蒸蘋果需要削皮嗎
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需要。蒸蘋果要削皮,蘋果皮裏面的酸澀味道在蒸的過程中很容易與裏面的果肉混合,很影響蘋果的口感。蒸蘋果的時間不需要太長,8-10分鐘左右就可以了。削皮之後蘋果會比較容易被氧化變色,所以要在外面裹上保鮮膜,蒸的時候再把保鮮膜取下來。
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需要。蒸蘋果要削皮,蘋果皮裏面的酸澀味道在蒸的過程中很容易與裏面的果肉混合,很影響蘋果的口感。蒸蘋果的時間不需要太長,8-10分鐘左右就可以了。削皮之後蘋果會比較容易被氧化變色,所以要在外面裹上保鮮膜,蒸的時候再把保鮮膜取下來。