![开封炒凉粉怎么做-开封炒凉粉的做法]( "开封炒凉粉怎么做-开封炒凉粉的做法")
- “炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃，开封不少地方都设有出售点。其制法是:把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾凉，即为凉粉。炒凉粉就是以凉粉为主料，加入少量的油，把凉粉放入平底锅内，然后佐以豆酱、葱、姜，用锅盖盖住闷少许。炒好的凉粉热香鲜嫩，焦而不糊。我的微信公号【个性...
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![炒凉粉 怎么做-炒凉粉 的做法]( "炒凉粉 怎么做-炒凉粉 的做法")
- “之前特别喜欢吃凉粉，有一回去街摊吃，老板生意还没开张。说，只有刚出锅一会儿的凉粉，还没完全冷却要不要吃？哈哈，还真没吃过这个热~凉粉，有这种操作？是该说它是热粉呢还是凉粉呢？”食材明细主料红薯凉粉（300g）辅料焙煎芝麻口味沙拉汁（25ml）香辣口味沙拉汁（25ml）葱（适量）姜（适量）盐（适量）小红...
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![炒凉粉的做法 美味炒凉粉 炒凉粉怎么做]( "炒凉粉的做法 美味炒凉粉 炒凉粉怎么做")
- “发表个菜谱很难哦~~！！！家常小吃类的一款 修改了N次 总是这毛病那毛病的改来改去的。。真是郁闷！！！MS改稿不如重新发帖子吧！！”食材明细主料豌豆粉（适量）辅料五花肉（适量）青蒜苗（适量）配料蒜碎（适量）青蒜碎（适量）姜碎（适量）剁椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）五花肉末（...
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![烧饼夹炒凉粉的做法 【开封】特色小吃－烧饼夹炒凉粉 烧饼夹炒凉粉怎么做]( "烧饼夹炒凉粉的做法 【开封】特色小吃－烧饼夹炒凉粉 烧饼夹炒凉粉怎么做")
- “烧饼夹炒凉粉，一款可以把包装一起吃掉的美食，特别是春节期间，油腻的吃多了，逛街时来一盒烧饼夹炒凉粉，边逛边吃，那味道，想起来就想再来一盒”食材明细主料烧饼（一个）凉粉（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料调和油（适量）盐（少许）黄豆酱（适量）五香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烧饼夹炒凉粉的做法步骤...
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![凉拌凉粉的做法 【开封】特色小吃－凉拌凉粉 凉拌凉粉怎么做]( "凉拌凉粉的做法 【开封】特色小吃－凉拌凉粉 凉拌凉粉怎么做")
- “凉拌凉粉，比较适合夏天吃的一款开封特色小吃。都是使用的绿豆凉粉，用一种类似漏勺的工具，可以把凉粉刮成细细长长的凉粉丝，加入香醋、辣椒油、香油等混合的料汁，在炎热的夏天来上一碗，那酸爽，是我童年最好的记忆了。在家自己做没有工具，就切成细点丝了。”食材明细主料红薯淀粉...
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![开心凉拌（甜味凉粉）怎么做-开心凉拌（甜味凉粉）的做法]( "开心凉拌（甜味凉粉）怎么做-开心凉拌（甜味凉粉）的做法")
- “看过了黄小厨的“伤心凉粉”，不如给自己来道甜味凉粉让人开心一点。平时我们逛街的时候，有些甜品店就有售卖，有时候会情不自禁进去来上一碗，凉凉的，甜甜的、滑滑的，非常适合炎炎夏日的一款休闲小吃。但是这外面卖的凉粉，贵还不说，卫生也令人担忧，还是自己在家做吧。做法很简单，熬...
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![番茄炒凉粉怎么做-番茄炒凉粉的做法]( "番茄炒凉粉怎么做-番茄炒凉粉的做法")
- “米凉粉又称米豆腐含有多种维生素，能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气，有助于减肥排毒，美化皮肤，养颜美容，保持青春活力；具有清热败火,解渴爽口等作用，夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。米豆腐是一种弱碱性的食品，吃碱性食品可保持血液呈弱碱性，使得血液...
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![炒凉粉怎么做-炒凉粉的做法]( "炒凉粉怎么做-炒凉粉的做法")
- 食材明细主料凉粉（半个）调料蒜（适量）醋（适量）酱油（适量）油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒凉粉的做法步骤1、半份凉粉切粗条备用。2、上面放上蒜沫香菜沫。3、锅里油烧热倒入醋.盐调味及酱油。4、倒入凉粉快速翻炒起锅。5、装盘开吃(成品图)。小窍门炒凉粉手要快，慢了就成...
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![香芹炒凉粉怎么做-香芹炒凉粉的做法]( "香芹炒凉粉怎么做-香芹炒凉粉的做法")
- 食材明细主料凉粉（适量）辅料芹菜（适量）红椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）糖（适量）生抽（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香芹炒凉粉的做法步骤1、原料。2、芹菜红椒切段。3、热锅冷油。4、倒入芹菜红椒煸炒断生。5、加入切好的凉粉。6、加生抽，盐，味精，糖，十三香调味。7、...
