老火靓汤-海底椰霸王花汤 海底椰霸王花汤怎么做
  • 海底椰霸王花汤的做法 广东老火靓汤-海底椰霸王花汤 海底椰霸王花汤怎么做

  • “最近煲了很多汤水,因为,先不说品尝吧,单是煲汤的过程就充满了乐趣。最近煲的这些汤水的材料很多都是我自己前所未见,甚至前所未闻的,每次决定做一款汤之前都是充满了新奇和兴奋。我喜欢把材料一样样取出来,先是观察把弄一番,然后一样样清洗、处理。再把他们都放进汤煲,注入清水...
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剑花猪骨汤怎么做-剑花猪骨汤的做法
  • 剑花猪骨汤怎么做-剑花猪骨汤的做法

  • “前阵子午托班老师晒的午餐,有剑花汤,想起好久没煮过了,就买了点回来,本来想买筒骨炖汤的,中午去到超市没有筒骨了,就买了这个也许是龙骨吧,这个骨头也不错,带到肉多,更重要的是不是纯瘦肉,是筋个肥肉相隔的那种。剑花有什么功效倒也无需考虑,我只是觉得炖软后滑滑的吃着有点意思,花...
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花生猪肺汤怎么做-花生猪肺汤的做法
  • 花生猪肺汤怎么做-花生猪肺汤的做法

  • “猪肺汤具有丰富的蛋白质、脂肪和维生素含量,有助于人体的健康,猪肺中含有的钙、磷、铁等成分是人体所需,因此猪肺汤是一种很健康的食物。”食材明细主料猪肺(适量)花生(适量)辅料姜(适量)盐(少许)鸡精(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生猪肺汤的做法步骤1...
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滋补神器广东老火靓汤快来学一学
  • 滋补神器广东老火靓汤快来学一学

  • 现在的人平时工作都非常忙碌,也会出现经常熬夜休息不好的情况,还有的人连按时吃饭都很难做到,所以家里人会经常的煲汤来喝,煲汤最出名的大概就是广东了,广东老火靓汤是在全国都比较出名的,炖出来的汤鲜美有营养,是非常滋补的食物,今天就一起来了解一下吧。一、广东老火靓汤什么是...
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煲广东靓汤有哪些技巧?
  • 煲广东靓汤有哪些技巧?

  • 我们放假回家都喜欢在家里煲汤喝,其中比较出名的是广东靓汤,小编在家就特别喜欢学习美味可口的广式煲汤,今天就给大家介绍一些这方面的知识。煲广东靓汤有哪些技巧1.熬煮汤的时候需要放冷水,不要放热水,在开始熬的时候就要把水放足够,后面中途不要加水,这样会影响汤的口感。2.如...
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无花果鸭胗猪展菜干汤如何做简单又好吃-广式靓汤
  • 无花果鸭胗猪展菜干汤如何做简单又好吃-广式靓汤

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭胗:适量辅料猪展:适量具体步骤1.准备好所有材料,我准备的是四人份的,材料可以根据用餐人数调整2.猪展肉、鸭胗用沸水灼一下,不用太长时间哦!3.无花果对半切开,红枣去核,党参切开、桂圆、枸杞用水泡软(可泡可...
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菜干猪肺靓汤怎么做-菜干猪肺靓汤的做法
  • 菜干猪肺靓汤怎么做-菜干猪肺靓汤的做法

  • “最近上火老做噩梦,煲个菜干猪肺汤去去火气,润润喉咙补补肺气!”食材明细主料猪肺(1副)辅料菜干(适量)蜜枣(3个)调料姜(2块)盐(3匙)酱油(2匙)花生油(半匙)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)菜干猪肺靓汤的做法步骤1、猪肺,灌水三四次洗干净,切小块起锅炒干水分哦!2、放入两斤清水再加入三颗...
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剑花白茅根汤怎么做-剑花白茅根汤的做法
  • 剑花白茅根汤怎么做-剑花白茅根汤的做法

  • “霸王花又称剑花,产于广东广西,霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。广东人很喜欢用霸王花煲汤,它的味道清香、煮出来的汤甜滑,很好喝。”食材明细主料白茅根(30g)猪骨(250g)剑花(50g)辅料油(适...
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剑花薏米猪骨汤的做法 剑花薏米猪骨汤---春季老火汤 剑花薏米猪骨汤怎么做
  • 剑花薏米猪骨汤的做法 剑花薏米猪骨汤---春季老火汤 剑花薏米猪骨汤怎么做

  • “霸王花又名剑花,具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜之功能,广东老火汤中常用的清补汤料。而冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的作用;两者配合有健脾去湿作用的薏米一起煲汤,很适合在多雾潮湿的春季饮用。此汤清甜顺滑,加上其清热袪湿的功效,是广东地区春夏较常见的老...
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花姑灵如何做简单又好吃-好吃广东老火靓汤
  • 花姑灵如何做简单又好吃-好吃广东老火靓汤

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟好吃广东老火靓汤需要食材就是花姑灵,花姑灵很香很好吃,家里的老人和小孩子都很喜欢,我自己也很喜欢吃,减肥的女性同胞们,这很适合哟,这也很适合生活节奏比较快的人,这汤有补血益气的效果哦,花点时间就可以吃到香...
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南北杏菜干益肺汤的做法 广东老火靓汤-南北杏菜干益肺汤 南北杏菜干益肺汤怎么做
  • 南北杏菜干益肺汤的做法 广东老火靓汤-南北杏菜干益肺汤 南北杏菜干益肺汤怎么做

  • “白菜干性味甘、平,入肺、胃经,有润肺燥,清肺胃热的功用,南北杏则平喘止咳润肺,陈皮理气去痰。现在秋天的天气喝最好。做法简单方便。”食材明细主料白菜干(80克)南北杏(30克)陈皮(10克)辅料猪肉或者排骨和鸡(500克)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南北杏菜干益肺汤的做法步...
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太子参虫草花汤的做法 广东老火靓汤-太子参虫草花汤 太子参虫草花汤怎么做
  • 太子参虫草花汤的做法 广东老火靓汤-太子参虫草花汤 太子参虫草花汤怎么做

  • “太子参又名孩儿参,有补益脾肺的功效,虫草花具有补肺肾、养精气之功,还能综合调理人机体内环境,增强免疫力和抵抗能力。年底工作忙碌,感到有些食欲不振或头晕乏力的可以煲来试试哦~”食材明细主料太子参(10克)虫草花(10克)芡实(25克)薏米(50克)蜜枣(30克)云苓(30克)瘦肉(500克(排骨和鸡))辅料...
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