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关于三丝咸鱼尾的做法的餐饮百科

三丝咸鱼尾怎么做-三丝咸鱼尾的做法
  • 三丝咸鱼尾怎么做-三丝咸鱼尾的做法

  • “这道菜肴是用葱姜胡萝卜丝和咸鱼尾搭配蒸制的菜肴。因为咸鱼很咸,即使浸泡后,咸味也很重,于是就用葱姜和胡萝卜与其搭配,葱姜可以去腥提味,胡萝卜富含维生素,同时也综合了咸鱼的咸味。”食材明细主料咸鱼尾(1条)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)油(10克)捞汁(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(...
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法式三文鱼咸派怎么做-法式三文鱼咸派的做法
  • 法式三文鱼咸派怎么做-法式三文鱼咸派的做法

  • “法式咸派(法语:quiche)又称洛林乡村咸派、洛林咸派或简译作蛋批,是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的糕点,为法国传统炉烤佳肴。它的派皮通常先经盲烤,再加入其他食材。熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材,则在送入烤炉前混入蛋液中,一同加热。法式咸派没有上层派皮,被归类为开放式馅饼,但...
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鲶鱼头尾烧丝瓜的做法 【鲶鱼头尾烧丝瓜】 鲶鱼头尾烧丝瓜怎么做
  • 鲶鱼头尾烧丝瓜的做法 【鲶鱼头尾烧丝瓜】 鲶鱼头尾烧丝瓜怎么做

  • 食材明细主料鲶鱼头尾(适量)辅料丝瓜(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲶鱼头尾烧丝瓜的做法步骤1、鲶鱼头尾、丝瓜、葱姜蒜。2、丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。3、起锅热油,爆香葱姜蒜。4、放入...
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葱姜丝蒸咸鱼怎么做-葱姜丝蒸咸鱼的做法
  • 葱姜丝蒸咸鱼怎么做-葱姜丝蒸咸鱼的做法

  • “咸鱼一般都是干制品,由于腌渍的盐分浓度很高,所以易于保存,由此而来,烹制咸鱼的第一道程序,不是去腥,反而是去盐分。只有咸度适当,口味适宜大众,才可以称得上是一道佳肴。”食材明细主料咸鱼(500克)辅料香油(少许)葱(适量)姜(适量)香醋(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱...
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粉丝蒸鲈鱼尾怎么做-粉丝蒸鲈鱼尾的做法
  • 粉丝蒸鲈鱼尾怎么做-粉丝蒸鲈鱼尾的做法

  • “买的鲈鱼有些大,分为两段吃了,这鲈鱼尾,加一些粉丝蒸一蒸,挺好的呢,鱼嫩粉丝鲜美。食材:鲈鱼1段、龙口粉丝50克配料:姜适量、葱适量、红椒丁适量、蒸鱼豉油适量、精盐适量、食用油适量”食材明细主料鲈鱼(1段)龙口粉丝(50克)辅料姜(适量)葱(适量)红椒丁(适量)蒸鱼豉油(适量)精盐(适量)食用油...
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三丝敲鱼汤怎么做-三丝敲鱼汤的做法
  • 三丝敲鱼汤怎么做-三丝敲鱼汤的做法

  • “三丝敲鱼汤是温州知名的家常菜,基本没有额外的油脂,色白汤清,香鲜可口。香菇丝、鸡丝和胡萝卜丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”,鱼片混合着淀粉,用工具敲成薄片,独具温州风味。”食材明细主料鮸鱼片(适量)香菇(适量)小青菜(适量)胡萝卜(适量)鸡胸肉(1块)淀粉(适量)辅料料酒(适量)食盐(适量)白...
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红烧鱼尾的做法 红烧鱼尾的做法 红烧鱼尾怎么做
  • 红烧鱼尾的做法 红烧鱼尾的做法 红烧鱼尾怎么做

  • 食材明细主料鱼头(500g)辅料萝卜丝(200g)调料葱(10g)姜(10g)蒜(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、首先处理好鱼尾,在鱼尾上竖切三刀,并把鱼尾翅用刀剁成剪刀状,放入盘中,撒少许食盐和料酒腌制10分钟左右。2、准备姜丝,蒜瓣,葱花,红椒丁备用。3、锅中倒入适量油,六...
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榨菜咸鱼粉丝煲怎么做-榨菜咸鱼粉丝煲的做法
  • 榨菜咸鱼粉丝煲怎么做-榨菜咸鱼粉丝煲的做法

  • “有时做事总是有点关心不到重点。这是我最近发现的,有很多事要做,但真的做起来,似乎又有些退缩了!以前不是这样的,现在的生活让我变得散慢了吧!呵呵以前对生活总是有所求,但当现实中真的得到了,你会发现不太会玩了~应该给自己找点事做了,否则会待傻的。这是我遇到过很多像我这样...
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鱼香素三丝怎么做-鱼香素三丝的做法
  • 鱼香素三丝怎么做-鱼香素三丝的做法

