- “自从有了朋友之后,我们家餐桌几乎没有辣椒的影子,平时吃得都比较清淡。这款辣椒一点辣味都没有,很多人管它叫菜椒,做起来简单又美味,小朋友都可以吃的哦科普一下辣椒的作用:辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;也含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其...
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- “求关注,求收藏。”食材明细主料粉丝(100克)辅料陈醋(10g)花生米(5g)香菜(1g)小米辣(1g)蒜末(1g)葱末(1g)辣椒油(5克)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)懒人版酸辣粉的做法步骤1、取一小碗,加陈醋。蒜末。2、辣椒油。3、放入泡好的粉丝。加热水。4、加入炸好的花生米。泰椒末,葱末。5、撒香...
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- 食材明细主料红线椒(1000g)蒜子(300g)辅料白糖(1勺)调料高度白酒(1勺)菜籽油(100g)超辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)湖蒜蓉剁辣椒的做法步骤1、红辣椒放到通风处阴干2~3天,表皮发皱,吹干些水分就可,这样保存时不容易酸。注意只能阴干,不能暴晒!2、红辣椒切段。3、蒜子去皮。4、将两者放入...
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- “家里常备一瓶自制的蒜蓉辣酱,做菜,拌面加一点,味道好又下饭。今天做了两款蒜蓉辣酱,一款腌制,一款熬油。”食材明细主料小米辣(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)高度白酒(适量)超辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱的做法步骤1、小米辣和大蒜洗净,晾干水分,辣椒去蒂,大蒜去头(切了一半...
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- 食材明细主料茄子(6个)辅料蒜瓣(4个)小米辣(2个)调料油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉辣椒茄子的做法步骤1、茄子洗好。2、对半切开。3、蒸8分钟左右。4、蒜瓣小米辣洗干净。5、切好。6、蒸好的茄子。7、热油锅。8、放小米辣,蒜。9、...
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- “蒜蓉粉丝蒸扇贝是餐厅常见的一道菜,一般家庭很少制作。其实这道菜做法非常简单,前面菜谱介绍过酒店的做法,今天分享一道懒人版的蒜蓉粉丝蒸扇贝,做法简单,任何一个人都可以做好。”食材明细主料扇贝肉(10个(左右))辅料粉丝(1把)调料蒜蓉(适量)盐(少许)味精(少许)蚝油(1勺)热葱油(适量)小米椒...
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- “一道简单美味的下饭菜。”食材明细主料新鲜辣椒(300克)辅料蒜瓣儿(2瓣儿)调料盐(适量)葱油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣椒圈的做法步骤1、新鲜辣椒去蒂去籽,切成辣椒圈。起锅烧油,油热倒入辣椒圈翻炒。2、待炒至断生,放入适量的盐,继续翻炒。软烂程度可根据自己的...
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- “自从11年偶然的机会接触美食网站,才知道可以把自己做的菜发在网站上,还可以和朋友学到自己不会做的菜菜,也是从11年才学会的蒸馒头,从那时起把我喜欢美食的细胞激发出来了,买烤箱,面包机,烙饼锅,各种烘焙用具,那也真的疯狂了一阵,面包,蛋糕不能天天吃,也不能天天做,中国人的胃口还是...
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- “辣椒酱微微有些酸味的,很开胃”食材明细主料大辣椒(适量)指天椒(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)懒人版酸辣椒酱的做法步骤1、选取新鲜🌶️,我不是很能吃辣的,就大🌶️2斤,指天椒3两,酸半斤,洗干净,沥干水分2、先大辣椒切段,用料理机打碎辣椒,不要太碎成泥,太碎不...
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- “看月做的好诱人的说,我也买了两种辣椒准备做。老爹住院了,忙起来没时间做。等老爹出院我的辣椒没干的也蔫巴了,凑合做了吧。成品很香也很辣,是我承受不了的辣度。不过估计在别人眼里也只是中辣而已。”食材明细主料线椒(几个)青红辣椒(几个)大蒜(150g)辅料姜(一块)调料香菜(2棵)花椒...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!百搭的蒜蓉辣酱,做蒜蓉龙虾🦐花甲粉、烤茄子🍆、凉拌都无敌美味!平时胃口不好拿上来立马饭光光哦!”食材明细主料大蒜(220g)红辣椒(220g)辅料生抽(20g)白糖(2g)盐(2g)调料植物油(30g)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香辣蒜蓉辣椒酱...
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- “看了好多人家的,觉得还是自己的简单,就发上来了。互相借鉴”食材明细主料辣椒面(60克)辅料食用油(300克)配料桂皮(两段)大料(三颗)姜片(三片)盐(两勺)糖(两勺)芝麻(适量)中辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)懒人辣椒油的做法步骤1、将买来的辣椒面放入大碗中。倒入盐和糖,搅拌均匀。将芝麻平...
