豬腦煮多久
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20到30分鐘。豬腦看起來是非常嫩的,但其實它的質地是很厚的,所以要煮的時間稍微久一些,煮的時間不夠長的話,吃起來就會有一股很濃的腥味。另外,煮豬腦的時候也要注意火候,一開始要用發大火煮,後來在轉換成小火慢慢煮才可以。
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豬腦
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20到30分鐘。豬腦看起來是非常嫩的,但其實它的質地是很厚的,所以要煮的時間稍微久一些,煮的時間不夠長的話,吃起來就會有一股很濃的腥味。另外,煮豬腦的時候也要注意火候,一開始要用發大火煮,後來在轉換成小火慢慢煮才可以。