白醋可以用什麼代替

用米醋代替。醋是一種經過發酵過程後而製得的調味品，酸酸的，有紅醋和白醋之分，常用做做飯做菜，因此又叫做食醋。米醋是以糧食原料，而發酵形成的作物，分為糯米醋，糙米醋等不同的種類，其中顏色比較透明，香氣純正，稍微帶一點甜味，常用做蘸食或炒菜。