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关于淡奶油全麦紫薯小面包的做法步骤的餐饮百科

淡奶油全麦紫薯小面包怎么做-淡奶油全麦紫薯小面包的做法
  • 淡奶油全麦紫薯小面包怎么做-淡奶油全麦紫薯小面包的做法

  • 食材明细主料高粉(400g)淡奶油(110g)全麦粉(100g)奶油芝士(80g)糖(40g)盐(2g)紫薯泥(100g)辅料水(预留一些)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)淡奶油全麦紫薯小面包的做法步骤1、所有的材料混合,揉出手膜即可。2、室温28度,发酵40分钟左右,戳洞不回缩即可。3、发好的面团排气按压,分成若干小...
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淡奶油小面包 怎么做-淡奶油小面包 的做法
  • 淡奶油小面包 怎么做-淡奶油小面包 的做法

  • 食材明细主料高粉(380g)奶粉(15g)淡奶油(100g)水(110g)全蛋液(40g)白砂糖(50g)辅料食盐(4g)酵母(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)淡奶油小面包的做法步骤1、加入所有材料揉成光滑的面团。2、用刮板切下一小块轻轻拉开检查下,能拉出较薄的不会轻易破掉的膜就可以了,不用一味追求手套...
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全麦紫薯南瓜面包怎么做-全麦紫薯南瓜面包的做法
  • 全麦紫薯南瓜面包怎么做-全麦紫薯南瓜面包的做法

  • “非常可爱的南瓜面包,加了全麦粉和南瓜泥,做出的面包更松软,夹馅用了自己做的紫薯泥,软软糯糯,口感很好,而且营养更全。烤好之后形状也十分的逼真,很讨人喜欢。”食材明细主料面包粉(205克)全麦粉(35克)南瓜泥(70克)奶粉(10克)蛋液(25克)糖(30克)盐(3克)酵母(3克)水(60克)黄油(25克)辅料紫薯泥(280克...
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紫薯芋泥全麦面包怎么做-紫薯芋泥全麦面包的做法
  • 紫薯芋泥全麦面包怎么做-紫薯芋泥全麦面包的做法

  • “之前做过古早味的红豆包。这次突发奇想,把內馅换成了紫薯芋泥,造型也改成了长方形,也是蛮讨巧。面包松松软软,搭配清甜的紫薯芋泥內馅,味道非常赞。还加入了全麦粉,增加口感的同时也更加健康。”食材明细面团高筋面粉(150g)全麦粉(50g)糖(20g)盐(2g)酵母(2g)牛奶(110g)全蛋液(30g)玉米油(25g...
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全麦无糖紫薯包怎么做-全麦无糖紫薯包的做法
  • 全麦无糖紫薯包怎么做-全麦无糖紫薯包的做法

  • 食材明细主料全麦粉(200g)高粉(100g)酵母(5g)紫薯粉(7g)鸡蛋(1个)水(200g)辅料红薯(1个)紫薯(1个)芋头(1个)燕麦片(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)全麦无糖紫薯包的做法步骤1、所有面团食材放入容器中。2、和成面团醒发十分钟。3、蒸熟的紫薯和红薯压成泥。4、蒸熟的芋头放入容器中压...
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淡奶油老面包的做法 【临汾】淡奶油老面包 淡奶油老面包怎么做
  • 淡奶油老面包的做法 【临汾】淡奶油老面包 淡奶油老面包怎么做

  • “此方适合8寸方形模具或者两个吐司模具。中间也可以卷入蔓越莓干或葡萄干或肉肠粒。表皮可涂黄油也可以撒上果仁。浓浓的老面味道非常的催人食欲,内部组织非常细腻拉丝,口感绵软。”食材明细酵头牛奶(95g)淡奶油(25g)糖(12g)高筋粉(100g)低筋粉(50g)酵母粉(4g)主面团淡奶油(60g)鸡蛋(1个(...
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全麦苦荞紫薯包怎么做-全麦苦荞紫薯包的做法
  • 全麦苦荞紫薯包怎么做-全麦苦荞紫薯包的做法

  • “苦荞是男女老少皆宜的营养保健食品,在世界各国都被看得很宝贵,其食用价值和功效都很高,苦荞粉以苦荞为原料精制而成,富含苦荞黄酮、油酸、亚油酸、膳食纤维等。全麦苦荞紫薯包低卡饱腹又美味,糖尿病人和减脂期早餐必备哦!”食材明细主料雁门清高有机纯苦荞粉(100g)小麦粉(400g)紫...
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紫薯全麦豆包怎么做-紫薯全麦豆包的做法
  • 紫薯全麦豆包怎么做-紫薯全麦豆包的做法

