山藥蒸排骨要多久

20分鐘。在處理山藥的時候，最好帶上手套處理，或者開着水龍頭一邊沖水一邊削皮。在處理排骨的時候，可以加入嫩肉粉，使排骨肉質更滑，蒸出來的口感更好。切記蒸的時間不能過久，不然排骨會老。