- “自己做的草莓酱超好吃,果肉多多滴~~~~~~做完以后给闺蜜了一大瓶,然后跟我说那一大瓶子果酱她和她老公两天就吃光光啦,嘿嘿,有成就感。冬天的草莓要比夏天的好吃,甜甜蜜蜜,软软绵绵,木有生涩的口感,等冬草莓快没有的时候可以买上一批不洗直接冻起来,什么时候想吃了就拿出来解冻再...
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- 食材明细主料樱桃(800克)细砂糖(50克)黄糖(120克)柠檬汁(40克)清水(小半杯)其他(口味)酱(工艺)数小时(耗时)普通(难度)樱桃果酱的做法步骤1、樱桃洗干净后清水泡半小时左右。2、泡好的樱桃稍滤干水分。3、新鲜樱桃800克。4、一大盆。5、细砂糖50克。6、黄糖120克,买回来的黄糖是这种大块长条...
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- “偶一般做肉啊、排骨啊啥的,都是不加水的~~~~~~这个时候呢我都是用啤酒代替。偶脚着吧烧肉最好的就是啤酒然后是黄酒再然后是水,至于料酒我家是从来都不用的。料酒里添加的辅料太多,这些调料都是我家从来不吃的,其实好吃的红烧肉不是放越多的调料就越好,这样往往会喧宾夺主,把...
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- “偶从小就不爱喝牛奶,也不爱吃奶制品的食物,但是一直对奶酪情有独钟~~~~~~这道菜里不仅有能拉长丝儿的马苏里拉,还含有大量的蔬菜,像一般人们都不爱吃的胡萝卜,西兰花等,这时都统统可以往里面加,别说味道倒还是挺搭的,另外还有土豆、口蘑等能增加口感的菜菜,一起烤来吃还是挺不错...
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- “好味、惹味的豆鼓鸡,鸡肉油滑,豆鼓浓香,超级易做,很容易就能成为你的拿手招牌菜!”食材明细主料鸡(1000)辅料豆鼓(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)生粉(适量)鸡粉(适量)酒(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆鼓鸡的做法步骤1、鸡去...
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- “这一个会开花的鸡蛋是我在在电视上学着做来的,大概根据步骤再做一次,跟大家一起分享一下。【餐桌上的捣鼓小装饰】开花的鸡蛋。视觉上的有趣,吃到嘴里的开心。。。。。。”食材明细主料熟鸡蛋(一个)牙签(一根)线(一根)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开花的鸡蛋的做法步骤1...
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- “大蒜是厨房间必不可少的调料,尤其是蒜泥,用处更多,吃饺子、吃蒜泥白肉、拌面、拌冷菜等等都离不开蒜蓉,趁着新蒜上市,捣点蒜蓉预备着,放置一段时间后会更美味。”食材明细主料大蒜(适量)辅料盐(适量)蒜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)捣蒜蓉的做法步骤1、紫皮大蒜剥出蒜瓣。2、...
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- “猪肉香菇馅饺子寓意鼓财之意,称之为鼓财饺。鼓就是高起、凸出,香菇的形状如同向上的箭头,或为股票大盘的势,向上,饱鼓之意,谓之鼓财。”食材明细主料猪肉香菇饺子(10个)辅料生菜叶子(4片)调料香醋(二汤勺)酸咸(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎鼓财饺的做法步骤1、准备食材。2、生菜...
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- “喜茶、奈雪都在推的桃桃,【手捣粉桃】的做法,简单又好喝!更多,可以关注优闲狐茶饮”食材明细主料原味果冻(80g)椰果(80g)辅料水蜜桃(50g)香水柠檬(2片)调料绿茶(150ml)冰块(200g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手捣粉桃的做法步骤1、在成品杯中放入原味果冻80g。2、加入椰果80g。3...
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- “女儿特别爱吃莲藕,怎么做都喜欢。这一段时间一直都是炒着吃,把莲藕切成薄薄的片儿,放在平底锅中,小火慢慢的炒,能把莲藕片都炒焦,随便再加点什么调味香料都可以吃,或者孜然或者椒盐或者百里香或者直接把蒜片炸香都特别好吃。米妈这次做不单用了莲藕,还加了胡萝卜,调味用了豆豉,还...
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- ““夕餐落英”------白兔捣药成,问言与谁餐?今天天气好在盆景园取得景,名字出自李白《古朗月行》。月上有桂,故都是水晶桂花馅。从“采药”“淘洗”“捣药”到“问餐”共四盘,做法是苏州船点。”食材明细主料澄米粉(200g)糯米粉(100g)白砂糖(25g)辅料糖桂花(按喜好)生粉(按喜好)芝麻(少...
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- 食材明细主料面粉(适量)胡葱(适量)辅料水(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铜鼓饼的做法步骤1、胡葱洗净,切碎2、面粉加水调成米糊3、倒入胡葱碎,加入盐、鸡精拌匀4、舀一勺面糊倒入模具中,在热油锅里炸至金黄即可5、香香脆脆的成品,流口水的有木有?...
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- 捣蒜用的缸子或碾钵。捣碎核桃仁时将核桃仁放在微波炉中烤熟,趁热放在捣蒜用的缸子中,用木锤捣碎即可。没有捣蒜用的缸子或碾钵,也可以直接将核桃仁加热,平铺在砧板上,再用擀面杖将核桃仁碾碎。捣碎后的核桃仁可以同奶粉、黑芝麻糊、米粥等食材冲泡后食用,也可以用于制作蛋糕等...