  • “周日在家总要做一些主食,作为下一周的早餐,这周做紫薯小餐包,蜜红豆已经做好了,放冰箱已经有一周了,就想着赶快消化掉!紫薯豆包就这样应运而生了!大概是因为全麦粉的缘故,表面不是很光滑,但是富含膳食纤维,口感有韧性,做早餐很不错!”食材明细主料紫薯泥(适量)全麦面粉(适量)蜜红豆(适量...
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紫薯麦穗面包怎么做-紫薯麦穗面包的做法
  • 紫薯麦穗面包怎么做-紫薯麦穗面包的做法

  • “这款面包用了最简单的基础配料(高筋面粉,纯牛奶,酵母粉,盐)无油无糖。馅料用了紫薯泥,也没有加糖,天然的甜度感觉刚刚好,面包吃起来表皮脆脆的,组织细腻绵软,紫薯的丝丝甜味伴随金桔的清香,超好吃,并且低脂健康!”食材明细主料高筋面粉(400克)酵母粉(4克)紫薯泥(270克)辅料纯牛奶(330克)盐(2...
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全麦小面包怎么做-全麦小面包的做法
  • 全麦小面包怎么做-全麦小面包的做法

  • “这个全麦的小圆面包,可以用来做汉堡胚哦”食材明细主料全麦蛋糕粉(200g)蛋液(15g)糖(20)水(100g)辅料黄油(20)酵母(3g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦小面包的做法步骤1、除黄油外所有材料放入,启动面包机和面程序2、加入黄油揉出筋膜3、揉好的面团放在烤箱里发酵到两倍大4、...
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全麦奶油面包的做法 全麦奶油面包----冷藏发酵法,零黄油,春天里的小清新 全麦奶油面包怎么做
全麦紫薯面包的做法 全麦紫薯面包,全麦无花果果酱面包 全麦紫薯面包怎么做
  • 全麦紫薯面包的做法 全麦紫薯面包,全麦无花果果酱面包 全麦紫薯面包怎么做

  • “全麦无花果面包加全麦紫薯面包”食材明细主料全麦面粉(400g)辅料牛奶(适量)酵母(5g)鸡蛋(2个)黄油(30g)紫薯泥(适量)白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦紫薯面包的做法步骤1、400g左右全麦面粉,加5g左右酵母粉,40g白砂糖混合2、加入打好的鸡蛋两个3、30g黄油里少加点牛奶...
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家常淡奶油全麦紫薯排包如何做简单又好吃
  • 家常淡奶油全麦紫薯排包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:370全麦粉:30淡奶油:180辅料盐:4水:150黄油:25糖:40具体步骤1.除黄油以外的所有材料放入面包机桶内,启动和面程序,揉至15分钟。2.加入黄油继续揉15分钟到扩展阶段,表面光滑3.揉好的面团放入盆内,发酵至...
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淡奶油全麦吐司怎么做-淡奶油全麦吐司的做法
  • 淡奶油全麦吐司怎么做-淡奶油全麦吐司的做法

  • “全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等,因此,全麦粉具有更高保健营养功能。这款全麦吐司加了大量的淡奶油,中和了全麦粉的粗糙口感,奶香浓郁,是美味又营养的早餐选择”食材明细主料全麦面包粉(270克)淡奶油(100克)辅料牛奶(60克)盐(3克)细砂糖(5...
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淡奶油小面包怎么做-淡奶油小面包的做法
  • 淡奶油小面包怎么做-淡奶油小面包的做法

  • “我今天分享的这款淡奶油小面包液体部分用了大部分的淡奶油和小部分牛奶,这样做出的面包奶香味儿会更加醇厚,由于淡奶油用量比较大,就省去了黄油,利用淡奶油的油脂就完全足够了,这款小面包采用一次发酵的方法,节省时间,面包物质细腻,整体非常柔软,妥善保存会一直保持柔软状态,配方...
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麦胚淡奶油小餐包怎么做-麦胚淡奶油小餐包的做法
  • 麦胚淡奶油小餐包怎么做-麦胚淡奶油小餐包的做法

  • “拆了1L淡奶油给娃做生日蛋糕,剩下很多,我是变着法儿的消耗啊,做点小餐包当早餐是个不错的办法哟,添加了一点小麦胚芽,丰富的膳食纤维让面包更加营养。”食材明细主料淡奶油(220g)鸡蛋(60g)高筋面粉(410g)棉花糖(60g(fluff焦糖味))佰麦仕即食胚芽片(15g)盐(4g)干酵母(5g)黄油(40g)辅料蜂蜜(15g)冷...
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紫薯小面包的做法 【紫薯小面包】---爱满满的 紫薯小面包怎么做
  • 紫薯小面包的做法 【紫薯小面包】---爱满满的 紫薯小面包怎么做

