吉年有余怎么做-吉年有余的做法
- 主食
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“今天是腊月二十三,是北方小年。今天起,春节拉开序幕,人们约定俗成地祭灶、扫房子、磨豆腐、炖大肉、吃年夜饭、守岁、拜年、发压岁钱......”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
吉年有余的做法步骤
1、蒸好的米饭铺成园形。
2、鸡蛋煮熟后,切成两个半园,一半做鱼身,另一半切成四瓣拼成鱼尾,用桂园肉做成鱼眼,胡罗卜做成鱼嘴。
3、沙糖桔剥成桔瓣
4、小青菜、香菇炒熟备用
5、所有食材按图拼成“吉年有鱼”。鱼眼换成了两颗桂园
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