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关于煮海辘辘的做法的餐饮百科

煮海辘辘的做法 小满日食记《煮海辘辘》 煮海辘辘怎么做
  • 煮海辘辘的做法 小满日食记《煮海辘辘》 煮海辘辘怎么做

  • “钓鱼顺手从坝上抓了点海辘辘,小煮一下味道鲜美!”食材明细主料海辘辘(一盘)辅料水(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮海辘辘的做法步骤1、海堤坝一处,寻找海辘辘一盘!2、清水洗净。3、放入锅中,加水适量。4、煮三五分钟。5、拨出嫩肉。6、放入嘴中回味无穷。小窍门火候不...
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焖煮海鳗怎么做-焖煮海鳗的做法
  • 焖煮海鳗怎么做-焖煮海鳗的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(300g)辅料酸菜(适量)酸咸(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖煮海鳗的做法步骤1、鳗鱼切小块,酸菜切丝。2、炒锅烧热下油,放入鳗鱼。3、翻炒均匀至变色。4、酸菜撒到鳗鱼表面。5、放入半碗清水。6、盖上锅盖焖煮五分钟。7、盛盘出锅。8、闷煮海鳗。...
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海味煮意粉怎么做-海味煮意粉的做法
  • 海味煮意粉怎么做-海味煮意粉的做法

  • “意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量...
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清煮海鲳鱼怎么做-清煮海鲳鱼的做法
  • 清煮海鲳鱼怎么做-清煮海鲳鱼的做法

  • “这种海鲳鱼具体叫什么名字,我还真翻译不出来,不过这个鱼倒是我家的常客,前两年,它也就一斤四五块左右,今年也涨到了一斤十二。这种鱼没有鱼鳞,鱼刺,只有一条鱼骨,老公很喜欢吃,倒是不腥,但有很重的“海味”。还是用最简单的半煎煮,才能体现出海鱼的鲜味。”食材明细主料海鲳鱼(250...
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海参煮干丝怎么做-海参煮干丝的做法
  • 海参煮干丝怎么做-海参煮干丝的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)干丝(适量)辅料蒜(适量)冬笋(适量)虾米(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)高汤(适量)料酒(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海参煮干丝的做法步骤1、干丝用开水烫一下,冬笋焯水后切丝备用,发好的海参切片备用,虾米用料酒浸泡。2、起油锅爆香大蒜,放...
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海带水煮鱼怎么做-海带水煮鱼的做法
  • 海带水煮鱼怎么做-海带水煮鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条)海带丝(300g)辅料大葱(一颗)大蒜(一个)姜(适量)辣椒(适量)香葱(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海带水煮鱼的做法步骤1、鱼洗净,备好,大蒜子剥皮洗净,姜用勺子刮掉皮,辣椒洗净切段,大葱洗净切丝2、鱼骨切小块,鱼肉削片,锅里...
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水煮海带怎么做-水煮海带的做法
  • 水煮海带怎么做-水煮海带的做法

  • “减脂瘦身菜谱”食材明细主料海带(200g)虾米(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮海带的做法步骤1、帮海带切成小的三角形2、水漫海带就可以了,加盐然后开火煮3、临出锅放入胡椒粉...
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海带煮土豆怎么做-海带煮土豆的做法
  • 海带煮土豆怎么做-海带煮土豆的做法

  • 食材明细主料海带(95克)土豆(300克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海带煮土豆的做法步骤1、食材:海带(已清洗切开)、土豆(已清洗去皮)2、将土豆放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和海带翻炒一下。4、接着,加适量的清水煮开煮至土豆熟软...
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海虾煮豆腐怎么做-海虾煮豆腐的做法
  • 海虾煮豆腐怎么做-海虾煮豆腐的做法

  • 食材明细主料海虾(200克)老豆腐(200克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海虾煮豆腐的做法步骤1、食材:海虾(已清洗)、老豆腐、香葱2、将老豆腐放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的海虾,加适量的料酒。4、翻炒一下。5、接着,合...
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海鲜煮干丝怎么做-海鲜煮干丝的做法
  • 海鲜煮干丝怎么做-海鲜煮干丝的做法

