![西芹拌腐朽如何做简单又好吃]( "西芹拌腐朽如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西芹：适量腐竹：适量辅料具体步骤1.西芹挑比较嫩的最好，处理干净经络，切斜刀。腐竹用水泡软，切斜刀。2.西芹绰水，水里加少许盐。一分钟左右捞出。我习惯把腐竹也绰水，避免有的泡软有的还是干的。而且这样容易...
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![打造不朽“牛羊”传奇-林威雄：从牧场到舌尖]( "打造不朽“牛羊”传奇-林威雄：从牧场到舌尖")
- 2019年1月18日，以“亚洲经济的融合与创新”为主题的“2018亚洲经济大会”在北京隆重举行。在此次会议上，国家领导人、有关部委领导、商界领袖、资深专家、媒体记者以及来自各地区、各行业的企业家代表们汇聚一堂，聚焦经济热点，解读政策趋势，前瞻发展前景，以主旨演讲、主题论坛...
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![腐乳汁水豆腐怎么做-腐乳汁水豆腐的做法]( "腐乳汁水豆腐怎么做-腐乳汁水豆腐的做法")
- 食材明细主料水豆腐（1斤）辅料香菜（适量）调料腐乳（1块）蚝油（1勺）酱油（1勺）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腐乳汁水豆腐的做法步骤1、豆腐对角切一刀，让它变成三角形，少油慢煎至两面金黄，水豆腐这样煎会外酥里嫩的。2、一块腐乳用勺子碾碎，加入1勺蚝油，1勺酱油，1勺生粉，加入适量清水调均...
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![麻婆豆腐要老豆腐还是嫩豆腐]( "麻婆豆腐要老豆腐还是嫩豆腐")
- 嫩豆腐。麻婆豆腐中放入肉泥可以增加香味丰富菜肴的口感。豆腐选用嫩豆腐，先将其焯水出口去除部分口腥味后，放入炒好的酱汁中用文火炖煮3-5分钟入味后，加入水淀粉勾芡，鲜香美味、嫩滑爽口、麻辣开胃。豆腐也可以做成香煎豆腐、番茄豆腐、鱼香豆腐等各种口味。...
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![豆腐鱼烧豆腐怎么做-豆腐鱼烧豆腐的做法]( "豆腐鱼烧豆腐怎么做-豆腐鱼烧豆腐的做法")
- “豆腐鱼烧豆腐原料：豆腐鱼400G豆腐280G生姜10G蒜末2瓣小红辣椒2-3个色拉油50G生抽适量葱花适量料酒适量做法：1先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净切段备用2姜蒜末清洗干净后切成末，小红辣椒切成小圈圈备用3热锅下油，放入葱姜爆香4放入豆腐鱼，略微滑炒一下5淋入料酒6放入生抽7豆腐...
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![自制豆腐-豆腐]( "自制豆腐-豆腐")
- “豆腐（拼音：dòufǔ）是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。”食材明细主料黄豆（300克）内脂（6克）辅料凉水（2400克）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制豆腐的做法...
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![腐乳烧豆腐的做法 【腐乳烧豆腐】 腐乳烧豆腐怎么做]( "腐乳烧豆腐的做法 【腐乳烧豆腐】 腐乳烧豆腐怎么做")
- “腐乳是发酵的豆腐，在和豆腐搭配这个组合很独特按理来说不该这么搭配但是红腐乳的颜色实在诱人我今天就将豆制品的营养发挥到底来一个营养又漂亮的腐乳烧豆腐”食材明细主料豆腐（适量）辅料葱花（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）红腐乳（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简...
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![自制腐乳-腐乳]( "自制腐乳-腐乳")
- 食材明细主料豆腐（适量）辅料盐（适量）辣椒粉（适量）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制腐乳的做法步骤1、豆腐沥水大半天。2、准备干净的纸盒，将底部铺上一层保鲜膜，中间铺一层厚纸壳，上面铺两层厨房用纸。3、将豆腐切小方块摆在纸盒里，盖上盒盖，放在通风阴凉（12℃左右）的地方。4、放...
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![嫩豆腐是南豆腐还是北豆腐]( "嫩豆腐是南豆腐还是北豆腐")
- 南豆腐。嫩豆腐颜色洁白，质地软嫩，北豆腐颜色发黄，质地比较老。嫩豆腐也叫做南豆腐、石膏豆腐等，是由石膏液为成型剂制作而成。嫩豆腐的烹饪方式多样，可以炒着吃、煎着吃、凉拌吃等。嫩豆腐可以用鱼制作肉末豆腐、鸡蛋包豆腐、鲜美豆腐汤、蚝油，嫩豆腐等美食。...