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![凉粉的做法 零失败开胃菜，凉粉 凉粉怎么做]( "凉粉的做法 零失败开胃菜，凉粉 凉粉怎么做")
- “自制凉粉，口感嫩滑、晶莹透澈、清爽可口。天气越来越热，赶紧去做一碗酸酸辣辣的凉粉吃吧！”食材明细主料绿豆淀粉（250克）水（1250克）辅料盐（少许）糖（少许）醋（适量）生抽（少许）蒜末（少许）凉白开（适量）辣椒油（适量）黄瓜丝（适量）酸辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉粉的做法步骤1、绿豆淀粉加250...
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![韭菜炒凉粉的做法 在家自制凉粉+韭菜炒凉粉 韭菜炒凉粉怎么做]( "韭菜炒凉粉的做法 在家自制凉粉+韭菜炒凉粉 韭菜炒凉粉怎么做")
- “夏天很多人都喜欢吃凉粉，凉拌或炒着都很好吃自己在家做凉粉，其实也很麻烦，但吃起来更放心。”食材明细主料紫蕃薯（一个）面粉（一碗）辅料韭菜（一小把）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韭菜炒凉粉的做法步骤1、紫薯蒸熟后压成泥放进面粉里加少许水和成光滑的面团。2、把和好的面团...
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![清爽开胃凉粉的做法 【夏日小冷菜】--清爽开胃凉粉 清爽开胃凉粉怎么做]( "清爽开胃凉粉的做法 【夏日小冷菜】--清爽开胃凉粉 清爽开胃凉粉怎么做")
- “武汉的夏天，酷暑难耐。记得小时候，天热时，吃的最多的就是凉拌菜。凉拌菜多数用的调料就是醋了。老爸喜欢吃生蒜，凉拌菜里搁的最多的就是醋和蒜粒。一碗极普通的冷菜，饱含着父母对我们的爱。它的味道酸甜可口，汁多脆嫩。菜吃完了，那碗底的醋，也没浪费，一股脑的倒进了喉咙里···...
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![玫瑰凉粉的做法 【开封】玫瑰凉粉 玫瑰凉粉怎么做]( "玫瑰凉粉的做法 【开封】玫瑰凉粉 玫瑰凉粉怎么做")
- “白薯，还是比较适合做甜食的，凉粉就是白薯淀粉做的，准备做个甜味的凉粉，不用糖，用玫瑰水来做，味道未知”食材明细主料白薯淀粉（适量）玫瑰花（适量）玫瑰酱（适量）芝麻仁（适量）辅料清水（适量）甜味（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玫瑰凉粉的做法步骤1、泡的玫瑰花水2、用玫瑰花泡的水混合白薯淀...
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![辣炒凉粉怎么做-辣炒凉粉的做法]( "辣炒凉粉怎么做-辣炒凉粉的做法")
- “冬天里的一把火~夏日我们吃凉拌凉粉，冬天我们吃炒凉粉！想想食物真是美妙，在我们的手中可以千变万化……”食材明细主料豌豆凉粉（1杯）冷开水（5杯）蒜（1个）辅料生抽（1勺）食用油（适量）盐（1/2小勺）辣椒酱（适量）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣炒凉粉的做法步骤1、准备好材料，豌豆粉与水是...
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![炒凉粉的做法 炒凉粉！ 炒凉粉怎么做]( "炒凉粉的做法 炒凉粉！ 炒凉粉怎么做")
- 食材明细主料豌豆粉（一杯）水（一杯）辅料盐（适量）小葱（适量）胡萝卜（适量）蚝油（适量）原味（口味）未知（难度）炒凉粉的做法步骤1、一杯水，一杯豌豆粉！1：1倒入盆中2、搅拌均匀，3、在碗里加一点盐，凉粉比较劲道4、一次性杯子当做量杯倒入2杯半的冷水5、水不用烧开，锅里开始冒泡泡的时候倒入搅拌好的碗豆...
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![开胃凉粉怎么做-开胃凉粉的做法]( "开胃凉粉怎么做-开胃凉粉的做法")
- 食材明细主料豌豆粉（适量）辅料蒜（适量）黄瓜丝（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开胃凉粉的做法步骤1、准备食材，市售豌豆粉，黄瓜，新蒜，2、黄瓜切丝，放入，3、放入切碎的新蒜泥，香菜，4、加凉拌汁，生抽，盐，糖，米醋，香油，5、拌匀。6、成品！7、我喜欢吃辣，就不能少了老干妈，要有自制红油就更棒...