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- “天气太热了,吃饭做饭都很让人痛苦,来个蒜蓉辣椒烤茄子吧,好吃还不用明火,感觉不到热哦,再配个啤酒,一顿饭就这样解决了。”食材明细主料茄子(140克)油(适量)辅料辣椒粉(2克)大蒜(10克)洋葱(15克)生抽(16克)蚝油(10克)烧烤料(3克)香葱(少许)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉辣椒烤茄子的做...
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- “蒜蓉的辣椒酱,它的特点为蒜香浓郁,辣味清新,可用于点醮、拌面、就饭,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭,无论饺子、面条、饼还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃,可谓是百搭的作料。”食材明细主料小红辣椒(500克)蒜头(5个)梨(1个)辅料盐(适量)糖(...
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- 食材明细主料小米辣(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)花椒粉(适量)超辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熬油版蒜蓉辣酱的做法步骤1、小米辣和大蒜洗净,晾干水分,辣椒去蒂,大蒜去头。2、小米辣切碎备用。3、大蒜切碎备用。4、将辣椒碎和蒜末放入锅中。5、加入适量油,盐,搅拌均匀。6、开小火...
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- 食材明细主料青椒(适量)辅料蒜末(适量)豆豉(适量)调料生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣椒的做法步骤1、食材备用。2、热锅无油先煸辣椒,加入盐煸炒。3、煸好的辣椒盛出备用。4、锅中热油煸炒蒜末豆豉。5、加入青椒煸炒。6、加入盐生抽即可。...
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- “好多国内的朋友都说,国内东西实在丰富——但就是不敢吃!唉,这话说的,够惨的。有那么条“法则”说,市面上卖的东西,越是好吃够味,里面的食品添加剂就越多,就越不健康。所以,外卖的点心不敢买了,熟食要小心了。唉——还有那佐餐拌饭的辣酱也是绝对不能缺的呀!几个简单的步骤做一瓶鲜...
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- “简单的配料,由于爱吃辣椒酱,所以自制了一瓶,自制的调料不一定比外面便宜,但是干净一些就是肯定的。”食材明细主料辣椒(250g)大蒜(100g)辅料油(100ml)盐(1勺)糖(1勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤1、先将辣椒和大蒜洗净、晾干。2、如果有点水也不怕,煮的...
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- “这样做出来的青椒炒蛋,卖相虽然不好看,但是很好吃啊。”食材明细主料青椒(1个)鸡蛋(2个)葱(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)蚝油(一点)菜籽油(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)懒人版青椒炒蛋的做法步骤1、鸡蛋打在碗里,加入一点点盐搅拌均匀,青椒切丝或者切...
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- “我愿作一杯安静的蒜蓉辣椒酱伴你左右一生相随无论贫穷富有~~~上学那会儿,月初胡吃海喝,月末馒头辣椒酱,怀念那样的日子,也怀念那口美味的辣椒酱。辣椒酱原配方来自蜜糖姐姐,我做了一点改良,更适合自己的口味。姐姐说,这个配方来自四星级酒店厨师,配料多样化,口感也变得更有层次...
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- “麻辣鱼是一道典型的川味菜肴,麻辣味较重。使用鲫鱼、草鱼、鲤鱼等这类肉质细嫩鲜美、但味道比较平淡的河鱼来做这道菜比较合适。因为具有较强侵略性的麻辣味侵入肥厚的鱼肉当中并与其鲜味结合,味道立刻升华,十分好吃且很适合下饭。”食材明细主料草鱼(750克)五花肉(50克)辅料...
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- “一款拌面,蒸鱼,夹馍集聚一身的酱料!”食材明细主料剁椒(适量)大蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)蒜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)剁椒蒜蓉辣酱的做法步骤1、大蒜去皮备用。2、自制剁椒提前腌制的,前期有菜谱。3、大蒜捣成泥,也可剁成蒜米。4、平底锅入油烧热。5、放入剁椒和蒜...
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- 食材明细主料小米椒(120g)蒜瓣(300g)姜(2块)辅料辣椒粉(15g)调料盐(4匙)糖(2勺)高度米酒(适量)香辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉辣椒酱的做法步骤1、小米椒洗干净后,晾干水份。2、蒜瓣、姜块。3、再准备一小碟辣椒粉。4、小米椒放入搅碎机。5、搅打成有颗粒的碎末。6、把姜蒜也放入...
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- “豆腐加什么料就是什么味。这道用蒜蓉辣酱做的豆腐不那么辣,味道又很香。简单易做。”食材明细主料豆腐(1块)蒜蓉辣酱(适量)辅料葱(1根)姜(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱版豆腐的做法步骤1、食材。豆腐、蒜蓉辣酱、葱、姜。豆腐切薄片,葱姜切丝。2、锅...
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- “传统手工辣椒酱,蒜蓉剁辣椒,在家轻松做。估计卖辣椒酱的商家看见会气疯了吧。一瓶剁辣椒酱卖十几元,成本不到6元,自己做的纯天然,没有添加剂,放在冰箱慢慢吃。老奶奶教的秘诀在于盐,盐非常重要,不加添加剂也不会坏。”食材明细主料红辣椒(250克)蒜(250克)辅料盐(10克)超辣(口味)拌(工艺)...
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