為什麼廣式臘腸是甜的

製作的時候加入了白糖。廣式臘腸製作的時候不僅加入了白糖還會加入白酒，白酒不僅具有去腥的作用而且可以增加產品的香味，同時在一定程度上可以起到殺菌的作用；還會加入食用鹽，鹽是必須的，不僅提高口感還可以使得肉質變得更佳緊實更容易保存。