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![腐乳炖豆腐怎么做-腐乳炖豆腐的做法]( "腐乳炖豆腐怎么做-腐乳炖豆腐的做法")
- “白白嫩嫩的豆腐，既是寻常百姓家的桌上菜，也是王谢堂上的宴客肴，其鲜美多样的口味和丰富的营养价值，自古以来就为人们所青睐，宋苏轼诗中更以“软玉”赞之。夏季肝火比较旺，应少吃酸辣、多吃甘味食物来滋补，豆腐就是不错的选择。它味甘性凉，具有益气和中、生津润燥、清热下火的功...
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![腐竹焖豆腐怎么做-腐竹焖豆腐的做法]( "腐竹焖豆腐怎么做-腐竹焖豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（4块）腐竹（适量）辅料盐（适量）味极鲜生抽（适量）香葱（适量）芹菜（适量）鸡精（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腐竹焖豆腐的做法步骤1、炸腐竹折小断2、香葱和芹菜洗净切段3、豆腐切成均匀大小的块4、热锅下油将豆腐下锅中火煎5、煎至一面金黄后翻过另一面继续煎6、...
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![豆腐鱼炖豆腐怎么做-豆腐鱼炖豆腐的做法]( "豆腐鱼炖豆腐怎么做-豆腐鱼炖豆腐的做法")
- “豆腐鱼别名好多，我们常叫九肚。营养丰富，骨软肉嫩，非常鲜美，搭上豆腐更鲜。”食材明细主料豆腐鱼（400克）嫩豆腐（2块）辅料蒜末（少许）姜末（少许）葱段（少许）黄豆酱（1勺）油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐鱼炖豆腐的做法步骤1、豆腐鱼去头去内脏洗净。2、切长段。3、豆腐两块，切成...
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![剩菜之华丽转身的做法 化腐朽为神奇 --- 剩菜之华丽转身 剩菜之华丽转身怎么做]( "剩菜之华丽转身的做法 化腐朽为神奇 --- 剩菜之华丽转身 剩菜之华丽转身怎么做")
- “家常过日子，总是会出现些剩菜剩饭，剩饭通常做做炒饭；而剩菜则重新加些新食材，让它从头到尾面目一新，重拾眼球。剩下的肉类必须高温加热，不然肉类中残留的肉毒素会直接危害到我们的健康，因此，亲们，不可以偷懒哟。”食材明细主料鸡肉剩菜（适量）土豆（适量）韭菜（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟...
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![豆腐鱼蒸豆腐怎么做-豆腐鱼蒸豆腐的做法]( "豆腐鱼蒸豆腐怎么做-豆腐鱼蒸豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐鱼（6条）豆腐（3块）辅料冬菜蓉（适量）淀粉（1勺）鱼露（0.5汤勺）姜蓉（少许）味精（0.5勺）芹菜（1棵）胡椒粉（少许）鸡粉（0.5勺）蒜蓉（适量）香油（0.5勺）辣椒蓉（少许）油（1勺）糖（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐鱼蒸豆腐的做法步骤1、主料。蒜头切蓉，辣椒切蓉，姜切蓉，芹菜切珠，冬菜稍微洗一下然...
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![麻婆豆腐的豆腐是什么豆腐]( "麻婆豆腐的豆腐是什么豆腐")
- 麻婆豆腐是一款特色美食，是家常菜的一种，大家知道麻婆豆腐的豆腐是什么豆腐吗，可以看看文章对于麻婆豆腐的详细介绍，这款美食多吃对于我们身体是比较好的呢，这款美食是老少皆宜的健康美食，大家可以经常吃这款美食来调理自己的身体。麻婆豆腐的豆腐是什么豆腐正宗的麻婆豆腐用的...
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![花样馒头的做法 不朽的母爱～花样馒头 花样馒头怎么做]( "花样馒头的做法 不朽的母爱～花样馒头 花样馒头怎么做")
- “母亲不仅仅是一个称谓，母亲更多的是责任，是付出，是对子女无私的爱。“儿行千里母担忧”对于远嫁的我，母亲心里是怎样的不舍和牵挂啊，可是母亲从来都没有表露过，也许仅仅是每次离别之后偷偷的泪流，也许是思之念之时悄无声息的抽泣，也许只能够看着童年的旧物感慨叹息。对于母亲我...
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![皮蛋蛋豆腐腐怎么做-皮蛋蛋豆腐腐的做法]( "皮蛋蛋豆腐腐怎么做-皮蛋蛋豆腐腐的做法")
- “卖相不太好但味道绝对ok”食材明细主料内脂豆腐（一盒）辅料皮蛋（两个）调料生抽（适量）米醋（适量）香油（适量）郫县豆瓣酱（适量）辣椒（适量）葱姜蒜（适量）香菜（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋蛋豆腐腐的做法步骤1、准备豆腐和皮蛋（拍照时候拿错成鸭蛋了）。2、这个是正确的，皮蛋。3、豆...
