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关于私家车的餐饮百科

同事一年前辞职开了个鸡排店昨天去吃饭都有私家车了鸡排店难道这么好挣钱-辛苦工作一年生活还是依旧
大风车私家菜馆中餐加盟流程
  • 大风车私家菜馆中餐加盟流程

  • 大风车私家菜馆中餐加盟流程是什么?随着经济的不断发展,人们的生活水平也逐渐得到了提高,人们逐渐追求健康和特色饮食的享受,同时还会注重追求情调和惬意的生活。对现在的社会,“吃”已不仅仅是为了吃得饱,解决温饱问题,还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚,吃出好心情。衣、食、...
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私家卤肉怎么做-私家卤肉的做法
  • 私家卤肉怎么做-私家卤肉的做法

  • “连日南方的降雨,今天下午终于迎来明媚的阳光,连空气都变得格外纯净与清香。去超市买了许多菜,回到家随意搭配。美食,有时吃的也是一种随心所欲。想起许久没起过卤肉了,软嫩香甜的卤肉是跟妈妈学的,搭配酸酸甜甜的姜茸醋,适合做夏日开胃菜以及补充能量。”食材明细主料猪腿上肉...
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私家芙蓉蛋怎么做-私家芙蓉蛋的做法
  • 私家芙蓉蛋怎么做-私家芙蓉蛋的做法

  • “其实我会做的都是些小小家常菜,论卖相和味道都只能在家里卖弄,谈不上美味,不过第一次做菜谱,小小地高兴一下。”食材明细主料鸡蛋(三个)辅料葱花(适量)配料盐(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私家芙蓉蛋的做法步骤1、打蛋,一个十公分的平底圆盘只用两个蛋就可以了,...
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私家酱烧肉怎么做-私家酱烧肉的做法
  • 私家酱烧肉怎么做-私家酱烧肉的做法

  • “肉质不干,鲜咸可口,回味微甘,是个菜很特别的地方。无肉不欢的嗜肉族们,千万不要错过的美味哦~”食材明细主料猪肉(适量)腐乳(3块)蚝油(2勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料土豆(3个)豆瓣酱(3勺)啤酒(一小碗)花椒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私家酱烧肉的做法步骤1、准备材料2...
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私家酱牛肉怎么做-私家酱牛肉的做法
  • 私家酱牛肉怎么做-私家酱牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腱子肉(1000克)辅料八角(两个)山楂(五六个)桂皮(两块)姜(一块)大蒜(一头)麻椒(一把)干辣椒(15克)老抽(两大勺)蚝油(两大勺)生抽(两大勺)盐(一大勺)红糖(20克)清水(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)私家酱牛肉的做法步骤1、准备好所有的炖料。2、牛腱子肉准备好。3、清水洗干净之...
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私家小炒皇怎么做-私家小炒皇的做法
  • 私家小炒皇怎么做-私家小炒皇的做法

  • “在家做菜,闲时可复杂一些,忙时便可省略,尽量选择一些快捷、省事、美味又营养的原料来搭配,虽在制作时较简单,但也不能太过于节俭,要注意营养和能量的合理搭配,才能吃出美味吃出健康!今天做一款下饭什锦小菜“私家小炒皇”。其食材搭配有荤有素,这道菜素多荤少吃起来最健康!主要做...
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私家三杯鸡怎么做-私家三杯鸡的做法
  • 私家三杯鸡怎么做-私家三杯鸡的做法

  • “我比较喜欢吃鸡肉的。三杯鸡第一次吃是在永和大王,这个难吃的要命。到现在为止也没吃过正宗的。我做的这个三杯鸡,也是我从网上看了,自己加加减减各种调料做出来的。大家可以试一试。真的挺好吃的。”食材明细主料大鸡腿(2个)辅料红烧酱油(3匙)啤酒(500ml)生抽(2匙)鲜麻椒油(半匙)料...
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私家大盘鸡怎么做-私家大盘鸡的做法
  • 私家大盘鸡怎么做-私家大盘鸡的做法

  • 食材明细主料麻鸡(半只)辅料土豆(一个)香菇(3朵)洋葱(半个)青辣椒(一个)干辣椒(3个)香菜(一颗)料酒(一勺)黄酒(一勺)麻椒(少许)花椒(少许)葱(少许)姜(少许)香叶(适量)大料(适量)郫县豆瓣酱(一勺)盐(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)私家大盘鸡的做法步骤1、在菜市场买的,现杀麻鸡,清水洗净。2、冷水下锅...
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私家打卤面怎么做-私家打卤面的做法
  • 私家打卤面怎么做-私家打卤面的做法

