松花蛋玉子豆腐怎么做-松花蛋玉子豆腐的做法
- 冷菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
松花蛋玉子豆腐的做法步骤
1、食材:玉子豆腐1个,松花蛋2个去皮,香菜1根洗净,小米辣1个,青辣椒适量,大蒜2瓣。
2、将松花蛋,一分为二,切完把刀擦干净。
3、再2分为4,4再分成8份。注意每切一刀都要把刀擦干净。
4、玉子豆腐切成小块放在盘子中间。
5、小米辣1个切圈,大蒜两粒切末,香菜一根切碎,青椒适量切碎放入碗中。
6、两勺香醋,两勺生抽,2g糖,适量的盐,一小勺油辣椒,3滴香油搅拌均匀。
7、将料汁均匀地浇在松花蛋和玉子豆腐上。
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