![鲜辣蘸水兔的做法 辣的万种风情---鲜辣蘸水兔 鲜辣蘸水兔怎么做]( "鲜辣蘸水兔的做法 辣的万种风情---鲜辣蘸水兔 鲜辣蘸水兔怎么做")
- “鲜辣是川菜中的一个创举，鲜辣口味的菜主要是指把辣椒当做菜品来使用，或者在辣椒作为调料之前并没有经过晒制等道工序的菜品。鲜跟辣从来都不会冲突，二者结合更能把这个辣表现得淋漓尽致。在这个鲜辣的味道中，以“蘸水”系列最为出名，其中流行一时的蘸水兔就是很有影响力的一...
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![蘸水木耳怎么做-蘸水木耳的做法]( "蘸水木耳怎么做-蘸水木耳的做法")
- 食材明细主料干木耳（50g）小米辣（2个）大蒜（2瓣）洋葱（1/4个）小葱（适量）辅料酱油（1勺）蚝油（1勺）米醋（2勺）白糖（0.5勺）微辣（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘸水木耳的做法步骤1、木耳用水泡发。2、洗干净，用开水汆一下，沥干水份备用。3、大蒜、小米辣、洋葱、小葱切成末。4、放入容器中，加入所有辅料...
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![鲜兔锅怎么做-鲜兔锅的做法]( "鲜兔锅怎么做-鲜兔锅的做法")
- “第一次上传菜谱还希望大家多多提提意见，鼓励一下，好有信心继续上传菜谱。我是做菜新鲜人，按照网上的菜谱学习，然后慢慢做。大家多多交流哈～可能有步骤不到位的地方。”食材明细主料鲜兔（1000）辅料二荆条（6）小米辣（12）花椒（适量）料酒（适量）盐（适量）淀粉（适量）泡姜（适量）老姜（适量）豆瓣酱（适量）鸡...
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![海兔蘸酱如何做简单又好吃]( "海兔蘸酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟海兔蘸酱的做法比较的简单，人们听着名字都以为海兔是兔的形状，其实它与我们所见到的兔子有很大的不同，海兔是海鲜的一种，它的口感鲜嫩人们很喜欢食用，海兔蘸酱主要是把海兔蘸一些酱来食用，这样不会损失海兔的营...
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![蘸水羊肉怎么做-蘸水羊肉的做法]( "蘸水羊肉怎么做-蘸水羊肉的做法")
- “这道蘸水羊肉是跟着“老板骨”学做的，蘸料是其亮点～”食材明细主料羊肉（1000g）芹菜（1根）洋葱（1个）红萝卜（1根）苹果（1个）西红柿（1个）辅料葱姜蒜（适量）香菜（3根）调料其他调料详见步骤说明（适量）甜辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蘸水羊肉的做法步骤1、1000克羊肉（羊腿肉最好）洗净。2、【辅料】1...
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![蘸水甘蓝怎么做-蘸水甘蓝的做法]( "蘸水甘蓝怎么做-蘸水甘蓝的做法")
- “简单美味的快手菜，体现食材本味。”食材明细主料绿甘蓝（300g）辅料蒸鱼豉油（适量）调料葱油（少许）盐（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘸水甘蓝的做法步骤1、锅中加水煮开，放少许油和盐。2、将绿甘蓝撕成块，放入锅中，焯至断生捞出沥干水分。3、将沥干水分的甘蓝放入盘中。4、取...
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![辣爽鲜锅兔怎么做-辣爽鲜锅兔的做法]( "辣爽鲜锅兔怎么做-辣爽鲜锅兔的做法")
- 食材明细主料兔肉（适量）辅料尖椒（适量）小米辣（适量）生姜（适量）蒜（适量）青笋（适量）藕（适量）红薯粉（适量）配料泡姜（适量）泡椒（适量）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣爽鲜锅兔的做法步骤1、大量的生姜+少量的泡姜切成丝，因为这个季节...
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![夏日开胃酸辣蘸水怎么做-夏日开胃酸辣蘸水的做法]( "夏日开胃酸辣蘸水怎么做-夏日开胃酸辣蘸水的做法")
- “新鲜辣椒和香菜搭配制作的蘸汁，酸辣鲜香，拌面，拌菜，做蘸水，夏日食用，美美哒🌸🌸”食材明细主料辣椒（适量）香菜（适量）陈醋（适量）辅料蚝油（适量）糖（适量）陈醋（适量）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏日开胃酸辣蘸水的做法步骤1、辣椒，洗净后，切碎。2、香菜，洗净后切碎，香菜根也不要扔的...
