![剁椒茭白炒肉丝怎么做-剁椒茭白炒肉丝的做法]( "剁椒茭白炒肉丝怎么做-剁椒茭白炒肉丝的做法")
- “我们挑选茭白时，要选用以体形均匀，色泽洁白，质地脆嫩，新鲜柔嫩，无黑点的最佳，吃起来茭白会带有丝丝甜味。我们通常喜欢用茭白搭配荤菜一起来炒，这样能吸收了肉类的汤汁绵软浓厚，变得味道醇厚。为了口感更顺溜一些，我特爱将茭白切成丝，肉丝也没肉片那么腻，再加入一勺剁椒，真的是很惹...
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![茭白炒肉丝怎么做-茭白炒肉丝的做法]( "茭白炒肉丝怎么做-茭白炒肉丝的做法")
- 食材明细主料茭白（适量）猪肉（适量）调料盐（适量）生抽（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白炒肉丝的做法步骤1、食材、猪肉和茭白切丝。2、猪肉中放入生抽和酱油抓匀。3、肥肉放入锅中煸出油。4、放入肉丝翻炒变色。5、放入茭白丝翻炒。6、放入一小勺水大火翻炒断生...
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![双椒茭白肉丝炒青稞快速面怎么做-双椒茭白肉丝炒青稞快速面的做法]( "双椒茭白肉丝炒青稞快速面怎么做-双椒茭白肉丝炒青稞快速面的做法")
- 食材明细主料青稞快速面（1包）肉丝（85克）茭白（1株）青椒（1个）红椒（1个）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）双椒茭白肉丝炒青稞快速面的做法步骤1、食材：青稞快速面、肉丝、茭白、青椒、红椒。2、将茭白剥壳、青红椒去蒂去籽一起清洗清洗捞出。3、放...
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![瘦肉青椒炒茭白怎么做-瘦肉青椒炒茭白的做法]( "瘦肉青椒炒茭白怎么做-瘦肉青椒炒茭白的做法")
- 食材明细主料瘦肉（105克）茭白（1株）青椒（1个）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）瘦肉青椒炒茭白的做法步骤1、食材：瘦肉（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）。2、将青椒放在案板上切开，茭白切成片。3、将瘦肉放在案板上切成片。4、起锅...
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![茭白炒剁椒鸡蛋如何做简单又好吃]( "茭白炒剁椒鸡蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茭白：适量鸡蛋：适量剁椒：适量蒜末：适量辅料具体步骤1.茭白剥皮洗净、削去老皮切成丝备用2.鸡蛋打散加些许盐调味，热锅上油，将鸡蛋液滑入热油内煎熟盛出。3.锅内放油，放入蒜末炒香后挖一勺剁椒放入锅内翻炒。4.放...
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![茭白青椒炒肉丝如何做简单又好吃]( "茭白青椒炒肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茭白：四个青椒：两个猪里脊肉：适量辅料生粉：少量老抽：少量盐：一勺半鸡精：适量胡椒粉：适量具体步骤1.茭白四个切成细丝，青椒两个切丝，猪里脊肉切丝加少量生粉、盐、老抽、水拌匀；2.煎锅倒适量的油，大火烧热，下入肉丝扒熟...
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![青椒茭白炒肉丝怎么做-青椒茭白炒肉丝的做法]( "青椒茭白炒肉丝怎么做-青椒茭白炒肉丝的做法")
- 食材明细主料茭白（500克）青椒（3只）肉丝（50克）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒茭白炒肉丝的做法步骤1、所有食材洗净切丝。2、起油锅加热，放入肉丝煸炒。3、放入青椒煸炒炒透。4、放入茭白煸炒炒透。5、放入适量的盐煸炒炒透。6、最后放入适量的味...
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![虾肉青椒炒茭白怎么做-虾肉青椒炒茭白的做法]( "虾肉青椒炒茭白怎么做-虾肉青椒炒茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（2株）青椒（190克）虾肉（100克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾肉青椒炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、虾肉2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和青椒翻炒一下。5...