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![肉末炒凉粉的做法 【湘菜】肉末炒凉粉 肉末炒凉粉怎么做]( "肉末炒凉粉的做法 【湘菜】肉末炒凉粉 肉末炒凉粉怎么做")
- 食材明细主料凉粉（适量）猪肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）鸡蛋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末炒凉粉的做法步骤1、把蒜切片，鸡蛋2个搅拌好。2、凉粉买来后放水里清洗干净。3、猪肉切丝后放淀粉腌制会。4、锅里倒油稍多，把鸡蛋液倒入煎好。5、煎好后，卷起来切丝备用。6、再...
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![老开封炸酱面怎么做-老开封炸酱面的做法]( "老开封炸酱面怎么做-老开封炸酱面的做法")
- “开封的炸酱面可是历史悠久。前不久，中央电视台科技频道播放了纪录片《面条之路》，第一集讲述了面条的起源。其中讲到：在800年前的宋朝开封，是个当时的国际大都市，当时伦敦人口十万，开封人口一度超过130万。人流的伟大也就刺激了当时餐饮业的发展，最受人们喜爱的就是面条等面食...
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![凉粉炒蛋怎么做-凉粉炒蛋的做法]( "凉粉炒蛋怎么做-凉粉炒蛋的做法")
- 食材明细主料凉粉（500g）辅料鸡蛋（300g）调料青椒（2只）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉粉炒蛋的做法步骤1、凉粉切片。2、用油炸一下。3、把鸡蛋炒好备用。4、调好味即可。...
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![炒热凉粉怎么做-炒热凉粉的做法]( "炒热凉粉怎么做-炒热凉粉的做法")
- “凉粉是我们四川的美食，冬天大家都爱炒这个热凉粉。麻辣开胃。我们用四川特产郫县豆瓣酱和潼川豆豉来炒这道菜，在配上蒜苗和泡椒，别有一番风味。”食材明细主料凉粉（一块）蒜苗（二根）泡椒（二根）辅料色拉油（二匙）郫县豆瓣酱（一匙）潼川豆豉（一匙）生抽（半匙）鸡精（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...
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![凉粉炒鸡蛋怎么做-凉粉炒鸡蛋的做法]( "凉粉炒鸡蛋怎么做-凉粉炒鸡蛋的做法")
- “买的凉粉昨天没有用上，放了冰箱里一宿，晚上用鸡蛋炒了凉粉，口感味道真不错。”食材明细主料凉粉（300克）葱（3克）食盐（半茶勺）鸡精（半茶勺）辅料鸡蛋（3个）花椒粉（适量）生抽（半茶勺）植物油（1汤勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉粉炒鸡蛋的做法步骤1、凉粉用水泡上，让凉粉分离不粘在一起，然...
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![自制开胃凉粉怎么做-自制开胃凉粉的做法]( "自制开胃凉粉怎么做-自制开胃凉粉的做法")
- “天凉快了，老妈说，弄点凉粉吃，再不吃过些天就不敢吃了！老妈的话如同“圣旨”，我麻利儿着赶紧做。凉粉并不难，按淀粉和水的比例操作，一准儿成功。强调一下，淀粉和水是按容量配比的，不是按重量，所以要准备两个大小相同的杯碗啥的。不同淀粉的用量我会在制作过程中提到，可根据能取得的...
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![炒凉粉的做法 【开封】特色小吃－炒凉粉 炒凉粉怎么做]( "炒凉粉的做法 【开封】特色小吃－炒凉粉 炒凉粉怎么做")
- “炒凉粉，在北方的城市都可以吃到，可以说是一城一味的炒凉粉，记忆中吃过最好吃的一次炒凉粉，应该是在学院门东边的，现在想起来，还想再来一份，以后，就没有再吃过那么好吃的炒凉粉了，现在由于对卫生的担忧，很少到外面吃炒凉粉了，就在家想作出那次的味道。”食材明细主料凉粉（适量）葱（适量...
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![素炒凉粉的做法 素炒凉粉（附凉粉做法） 素炒凉粉怎么做]( "素炒凉粉的做法 素炒凉粉（附凉粉做法） 素炒凉粉怎么做")
- “继上次的拌凉粉后又做了次凉粉，这次是炒的，实在是喜欢吃凉粉那，不管什么样的做法都蛮爱的吃的。。”食材明细主料凉粉（半块）青椒（半个）葱末（适量）红椒（半个）辅料绿豆淀粉（200ml）水（1000ml）配料盐（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒凉粉的做法步骤1、自制凉粉的材料备好...
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![炒凉粉的做法 炒凉粉，小时候的味道 炒凉粉怎么做]( "炒凉粉的做法 炒凉粉，小时候的味道 炒凉粉怎么做")
- “炒凉粉”食材明细主料凉粉（适量）蒜苗（适量）猪油（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）辣椒粉（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒凉粉的做法步骤1、准备好凉粉，蒜苗，自己炼的猪油2、凉粉切块，蒜苗切碎备用。热锅下猪油，超香蒜苗，下入凉粉炒至透明状。3、放入生抽，五香粉，...
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味味甜