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![蘸水猪肝怎么做-蘸水猪肝的做法]( "蘸水猪肝怎么做-蘸水猪肝的做法")
- “猪肝有补铁补血的功效，我家每月都会吃一两次。”食材明细主料新鲜猪肝（400g）辅料小米辣（4个）干辣椒（4个）大蒜（2瓣）生姜（1块）大葱葱叶（2根）小葱（2根）八角（1个）桂皮（1块）香叶（2片）料酒（少许）花椒（10颗）盐（少许）生抽（2勺）醋（少许）白糖（少许）鸡精（少许）芝麻油（少许）花椒油（少许）中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蘸...
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![蘸水怎么做-蘸水的做法]( "蘸水怎么做-蘸水的做法")
- “每次家里煮了汤菜，或者肉类，当然不可缺少的就是配上一份可口的蘸水”食材明细主料小红米辣（3个）辅料独蒜（1个）姜（1片）青花椒面（适量）鸡精（适量）千和酱油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘸水的做法步骤1、先把小米辣去把，蒜去壳，葱洗净备用2、把米辣和蒜姜一起切成小颗粒，葱切成...
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![川辣水煮兔怎么做-川辣水煮兔的做法]( "川辣水煮兔怎么做-川辣水煮兔的做法")
- 食材明细主料兔肉（1只）豆芽（300g）辅料小米辣（5个）干辣椒（30g）花椒（10g）水淀粉（30g）鸡蛋（1个）盐（适量）豆瓣酱（2勺）老姜（2片）大蒜（半个）生抽（20ml）老抽（15ml）白砂糖（10g）醋（10ml）泡椒（10g（或其他泡菜））白胡椒粉（10g）料酒（10ml）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）川辣水煮兔的做法步骤1、兔肉切丁，洗净血水沥干。加盐...
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![水煮西兰花蘸酸辣酱怎么做-水煮西兰花蘸酸辣酱的做法]( "水煮西兰花蘸酸辣酱怎么做-水煮西兰花蘸酸辣酱的做法")
- 食材明细主料西兰花（适量）辅料韩式辣椒酱（一勺）大蒜（一瓣）配料白醋（3-4勺）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮西兰花蘸酸辣酱的做法步骤1、西兰花洗净，切成块。2、锅中倒入清水，水开后加入盐，放入西兰花焯两分钟后，捞出过冷水，再捞出沥干水，摆盘。3、大蒜拍扁剁碎。4、蘸酱:辣...
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![蘸水瘦肉怎么做-蘸水瘦肉的做法]( "蘸水瘦肉怎么做-蘸水瘦肉的做法")
- “瘦肉很简单的做法，首先用香料煮熟。增加底味以后再用调料来蘸着吃。”食材明细主料猪瘦肉（一块）辅料葱（少许）花椒（半匙）八角（二个）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）酱油（半匙）白糖（少许）醋（少许）油辣椒（一匙）芝麻油（半匙）腾椒油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘸水瘦肉的做法步骤1、猪瘦肉洗...
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![鲜虾蘸油怎么做-鲜虾蘸油的做法]( "鲜虾蘸油怎么做-鲜虾蘸油的做法")
- “又到了吃虾的季节了，做起来吧！虾好多做法，这是最简单最有营养的一种做法，水煮虾，自己在做点蘸料，味道也是极好哦。”食材明细主料鲜虾（500克）辅料葱叶（少许）姜（少许）大料（几瓣）一品鲜酱油（少许）香油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜虾蘸油的做法步骤1、切好食材2、虾，洗两遍3、锅...
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![辣子水水蘸馍的做法 平民食谱---陕西正宗辣子水水蘸馍 辣子水水蘸馍怎么做]( "辣子水水蘸馍的做法 平民食谱---陕西正宗辣子水水蘸馍 辣子水水蘸馍怎么做")
- “中午蒸了些大胖馒头，突然想起小时候家里没莱，经常和点辣子水水蘸馍吃。至今忆起依然飘香四溢，兴之所至，喜欢的话，也跟我做起来吧，开胃爽口又过瘾！！！”食材明细主料红辣椒（1根）绿辣椒（2根）辅料大蒜（3瓣）熟白芝麻（适量）十三香（适量）虾米粉（适量）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）...
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![蘸水腰片怎么做-蘸水腰片的做法]( "蘸水腰片怎么做-蘸水腰片的做法")
- “腰片口感柔嫩，非常美味，是餐桌上人见人爱的下酒菜，但是猪腰的膻味让很多人望而生畏，且做不好这道菜。母亲告诉我一个去腥膻的妙招，猪腰之所以有腥味，是因为猪腰内的白筋所造成的，所以最关键的是要把它剔除干净。另外，锅中加清水，放入一勺花椒，煮开1分钟，放入猪腰片，猪腰片变白，关火，...