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![茭白毛豆炒肉丝怎么做-茭白毛豆炒肉丝的做法]( "茭白毛豆炒肉丝怎么做-茭白毛豆炒肉丝的做法")
- 食材明细主料茭白（300克）毛豆（200克）猪肉（100克）辅料油（适量）盐（适量）蛋清（适量）料酒（适量）味精（适量）辣椒（2只）姜（3片）蒜（1瓣）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白毛豆炒肉丝的做法步骤1、原料图2、茭白去壳，切1寸长细丝，洗净备用。3、毛豆去壳待用。4、猪肉切细丝，放料洒、盐、蛋清腌制15分钟...
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![茭白青椒炒肉丝怎么做-茭白青椒炒肉丝的做法]( "茭白青椒炒肉丝怎么做-茭白青椒炒肉丝的做法")
- “上海人夏天吃得比较多的菜，拌凉面的时候多数都要用到这个茭白青椒炒肉丝，鲜，嫩，香，好吃下饭！”食材明细主料茭白（2根）青椒（1只）精肉（150克）辅料盐（适量）胡椒粉（少许）料酒（1勺）生粉（1勺）白糖（少许）生抽（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白青椒炒肉丝的做法步骤1、准备的原料。2、精肉切丝...
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![茭白丝青椒丝炒肉丝如何做简单又好吃]( "茭白丝青椒丝炒肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茭白：二根青椒：一只肉丝：少许辅料盐：适量高汤精：适量麻油：适量大蒜：一瓣具体步骤1.茭白切丝。青椒切丝。大蒜切末2.锅中倒入许油，油热先煸青椒丝，然后盛出。3.余油先爆香大蒜末，再放入茭白丝（油不够，可再添一些）煸炒，加...
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![茭白肉丝炒蛋怎么做-茭白肉丝炒蛋的做法]( "茭白肉丝炒蛋怎么做-茭白肉丝炒蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）肉丝（适量）茭白（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白肉丝炒蛋的做法步骤1、茭白。2、洗好后切丝，姜片也切好。3、瘦肉切丝加盐腌制一下。4、鸡蛋提前煎好。打出来装好。5、起锅烧油。下姜片爆香。6、下入瘦...
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![茭白香干炒肉丝怎么做-茭白香干炒肉丝的做法]( "茭白香干炒肉丝怎么做-茭白香干炒肉丝的做法")
- “清心的小炒。”食材明细主料茭白（3个）香干（4片）辅料红椒（半个）肉丝（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白香干炒肉丝的做法步骤1、原料全部切丝。2、肉丝用淀粉，盐，醋，抓匀，腌制一会。3、炒锅放油，倒入肉丝翻炒断生。4、肉炒断生，加入茭白香干...
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![茭白芹菜炒肉丝怎么做-茭白芹菜炒肉丝的做法]( "茭白芹菜炒肉丝怎么做-茭白芹菜炒肉丝的做法")
- “营养价值茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。1、利尿止渴、解酒毒：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四...
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![茭白笋炒肉丝怎么做-茭白笋炒肉丝的做法]( "茭白笋炒肉丝怎么做-茭白笋炒肉丝的做法")
- “如果只能让我选一道可以天天吃，而且吃不腻的菜肴，我想‘茭白笋炒肉丝’大概是我的第一选择。家常菜的真谛，朴实无华可是会让你死心塌地的喜欢。”食材明细主料茭白笋（5支）猪肉丝（100g）姜（2片）葱（2根）辅料肉丝腌料︰盐（少许）肉丝腌料︰淡色酱油（1小匙）肉丝腌料︰料酒（1大匙）麻油（1大匙）白胡椒（少许...
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![茭白肉丝炒面怎么做-茭白肉丝炒面的做法]( "茭白肉丝炒面怎么做-茭白肉丝炒面的做法")
- 食材明细主料卷面（400克）茭白（215克）猪肉（192克）辅料青椒（152克）配料盐（适量）味精（适量）烤肉粉（适量）黄酒（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白肉丝炒面的做法步骤1、猪肉切丝后，加少许的盐，味精，烤肉粉，黄酒，淀粉，腌制备用2、茭白切成丝3、青椒也切成丝4、炒锅加大量的水煮沸，加...
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![茭白炒肉丝的做法 茭白炒肉丝（时令蔬菜简单美味~） 茭白炒肉丝怎么做]( "茭白炒肉丝的做法 茭白炒肉丝（时令蔬菜简单美味~） 茭白炒肉丝怎么做")
- 食材明细主料茭白（250g）胡萝卜（50g）青椒（100g）精肉（150g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）生抽（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白炒肉丝的做法步骤1、瘦肉切丝，用老抽生抽生粉料酒拌匀腌制，倒少量油封住。腌制20分钟以上。2、茭白，胡萝卜，青椒切丝，茭白和胡萝...
