煎魚怎麼判斷熟沒熟透
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1、看時間。一般在5-10分鐘左右,主要根據魚肉的大小及肥美程度控制好時間,若是整條魚或是大塊魚肉煎炸時需要的時間相對會長一點。
2、看外殼的焦黃程度。魚塊外部焦黃且不易碎的煎魚表明已經差的不多熟透了,出鍋後可以再復炸一遍增加口感。
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1、看時間。一般在5-10分鐘左右,主要根據魚肉的大小及肥美程度控制好時間,若是整條魚或是大塊魚肉煎炸時需要的時間相對會長一點。
2、看外殼的焦黃程度。魚塊外部焦黃且不易碎的煎魚表明已經差的不多熟透了,出鍋後可以再復炸一遍增加口感。