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![口水兔怎么做-口水兔的做法]( "口水兔怎么做-口水兔的做法")
- “麻辣鲜香，质细滑嫩。”食材明细主料兔腿（1只）辅料菜籽油（1/2汤匙）料酒（2茶匙）芝麻油（2茶匙）凉拌酱油（2茶匙）蚝油（1茶匙）油辣子海椒（1茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）醋（1/2茶匙）味精（1/2茶匙）花椒面（1/2茶匙）白芝麻（1/3茶匙）白糖（1/3茶匙）五香粉（1/4茶匙）老姜（1抉）大蒜（少讦）小葱（少讦）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（...
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![鲜椒兔的做法 狗哥家的鲜椒兔 鲜椒兔怎么做]( "鲜椒兔的做法 狗哥家的鲜椒兔 鲜椒兔怎么做")
- “自从部门团建改成温馨的串门家宴以后，我多了许多四处拜师学艺、丰富家庭菜谱的机会。第一次小聚，刘老师家的餐具连接收入囊中。第二次小聚，狗哥家的传世菜谱收入囊中。虽说学生还比不上师傅，但也不能说没有收获之处。比如这道鲜椒兔，之前做鲜兔总是去不干净膻味，这次得到了长...
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![海兔蘸酱怎么做-海兔蘸酱的做法]( "海兔蘸酱怎么做-海兔蘸酱的做法")
- “海兔不是兔。学名：日本枪乌贼，又称：笔管鱼、笔管蛸。山东、大连人亦称之为“海兔”。海兔的个体较小，一般体长仅10厘米。海兔营养价值极高。富含蛋白质，脂肪含量低,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品；海兔吃法很多，炖、炒、都可以。特别适合炖豆腐，也可以做...
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![蘸水豆腐怎么做-蘸水豆腐的做法]( "蘸水豆腐怎么做-蘸水豆腐的做法")
- “最原始的方法，最美味的呈现。”食材明细主料豆腐（400克）辅料葱花（适量）调料生抽（少许）蚝油（少许）蒜蓉（适量）小米椒碎（适量）盐（少许）白糖（适量）味精（少许）热花椒油（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘸水豆腐的做法步骤1、新鲜农家卤水豆腐，切块放入盘中。2、取一小碗，放入葱花、小米辣、...
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![蘸水白肉怎么做-蘸水白肉的做法]( "蘸水白肉怎么做-蘸水白肉的做法")
- “实实在在的肉香，体现的淋漓尽致；简单的烹饪方法最大限度地保护了其中的营养。”食材明细主料五花肉（400克）辅料香芹（少许）调料蒜蓉（适量）盐（少许）白糖（少许）生抽（适量）油泼辣子（适量）香油（少许）凉白开水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蘸水白肉的做法步骤1、五花肉清洗干净，冷水下锅...
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![鲜嫩香辣跳水兔如何做简单又好吃]( "鲜嫩香辣跳水兔如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟兔肉，既营养同时不会使人发胖，是不错的减肥食物。兔肉有许多吃法，也是很多人的心头好。跳水兔属于川菜系，具有香辣，鲜嫩，可口的特点，红红火火的感觉十分不错，再用适量的葱花做点缀，真是视觉的享受，特别诱人。如果你...
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![苦蒜鲜椒蘸水茄子怎么做-苦蒜鲜椒蘸水茄子的做法]( "苦蒜鲜椒蘸水茄子怎么做-苦蒜鲜椒蘸水茄子的做法")
- “茄子的做法多种多样，什么肉末茄子、鱼香茄子、腊肉茄子等等，今天是妈妈吃斋的日子，我就做一道非常简单、非常家常的蘸水茄子。既然是蘸水茄子，肯定就离不开蘸水了，这个蘸水调料里有一个关键的佐料，那就是苦蒜，在我老家重庆话说的苦jian，一般拿来烧在茄子里或者放在调料里蘸茄子...
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![蘸水面怎么做-蘸水面的做法]( "蘸水面怎么做-蘸水面的做法")
- “蘸水面，陕西特色美食，杨凌蘸水面为最经典。宽面爽筋滑，汤汁蒜香辣，只要你能吃过一次，便足矣想念！”食材明细主料面粉（适量）温水（适量）辅料番茄（适量）葱（适量）蒜（适量）荷兰豆（适量）鸡蛋（一个）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）油泼辣子（适量）五香粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蘸水面的...
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![鲜锅兔怎么做-鲜锅兔的做法]( "鲜锅兔怎么做-鲜锅兔的做法")
- “-我不要吃兔兔！-可是兔兔真的好好吃哦！哈哈哈！今天来个鲜辣开胃的鲜锅兔，下饭一级棒！”食材明细主料兔肉（0.9kg）线椒（0.5kg）辅料葱姜蒜（适量）泡椒（2根）调料大料（适量）花椒（适量）豆瓣酱（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鲜锅兔的做法步骤1、兔肉让师傅切块。反复漂洗清除血水。然后沥...
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味味甜