  • “我家爱吃面条,不能说顿顿吃,能说成几乎每天有一顿是面条,因为我家那位先生特别爱吃面一天三顿吃都行,弄得我这从小不喜欢吃面条的人,习惯都改变了。我家常吃的就是打卤面各式蔬菜炒在一起,吃的时候倒点醋,放点辣椒油挺香”食材明细主料五花肉(适量)香菇(2个)木耳(适量)蘑菇(适量)萝卜(...
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私家丸子汤怎么做-私家丸子汤的做法
  • 私家丸子汤怎么做-私家丸子汤的做法

  • “嘿嘿,这是一道自己摸索自创的汆丸子。由于放入了鸡蛋和水淀粉下锅的肉丸熟后非常鲜嫩,肉馅里加入了木耳碎要起来很脆,这道菜的入味时间很长,最好前天晚上弄好馅,第二天吃。最少入味时间是1小时。这样丸子吃起来才味足吗,要是着急也得入他十五分钟,呵呵很高兴和大家分享!”食材...
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私家萝卜骨怎么做-私家萝卜骨的做法
  • 私家萝卜骨怎么做-私家萝卜骨的做法

  • “以前在家的时候,一到冬天爸爸就会给我们做什么私家萝卜骨,冰糖肘子,偶尔一吃,感觉确实很爽口,汤汤水水十分不错,最近天气越来越寒冷,我也尝试着做了一下这道菜,感觉还行,就是比爸爸的要差点哦,呵呵”食材明细主料精排(适量)白萝卜(一个)辅料香菜(少许)配料大香(少许)桂皮(少许)花椒(少许)盐(少...
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私家泡菜的做法 开胃小菜-私家泡菜 私家泡菜怎么做
  • 私家泡菜的做法 开胃小菜-私家泡菜 私家泡菜怎么做

  • “这个泡菜,除了有普通泡菜的酸口之外,更特别的,是很脆,像没腌过一样的泡菜,很爽口。绝对清脆,绝对开胃,绝对让你念念不忘的小菜~~”食材明细主料包菜(半颗)大萝卜(半根)辅料盐(适量)糖(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)酸咸(口味)调味(工艺)数天(耗时)简单(难度)私家泡菜的做法步骤1、准备所需蔬菜。家...
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私家红烧肉怎么做-私家红烧肉的做法
  • 私家红烧肉怎么做-私家红烧肉的做法

  • “说起红烧肉,小时候妈妈炖的肉最好吃了,尤其是炖的肉剩下反复蒸后香而不腻!红烧肉最好用五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。”食材明细主料五花肉(2000克)白糖(1汤勺)花椒(30粒)小茴香(少许)葱(2根)蒜(4瓣)老抽(1汤勺)辅料料酒(2汤勺)大料(4朵)香叶(1片)桂皮(少许)姜(1块)生抽(适量)盐(适...
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私家红烧鱼怎么做-私家红烧鱼的做法
  • 私家红烧鱼怎么做-私家红烧鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料油(适量)辣椒(适量)葱蒜姜(适量)大料(适量)花椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)醋(适量)白糖(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私家红烧鱼的做法步骤1、一条处理过一斤多的鱼。2、在鱼身的两面用刀划开缝,由于锅小,中间我切断了。3、备好调料(辣椒、葱姜...
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私家八宝饭怎么做-私家八宝饭的做法
  • 私家八宝饭怎么做-私家八宝饭的做法

  • “八宝饭,好吃营养又寓意美好,受众面很广。同是八宝饭,配料不尽相同。我这款是纯私家版。选用食材有:糯米、红枣、茯苓、花生米、巴旦木仁、开心果仁、葡萄干、桂圆干、黑加仑。成品的口感及味道都很不错。”食材明细主料糯米(300g)辅料红枣(适量)茯苓(适量)花生米(适量)巴旦木仁(适量...
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私家侉炖鱼怎么做-私家侉炖鱼的做法
  • 私家侉炖鱼怎么做-私家侉炖鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(两条重700克)辅料葱(一根)姜(半两)蒜(两头)干红辣椒(一个)配料二锅头(25克)酱油(30克)醋(100克)糖(20克)盐(12克)紫苏子(0.5克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私家侉炖鱼的做法步骤1、鲫鱼清洗干净,葱切寸段,姜切片,蒜去皮待用2、锅内放入葱姜蒜3、放入鱼、白酒、酱油、醋、盐...
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私家炒豆角怎么做-私家炒豆角的做法
  • 私家炒豆角怎么做-私家炒豆角的做法