  • “按照:4醋+2糖+2生抽+1清水+1干淀粉+1味精的比例调配成的鱼香汁,在家也可以做出馆子里的味道,而且一点也不逊色!”食材明细主料胡萝卜(1根)杏鲍菇(1根)辅料水发黑木耳(适量)配料剁椒酱(2小勺)醋(4勺)糖(2勺)生抽(2勺)干淀粉(1勺)清水(1勺)味精(1勺)葱(适量)姜(适量)玉米油(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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三色炒鱿鱼丝怎么做-三色炒鱿鱼丝的做法
  • 三色炒鱿鱼丝怎么做-三色炒鱿鱼丝的做法

  • 食材明细主料鱿鱼丝(400克)圆椒(1个)洋葱(半个)红萝(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三色炒鱿鱼丝的做法步骤1、把材料准备好。2、倒入花生油,热后放入圆椒爆炒。3、倒入洋葱,红萝卜爆炒。4、倒入鱿鱼丝翻炒后加入适量的盐。5、成品。...
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炒咸干凤尾鱼怎么做-炒咸干凤尾鱼的做法
  • 炒咸干凤尾鱼怎么做-炒咸干凤尾鱼的做法

  • “凤尾鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及微量元素锌、硒等。锌、硒等微量元素有利于儿童智力发育。还发现能促进人血中抗感染淋巴细胞的增加。”食材明细主料咸干凤尾鱼(半斤)青椒(1个)辅料葱花(少许)蒜片(少许)姜丝(少许)油(少许)酱油(少许)五香粉(少许)原味(口味)炒(工艺)半小...
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香茅剁椒三文鱼尾怎么做-香茅剁椒三文鱼尾的做法
  • 香茅剁椒三文鱼尾怎么做-香茅剁椒三文鱼尾的做法

  • “这是一道中西结合,滇菜与湘菜结合的创新菜。前一段时间狠淘新鲜的香茅草末果,却淘到一瓶家乐的香茅酱,欣喜啊!我在网上翻看了一些资料,也有很多人将新鲜的香茅草做成香茅酱来保存使用的。既然是创新菜的比赛,所以在这道菜里,我大胆地将滇菜与湘菜结合。湘菜在国内已经有了很好...
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鱿鱼三丝怎么做-鱿鱼三丝的做法
  • 鱿鱼三丝怎么做-鱿鱼三丝的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料笋子(250g)猪腿肉(50g)辅料鱿鱼丝(50g)韭黄(50g)红辣椒(1个)调料植物油(10g)盐(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)鱿鱼三丝的做法步骤1、鱿鱼丝提前浸泡好,食材准备好。2、笋子干锅不放油炒干水分。3、肥肉煸香...
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三丝鳗鱼盏怎么做-三丝鳗鱼盏的做法
  • 三丝鳗鱼盏怎么做-三丝鳗鱼盏的做法

  • “上周包饺子剩下了一些饺子皮,本想直接炸了当麻叶吃,不过后面看到还有一些土豆彩椒之类的配菜,就突发奇想,做了这道三丝鳗鱼盏。这道菜有着好看外表的同时又有着丰富的内涵,三丝不仅是三丝,除了土豆丝,彩椒丝,洋葱丝和香菜之外,我还加了一些鳗鱼进去,也算是道荤菜了吧,配合着饺子皮...
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潮汕咸菜尾饭的做法 潮音潮人:潮汕咸菜尾饭 潮汕咸菜尾饭怎么做
  • 潮汕咸菜尾饭的做法 潮音潮人:潮汕咸菜尾饭 潮汕咸菜尾饭怎么做

  • “潮汕咸菜是一道美味可口的名菜。酸菜类食品,以大芥菜为原料加盐腌渍而成。潮州大芥菜,俗名大菜,它色泽金黄,味道咸芳爽脆,闻名遐迩的潮汕咸菜,素以金黄晶莹,酸甜酥脆,香醇爽口,风味独特而令人馋涎欲滴,饮誉海内外市场,人们常说“潮汕有三宝,鱼露、菜脯和咸菜”,是潮汕群众居家生活常...
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咸水湖鸡尾酒怎么做-咸水湖鸡尾酒的做法
  • 咸水湖鸡尾酒怎么做-咸水湖鸡尾酒的做法

  • “口味酸甜好入口但不要贪杯哦”食材明细主料伏特加(1/3)蓝色柑香酒(1/3)柠檬汁(1/3)水果装饰(适量)原味(口味)未知(难度)咸水湖鸡尾酒的做法步骤1、把材料倒入雪克杯,摇匀即可倒到杯中。可加上水果装饰。...
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鹿尾菜三丝怎么做-鹿尾菜三丝的做法
  • 鹿尾菜三丝怎么做-鹿尾菜三丝的做法

