![家庭自制熱乾麪如何做簡單又好吃]( "家庭自制熱乾麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘如果你早餐的時候想要吃麪條的話，家庭自制熱乾麪可以成為一個好選擇。麪條是人們無論在吃早飯還是吃午飯還是吃完飯的一個不錯的選擇。其實在中國，有很多人都會把麪條作為他們的主食的一種選擇。自制的手工...
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![自制熱乾麪如何做簡單又好吃]( "自制熱乾麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹼面(熱乾麪條)：適量火腿腸碎丁：適量牛肉滷湯：適量葱末：適量炒香花生碎：適量輔料鹽：少許芝麻香油：適量胡椒粉：少許蒸魚豉油(或生抽)：適量芝麻醬：適量蒜汁：適量陳醋：適量具體步驟1.將芝麻醬加上芝麻香油調和均勻(香油...
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![家庭自制餅乾不要黃油可以嗎]( "家庭自制餅乾不要黃油可以嗎")
- 可以。自制餅乾需要準備的材料有低筋麪粉，植物油，雞蛋，糖粉，泡打粉，奶粉和食鹽。材料需要充分攪拌均勻，避免有顆粒，影響餅乾的口感。在烘烤的時候，餅與餅之間要留有空間，避免餅膨脹後沒有空隙。烤制之前在餅上面刷一層全蛋液，口感會更佳。...
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![家庭版乾脆面-乾脆面]( "家庭版乾脆面-乾脆面")
- 食材明細主料麪條（300克）輔料水（適量）食用油（適量）辣椒粉（少許）椒鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版乾脆面的做法步驟1、煮鍋坐水燒開2、放入麪條煮熟3、放入涼水中過涼4、取一個小點的平底鍋，倒入有燒熱5、放入麪條，之後轉中小火，然後不要碰面條，等它定型6、之後藉助筷...
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![家庭自制酸奶的做法 家庭自制酸奶的方法 家庭自制酸奶怎麼做]( "家庭自制酸奶的做法 家庭自制酸奶的方法 家庭自制酸奶怎麼做")
- ““每晚美食相約9點”如果你在學習中遇到了難題，可以在這個時間段向羣裏的師傅們請教；如果你願意跟朋友們分享美食，可以在這個時間段盡情發揮；如果你正在為求師無門而煩腦，可以在這個時間段關注前輩的美食公開課。我們是一羣來自五湖四海的兄弟姐妹，以菜會友，暢聊生活與美食，歡...
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![家庭自制蔬菜面-蔬菜面]( "家庭自制蔬菜面-蔬菜面")
- 食材明細主料麪粉（500g）輔料蔬菜汁（240g）鹽（3g）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭自制蔬菜面的做法步驟1、小白菜清洗乾淨放入料理機加適量水。2、攪拌成菜汁。3、500克麪粉加入3克鹽。4、加入適量蔬菜汁。5、和成麪糰醒十分鐘。6、擀麪杖擀薄。7、用家庭壓面機反覆多壓...
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![家庭傳統熱乾麪如何做簡單又好吃]( "家庭傳統熱乾麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料陳克明熱乾麪：100芝麻醬：2勺輔料小磨麻油：1勺老抽：少許辣椒油：少許鹽：少許雞精：少許黑胡椒：少許香醋：少許葱末：少許榨菜丁：少許具體步驟1.寬水燒開下面，攪散不粘。水再開後，筷子攪動，面外亮見面心，關火撈麪入碗。2....
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![家庭版自制薯條的做法 【詳細家庭版自制薯條】 家庭版自制薯條怎麼做]( "家庭版自制薯條的做法 【詳細家庭版自制薯條】 家庭版自制薯條怎麼做")
- 食材明細主料土豆（兩個）色拉油（適量）輔料細鹽（適量）澱粉（適量）番茄沙司（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版自制薯條的做法步驟1、大土豆兩個，洗淨刨皮。2、切成均勻大小的條，再用清水洗淨表面的澱粉瀝乾水分裝盤。3、鍋中放適量的水燒開，放一勺鹽，把土豆放下去煮2到3分鐘。4...
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![家庭自制的意麪醬圖解]( "家庭自制的意麪醬圖解")
- 大家都知道意大利麪醬很好吃，可是決定意大利麪味道的可不僅僅只是面，意大利麪醬料也非常重要。好吃的醬料是意大利麪的靈魂，只要醬料好吃，拌麪的時候才會好吃。意大利麪是小事，醬料可就不一般了意大利麪也不是什麼奢侈品，只要去買好材料，跟着菜譜做，在家就能吃大餐主料牛肉末：200...
