![富足有余怎么做-富足有余的做法]( "富足有余怎么做-富足有余的做法")
- “一个色香味美的家常菜【富足有余】——豆腐煮鲫鱼，制作简单、口感鲜美、营养丰富、老少咸宜。”食材明细主料鲫鱼（500克（一条））辅料豆腐（300克）姜（适量）葱（适量）配料酱油、盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）富足有余的做法步骤1、鱼一条杀好洗净备用2、豆腐约300克3、姜葱适...
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![年年有余的做法 年年有余（鱼） 年年有余怎么做]( "年年有余的做法 年年有余（鱼） 年年有余怎么做")
- “这是一道清爽开胃的凉拌菜，主要原料是富含丰富的胶原蛋白的猪皮，摒弃了原始凉拌菜的红油味，配上姜汁和小米辣。口感Q弹清爽，味道酸辣可口，回味无穷。制作起来呢也非常简单，只需要多一点点耐心就可以了~”食材明细主料猪皮（400G）辅料小米辣（几个）生姜（一大块）花椒（适量）葱（适量）味极鲜（适...
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![年年有余的做法 【广州】年年有余 年年有余怎么做]( "年年有余的做法 【广州】年年有余 年年有余怎么做")
- “中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。为了吃出连年有余的好意头，您可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头鱼尾。清蒸鱼，我选择了广东常用来的肉质嫩滑，味道鲜美的...
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![富贵有余怎么做-富贵有余的做法]( "富贵有余怎么做-富贵有余的做法")
- “过年的时候，皮蛋更是一道非常少不了的开场摆席菜。都期盼着来年有个好兆头，能够大富大贵、年年有余，所以这道皮蛋和豆腐结合做的金鱼冷菜，既有寓意又十分好看。”食材明细主料嫩豆腐（100克）皮蛋（6个）辅料黑豆（12粒）香醋（1勺）盐（适量）酱油（少许）蒜泥（少许）香油（少许）油炸花生（6粒）辣椒粉（1勺）其...
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![年年有余幸福卷怎么做-年年有余幸福卷的做法]( "年年有余幸福卷怎么做-年年有余幸福卷的做法")
- “年年有余幸福卷。是喜庆的过年菜式！大家都来试试吧！”食材明细主料鸡蛋（两只）鱼滑（4-5两）鱼香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年年有余幸福卷的做法步骤1、打两只鸡蛋，加少许盐，偶家没有平底锅，但不影响蛋皮的出品！可以用旋转的方法将蛋皮成形！效果也很好！2、同样将鲮鱼肉也用锅煎平，...
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![皮蛋豆腐的做法 富贵有余：皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎么做]( "皮蛋豆腐的做法 富贵有余：皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎么做")
- “皮蛋豆腐就是这么一道菜。简单又美味，软嫩鲜滑、入口即化。没有人知道到底是谁第一次试着用皮蛋来搭配豆腐，但是这样奇妙的灵光一闪的创新却给无数人带来了难以言说的美食快感。寓意更好豆腐”与“都富”、“都福”谐音，寓意全桌人发财、富有、幸福美满。”食材明细主料皮...
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![富足有计煲的做法 【广州】富足有计煲 富足有计煲怎么做]( "富足有计煲的做法 【广州】富足有计煲 富足有计煲怎么做")
- “除夕吃鸡，广东话寓意“有计”。除夕一桌丰盛的年夜饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。腐竹寓意...
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![年年有余“鱼”怎么做-年年有余“鱼”的做法]( "年年有余“鱼”怎么做-年年有余“鱼”的做法")
- “爆竹声中辞旧岁，瑞雪纷飞迎新年。新年的脚步越来越近了，今天笨笨给大家呈上一道很可爱的年菜。------爆竹鱼。特点：菜色浅黄，形像逼真，外酥里嫩，鲜香味醇。记得小时候每年大年三十的晚上，笨笨都要和哥哥一起“守岁”，然后熬到深夜的十二点，不畏严寒的从被窝爬出来，穿好衣服，跑到院...
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![年年有余八珍包怎么做-年年有余八珍包的做法]( "年年有余八珍包怎么做-年年有余八珍包的做法")
- 食材明细主料发面（适量）辅料八珍馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）年年有余八珍包的做法步骤1、经过二次饧发好的发面团2、发面团搓成长条，切成小剂子3、枸杞、欠实、莲子、白扁豆、大枣、山楂、薏米、糯米、大米、白糖做的八珍馅4、包入八珍馅料，再次进行饧发，注意保温...