  • “鹿尾菜含有把胆固醇排出体外作用的食物纤维,所以叫无热量健康食品。。并且富含钙,铁等矿物质,被称为有益健康的食品。对孕妇,减肥人士及孩子发育过程等都比较适合食用。美容养颜,降血压的鹿尾菜!超级适合暧昧之人食用哦!”食材明细主料鹿尾菜干(20克)青椒(100克)胡萝卜(100克)辅料蒜...
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鱼香三丝怎么做-鱼香三丝的做法
  • 鱼香三丝怎么做-鱼香三丝的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(一根)青椒(一根)木耳(100克)辅料豆瓣酱(一茶匙)蒜末(适量)葱花(适量)白糖(两茶匙)老抽(一茶匙)米醋(一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)生粉(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香三丝的做法步骤1、胡萝卜青椒木耳切丝备用。2、准备蒜末葱花豆瓣酱备用3、准备一个碗倒入少许水...
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红烧三文鱼鱼头鱼尾的做法 红烧三文鱼鱼头鱼尾! 红烧三文鱼鱼头鱼尾怎么做
  • 红烧三文鱼鱼头鱼尾的做法 红烧三文鱼鱼头鱼尾! 红烧三文鱼鱼头鱼尾怎么做

  • 食材明细主料三文鱼(适量)辅料六月鲜(适量)葱花(一根儿)白糖(一匙)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)冰糖枸杞子酒(一勺)料酒(适量)醋(适量)野生花椒滕(四块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧三文鱼鱼头鱼尾的做法步骤1、鱼头鱼尾清洗干净,准备切分解!2、清洗完晾干水分!3、葱.姜.蒜,干辣椒切完备好!六...
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鱼尾汤的做法 鲜甜鱼尾汤 鱼尾汤怎么做
  • 鱼尾汤的做法 鲜甜鱼尾汤 鱼尾汤怎么做

  • “鲩鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。、鲩鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,鲩鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳...
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咸菜煮鱼尾的做法 怀旧的咸菜煮鱼尾 咸菜煮鱼尾怎么做
  • 咸菜煮鱼尾的做法 怀旧的咸菜煮鱼尾 咸菜煮鱼尾怎么做

  • “花鲢学名鳙鱼,俗称胖头鱼。其头大身小,刺少肉细,营养丰富。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,既能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便...
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三丝炒鱿鱼怎么做-三丝炒鱿鱼的做法
  • 三丝炒鱿鱼怎么做-三丝炒鱿鱼的做法

  • “今天星期天,都是公公卖菜,但是今天没有老公喜欢吃的菜,所以偷偷买了点鱿鱼回来。逛街的女儿还没回来赶紧拍下相片先.自己乱配了菜,放了群菜、土豆、蒜苗。不过炒出来还挺下饭哟。”食材明细主料鱿鱼(适量)辅料群菜(适量)蒜苗(适量)土豆(适量)配料油盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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鱼干拌三丝怎么做-鱼干拌三丝的做法
  • 鱼干拌三丝怎么做-鱼干拌三丝的做法

  • 食材明细主料鱼干(适量)青椒(适量)黄瓜(适量)海带丝(适量)辅料盐(适量)味精(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼干拌三丝的做法步骤1、主要原料。2、青椒洗净切丝备用。3、黄瓜洗净切丝,撒上盐,挤出水分,使黄瓜更加脆。4、将鱼干,黄瓜丝,青椒丝,海带丝放盆里。5、加香油和味...
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咸豆角炒鱿鱼丝怎么做-咸豆角炒鱿鱼丝的做法
  • 咸豆角炒鱿鱼丝怎么做-咸豆角炒鱿鱼丝的做法

  • 食材明细主料鱿鱼丝(适量)咸豆角(适量)辅料植物油(适量)味精(适量)老抽(适量)大蒜(适量)调味鲜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸豆角炒鱿鱼丝的做法步骤1、备好食材,鱿鱼丝、咸豆角、大蒜。2、锅里烧油倒进鱿鱼丝炒匀。3、将鱿鱼丝炒干水分,调入老抽调色。4、倒进切好的咸豆角。...
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鱼头鱼尾豆腐丝汤怎么做-鱼头鱼尾豆腐丝汤的做法
  • 鱼头鱼尾豆腐丝汤怎么做-鱼头鱼尾豆腐丝汤的做法

  • “鱼不大,鱼尾鱼尾弃之可惜,正好凑一锅,煮个汤。”食材明细主料鱼头(三个)鱼尾(三个)豆腐丝(适量)辅料白胡椒粉(5克)盐(适量)香菜(适量)大葱(半根)鲜姜(一块)料酒(10克)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼头鱼尾豆腐丝汤的做法步骤1、鱼头、鱼尾清洗干净,沥干水2、豆腐皮适量3、切成丝4、锅中...
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