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![青椒瘦肉炒茭白怎么做-青椒瘦肉炒茭白的做法]( "青椒瘦肉炒茭白怎么做-青椒瘦肉炒茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（2株）青椒（1个）瘦肉（135克）辅料玉米淀粉（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）油（适量）味精（适量）清淡（口味）半小时（耗时）高级（难度）青椒瘦肉炒茭白的做法步骤1、食材：茭白（已剥壳清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）、瘦肉（已清洗）。2、将瘦肉放在案板上切成片。3、放入盘中，加适量的料酒。4...
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![茭白青椒肉丝怎么做-茭白青椒肉丝的做法]( "茭白青椒肉丝怎么做-茭白青椒肉丝的做法")
- “茭白，又名茭笋，菰笋、茭瓜，是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。茭白属性甘、寒，有清热利湿、利尿的效果，很适合炎炎夏日食用。尤其是体质较为燥热的人，容易觉得心烦、口干舌燥、小便较黄、味重，这...
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![牛肉丝炒茭白丝怎么做-牛肉丝炒茭白丝的做法]( "牛肉丝炒茭白丝怎么做-牛肉丝炒茭白丝的做法")
- 食材明细主料茭白（3株）牛肉（250克）辅料干淀粉（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉丝炒茭白丝的做法步骤1、食材：茭白（已剥壳清洗）、牛肉（已清洗切成丝）。2、在牛肉丝里加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、加适量的蚝油。5、加适...
- 14042
![剁椒肉丝炒豆角怎么做-剁椒肉丝炒豆角的做法]( "剁椒肉丝炒豆角怎么做-剁椒肉丝炒豆角的做法")
- 食材明细主料瘦肉（适量）豆角（适量）剁椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒肉丝炒豆角的做法步骤1、瘦肉洗净备用。2、豆角和葱洗净备用。3、豆角打斜刀装盘。4、瘦肉切丝加盐，油，酱油，五香粉拌均匀腌制。5、葱...
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![肉丝炒茭白怎么做-肉丝炒茭白的做法]( "肉丝炒茭白怎么做-肉丝炒茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（适量）辅料肉丝（适量）胡萝卜丝（适量）调料盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒茭白的做法步骤1、原料，茭白胡萝卜切丝洗净备用。2、热锅冷油。3、倒入肉丝煸炒变色断生。4、倒入洗净的茭白丝。5、加盐炒至断生，加味精调味即可。...
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![肉丝青椒炒茭白怎么做-肉丝青椒炒茭白的做法]( "肉丝青椒炒茭白怎么做-肉丝青椒炒茭白的做法")
- 食材明细主料肉丝（适量）青椒（1个）茭白（2株）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝青椒炒茭白的做法步骤1、食材：肉丝、青椒、茭白。2、将茭白剥壳，青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3、放在案板上分别切成丝。4、起锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。...
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![茭白肉丝炒毛豆怎么做-茭白肉丝炒毛豆的做法]( "茭白肉丝炒毛豆怎么做-茭白肉丝炒毛豆的做法")
- “这个菜在老家酒席上是经常出现的小炒菜,如果不是毛豆上市季节,厨师们都会用那种处理的毛豆来做,个人还是觉得新鲜的比较好吃!”食材明细主料肉丝（适量）毛豆（适量）茭白（适量）辅料红辣椒（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）糖（适量）李锦记蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白肉...
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![茭白炒肉丝的做法 家常小炒---------【茭白炒肉丝】 茭白炒肉丝怎么做]( "茭白炒肉丝的做法 家常小炒---------【茭白炒肉丝】 茭白炒肉丝怎么做")
- “眼下正是秋天的茭白大量上市的时候，现在的茭白很鲜嫩，炒肉，做汤，凉拌味道都很不错，但茭白含草酸太多，一定要经过焯水后再进行烹调。”食材明细主料茭白（4根）瘦肉（200克）辅料青椒（1个）配料鲜酱油（适量）调味汁（适量）胡椒粉（少许）玉米油（适量）姜丝（适量）干辣椒（2个）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难...
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味味甜