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![腐乳煎豆腐怎么做-腐乳煎豆腐的做法]( "腐乳煎豆腐怎么做-腐乳煎豆腐的做法")
- “爱吃豆腐的你可以试试，我也是随想随做的，”食材明细主料豆腐（适量）腐乳（一大勺）辅料盐（适量）葱花（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐乳煎豆腐的做法步骤1、新鲜豆腐适量2、热锅凉油放入豆腐煎至一面微黄，放一点点盐，腐乳有本身有盐，盐一定不要放多3、放入一大勺腐乳，轻轻翻炒，...
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![豆腐花的做法 #豆腐#豆腐花 豆腐花怎么做]( "豆腐花的做法 #豆腐#豆腐花 豆腐花怎么做")
- 食材明细主料豆腐（1盒）紫菜（1片）虾皮（5克）辅料盐（适量）牛肉辣酱（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐花的做法步骤1、所有食材，紫菜撕碎，虾皮凉开水洗净，调料盐、生抽和牛肉辣酱拌匀。2、锅中放水煮开，豆腐用勺子一勺一勺放入，然后煮开。3、煮开后盛入碗中。4、放上紫菜...
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![青菜钵的做法 心蓝手制私房菜【养身青菜钵】——化腐朽为神奇的快手菜 青菜钵怎么做]( "青菜钵的做法 心蓝手制私房菜【养身青菜钵】——化腐朽为神奇的快手菜 青菜钵怎么做")
- “清爽可口，有着丰富味觉体验的素菜，而且材料超便宜哦材料”食材明细主料上海青（1斤）辅料胡萝卜（少许）杏鲍菇（少许）粉丝（少许）配料自炼五花肉猪油（20克）自制味素（2克）李锦记蒸鱼豉油（10ML）白胡椒粉（少许）高汤（80ML）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜钵的做法步骤1、1.上海青洗净，粉丝泡发，...
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![腐乳豆腐怎么做-腐乳豆腐的做法]( "腐乳豆腐怎么做-腐乳豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（适量）豆腐乳（适量）辅料盐（适量）油（适量）大蒜（适量）姜丝（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腐乳豆腐的做法步骤1、食材；豆腐，豆腐乳，大蒜或香葱。2、豆腐切丁，姜切丝，蒜或葱切末。3、先煎豆腐，4、撒盐入味，5、煎黄，6、倒进腐乳。7、放点清水煮二分钟，8、撒上大蒜...
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![炸油豆腐是老豆腐还是嫩豆腐]( "炸油豆腐是老豆腐还是嫩豆腐")
- 老豆腐。炸油豆腐使用老豆腐，炸出来的油豆腐外壳会比较硬实，中间口感会比较嫩；使用嫩豆腐炸油豆腐，炸制的时间会比较久，而且很容易碎。油豆腐是由黄豆磨浆、压坯以及炸制等工序制作而成，可以炒着吃，煮着吃，入馅吃等。选购油豆腐，需要观察油豆腐表面，品质好的油豆腐颜色金黄，没有异味...
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![腐乳烧豆腐怎么做-腐乳烧豆腐的做法]( "腐乳烧豆腐怎么做-腐乳烧豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（250克）彩蔬粒（50克）辅料红油豆腐乳（2块）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腐乳烧豆腐的做法步骤1、豆腐乳碾碎，倒少许腐乳汁搅匀。2、豆腐切小块。3、锅中放适量油，烧热，下豆腐块煎至两面金黄出锅备用。4、原锅留少许油，小火，下彩蔬粒炒匀后下腐乳汁炒匀。5、再...
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![豆腐花豆腐的做法 豆腐花-豆腐 豆腐花豆腐怎么做]( "豆腐花豆腐的做法 豆腐花-豆腐 豆腐花豆腐怎么做")
- “豆腐花亦称豆腐脑，是传统小吃，豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。内酯豆腐，用内酯为凝固剂生产的豆腐，豆腐味甘、淡，性凉，清肺健肤，清热解毒。”食材明细主料黄豆（150g）辅料水（1200ml）内酯（3g）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）豆腐花豆腐的做...
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![腐竹豆腐泡怎么做-腐竹豆腐泡的做法]( "腐竹豆腐泡怎么做-腐竹豆腐泡的做法")
- 食材明细主料豆腐泡（八个）辅料腐竹（两根）菜心（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐竹豆腐泡的做法步骤1、腐竹泡发2、豆腐泡对半切开3、菜心洗净沥干4、锅烧热放入蒜瓣炒香，倒入豆腐泡炒下5、大约半分钟放入腐竹快炒片刻6、放入八角，倒入大半碗清水炖煮片刻7、水开放入菜心，...
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味味甜
