- “喜欢这个味道。料汁的香味融合着豆腐和皮蛋的味道,吃在嘴里的感觉非常好。我们一家都喜欢吃。”食材明细主料内酯豆腐(1盒350克)松花蛋(2个)葱(1棵)盐(3克)味精(适量)香油(适量)酱油(适量)青、红辣椒粒(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)松花蛋拌豆腐的做法步骤1、准备材料2、把豆...
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- “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直...
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- “香辣美味~”食材明细主料内酯豆腐(1盒)松花蛋(2个)辅料葱蒜末(适量)小米辣(2个)螺丝椒(半个)香菜(2根)调料盐(1小勺)蚝油(1勺)味极鲜(1勺)香醋(2勺)白糖(1小勺)香辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)松花蛋拌豆腐的做法步骤1、1盒内酯豆腐,上笼蒸5分钟左右。2、豆腐蒸好后沥干水分,放上切好的松花蛋...
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- 食材明细主料内酯豆腐(1块)鱼露(1勺)香油(1勺)辅料味精(1g)香菜(10根)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松花蛋拌豆腐的做法步骤1、把香菜洗好控好水分,内酯豆腐买回来要冷藏一段时间,确保吃的时候有凉爽的感觉,松花蛋一个2、把松花蛋去皮,用清水冲洗一下,因为松花蛋的韧性还是有的,用刀...
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- “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “油腻的饭菜吃多了,只想吃点清爽开胃的。正好冰箱里还有前几天买的嫩豆腐和几个皮蛋没吃。今天晚上就我一个人在家吃饭,那就下班做个简单快手的皮蛋拌嫩豆腐吃吧。说起松花蛋拌嫩豆腐,可以说是很适合小白和上班族学习的一道简单快手的家常菜了。虽然做法简单,但做出的口感绝...
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- 食材明细主料松花蛋(适量)内脂豆腐(适量)辅料火腿(适量)糖(适量)盐(适量)陈醋(适量)辣椒油(适量)蒜茸(适量)麻酱((香油))酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐的做法步骤1、内脂豆腐一盒,取出凉开水冲一下,切成丁2、松花蛋两枚,剥皮切成四瓣(多少随意,切丁也可)3、火腿切丁与所有原料码盘备用4...
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- “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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- 中国人是很讲究早餐的民族,许多中国家庭,尤其是南方家庭都喜欢在早上喝一碗粥,这是一份鲜美的下粥小菜就是非常重要的了,比如松花蛋拌豆腐就是理想的选择。今天小编就和大家一起看看,如何做好一份普普通通却不可或缺的皮蛋豆腐。皮蛋的吃法多种多样,皮蛋可以炒,配上青、红椒,炒出...
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- 食材明细主料松花蛋(2个)豆腐(一盒)辅料香葱末(适量)朝天椒(适量)香菜末(适量)杏仁(适量)配料万字酱油(适量)辣椒油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)松花豆腐的做法步骤1、原料:松花蛋2个,豆腐一盒,香葱末,香菜末,朝天椒,杏仁,万字酱油,芝麻油,辣椒油,盐适量2、豆腐置盘中,用...
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- “松花蛋好吃,但是不宜多吃。两个松花蛋加一包玉子豆腐一道高颜值的凉拌菜就搞定了。”食材明细主料松花蛋(2个)玉子豆腐(1个)辅料小米辣(1个)青辣椒(1小段)大蒜(2瓣)香菜(1根)香醋(2勺)生抽(2勺)白砂糖(3g)盐(适量)香油(3滴)油辣椒(3g)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松花蛋玉子豆腐的做法步骤1...
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- “今天突发奇想想吃松花蛋就买了2个。蘸醋还蛮好吃的松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。”食材明细主料松花蛋(适量)大蒜(适量)辅料醋(适量)蒜香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌松花蛋的...
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- “松花蛋色香味独特,拌一拌更美味。”食材明细主料松花蛋(4个)姜(适量)辅料青椒(适量)辣椒(适量)油(适量)生抽(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌松花蛋的做法步骤1、松花蛋,剥皮。2、松花蛋切块。摆盘。在松花蛋上加入适量生抽,醋。把姜切丝,青椒切块,放在皮蛋上。3、锅里放...
