紅薯澱粉可以做缽仔糕嗎

可以。紅薯澱粉作為原料，用途非常廣，在製作食物方面的作用非常大，可以替代其他的澱粉製作食物。不同原料製作的缽仔糕具有不同的味道和口感，紅薯澱粉製作的缽仔糕叫紅薯缽仔糕，因原料差異，放入的紅薯澱粉的量會有不同，具體操作應視具體情況而定。