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![蒸饺年年有余的做法 【广东】蒸饺年年有余 蒸饺年年有余怎么做]( "蒸饺年年有余的做法 【广东】蒸饺年年有余 蒸饺年年有余怎么做")
- “蒸饺《年年有余》寓意吉祥，令人心生愉悦，胃口大开。情趣十足的食物让我们平凡的生活不再平凡，此刻，我们心和胃都是满的……”食材明细主料面粉（50克）澄粉（100克）馅料（130克（调料明细见菜谱））辅料红曲粉（3克）莲子（20枚）清水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸饺年年有余的做法步骤1...
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![年年有余蒸饺的做法 【辽宁】年年有余蒸饺 年年有余蒸饺怎么做]( "年年有余蒸饺的做法 【辽宁】年年有余蒸饺 年年有余蒸饺怎么做")
- “过年大家都图吉利，这款年年有余饺子是初五包的饺子，迎财神的，是白菜（百财）虾仁猪肉馅的，寓意年年有余，喜欢的看看：”食材明细主料白菜（200克）虾仁（80克）猪肉（150克）面粉（400克）温水（210克）辅料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通...
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![腐竹腊鱼红烧肉的做法 富足有余---腐竹腊鱼红烧肉 腐竹腊鱼红烧肉怎么做]( "腐竹腊鱼红烧肉的做法 富足有余---腐竹腊鱼红烧肉 腐竹腊鱼红烧肉怎么做")
- “小时候过年妈妈必做的一道菜，腐竹寓意富足，腊鱼寓意年年有余，肉当然是来年可以大鱼大肉啦。小时候过年最开心了，有红包拿，又有大碗的肉吃，零嘴更是少不了。”食材明细主料五花肉（750g）腊鱼（3块(300g)）腐竹（100g）辅料南乳（2块）南乳汁（1大匙）蚝油（1大匙）生抽（1大匙）老抽（1大匙）糖（2茶匙）油（1大匙）料...
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![年年有余的做法 年年有余——满载富荣归 年年有余怎么做]( "年年有余的做法 年年有余——满载富荣归 年年有余怎么做")
- “胡椒香煎多宝鱼，把鱼肉剃下来鱼骨炸定型，用作容器，鱼骨上盛放着鱼肉，寓意着一帆风顺，满载而归，春节将至，祝大家年年有余！”食材明细主料多宝鱼（一条）彩椒（适量）辅料盐（适量）鸡粉（适量）料酒（适量）白胡椒粒（适量）葱（适量）姜（适量）洋葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）年年有余的做法步骤1、...
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![连年有余的做法 年年有鱼&连年有余 连年有余怎么做]( "连年有余的做法 年年有鱼&连年有余 连年有余怎么做")
- 食材明细主料鳊鱼（一条）姜（适量）青椒（适量）红椒（适量）蒜苗（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）连年有余的做法步骤1、鱼洗净，划刀，抹盐。2、沥干的鱼入锅煎至两面黄，起锅，锅里放底油，炒料放水烧开之后放入鱼，汤汁要没过鱼，煮熟后起锅。3、装盘。小窍门鱼沥干水份煎...
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![年年有余馒头怎么做-年年有余馒头的做法]( "年年有余馒头怎么做-年年有余馒头的做法")
- “祝大家小年快乐，年年有余！”食材明细主料中筋面粉（100克）酵母（1克）清水（50克）辅料红曲米粉（适量）奥利奥饼干碎末（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）年年有余馒头的做法步骤1、准备食材。2、酵母放入水中融化。3、把酵母水倒入面粉中。4、揉成非常非常非常光滑的面团。5、把面...
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![年年有余怎么做-年年有余的做法]( "年年有余怎么做-年年有余的做法")
- “年菜都以吉祥为菜名，年年有余，寓意好，今天以清蒸桂花鱼，过年少不了鱼，各种做法，清蒸吃原汁原味，鲜美。”食材明细主料桂花鱼（1条500克）辅料生抽（少许）油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）年年有余的做法步骤1、新鲜桂花鱼一条，处理好洗净。2、把葱白摆在蒸鱼盘中。3、把...
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![年年有余的做法 【黑龙江】年年有余 年年有余怎么做]( "年年有余的做法 【黑龙江】年年有余 年年有余怎么做")
- “团圆喜庆过大年是最幸福的事，大年餐桌的菜品会各个图个口彩，要有吉祥如意的寓意。我的家乡里鱼是过大年当天餐桌上必不可少的一道菜，做法花样众多，但也有讲究：鱼要头尾完整，不可以吃鱿鱼和黄鱼，鲤鱼最是契合。今天我做的这道菜就是节日必备的“年年有余”，我给起名为：鲤鱼跃龙门...