  • “私家炒豆角:质软而爽,咸鲜适中。菜谱选自烹饪期刊。”食材明细主料豆角(200克)辅料盐(5克)烧汁(10克)蒜子(3粒)葱(5克)高汤(100克)白糖(5克)味达美(10克)姜末(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私家炒豆角的做法步骤1、豆角择好洗净,备蒜子、葱、姜末味汁:烧汁、味达美、白糖、盐2、豆角...
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私家鸡翅怎么做-私家鸡翅的做法
  • 私家鸡翅怎么做-私家鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(一袋)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)糖(适量)醋(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私家鸡翅的做法步骤1、将鸡翅洗净。2、在鸡翅上各划几刀,以便入味。3、葱切段、姜切片。4、锅放底油,油热后放入葱姜爆香。5、放入鸡翅,翻炒几下,待鸡皮略发黄...
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私家大阪烧怎么做-私家大阪烧的做法
  • 私家大阪烧怎么做-私家大阪烧的做法

  • “大阪烧是日本的一种蔬菜煎饼,以高丽菜(圆白菜)为蔬菜面糊饼底,加上各式海鲜,肉类或者其他蔬果材料,煎至而成,又叫“什锦煎饼”,随你喜好加上各类食材,所以可以称得上是“日式披萨”。今天做的这道私家大阪烧,加入了自家的卤肉和自己调制的比较特别的酱汁,口感层次相当丰富,海鲜味而...
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私家牛排怎么做-私家牛排的做法
  • 私家牛排怎么做-私家牛排的做法

  • 食材明细主料牛排(400克)辅料土豆泥(适量)巧克力酱(适量)玉米(一块)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)未知(难度)私家牛排的做法步骤1、按照喜欢口味腌制牛排14分钟2、平底锅煎制15分钟掌握火候3、煮好玉米、土豆。土豆捣成泥。准备摆盘...
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私家酱牛肉的做法 健康至上的私家酱牛肉 私家酱牛肉怎么做
  • 私家酱牛肉的做法 健康至上的私家酱牛肉 私家酱牛肉怎么做

  • “私家的酱牛肉,香料自然不及卤品店的繁复,更不曾有秘方传至的陈年老卤。但是家家都会做的菜肴,自然有家家做到好吃的秘诀。我总会尽可能增加香料的种类,其次就是必备的黄冰糖和黄豆酱。”食材明细主料小牛腱肉(500g)大葱(适量)姜丝(适量)辅料椒盐(30g)青花椒(30g)黄冰糖(30g)生抽(25g)老抽...
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大风车私家菜馆中餐加盟条件是什么
  • 大风车私家菜馆中餐加盟条件是什么

  • 餐饮行业发展最为迅速的行业,根据2018年国家统计局公布的数据显示,2018年6月份,餐饮行业收入3401亿元,同比增长10.1%;2018年1月-6月份,餐饮行业收入达19457亿元,同比增长9.9%。位于上海的大风车私家菜馆,是海派川菜的典型代表,厨师将麻辣厚重的四川菜和清淡爽口的上海菜融为一体,美...
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私家牛肉面怎么做-私家牛肉面的做法
  • 私家牛肉面怎么做-私家牛肉面的做法

  • “私家牛肉面比不得品牌牛肉面,却是家人非常喜欢的。鲜嫩的炖牛肉入口即化,汤汁也非常鲜美。用来拌面很不错,重点是牛肉敞开加,汤汁随意添。”食材明细主料牛肉(500g)面条(350)辅料油(适量)盐(适量)红糖(适量)酱油(适量)甜面酱(适量)桂皮(适量)大料(适量)葱姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普...
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私家回锅肉怎么做-私家回锅肉的做法
  • 私家回锅肉怎么做-私家回锅肉的做法

  • “四川的回锅肉总是能变换出各种吃法,以前正宗的回锅肉是用四川的干豆豉炒,主要是运用到了豆豉的咸香味道,但是自从我用了贵州的老干妈豆豉以后,我发现有红油的豆豉炒出来的回锅肉无论是味道还是色泽都比以前的干豆豉炒出来要好很多。再加上我突发奇想地在回锅肉里面加了大量...
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