  • 食材明细主料干丝(1袋)虾干(适量)文蛤(适量)辅料麻油(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海鲜煮干丝的做法步骤1、食材:干丝、虾干、文蛤。2、锅中放入水下入文蛤煮熟至开口。3、剥出文蛤肉洗净。4、锅中放入干丝、虾干、文蛤肉加入高汤,加入适量的盐。5、大火煮开转小...
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海藻的煮法你知道吗-海藻煮多久
  • 海藻的煮法你知道吗-海藻煮多久

  • 海藻是人们食用的一款海洋蔬菜,营养成分非常丰富,有着极强的身体功效。不少人群食用海藻以养生,海藻干的时候一般要先泡发,之后才可做菜食用。海藻煮多久你知道吗?泡发后的海藻要煮多久能熟呢,喜欢吃海藻的人群也要了解一下海藻的做法哟。一、海藻煮多久泡发后的海藻煮3分钟就...
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海带煮冬瓜怎么做-海带煮冬瓜的做法
  • 海带煮冬瓜怎么做-海带煮冬瓜的做法

  • “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料冬瓜(500克)海带(235克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海带煮冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已去籽去皮清洗切成块)、海带(已泡发清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和海带翻炒翻炒。3、接着,加适量的清...
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迅速给饥肠辘辘的你补充能量图解-土豆胡萝卜鸡蛋饼
  • 迅速给饥肠辘辘的你补充能量图解-土豆胡萝卜鸡蛋饼

  • 作为打工人,有些时候难免会要加班,那时不但身心疲惫还饥肠辘辘,准备这个土豆胡萝卜鸡蛋饼,就可以迅速补充能量了~制作这个饼的盐是最后加的,当然你也可以不加因为这个火腿肠本身就是咸的,我使用的是椒盐火腿肠,普通火腿肠的可以适量加些胡椒粉!主料土豆:1个辅料胡萝卜:半根鸡蛋:两个...
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冬瓜海鲜煮的做法 冬瓜海鲜煮【芸芸小厨】 冬瓜海鲜煮怎么做
  • 冬瓜海鲜煮的做法 冬瓜海鲜煮【芸芸小厨】 冬瓜海鲜煮怎么做

  • “谷雨是春天最后一个节气,夏天的脚步越来越近,一道清爽的冬瓜海鲜煮,清凉鲜甜的口感更适合渐渐热起来的天气。冬瓜味道寡淡,海鲜与之搭配,鲜味也更能体现和突出出来。”食材明细主料冬瓜(500g)虾仁(20g)目鱼(40g)青口(35g)杏鲍菇(15g)辅料生抽(10g)柴鱼高汤(1000g)味淋(10g)清酒(10g)鸡精(75g)清...
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无油煮海带怎么做-无油煮海带的做法
  • 无油煮海带怎么做-无油煮海带的做法

  • “身边的朋友都知道我喜欢美食,常常找我给他们推荐一些食材,大多数时候都很满意,有一次出了一个梗,说起来也挺好玩儿的。楼下姐姐来串门,看我正在煮海带结,给她尝了觉得很好吃,马上就问我还哪儿买的,我也顺便分享给她了。过了一段时间,她又买海带结,店家没有货,问我别处还有没有靠谱...
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茼蒿煮海鱼怎么做-茼蒿煮海鱼的做法
  • 茼蒿煮海鱼怎么做-茼蒿煮海鱼的做法

  • “沿海地区可以经常吃到海鱼,但其实海鱼太腥了,所以也不经常吃,最近吃的这种海鱼不知道它的学名是什么,不过,肉质肉感确实不错,是我喜欢的。小时候爸爸买茼蒿的时候必买鱼,所以茼蒿配海鱼也成了我的习惯。”食材明细主料海鱼(6条)茼蒿(适量)辅料青蒜(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)...
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清煮海鲜怎么做-清煮海鲜的做法
  • 清煮海鲜怎么做-清煮海鲜的做法