  • “如果你能亲手为孩子们做的爱心面包,才是最健康和营养的。也是最有爱的。加油。”食材明细主料高筋面粉(150g)蛋液(15g)清水(80ML)细砂糖(25g)奶粉(8g)紫薯泥(1个)辅料盐(1g)干酵母粉(3g)无盐黄油(15g)奶酪(1片)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯小面包的做法步骤1、准备好所有材料。2...
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淡奶油面包怎么做-淡奶油面包的做法
  • 淡奶油面包怎么做-淡奶油面包的做法

  • “为了消耗冰箱的淡奶油,所以做了一款面包,用中种法做出来的面包特别柔软,中种法有酒香味真的特好吃,整体特别柔软好吃。”食材明细中种面团高粉(84g)水(92g)酵母(1g)糖(10g)主面团全蛋液(42g)淡奶油(35g)细砂糖(30克)黄油(38g)辅料白芝麻(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油面包的做...
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全麦奶酪小面包怎么做-全麦奶酪小面包的做法
  • 全麦奶酪小面包怎么做-全麦奶酪小面包的做法

  • “今天做几个非常简单的小面包,也不用揉出手套膜,我还另外添加了全麦粉。简单的揉揉、搓搓,再打个结,就完成啦。”食材明细主面团面包粉(45克)全麦粉(20克)奶粉(10克)鸡蛋(1个)奶酪(30克)中种面团面包粉(中种面团)(175克)耐高糖酵母粉(2克)清水(98克)调料黑芝麻(少许)白芝麻(少许)蛋液((刷表皮)少许)甜...
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全麦奶香小面包怎么做-全麦奶香小面包的做法
  • 全麦奶香小面包怎么做-全麦奶香小面包的做法

  • “摸索中,仅供参考。”食材明细主料全麦粉(270g)辅料麦片(40g)鸡蛋(1个)调料酵母粉(4g)白糖(10g)鲜牛奶(170g)玉米油(20g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)全麦奶香小面包的做法步骤1、270g全麦粉。2、40g燕麦片。3、172g鲜牛奶。4、将上述3种食材全部倒入面盆中。5、4g酵母粉、10g白糖...
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新鲜的淡奶油全麦紫薯排包如何做简单又好吃
  • 新鲜的淡奶油全麦紫薯排包如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:370全麦粉:30淡奶油:180辅料水:150盐:4具体步骤除黄油以外的所有材料放入面包机桶内,启动和面程序,揉至15分钟加入黄油继续揉15分钟到扩展阶段,表面光滑揉好的面团放入盆内,发酵至两倍大发酵好的面...
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奶香紫薯小面包怎么做-奶香紫薯小面包的做法
  • 奶香紫薯小面包怎么做-奶香紫薯小面包的做法

  • “今天做了一款小面包,添加了紫薯,淡淡的紫色甜甜的皮,香脆的底,有嚼劲,吃起来是一种享受,还等什么呢,快吃吧!”食材明细主料高粉(250克)紫薯(30克)奶粉(15克)酵母(3克)糖(25克)盐(2克)水(110克)黄油(10克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香紫薯小面包的做法步骤1、除黄油和紫薯外的材料全...
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全麦紫薯包怎么做-全麦紫薯包的做法
  • 全麦紫薯包怎么做-全麦紫薯包的做法

  • 食材明细主料全麦面粉(300g)紫薯(四个)辅料酵母粉(4g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)全麦紫薯包的做法步骤1、准备300克全麦粉。2、准备4克酵母粉。3、加入温水把酵母充分融化。4、酵母水分次倒入面粉中,边倒边搅拌。5、搅拌成面絮。6、揉成光滑面团,盖盖子,放置一边醒发40-60分...
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紫薯淡奶油磅蛋糕怎么做-紫薯淡奶油磅蛋糕的做法
  • 紫薯淡奶油磅蛋糕怎么做-紫薯淡奶油磅蛋糕的做法

  • 食材明细主料黄油(120克)细砂糖(110克)鸡蛋(130克)淡奶油(100克)紫薯(50克)低筋粉(150克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)紫薯淡奶油磅蛋糕的做法步骤1、淡奶油100克准备好,回温15分钟。2、蛋糕模铺好油纸。3、紫薯去皮,洗净,取50克蒸熟,切小丁备用。4、黄油120克软化,加入细砂糖110克,打...
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奶香全麦紫薯饼怎么做-奶香全麦紫薯饼的做法
  • 奶香全麦紫薯饼怎么做-奶香全麦紫薯饼的做法

  • “今天就做个无糖少油的奶香全麦紫薯饼!软软糯糯,大人小孩都能吃!”食材明细主料紫薯(100克)全麦粉(25克)牛奶(30克)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶香全麦紫薯饼的做法步骤1、紫薯去皮切片,上锅蒸熟。2、蒸好的紫薯放进料理机内,我做了8个饼。所以紫薯搅拌了两次...
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