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![富贵鱼卷的做法 年年有余之富贵鱼卷 富贵鱼卷怎么做]( "富贵鱼卷的做法 年年有余之富贵鱼卷 富贵鱼卷怎么做")
- “【鱼】在年夜饭里是少不了的一款食材，意味着年年有余的意思。过年前夕家里一定会买一条海鱼放在冰箱里，而海鱼的肉质鲜美；这也是跟我从小就吃海鱼有关，所以一般都会买海鱼吃。客家人吃的年夜饭都是喜欢饭菜是大盆大钵满满的，而客家人非常的好客；在村子里都会把朋友请来一起吃...
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![家常炒豆腐的做法 富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐 家常炒豆腐怎么做]( "家常炒豆腐的做法 富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐 家常炒豆腐怎么做")
- “一款特别简单而不失营养的家常菜，色彩艳丽、味道清香。”食材明细主料豆腐（1块）辅料火腿（适量）韭菜（适量）红椒（1个）香菇（3朵）配料食盐（1.5茶勺）蚝油（1/2汤勺）生抽（1/2汤勺）鸡精（少许）香油（几滴）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒豆腐的做法步骤1、主要材料图。2、豆腐洗净切成1厘米见...
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![富足有余如何做简单又好吃-金鱼蒸饺]( "富足有余如何做简单又好吃-金鱼蒸饺")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：适量饺子粉各：500g鲅鱼：1条猪肉馅：100g韭菜：适量豌豆各：50g香葱：1棵老姜：1块盐：1/2茶匙（3g）芝麻香油：1汤匙(辅料具体步骤1.胡萝卜洗净切成丁，放入榨汁机中，加入500ml水榨成胡萝卜汁，滤除渣滓后，倒入小锅中煮沸。2....
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![吉年有余怎么做-吉年有余的做法]( "吉年有余怎么做-吉年有余的做法")
- “今天是腊月二十三，是北方小年。今天起，春节拉开序幕，人们约定俗成地祭灶、扫房子、磨豆腐、炖大肉、吃年夜饭、守岁、拜年、发压岁钱......”食材明细主料米饭（适量）香菇（适量）小青菜（适量）鸡蛋（一个）沙糖桔（两个）桂园（两个）辅料盐（少许）芝麻油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）吉年...
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![富贵有余如何做简单又好吃-做面食]( "富贵有余如何做简单又好吃-做面食")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料面粉：适量辅料白糖：少许酵母：适量具体步骤1.和好的面团醒发后搓均匀的长条。2.摆出这个图案，注意把接头压在下面看不到的地方。3.捏一条简单的小鱼涂水贴上去，用竹签固定下。4.取少许面搓条，中间细，压扁，用剪加工...
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![年年有余（鱼）的做法 【家庭宴客菜】年年有余（鱼） 年年有余（鱼）怎么做]( "年年有余（鱼）的做法 【家庭宴客菜】年年有余（鱼） 年年有余（鱼）怎么做")
- “今天做的新菜年年有余（鱼）是一瞬间的灵感，本来想用虾仁炒芋头球的（芋头用挖果器挖成圆球）呵呵，在挖好芋头球的时候，看到正在泡洗的上海青漂浮在水面上，就像小鱼儿在游，于是，马上改变主意，嗨，今晚就尝试做小金鱼，我们中国人不都喜欢好兆头吗？年年有余（鱼）丰衣足食，一年比一年更好！”食材明...
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![年年有余泡菜鱼怎么做-年年有余泡菜鱼的做法]( "年年有余泡菜鱼怎么做-年年有余泡菜鱼的做法")
- 食材明细主料鲜鱼（1条）泡青菜（50克）泡红辣椒（50克）辅料葱花（10克）姜末（5克）蒜末（5克）配料料酒（15克）酱油（5克）淀粉（10克）醋（5克）糖（3克）肉汤（500克）油（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）年年有余泡菜鱼的做法步骤1、准备食材。2、将鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净，抹干水份，我用的是鲤鱼，在鱼鳃和鱼尾...
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![年年有余草莓盘饰的做法 年年有余（草莓盘饰） 年年有余草莓盘饰怎么做]( "年年有余草莓盘饰的做法 年年有余（草莓盘饰） 年年有余草莓盘饰怎么做")
- “草莓中含有丰富的维生素C、维生素A、果胶、纤维素、叶酸等营养物质，具有清凉解渴、健胃消食的作用。水果的创意吃法。”食材明细主料草莓（适量）辅料药丸（八粒）果味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年年有余草莓盘饰的做法步骤1、自家种的草莓🍓2、摘好的草莓🍓洗净，备用。3、...
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味味甜