  • “海鲜保持原有味道是最好的。”食材明细主料虾(适量)蚬子肉(适量)辅料油醋汁(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清煮海鲜的做法步骤1、将虾和蚬子肉放水中浸泡。2、锅中凉水,下虾和蚬子肉。3、煮五分钟,关火。4、出锅,摆盘。5、倒入油醋汁。6、美食完成。小窍门海鲜不要煮太...
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酸梅煮海鱼怎么做-酸梅煮海鱼的做法
  • 酸梅煮海鱼怎么做-酸梅煮海鱼的做法

  • “酸梅可以去除海鱼的腥味,并且酸梅还可以开胃消食,酸梅煮海鱼是一道下饭开胃菜!很多海鱼我都不知道它的学名,所以只能统称海鱼!”食材明细主料海鱼(4条)辅料姜(适量)青蒜(适量)配料酸梅(4颗)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸梅煮海鱼的做法步骤1、海鱼4条掏去内脏,洗净。2、姜切丝,...
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海虾煮萝卜的做法 【广东】海虾煮萝卜 海虾煮萝卜怎么做
  • 海虾煮萝卜的做法 【广东】海虾煮萝卜 海虾煮萝卜怎么做

  • “萝卜的外号就叫“小人参”,营养丰富,含有丰富的碳水化合物,大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,吃萝卜后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持,冬天吃萝卜不无道理;萝卜口感清甜,在做菜方面是非常百搭的一种食材,与鱼与肉等等一起都能配合得很好。”食材明细主...
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煮海螺怎么做-煮海螺的做法
  • 煮海螺怎么做-煮海螺的做法

  • 食材明细主料海螺(适量)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)干辣椒丝(适量)生抽(适量)陈醋(适量)热油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煮海螺的做法步骤1、海螺用刷子刷干净。2、下锅煮十分钟。3、出锅装盘中间放一个碗调料汁用。4、碗中放入葱丝姜丝,干辣椒丝。放一勺生抽,一勺陈醋。5、浇...
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小海蜒煮冬瓜怎么做-小海蜒煮冬瓜的做法
  • 小海蜒煮冬瓜怎么做-小海蜒煮冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(345克)小海蜒(15克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小海蜒煮冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已清洗去皮切开)、小海蜒2、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。4、然后,合入小海蜒翻动一下煮开。5、最...
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荷叶蛋煮海带怎么做-荷叶蛋煮海带的做法
  • 荷叶蛋煮海带怎么做-荷叶蛋煮海带的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)海带(150克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷叶蛋煮海带的做法步骤1、材料:鸡蛋、海带(已泡发)2、将已泡发的海带清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待用。5、另锅倒油烧热,下...
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海带煮茭白怎么做-海带煮茭白的做法
  • 海带煮茭白怎么做-海带煮茭白的做法

  • “茭白含有丰富的纤维素,现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白,只要买菜看到有卖这个的,必买。。。”食材明细主料茭白(150克)海带(80克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带煮茭白的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、海带(已泡发清洗)2、...
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水煮海虹的做法 鲜美水煮海虹 水煮海虹怎么做
  • 水煮海虹的做法 鲜美水煮海虹 水煮海虹怎么做

  • “海虹又叫贻贝,具有良好的营养价值,富含蛋白质,维生素以及人体必须的锰锌碘等微量元素,可蒸可煮也可炒”食材明细主料海虹(适量)辅料盐(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水煮海虹的做法步骤1、买来的海虹用水冲洗干净2、锅中放水烧开3、海虹倒进去,待海虹被煮的开口了就可...
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丁螺 水煮海螺怎么做-水煮海螺的做法 水煮海螺
  • 丁螺 水煮海螺怎么做-水煮海螺的做法 水煮海螺

  • 食材明细主料海螺(1斤)辅料姜(适量)调料盐(根据自己口味调节)醋(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮海螺的做法步骤1、起锅烧水适量,烧开后放几片姜片,2、在放好剪了尾巴的海螺,记得洗干净下锅煮2分钟,不加盐,拿一个吸一下可以吸出来就可以捞出了3、捞出放盘里...
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