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![自家熱乾麪怎麼做-自家熱乾麪的做法]( "自家熱乾麪怎麼做-自家熱乾麪的做法")
- “喜歡麪食的我在家各種試做，為了滿足我吃貨的嘴巴”食材明細主料粗麪（300g）輔料黃瓜（一條）香菜（一把）蒜蓉（八顆）雞蛋（兩顆）葱白（適量）醬油（少許）老抽（少許）豆瓣醬（一勺）辣椒油（衣個人口味）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自家熱乾麪的做法步驟1、黃瓜洗淨，去表皮(注:不能去的太多，留一點)2、...
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![家庭版熱乾麪怎麼做-家庭版熱乾麪的做法]( "家庭版熱乾麪怎麼做-家庭版熱乾麪的做法")
- “疫情期間，返京需要自動隔離14天，物料不是太豐富，做個簡易版熱乾麪為武漢加油💪”食材明細主料掛麪（適量）芝麻醬（2勺）輔料榨菜（適量）味極鮮（2勺）白糖（2g）醋（少許）辣椒油（1勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版熱乾麪的做法步驟1、食材準備。2、榨菜切碎。3、麻醬緩緩加温水，澥芝麻醬...
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![家庭自制蛋皮怎麼做-家庭自制蛋皮的做法]( "家庭自制蛋皮怎麼做-家庭自制蛋皮的做法")
- “在家庭宴客招待中，涼菜是餐桌上最不可或缺的一道菜，它老少咸宜，既可以佐酒，又可以消膩解食，而蛋皮作為涼菜中一個重要的配菜組成，既增色又調味，非常重要。每到年節，我總要做一些蛋皮備用，在調配涼菜時加入，深受大家的歡迎。今天，將家庭自制蛋皮的做法發佈，希望親們喜歡。”食材明細...
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![自制老乾媽熱乾麪如何做簡單又好吃]( "自制老乾媽熱乾麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老乾媽熱乾麪是麪條做成的麪食，比較好吃，還加入了老乾媽，我們知道，老乾媽在調味料中是比較好吃的，所以好多人都愛吃的麪食，這款麪食做法比較簡單，是上班族比較愛吃的麪食，不會浪費太多的時間，就可以吃到美味的食品...
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![家常熱乾麪怎麼做-家常熱乾麪的做法]( "家常熱乾麪怎麼做-家常熱乾麪的做法")
- 食材明細主料鹼水掛麪（300g）輔料芝麻油（30g）芝麻醬（70g）香菜（適量）調料老抽（5g）生抽（20g）榨菜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常熱乾麪的做法步驟1、芝麻油上蒸鍋蒸熱。2、芝麻醬中加入生抽和老抽。3、加入芝麻油，拌勻。4、拌勻待用。5、鹼水掛麪備好。6、鍋中燒開水，水放寬點...
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![家庭自制烤冷麪的做法 家庭自制烤冷麪，乾淨衞生，賣相味道一點不輸夜市裏的烤冷麪。 家庭自制烤冷麪怎麼做]( "家庭自制烤冷麪的做法 家庭自制烤冷麪，乾淨衞生，賣相味道一點不輸夜市裏的烤冷麪。 家庭自制烤冷麪怎麼做")
- “團購羣裏有韓式烤冷麪賣的，躍躍欲試，想自己動手做一下，以前一直很心儀夜市裏滋滋拉拉的烤麪攤，怕不衞生，吃了發胖，一直沒敢買，今天自己做一次，滿足一下味蕾。這個牌子的烤冷麪真心好，一煎就軟了，都沒用噴水，我只用了半袋，一家人每人兩個，吃的飽飽的，還增送了烤冷麪的醬料。”食材明細...
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![家庭自制油餅（面魚）-油餅]( "家庭自制油餅（面魚）-油餅")
- “這個油餅（煙台也叫面魚）是今天的早餐，配着自制的豆漿、雞蛋、小菜，吃下去真是無比的香啊。現在氣温比較低，所以面是頭天晚上9點左右揉好的，發酵一晚上，第二天早上炸着吃的。氣温不低的時候，我也喜歡頭天晚上把面揉好，放冰箱一晚上，第二天拿出來回温30-40分鐘，就可以炸制了。在家做...
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![家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做]( "家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做")
- “上次做了一次披薩，是用外面買來的披薩餅，總體來説簡單方便，但相對於味道來説還是不太理想。這次親手從製作餅皮開始、餡料的升級，大大提升了對披薩的喜愛和滿足感，香腸和雞胸肉的搭配，粒粒飄香，美味至極。”食材明細主料高筋麪粉（424克）温水（233克）白糖（12克）鹽（4克）酵母（4克）玉米油（（或無...