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- “简单凉拌小菜,我家孩子的最爱。”食材明细主料豆角(适量)松花蛋(一个)辅料姜(适量)小米椒(适量)香菜(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)盐(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角拌松花蛋的做法步骤1、豆角洗净切四厘米段。2、水里加一点盐,豆角焯熟。3、捞出过凉摆盘。4、皮...
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- “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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- “内酯豆腐,凉拌和做汤,滑滑嫩嫩,非常爽口。简单搭配肉松,口味鲜咸,口感丰富,营养也很不错。胃口不佳的时候,来这么一盘,既当菜又当饭,别的啥也不用吃了!”食材明细主料内酯豆腐(1盒)辅料肉松(30g)配料干红辣椒(2个)香油(2大勺)葱花(适量)花椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉...
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- 豆腐,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的,所以营养价值还是比较高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧,清炖,烧汤等等。酿豆腐,属于是豆腐比较特殊的一种做法,不知道大家有没有...
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- 食材明细主料豆腐(200g)松花蛋(1个)辅料酱油(1-2匙)醋(1-2匙)料酒(半匙)蒜(一瓣)香油(2-3滴)怪味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐的做法步骤1、将松花蛋(皮蛋)用热水烫一分钟。2、剥皮,这里需要注意您对蛋的最终形状需求:如果需要规则图形,那么一定要认真剥噢~如果仅是需要块状,粉末状,就...
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- 豆腐脑的原材料就是黄豆,豆腐脑的制作方法很简单,将黄豆和水融合后使其变成豆浆,然后再经过高温熬煮,就变成了大家经常吃的豆腐脑了。那么豆腐脑哪里的最正宗?一、豆腐脑哪里的最正宗豆腐脑最正宗的地方就在南方,以江浙沪一带最为知名,经常在上海出没的朋友们一定都吃过上海的...
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- 重庆在中国城市的地位当中占有非常重要的地位,重庆旅游行业的开发,极大地促进了当地的经济。有多少小伙伴们去过重庆吃过重庆的荤豆花呢?今天就来说说重庆最正宗荤豆花。一、重庆最正宗荤豆花是什么重庆的美食非常的多样,其中一个代表就是正宗的荤豆花,那么荤豆花主要是什么...
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- “伴饭拌饭(骨董飯,汨董飯)是在米饭上面放入各种野菜牛肉,菜码儿,炒辣椒酱而做成的饮食。拌饭有很多种类,除了根据各地方特色分类的晋州拌饭,全州拌饭以外,也有根据材料或做法分类的山菜拌饭,石锅拌饭等。”食材明细主料粳米(450g)水(600g)小南瓜(300g)桔梗(200g)牛肉(120g)辅料葱末(9...
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- “虽然松花蛋吃多了对身体有害,但是总不能因噎废食,适当吃些也未尝不可。这道菜口感软嫩,味道酸甜爽口,喜欢吃辣的朋友还可以放些辣椒油。”食材明细主料松花蛋(适量)内脂豆腐(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)配料盐(适量)白糖(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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- “因为脸上长了痘痘所以不能吃酱油,油腻的以及刺激滴,所以这个十分清淡”食材明细主料内酯豆腐(一盒)皮蛋(一个)辅料榨菜(适量)配料盐(适量)麻油(适量)白胡椒粉(适量)米醋(适量)清淡(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋拌豆腐的做法步骤1、锅里加热水,少许盐,把豆腐放入。2、皮蛋和榨菜切碎...
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- “春天的小葱很好,“小葱拌豆腐,一清二白"放上松花味道更好。”食材明细主料豆腐(适量)松花蛋((皮蛋))小葱(适量)调料盐(适量)味精(适量)香油(适量)生抽(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)松花小葱拌豆腐的做法步骤1、主要原料。2、小葱洗净切碎备用。3、松花切块,跟小葱一起放盆里。4...
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