紅豆薏仁容易爛竅門是什麼

冷凍、浸泡、燜煮。

1、可以將薏米、紅豆封好放進冰箱冷凍室冷凍一個星期，要吃的時候拿出來，很容易煮爛。

2、提前把薏米、紅豆浸泡一個晚上，或者當天用温水浸泡，再上鍋煮，也很容易煮爛。

3、上鍋時放入薏米、紅豆多加水，水開後關火燜煮，然後又開大火煮半小時，再燜煮，這樣也很容易煮爛。