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关于蒸茄子的的餐饮百科

椒麻拌蒸茄如何做简单又好吃
  • 椒麻拌蒸茄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料紫茄:2个辅料青椒:1个蒜:2瓣花椒:1小撮盐:适量具体步骤1.食材准备。2.茄子洗净去蒂切段。青椒洗净去蒂切细碎末,蒜切碎。青椒碎,蒜末,花椒,适量盐混合装小碗。3.茄子入电饭煲蒸熟,取出后沥干多余蒸汽水。油锅烧热(手...
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家常蒸茄子的做法如何做简单又好吃
  • 家常蒸茄子的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常蒸茄子的做法--茄子的做法多种多样,它也可以和很多食材一起烹饪。我最喜欢的是蒸茄子。蒸的茄子软软的,嫩嫩的,而且还很多汁。夏天到了,吃不下饭,在蒸茄子里加入一点辣椒,非常下饭。让人吃了一口还想第二口...
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微波醋香蒸茄子如何做简单又好吃
  • 微波醋香蒸茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料长茄子:1根大蒜:2瓣香菜:1根香醋:10ml生抽:5ml芝麻香油:5ml辣椒油:5ml盐:3g胡椒粉:1g辅料具体步骤1.长茄子洗净,切成0.5厘米厚的圆片,放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟;大蒜洗净切碎。2.将长茄子片均匀地码入盘中,放入...
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蒸茄子如何做简单又好吃
  • 蒸茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料茄子:3条猪肉:500蒜末:少许辅料具体步骤1.先把猪肉剁碎加入蒜末加入盐和海天的柱侯酱加一点生粉拌匀备用2.茄子洗净切成如图块状中间那一刀不要切断了3.然后把肉塞到茄子中间装盘蒸个25分钟就可以吃了!蒸出来...
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超简便的蒸茄子如何做简单又好吃
  • 超简便的蒸茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:一根辅料葱姜蒜:适量具体步骤1.茄子洗干净,对半切开2.重要的来了,家里会做饭对不对,等水差不多干了还有个十来分钟的熟的时候,把茄子放进去。饭熟了,茄子也熟了。3.等待的过程开始调汁。葱姜蒜切末,加点...
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家常蒸茄子如何做简单又好吃
  • 家常蒸茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:18分钟主料茄子:一条辅料葱:适量大蒜:适量生抽:适量红椒:一个油:适量具体步骤1.茄子洗净切条。2.放蒸锅上大火蒸10分钟。3.大蒜和红椒切碎,葱切花。4.蒸好的茄子端出来摆盘子里。5.淋上生抽。6.坐锅烧热下油爆香大蒜和...
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好吃的米椒蒸茄子如何做简单又好吃
  • 好吃的米椒蒸茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:2根红米椒:50绿米椒:适量辅料豆豉:15姜末:10豉油:少许具体步骤1.茄子切成长条状备用,红绿米椒切小圆圈备用。2.豆豉剁几刀备用;生姜洗净刮去皮,切成末备用。3.茄子用少许生粉(淀粉)拌一下,什么都不放上笼蒸6~7...
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酱醋蒸茄子如何做简单又好吃
  • 酱醋蒸茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料长茄子:500g大蒜碎:1茶匙(5g)香菜:1支生抽:2茶匙(10ml)香醋:2茶匙(10ml)辣椒油:1茶匙(5ml)芝麻香油:1茶匙(5ml)白砂糖:1/2茶匙(3g)花椒粉:1/2茶匙(3g)盐:1茶匙(5g)辅料具体步骤1.长茄子洗净,去蒂去皮,切成10cm长的细条,放入盐水中浸泡1...
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蒸淋茄子的做法 家常蒸淋茄子 蒸淋茄子怎么做
  • 蒸淋茄子的做法 家常蒸淋茄子 蒸淋茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料葱蒜(适量)青红椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)糖(少许)花椒油(适量)香油(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸淋茄子的做法步骤1、准备材料2、将茄子切条放到蒸锅中蒸熟3、将大蒜切末,葱切葱花,青红椒切末备用4、烧开花生油,浇到...
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蒸茄子的做法 【茄子】蒸茄子 蒸茄子怎么做
  • 蒸茄子的做法 【茄子】蒸茄子 蒸茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(500克)辅料食用油(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)蒜(3瓣)辣椒(2只)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸茄子的做法步骤1、准备食材。2、茄子洗净、切段。3、放锅里大火蒸10分钟。4、蒜切片,辣椒切碎备用。5、锅中热油,7成热时放入蒜,辣椒爆香。6、放入适量生抽。7、...
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茄子蒸肉怎么做-茄子蒸肉的做法
  • 茄子蒸肉怎么做-茄子蒸肉的做法