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![家庭自制幹豆角的做法 【玩轉廚房】家庭自制幹豆角 家庭自制幹豆角怎麼做]( "家庭自制幹豆角的做法 【玩轉廚房】家庭自制幹豆角 家庭自制幹豆角怎麼做")
- “這時局逼得什麼都得自己動手。某天下班忽然注意到小區的好多陽台上都掛着豆角和茄子，於是想，那麼愛吃幹豆角，乾脆我也弄點。對門的老太説，早市有豆角一塊錢一斤，可惜我每次碰到的時候，三輪車邊都圍滿了大媽奶奶們搶豆角。咱就不湊熱鬧了。等了幾天終於碰到一份於是買了五斤。...
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![家庭自制冰棒]( "家庭自制冰棒")
- 冰棒大家一定都再熟悉不過了，冰棒是夏季無論是老人還是小孩都會吃的解暑好助手哦。但是冰棒生冷，吃多了沒有好處，而且購買的冰棒即使口味諸多，也無法避免色素和添加劑存在的問題，所以我們要學會家庭自制冰棒才是首要實用的。想要學習的朋友繼續看文章吧。家庭自制冰棒1.荔枝楊...
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![自制熱乾麪怎麼做-自制熱乾麪的做法]( "自制熱乾麪怎麼做-自制熱乾麪的做法")
- “突然想吃熱乾麪但是街上賣的太難吃，自己就做了，味道棒棒噠”食材明細主料麪粉（適量）芝麻醬（適量）花生醬（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹼（少許）香葱（少許）雞精（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制熱乾麪的做法步驟1、首先把鹼面，用少量水化開，加一點點鹽，化開，然後...
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![家庭自制麪筋怎麼做-家庭自制麪筋的做法]( "家庭自制麪筋怎麼做-家庭自制麪筋的做法")
- 食材明細主料谷元粉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭自制麪筋的做法步驟1、大碗中放入水加一勺鹽攪拌均勻。2、倒入谷元粉用筷子攪拌。3、攪拌成麪糰如圖形狀。4、蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。5、切成長條。6、如圖卷在筷子上，卷好放在涼水裏。7、全部做好放...
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![家庭自制煎餅的做法 家庭自制煎餅教程 家庭自制煎餅怎麼做]( "家庭自制煎餅的做法 家庭自制煎餅教程 家庭自制煎餅怎麼做")
- “家庭自制煎餅教程，食材簡單，味道軟糯，入口即化。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（三個）輔料香葱（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭自制煎餅的做法步驟1、準備食材，雞蛋，香葱，麪粉。2、麪粉中加入三個雞蛋。3、放入十三香，鹽，雞精，味精，水。4、充分攪拌。5、將香葱切段。6、放入...
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![冰鎮熱乾麪的做法 熱乾麪的新吃法---冰鎮熱乾麪（夏天家庭10分鐘自制冰鎮熱乾麪） 冰鎮熱乾麪怎麼做]( "冰鎮熱乾麪的做法 熱乾麪的新吃法---冰鎮熱乾麪（夏天家庭10分鐘自制冰鎮熱乾麪） 冰鎮熱乾麪怎麼做")
- “熱乾麪是我們武漢人民家喻户曉的經典早餐。炎熱夏天，我們吃過冰冷的冰糕，吃過冰涼的涼麪涼粉來消暑。可我們從沒有吃過冰鎮的熱乾麪。自己在家裏做冰鎮熱乾麪，按照傳統思路，需要把做好的熱乾麪放到冰箱中冷藏幾個小時，這樣熱乾麪才能變成冰鎮，速度太慢。現在我給大家推介一種...
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![家庭自制蜂蜜小麪包-蜂蜜小麪包]( "家庭自制蜂蜜小麪包-蜂蜜小麪包")
- “家庭自制蜂蜜小麪包，簡單易做，味道甜美，用時較短，最樸素的烘焙方式。”食材明細主料面（300克）輔料牛奶（140克）雞蛋（兩個）蜂蜜（少許）酵母粉（5克）白糖（40克）鹽（2克）食用油（少許）甜香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭自制蜂蜜小麪包的做法步驟1、碗中加入雞蛋兩個，酵母粉5克，白糖40克，牛奶140...
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![自制冷麪的做法 家庭版自制冷麪 自制冷麪怎麼做]( "自制冷麪的做法 家庭版自制冷麪 自制冷麪怎麼做")
- “在悶熱的天氣裏，一碗酸甜適口又很爽滑的冷麪，既能喚醒你的食慾又能調節免疫（醋的好處還有好多）。醋——它有消除脂肪，提高免疫力，降低血壓，降低患心臟病的危險，預防癌症，延緩衰老的作用。”食材明細主料米醋（適量）冰糖（適量）水（適量）冷麪（適量）輔料黃瓜（適量）西紅柿（適量）雞蛋（兩個）熟芝麻（適量...
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味味甜