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- 食材明细主料荔浦芋头(一个)辅料蜂蜜(适量)红茶(适量)调料牛奶(一盒)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手捣芋头奶茶的做法步骤1、荔浦芋头去皮洗净切片蒸熟。2、牛奶备用,天凉可以加热一下。3、红茶滤出茶水准备就绪,蜂蜜备用。4、将芋头放入杯内,加蜂蜜和红茶手捣成泥。5、带一点...
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- “成品的鸡蛋蒜泥,直接吃已非常味美,但还可夹馍或者烧饼吃,别有一番风味。此菜肴据说是来自大蒜之乡——山东金乡,是当地人在大蒜刚刚收获时尝鲜的俏菜之一。每年麦收,地里活忙,农家顾不上大鱼大肉的做菜,剥几头大蒜,煮几个自家的鸡刚下的蛋,放在蒜臼子中砸成泥,夹在馍中是一种特殊...
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- “过去,住在大山里的拉祜族同胞们由于生活贫困,家里经常缺油少米的,做菜也没有油,为了让无油的蔬菜更好吃,于是拉祜人把蔬菜放入蒜臼里和辣椒、盐、及各种野生的调料捣在一起,经过石臼捣碎的蔬菜虽然没有油香,但是入味下饭。现在人们的生活虽然富裕了,但是大鱼大肉总是让人产生油...
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- “总是苦思冥想早上吃什么,熬粥太慢,牛奶面包又太没创意。总算是自己瞎琢磨出一种自命名为“吐司披萨三明治”的东西。别说,味道还不赖~~~~~~~~虽然卖相一般了点!!!”食材明细主料切片面包(18片)蘑菇(5个)虾仁(适量)洋葱(半个)培根(5片)鸡蛋(9个)马苏拉里奶酪丝(100克)辅料番茄酱(适量)甜味(口味...
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- “色泽金黄,口感香嫩的一道热菜”食材明细主料鸡项(1只)辅料花生油(少许)配料姜(5片)蒜瓣(1粒)生抽(适量)蒜香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鼓油鸡的做法步骤1、1、鸡放空闲的电饭锅内,放入生抽,姜片、蒜片腌制1到1.5小时(新鲜的鸡做鼓油鸡肉质才好吃才够香,所以不要腌过夜,稍腌就可以了)...
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- 好。因为圆鼓鼓的说明榴梿果肉饱满。1、挑选榴梿时要先看外观,外表要好看且均匀的,果壳的颜色黄一些比较好,这样的榴梿味道就好。越突的地方果肉就越多,所以圆鼓鼓的的榴梿好。最好是买裂开的榴梿,这说明榴梿已熟透,但是要闻一下是否有酒精味,若有则说明榴梿已经变质。榴梿外面...
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- “彩鼓-是意大利开胃菜。一般借助圆形,方形,心形,三角形等的模具做成的冷菜。此成菜色泽鲜明,层次感强,有荤有素,又很喜庆,是节日一道很受欢迎的开胃菜。在口感方面,因为有了黑葡萄干的酸甜,风味更为独特,很好吃。”食材明细主料土豆(100克)西兰花(100克)火腿肠(100克)黑葡萄干(50克)辅料橄...
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- “这道菜属地方民族菜,普洱的少数民族喜欢把什么东西都放在蒜臼里捣着吃,竹笋、茄子、豆角、河虾等等,甚至还有山涧里的小螃蟹。别说这些东西配上一些山里的野生调料经蒜臼这么一捣还特别入味,米饭消灭的速度也特别的快。这道捣河虾特别的香辣鲜甜,根本闻不到一丝的腥味,配糯米...
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- “在东北菜馆吃过一次捣茄子,味道超级好!回味不错,但在家由于器皿原因嘻嘻,献丑了,用了一个装水的瓶子,效果不错,捣得非常溶,呵呵!献丑了~!”食材明细主料茄子(一个)黑芝麻(少许)辅料蒜(3颗)热油(少许)配料盐(少许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)捣茄子的做法步骤1、茄子一个!2、切块,随便...
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- “给各位朋友们推荐一道很好的下粥菜。人们都说靠山吃山,靠海吃海。从小我就是吃着海里的各种海味长大的。以前新鲜的吃不完,就晒干留着以后慢慢吃。清蒸,焖烧,煎炸各种做法的都有。但就是一种材料,吃起来太单调了,因为某人从小喜欢做菜,然后经过本人的胡思乱想做出了这个小菜。...
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- “进入春季后,牛羊肉很少吃了,为了给家里的三个祖宗补充营养,鸡肉在这个季节是最合适的选择。春夏交替,冷暖频繁交替,吃些温补的鸡肉,不仅可以给他(她)们补充体力,还能调节免疫力,预防疾病!中医认为,鸡肉有温中益气、益五脏、补虚损的功效,能缓解由身体虚弱引起的乏力,还能调节人体...
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- “苦茄,别名苦子果为茄科植物的果实。产于云南西南一带的普洱、沧源、双江等地。因果实味苦的程度、形状、大小的不同,可分为大苦子果和小苦子果两种。大苦子果的植株象茄子的植株。区别在于大苦子果的植株大多为紫色,同时叶缘有波状裂纹,叶脉及对柄上生有倒向的硬刺。开花...
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