  • “特别喜欢吃茄子的,不管是红烧,炒,炸。前天做的扣肉剩了三块哦,本想做回锅扣肉的,看着冰箱里剩的茄子,偷懒把扣肉和茄子一起蒸了。蒸茄子这道菜可以不放肉的,就把茄子炸了蒸一下,上面放点辣椒葱或者胡萝卜玉米粒一样的好吃咯~~~~”食材明细主料茄子(适量)肉(适量)辅料姜蒜(适量)葱(适量...
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蒸茄子的做法 超简单的茄子吃法【蒸茄子】 蒸茄子怎么做
  • 蒸茄子的做法 超简单的茄子吃法【蒸茄子】 蒸茄子怎么做

  • “儿子从出生到现在基本都是我们一家三口睡一张床。以前还小的时候晚上要吃奶,睡我边上喂奶方便,现在大一点吃奶少了,考虑到妈妈白天带一天小孩太累晚上再不能好好睡觉其不更累,也就一直和我们睡。儿子睡中间,小家伙睡觉真的很不老实,滚过来滚过去,有时明明睡前放在床头这边他能...
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肉末蒸茄子的做法 肉沫蒸茄子 肉末蒸茄子怎么做
  • 肉末蒸茄子的做法 肉沫蒸茄子 肉末蒸茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(2根)肉末(适量)辅料蒜蓉(适量)黄豆酱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净切成条状2、上锅蒸十五分钟3、在蒸茄子的同时,把猪肉剁碎,大蒜也剁碎,调味汁事先调好4、十五分钟后,茄子蒸好了5、锅烧热,倒入蒜蓉炒煸炒,再倒入肉...
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旱蒸茄子怎么做-旱蒸茄子的做法
  • 旱蒸茄子怎么做-旱蒸茄子的做法

  • “简单,味美,健康的蒸菜”食材明细主料茄子(250克)辅料红尖椒(3个)配料盐(适量)蒜末(适量)生抽(适量)葱花(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)旱蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净切条2、用清水将茄条泡5分钟后沥干3、准备适量蒜末,葱花.3个红尖椒切圈4、将蒜末,葱花与辣椒圈倒入碗内,...
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蒸茄子的做法 蒸茄子(咸)-懒人也要吃好 蒸茄子怎么做
  • 蒸茄子的做法 蒸茄子(咸)-懒人也要吃好 蒸茄子怎么做

  • “蒂周围是浅绿色的茄子嫩,适合蒸着吃,加青椒,软、脆、香。”食材明细主料嫩茄子(两个)辅料青椒(一只)葱(一根)姜(一块)香菜(几根)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸茄子的做法步骤1、茄子去皮上锅蒸20分钟2、葱、青椒等配料切碎备用3、茄子出锅用筷子划几下,把水压出来一些4、热锅放...
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蒸茄子的做法 茄子也疯狂 蒸茄子怎么做
  • 蒸茄子的做法 茄子也疯狂 蒸茄子怎么做

  • “凉拌茄子”食材明细主料茄子(2根)辅料鲜红辣椒(一个)香菜(几根)大蒜(2瓣)干辣椒油(2匙)香醋(2匙)生抽(1匙)盐(微微量)花椒水(1匙)酸辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸茄子的做法步骤1、蒸锅加适量水开火,茄子去皮切成1cm厚6cm长的长条,等蒸锅水沸腾,茄子上屉大火蒸2分钟后转中火蒸五六分钟即...
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私房茄子-蒸茄子
  • 私房茄子-蒸茄子

  • “天气热了,大家都没什么胃口,不喜欢吃热菜,我给大家带来一个我家孩儿他爸夏天必吃的私房茄子,为什么是私房呢?因为是我自己研究的哦😊”食材明细主料茄子(两根)尖椒(一个)皮蛋(两只)辅料大蒜(一头)老干妈酱(适量)芝麻酱(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)私房蒸茄子的...
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蒸茄子怎么做-蒸茄子的做法
  • 蒸茄子怎么做-蒸茄子的做法

  • 食材明细主料长茄子(3根)辅料水(600毫升)调料祘(适量)醋(适量)香油(2滴)辣椒酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸茄子的做法步骤1、茄子放在拿上盆里洗净。备用。2、茄子对半切成开备着。3、放到大碗里上锅蒸熟凉凉备用。4、小碗里加入辣椒酱。5、加入盐和水备用。6、搅匀倒...
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清蒸茄子的做法 减脂清蒸茄子 清蒸茄子怎么做
  • 清蒸茄子的做法 减脂清蒸茄子 清蒸茄子怎么做

  • “清蒸茄子,夏天吃腻了红烧油炸的茄子,来点清淡的清蒸茄子,刮油减脂效果很好!”食材明细主料茄子(一个)调料香油(适量)葱花(适量)独蒜(1个)小米辣(2个)蚝油(适量)盐(适量)减盐生抽(适量)花椒粉(适量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸茄子的做法步骤1、茄子切段,一段分4节,减少与调...
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蒸茄子的做法 蒸菜一一蒸茄子 蒸茄子怎么做
  • 蒸茄子的做法 蒸菜一一蒸茄子 蒸茄子怎么做

  • “蒸茄子不要蒸太久,要不然茄子颜色不好看。”食材明细主料茄子(适量)辅料大蒜子(适量)青辣椒(适量)小红椒(2个)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)盐(适量)糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸茄子的做法步骤1、茄子冼净,切长条。2、放入蒸锅里,蒸15分钟。3、大蒜子、尖椒切碎,小红椒切断。...
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蒸茄子的做法 “沙拉”蒸茄子 蒸茄子怎么做
  • 蒸茄子的做法 “沙拉”蒸茄子 蒸茄子怎么做

  • “新的任务是发布沙拉菜谱,咱们的各种拌菜是否也算沙拉菜。”食材明细主料长茄子(1颗)彩椒(适量)蒜瓣(2瓣)辅料生抽(1匙)蒸鱼豉油(2匙)醋(1匙)香油(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸茄子的做法步骤1、长茄子洗净切成厚片。2、码入盘里。3、上蒸锅大火10分钟蒸制茄子软...
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蒸绿茄子的做法 电饭锅-蒸绿茄子 蒸绿茄子怎么做
  • 蒸绿茄子的做法 电饭锅-蒸绿茄子 蒸绿茄子怎么做

  • “蒸的方法比较原味,简单方便,夏天和饭一起烧,饭好了,菜也好了。速度快、营养也好!还很环保!”食材明细主料绿茄子(1个)辅料生抽酱油(3、4勺)盐(小半勺)油(半勺)香油(几滴)十三香(少许)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸绿茄子的做法步骤1、一个绿茄子,洗干净。2、刀切好,放盘中。3、放入调...
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蒸茄子的做法 立秋吃什么——蒸茄子 蒸茄子怎么做
  • 蒸茄子的做法 立秋吃什么——蒸茄子 蒸茄子怎么做

  • “《帝京岁时纪胜》上说立秋前一天,要陈冰瓜,蒸茄脯,煎香薷饮,到立秋日合家饮之,“谓秋后无余暑疟痢之疾”。昨天立秋,冰西瓜和蒸茄子都吃了,今天来跟大家分享一下蒸茄子的做法。”食材明细主料紫皮茄子(4条)辅料大蒜头(2瓣)配料盐(适量)生抽(适量)香麻油(适量)香葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分...
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蒸淋茄子怎么做-蒸淋茄子的做法
  • 蒸淋茄子怎么做-蒸淋茄子的做法

  • 食材明细主料紫色茄子(1条)辅料干辣椒(5个)蒜(3瓣)葱(2棵)生抽(2勺)香醋(3勺)盐(1克)鸡精(1克)芝麻油(1克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸淋茄子的做法步骤1、茄子去除头尾,切成长条。2、切好的茄子均匀的摆入盘子。3、将盘子置于烧开水的锅内上盖,大火蒸四分钟转小火再蒸六分钟。4、干...
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干蒸茄子怎么做-干蒸茄子的做法
  • 干蒸茄子怎么做-干蒸茄子的做法

  • “茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。此外,茄子还有防治坏血病及促...
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专题